Неочевидные враги фигуры: почему некоторые полезные продукты вредят весу Неочевидные враги фигуры: почему некоторые полезные продукты вредят весу

Продукты могут быть очень полезными для здоровья, но когда дело касается фигуры, даже самое "здоровое" питание иногда требует грамотного подхода.

автор Елизавета Федорова

 Кажется, что для стройной фигуры нужно просто есть полезные продукты и радоваться результату. Но, как часто бывает, даже самые полезные вкусняшки иногда скрывают в себе коварные сюрпризы. Авокадо, орехи, фрукты – эти продукты обычно считаются идеальными для здоровья, но за их питательной пользой скрываются неожиданные калорийные ловушки. Давайте разберемся, что к чему и как наслаждаться этими вкусностями без вреда для фигуры!

Авокадо – суперфуд или супер-калорийность?

Авокадо – любимец фитнес-блогеров и фанатов правильного питания. Но у этого «зеленого» есть своя особенность: высокая калорийность! Один средний плод содержит около 250–300 калорий и внушительную дозу жиров. Хоть это и «здоровые» жиры, они все равно добавляют на ваш счетчик калорий.

Чем заменить: если цель – снизить вес, можно ограничить порцию авокадо до 1/4 плода в салатах. Или попробовать огурцы и зеленый шпинат для текстуры, богатой клетчаткой, но легкой на калории.

Орехи – полезные, но опасные

Фото: freepik.com

Орехи – настоящие крошечные кладовые пользы: омега-3, витамин Е, белки. Однако, несмотря на размеры, орехи – это концентрат жиров и калорий. Горсть миндаля или грецких орехов может добавить к рациону до 200 калорий.

Чем заменить: для перекуса лучше брать миндаль или фисташки – в них меньше калорий, чем в кешью или грецких орехах. Ограничивайте себя одной небольшой порцией – около 10 орехов, этого достаточно, чтобы насладиться вкусом и получить пользу.

Фрукты – не такие уж безобидные сладости

Сладкие, сочные фрукты – отличный выбор для перекусов, но и тут таится подвох. Бананы, виноград и манго содержат много фруктозы, которая хоть и не сахар из магазина, но в организме ведет себя похожим образом, превращаясь в дополнительные калории.

Чем заменить: выберите ягоды (чернику, клубнику) или зеленые яблоки. Они содержат меньше сахара и больше клетчатки, так что утоляют голод и насыщают дольше.

Смузи и соки – когда полезно становится калорийно

Фото: freepik.comСмузи – отличная идея, когда хочется полезного перекуса. Но если положить в блендер несколько фруктов, ореховое масло, овсянку и мед, легко превысить норму калорий для легкого приема пищи. Свежевыжатые соки, хотя и выглядят полезно, – это фактически сахарный сироп без клетчатки, способной замедлить усвоение фруктозы.

Чем заменить: делайте смузи с огурцом, зеленью, кефиром, добавляя только один фрукт. Клетчатка и белок помогут чувствовать себя сытыми дольше, без скачка сахара.

Йогурты – не все одинаково полезны

Многие покупают фруктовые йогурты как полезный десерт, но часто они напичканы сахаром и искусственными добавками, превращающими «диетический продукт» в конфету. Даже натуральные греческие йогурты могут содержать больше калорий и жиров, чем ожидается.

Чем заменить: выбирайте натуральный йогурт без добавок и смешивайте его с ягодами или корицей для вкуса. Так вы получите полезный перекус с минимумом калорий.

Сухофрукты – скрытый сахарный удар

Фото: freepik.com

Сухофрукты часто кажутся отличной заменой конфетам, но их калорийность – отдельная история. В процессе сушки они теряют воду, но сохраняют сахар, превращаясь в настоящие калорийные бомбы.

Чем заменить: попробуйте свежие ягоды или небольшой кусочек черного шоколада. Он не только вкусен, но и богат антиоксидантами.

Злаковые батончики – полезно или просто сладко?

Эти «энергетические» батончики часто срабатывают как быстрый перекус, но большинство из них содержат много сахара и калорий, а также мало клетчатки. Вместо обещанного заряда энергии вы получаете скачок сахара, а потом ощущение усталости и снова чувство голода.

Чем заменить: перекусывайте орехами или кусочками яблока с арахисовым маслом (чуть-чуть!), если нужно быстро утолить голод.

Овсянка быстрого приготовления – не такая уж простая

Фото: freepik.com

Овсянка – отличный завтрак, но если это продукт быстрого приготовления со вкусами, то, скорее всего, он содержит много сахара и обработан так, что от пользы практически ничего не осталось.

Чем заменить: выбирайте обычную овсянку и добавляйте свежие фрукты или корицу. Натуральная овсянка с молоком или водой поддержит уровень энергии дольше и полезнее для фигуры.

Хлебцы и рисовые крекеры – не так уж диетично

Многие считают хлебцы и рисовые крекеры низкокалорийным перекусом. Но они содержат мало питательных веществ и быстро превращаются в углеводы в организме, что провоцирует скачки сахара и, как результат, голод.

Чем заменить: выбирайте цельнозерновой хлеб или хлебцы из киноа и амаранта, которые медленно усваиваются и надолго оставляют чувство сытости.

Мед и кокосовое масло – не все полезное нужно ложками

Фото: freepik.com

Мед часто используют как «здоровую» альтернативу сахару, а кокосовое масло добавляют везде, от каш до кофе. Но и тот, и другой продукт содержат приличное количество калорий и насыщенных жиров, так что в больших дозах они могут превратиться в злейших врагов талии.

