Дизайн

15 марта

Как выбрать кофемашину для дома — советы экспертов

Как выбрать кофемашину для дома. Лучшая кофемашина по соотношению цена-качество. Виды кофемашин и чем они отличаются. Какие функции должны быть у кофемашины для дома.

автор Моника Микаия

Добавить Kleo.ru в источники Google

3 285

У многих любителей кофе рано или поздно возникает вопрос о том, как выбрать кофемашину для дома. Аппарат, изначально предназначавшийся для профессионального приготовления напитка в ресторанах и кафе, стал доступным и для домашнего использования, благодаря простой конструкции и удобного использования.

Кофемашина или кофеварка

У неопытных пользователей остро встает вопрос: в чем отличие между ними?

Кофемашина отличается от кофеварки автономностью. Она готовит напиток без постороннего вмешательства, отмеряет количество кофе и воды. Некоторые модели оснащены кофемолкой. Крепость и объем напитка также регулируются автоматически специальным микропроцессором. Кофемашина готовит разные виды кофе: латте, американо, мокачино и пр. С помощью кнопок задаются объем и температура.

yandex_ad_1

Кофеварки используются только для варки кофе. К ним относятся турка, френч-пресс, пуровер, кемекс, гейзерная кофеварка, аэропресс. Приготовление кофе в них — целый процесс, да и выбор ограничен только традиционным напитком. Кроме того, они небольшие по размеру и недорогие.

Виды кофемашин для дома

Приборы для варки кофе подразделяют на три вида:

автоматические — аппарат с разными программами, не требующий постоянного контроля;
полуавтоматические — частично автоматизированные устройства;
ручные — не оснащены нагревательным элементом и требуют контроля со стороны.

К кофемашинам относятся автоматические и полуавтоматические аппараты, которые отличаются размерами, функциональностью и качеством готового напитка.

Среди них выделяют несколько подвидов.

Зерновая кофемашина

Аппарат делает вкусный кофе всего за пару нажатий. Отличается встроенной кофемолкой. Для приготовления напитка зерна загружаются в отдельный отсек, а на панели управления выбирается степень помола.

Зерновые аппараты из дорогого ценового сегмента оснащены функцией создания индивидуальной программы приготовления кофе. Вы сможете один раз задать степень помола, насыщенность и температуру, чтобы потом наслаждаться любимым вкусом в один «клик».

Капсульная кофемашина

Данные кофемашины позволяют наслаждаться профессионально приготовленным эспрессо прямо на домашней кухне. Для приготовления одной порции потребуется специальная капсула эспрессо. Аппарат пробивает ее иглой и пропускает через нее воду под высоким давлением. Так, всего за минуту получается вкусный и ароматный эспрессо, как в кофейне. По соотношению цена-качество капсульные кофемашины очень популярны среди обывателей.

Кофемашина с капучинатором

Аппарат дополнительно оснащен устройством для взбивания молока. Данная кофемашина смешивает его с паром и наливает в кружку уже во вспененном состоянии.

Кофемашины с капучинатором бывают трех видов:

автоматические;
ручные;
механические.

В механических и ручных моделях молоко взбивается вне кофемашины, что не всегда удобно. К тому же ручные модели требуют постоянного контроля со стороны.

yandex_ad_2

Такие кофемашины требуют тщательного мытья после каждого использования.

Сказать однозначно, какой тип кофемашин лучше, невозможно. Полностью автоматизированный аппарат требует минимум усилий со стороны, и в этом плане он намного удобнее. Ручные кофемашины с капучинатором являются более бюджетным вариантом.

Рожковая кофемашина

Свое название данный аппарат получил за счет рожка, или холдера, через который моментально поступает пар. Внешнее отличие — в выступающей ручке. Она может быть из пластмассы или металла. Если говорить о практичности, то вариант с ручкой из нержавеющей стали лучше, так как пластмасса может давать пластиковый привкус готовому напитку. Некоторые модели рожковых кофемашин совмещают оба типа холдеров.

Автоматическая кофемашина

Автоматические кофемашины сводят к минимуму необходимость контролировать процесс приготовления кофе. Критерии выбора аппарата следующие:

Передвижная или встроенная. Встраиваемые модели можно устанавливать в кухонный гарнитур. Данный вариант подходит, если вы только планируете покупать новую кухню и предусмотрели в ней место для кофемашины. Передвижные аппараты меньше по размеру и их можно устанавливать в любом удобном месте.
Функция самоочистки и удаления известкового налета облегчает процесс ухода.
Объем резервуара для воды. Исходить нужно из расчета, как часто и сколько человек будут пить кофе.
Объем отсека для зерен. Он не должен быть слишком большим, так как при длительном хранении молотого кофе его аромат становится не таким насыщенным. Есть модели с двойным отсеком — в этом случае можно комбинировать разные сорта кофе.
Количество программ, которые увеличивают возможности аппарата, но и цена на такие кофемашины выше.

