На протяжении тысячелетий человечество использует растения с уникальным набором полезных компонентов и биологически активных соединений в кулинарии. Одно из самых востребованных – укроп из семейства Зонтичных. Это – монотипный вид, который в диком виде распространен в Азии, а в окультуренном встречается на всем Земном шаре. Когда и как сажать укроп в открытый грунт – проблема, которую и в 2022 году предстоит решать всем российским огородникам, и делать это нужно не только по лунному календарю.
Благоприятные и неблагоприятные посадочные дни для укропа в 2022 году
Весной или осенью, а особенно в холодное время, ароматная зелень – прекрасный способ придать пище аппетитный вкус и приятный аромат. Флавоноиды, фенольные соединения, сапонины и терпены, сердечные гликозиды в изобилии содержатся в уникальном растении, которое восточные славяне используют не только для приготовления пищи, но в разработанных веками рецептах народной медицины.
Даже те, кто не особенно задумывается о лечебных свойствах растения, в котором витамина С почти в два раза больше, чем в экзотических цитрусах, и не намерен применять его для нужд фитотерапии, обязательно высаживают грядки с пахучей зеленью на своем земельном наделе.
yandex_ad_1
По сортовым особенностям
Рекомендации, когда сажать укроп в открытый грунт, в любом временном периоде, в том числе и в 2022 году, кроме благоприятных дней по лунному календарю, должны учитывать сортовые особенности, предназначение сорта и хозяйские предпочтения. Несмотря на утверждения, что укроп — это монотип, его повсеместное распространение и востребованность привели к появлению разных сортов, с вариабельным сроком созревания, свойствами, использованием той или иной части растения:
- Сроки созревания зонтичного зависят от продолжительности созревания (зелень вырастает в срок от 30 до 40 дней, на вызревание семян потребуется, в среднем, не менее 2 месяцев). Растение можно сушить и замораживать. В первом случае лучше делать это, когда тепло и ярко светит солнце, во втором – ближе к осени. Зонтик, Гренадер или Дальний – самые популярные сорта зонтичного укропа. Их сажают, в основном, для получения зонтиков с семенами, зелени от него немного. Можно расходовать в кулинарии и досевать регулярно каждые 20 дней.
- Кустовой выращивают для получения ажурной зелени. Это преимущественно сорта среднего и среднепозднего срока созревания, но ароматные и универсального применения. Их можно высаживать с середины весны и до самого конца лета. Если огородник живет в регионе с проблемным климатом, урожай начинают закладывать в рассаду уже в апреле-марте, особенно, если нужно, чтобы вызрели семена. Целевое применение – для получения веточек, можно продлить, подсевая в открытый грунт хорошие семена на протяжении всего теплого периода. Надо рассчитывать последнюю посадку так, чтобы ее не захватили поздние заморозки.
- Универсальный сорт неприхотлив в уходе, пригодный и на зелень, на получение семян, можно после первой посадки подсевать каждые две недели. Любители этой пряности знают, что разные сорта могут порадовать через три месяца, 29 дней или 40, все зависит от сорта и от того, для какой цели его выращивают.
Каждый огородник может выбрать раннеспелый, среднеспелый или поздний сорт, универсальный, кустовой или зонтичный. Рекомендации по срокам будут зависеть от цели, климата, дальнейшего применения в собственных нуждах. Заготовка на зиму подразумевает разные варианты – сушку, заморозку, приготовление специй, овощные консервы и маринады, в которых не обойтись без укропа.
Интересно! Когда сажать свеклу на рассаду в 2022 году по лунному календарю
По регионам
Россия расположена на огромной территории, в которой есть и южные участки, с благоприятным климатом земли, и проблемные регионы, с суровыми погодными условиями. Есть и относительно благополучные, но с продолжительным холодным периодом. Это характерная особенность Восточного полушария, территорий, на которых господствует умеренный и умеренно-континентальный климат. Отсюда – вариабельность рекомендаций от экспертов и опрометчивые сообщения о том, что все россияне сажают зелень в середине-конце апреля.
yandex_ad_1
В суровой реальности сроки посадок могут существенно отличаться. Огородники внимательно изучают долгосрочные прогнозы погоды от центральных и местных метеостанций.
Обращение к лунному посевному календарю с целью определения благоприятных дней можно начинать только при условии, что срок посадки уже определен и намечен на какой-то месяц. Вот тогда начинают изучаться периоды растущей, полной или новой Луны. Его можно использовать и для определения хороший дней, когда требуется подсадка для получения очередной зелени.
Лунный календарь
Любую зелень (кроме той, от которой требуются корни или клубни), сажают в период от обновления лунного диска до достижения им полной стадии. У укропа есть отдельные рекомендации в лунном посевном календаре огородника, которых можно придерживаться, выбирая день для посадки в конкретном месяце. В зимний период указаны дни для посадки в теплице или высадки на рассаду:
Как сажать укроп в открытый грунт
Эксперты советуют высаживать семена укропа в рыхлую почву с нейтральным уровнем кислотности. Для того, чтобы достичь необходимого состояния, осенью грунт рекомендовано перекапывать не менее, чем на штык лопаты, а затем внести перегной и минеральные удобрения. Весенняя посадка, как и подсадки летом, не составляет сложностей:
- Выбирается по нескольким признакам хороший день.
- На подготовленной с осени грядке делают бороздки глубиной 2 см (но не менее).
- Семена подвергают предварительно температурному шоку – опускают ненадолго в кипяток и в холодную воду.
- После этого заворачивают в полиэтилен на 12 часов, затем достают и просушивают.
- Проливают канавки, но перед тем, как вносить семена в грунт, присыпают семечки укропа влажной почвой, но после посадки поливать не рекомендуется.
- Если грядок несколько, их делают на расстоянии 20 см друг от друга.
Советы и типичные ошибки
Нельзя вносить семена в тяжелую почву, результат будет гораздо ниже ожидаемого и по веткам от кустового и по зонтикам с семенами. Распространенная ошибка – считать, что укроп нормально переносит заморозки и сажать его сразу после таяния снега. Посевы не поливают – от этого семена уходят в почву и растут медленнее. Лучше просто присыпать их в бороздках уже увлажненной (но не совсем мокрой) землей.
Получить достойный урожай с хорошими вкусовыми качествами можно только обладая определенными знаниями. Выясняя, когда и как сажать укроп в открытый грунт, садоводы и огородники, по сложившейся десятилетиями традиции и в 2022 году будут выбирать подходящее время по нескольким важным критериям: по лунному посевному календарю, долгосрочному прогнозу погоды по региону проживания, народным и собственным наработанным приметам, состоянию почвы и воздуха.
Итоги
Укроп – полезное растение, богатое ценными компонентами. Важные правила:
- От правильной посадки зависит урожай.
- Можно периодически засевать новые грядки, чтобы всегда была свежая зелень.
- Почву готовят с осени, тогда же вносят удобрения.
- Есть разные сорта и нюансы их выращивания.