Чем заменить: используйте мед только для усиления вкуса, буквально пол-чайной ложки. С кокосовым маслом – аккуратнее, замените его на оливковое или авокадовое масло для готовки, они полезнее для сердца и фигуры.

Ранее женский журнал «Клео.ру» рассказывал про продукты, которые действуют как афродизиак и добавят страсти в отношения. 

Вкус детства: десерт на основе органических ингредиентов бренда «Углече Поле» представили на курорте Завидово

Экоотдых и полезное питание ждут гостей курорта всё лето.

автор Редакция "Клео"

Десерт "Наследники"

Вкус детства, знакомый всем поколениям, но в совершенно новом прочтении — авторский десерт — медовик был представлен на курорте в рамках семейного фестиваля «Наследники». Фестиваль уже стал доброй традицией курорта, объединяя детей и взрослых в творчестве и различных активностях. Презентация одноименной кондитерской новинки стала одним из ярких впечатлений события. Десерт создан в сотрудничестве бренда «Углече Поле», одного из лидеров органического сельского хозяйства в России, и ресторанов курорта Завидово — «Сырзавод», «Трактир», «Шахерезада», «Царевна». Особенность десерта — его основа: органические продукты.

Кондитер Василий Никитин, продегустировавший новинку на фестивале «Наследники», поделился впечатлениями:

«В основе десерта «Наследники» — гречишный мёд, свежие сливки и сливочное масло бренда «Углече Поле». Именно натуральные ингредиенты формируют тот самый вкус и текстуру, которые невозможно получить искусственно: коржи равномерно пропитываются, а десерт приобретает глубину вкуса, воздушную, буквально тающую консистенцию»

В создании медовика приняли участие рестораны курорта с разными гастрономическими концепциями: «Сырзавод», развивающий тему сыроделия и натуральных продуктов, «Шахерезада», вдохновлённая среднеазиатской гастрономией, «Трактир» с традиционной русской кухней — все три ресторана располагаются на территории «Ямской слободы» — и ресторан «Царевна» в банном комплексе Zavidovo SPA Village также с русской кухней в современном прочтении. 

Банный комплекс Zavidovo SPA Village

Круглогодичный курорт Завидово находится всего в часе езды от Москвы по трассе М-11 или на электропоезде «Ласточка».  Отели от 2 до 5 звёзд, рестораны, кафе и бары, благоустроенный природный парк, аквапарк и развлечения на любой вкус — всё это делает курорт Завидово привлекательным как для любителей активного досуга, так и для тех, кто ищет тишины и уединения.

Курорт Завидово

«Наш гостиничный комплекс «Ямская слобода», расположенный в самом сердце курорта Завидово, в природном парке «Ямской лес», предлагает формат полноценного экоотдыха: уютные гостиничные корпуса, кемпинг и глэмпинг, спа-салон, бани и сауна, лазертаг и пейнтбол, катание на квадроциклах, внедорожные туры на «Нивах», широкую гастрономическую карту и современную инфраструктуру. Нам хотелось создать место, где каждая деталь дополняет впечатление от отдыха, поэтому гастрономия и десерты — его неотъемлемая часть. Ведь самые тёплые воспоминания об отдыхе часто складываются из таких, казалось бы, простых моментов: прогулки по лесу, вечернего чаепития и кусочка медовика со вкусом детства», — подчеркнул глава управляющей компании гостиничного комплекса «Ямская слобода» Дмитрий Меркушенко.

Гостиничный комплекс "Ямская слобода" в Завидово

«Десерт «Наследники» приходит на помощь гостям курорта после интересных активностей и физнагрузки. Органический десерт содержит сложные и простые углеводы в сбалансированной форме, способствует быстрому восстановлению уровня гликогена в мышцах, не вызывая резких скачков сахара в крови. Такой десерт не только насыщает организм качественной клетчаткой и микроэлементами, но и помогает снизить кортизол — гормон стресса, который повышается после нагрузок. В результате вы получаете прилив энергии без вреда для фигуры и метаболизма», — отмечает нутрициолог Наталья Семенова.

«Для нас сотрудничество с ресторанами курорта Завидово — это возможность показать, что настоящий органический продукт не просто полезен, но и способен стать основой для кулинарного шедевра. Сливки и сливочное масло «Углече Поле» были выбраны не случайно: именно они придают медовику ту самую неповторимую сливочную глубину и натуральную сладость, которые так ценят наши постоянные покупатели. Мы рады, что гости курорта смогут оценить вкус, знакомый с детства, в новом, авторском прочтении, и убедиться, что органика — это всегда про высокое качество и настоящие эмоции», — отметила директор по стратегическому маркетингу «Углече Поле» Анна Хворостяная.  

Продукция бренда "Углече Поле"

До конца августа авторский медовик будет представлен в меню всех четырёх ресторанов курорта, сохраняя атмосферу фестиваля и напоминая о том, что самые яркие гастрономические впечатления часто связаны с простыми вкусами, знакомыми с детства. В магазине «Углече Поле. Органик Маркет» при «Сырзаводе» можно приобрести органические мясные и молочные продукты бренда, чтобы продлить замечательные гастрономические впечатления от поездки уже дома.     

Редакция "Клео"

Фото: пресс-служба
Источник: Клео.ру