Также другие функции могут сделать эксплуатацию более приятной. К примеру, подсветка дисплея, таймер автоотключения, приготовление сразу двух чашек кофе. К таким опциям можно отнести и платформу для подогрева чашек. Ее наличие важно только для истинных гурманов, ведь кофе, налитый в холодную кружку, теряет свой аромат.

Профессиональная кофемашина

Профессиональные аппараты рассчитаны на постоянную выдачу кофе. При выборе данных моделей учитывается количество посетителей и программы для приготовления напитков. Для таких аппаратов еще важны:

наличие кофемолки;
регулировка степени помола;
автоочистка;
подогрев чашек;
возможность спрессовывать брекеты из молотого кофе;
капучинатор.

Как правильно выбрать кофемашину для дома — советы профессионала

Чтобы сделать правильный выбор, нужно знать, какими характеристиками должен обладать хороший аппарат.

Жернова для измельчения кофейных зерен

Они бывают стальные и керамические.

Стальные жернова прочные и не испортятся при попадании мелких посторонних предметов. У них есть один существенный недостаток — сильный нагрев при работе, что влияет на вкус готового напитка (он становится жженым). Также при работе они издают много шума.

Керамические жернова максимально бережно относятся к зернам и сохраняют их вкус и аромат. Их главным недостатком является хрупкость. При попадании твердого предмета они легко раскалываются.

Водонагреватель

В кофемашинах используется термоблок или бойлер. Специалисты рекомендуют модели с термоблоком, так как он использует только свежую воду в объеме, необходимом для порции кофе. Лишняя жидкость хранится в отдельном резервуаре. Это снижает энергозатраты и увеличивает скорость приготовления, так как вода для одной или двух порций кофе нагревается быстрее.

В случае с бойлером он постоянно поддерживает уровень и температуру воды в аппарате. А это не только портит вкус воды, но и требует частого очищения от накипи. Бойлеры больше подходят для промышленных целей, когда кофе требуется много и часто (например, в больших офисах, кофейнях).

Мощность и производительность

Чем мощнее аппарат, тем быстрее он готовит кофе. Но здесь есть один нюанс — скорость приготовления кофе отражается на его крепости. Вода попросту не успевает впитать и раскрыть вкус и аромат кофе.

Здесь специалисты рекомендуют исходить из ваших предпочтений: скорость или вкусный кофе. Мощность бывает от 800 до 2500 Вт. Для дома вполне хватит 1000–1500 Вт. Минимальная производительность аппарата на семью — до 30 чашек в день.

Система очищения заварочного механизма

Он отвечает за вкус и аромат кофе, бывает съемным или несъемным.

Съемный механизм нуждается в регулярном полоскании под проточной водой и последующей сушке. Но трубки гидросистемы в аппарате не съемные и со временем покрываются кофейным налетом, который портит вкус и служит благоприятной средой для размножения бактерий.

При несъемном механизме для очищения используются специальные таблетки, которые полностью очищают систему. Многие модели оснащены датчиком загрязнения, который подает определенный сигнал на табло. Такие модели очень удобны в эксплуатации, но стоят дороже.

Капучинатор

Данная функция нужна тем, кто любит кофе с молоком, например, капучино или латте. Капучинатор вспенивает молоко и создает молочную пенку, которую так любят многие гурманы.

Функциональные возможности

Сюда можно отнести следующие характеристики:

степень помола — от 3 до 12;
температура напитка — от теплого до обжигающего;
крепость напитка;
порция — маленькая чашка эспрессо или большая кружка латте;
приготовление сразу двух порций кофе;
подогрев чашек;
фильтр для очищения воды;
удаление накипи;
второй бойлер для взбивания молока (необходим тем, кто ценит скорость, не придется ждать несколько минут, пока аппарат перестроится с горячей воды на пар и обратно);
внутренняя память — позволяет настроить несколько программ приготовления кофе и затем одним нажатием выбирать напиток.

Максимальной функциональностью обладают профессиональные модели. Кофемашины для дома могут обладать парой опций, но и цена при этом гораздо ниже.

По мнению специалистов, много функций и не нужно кофемашинам для дома, обычно они все не используются.

ТОП-5: Лучшие кофемашины-автомат

С учетом всех особенностей было выделено 5 лучших кофемашин, по мнению экспертов.

DeLonghi ESAM3000.B

Кофемашина-автомат с ручным капучинатором обладает необходимым для домашнего пользования функционалом, среди которого стоит отдельно отметить функцию автоочистки от накипи. Она готовит максимум 26 чашек кофе по 70 мл, в отсек для кофейных зерен вмещается 200 гр, а благодаря персональным настройкам можно регулировать количество порций, объем воды, крепость, помол. Из-за того что перемолотый кофе попадает сразу в отсек, напиток получается свежим и ароматным.

Saeco Lirika RI9840/01

Кофемашина компании Philips многофункциональная — можно выбирать размер порции, температуру готового напитка, крепость и помол. Особенностью является возможность регулировать высоту чашки до 14 см. Данная модель может готовить две порции кофе сразу. Особенностью является то, что можно приготовить чай — аппарат может подать горячую воду, а не только пар.

Отработанный материал спускается в специальный отсек, а индикаторы сообщают о необходимости чистки.

Siemens CT636LES1

Кофемашина встраиваемого типа понравится даже самым требовательным пользователям. Аппарат удобен в управлении и выглядит стильно, а вкус кофе, как в кофейне. В нем есть все, что нужно: подсветка кнопок, выбор языка программы, съемный капучинатор и отсек для хранения инструкции.

Среди полезных опций: фильтр, система для автоопределения давления, которая нужна для того, чтобы максимально раскрыть вкус кофе, и функция блокировки от детей.

Отсек для зерен вмещает 500 гр, а специальная герметичная крышка не даст выветриться аромату. Жернова керамические, работают тихо и адаптируются под любой вид кофе.

Аппарат запоминает пользовательские рецепты и может приготовить одновременно две порции кофе. Есть возможность подключения емкости для молока.

В уходе кофемашина достаточно проста — очищается сама, кроме того запускает режим промывания системы после включения.

Delonghi ECAM 22.360 S

Простая в управлении и уходе кофемашина с разными персональными настройками. Световые индикаторы вовремя напомнят о необходимости долить воды или добавить кофе, почистить отсек для использованной гущи.

Данная модель относится к энергосберегающим: есть функция отключения по завершении работы. Среди фишек: платформа для подогрева чашек, возможность выбора степени помола, фильтр для очищения воды. Отдельная емкость для молока ускорит процесс приготовления капучино.

Система промывается автоматически, а большой отсек для использованной гущи избавит от необходимости ежедневно его очищать.

Bosch CTL636ES1

Встраиваемая кофемашина может подключаться к водопроводу, оснащена фильтром для очищения воды, тремя отсеками (для зерен с герметичной крышкой, для молотого кофе и для молока). Есть подсветка кнопок, функция запоминания до 8 напитков, блокировка от детей.

Аппарат способен готовить одновременно две чашки кофе, кофемолка с керамическими жерновами работает тихо и подстраиваются под разные виды кофе. К фишке относится возможность приготовить отдельно молочную пенку.

В уходе неприхотлива — все делает автоматически, а о необходимости убрать гущу или добавить кофе напомнят индикаторы.

Видео-обзор лучших кофемашин

Рейтинг лучших кофемашин, отобранных по советам экспертов и отзывам потребителей, представлен в нашем видео-обзоре.

Дизайн

19 июля

Интерьер на повторе: какие решения встречаются повсюду

Черные рейки, серый велюр и керамогранит под мрамор становятся антитрендом.

автор Евгений Елисеев

2 530

В последние годы в дизайне квартир появились узнаваемые элементы: серые стены, черные рейки, светлый керамогранит под мрамор, фасады без ручек и подсветка по контуру. Все это стало возможным благодаря тому, что дизайн интерьера быстро реагирует на тренды из социальных сетей. Сначала удачный проект кухни или гостиной набирает популярность в интернете, затем аналогичные решения появляются в каталогах мебельных фабрик, шоурумов и объявлениях о продаже недвижимости. Через несколько лет такие приемы становятся маркером времени, когда был сделан ремонт.

Конечно, не нужно срочно перекрашивать стены или снимать декоративные рейки. Хорошо продуманный интерьер может долго оставаться привлекательным. Но полное копирование популярных образов обычно устаревает быстрее, чем решения, отражающие реальную жизнь владельцев.

Серые стены и велюр больше не выглядят универсальным выбором

Серый цвет долго считался безопасной основой для жилого пространства. Его сочетали с белыми дверями, черными светильниками, деревянными столешницами и мягкой мебелью холодных оттенков. В результате многие новостройки получили почти одинаковое оформление.

Особенно узнаваем комплект из светло-серых стен, графитового дивана, белого шкафа и черных акцентов. Этот интерьер привлекал внимание на фотографиях и легко воплощался в жизнь при любом бюджете. Сегодня эта схема часто воспринимается как готовый шаблон из каталога.

Вместе с тем нейтральная палитра сохраняет практичность. Освежить ее можно с помощью теплого дерева, сложного кремового, охры, оливкового, терракотового или глубокого синего. Кроме того, цвет лучше вводить через текстиль, искусство, керамику и отдельные предметы мебели.

Черные рейки выдают эпоху ремонта

Деревянные или ламинированные рейки несколько лет использовали почти во всех помещениях. Ими отделяли прихожую от гостиной, оформляли стену за телевизором, закрывали радиаторы и украшали изголовье кровати.

Со временем декоративная функция начала преобладать над практической. Рейки появлялись даже там, где дробили небольшое помещение, собирали пыль и визуально уменьшали высоту стены.

Для небольшой квартиры особенно спорно выглядит сочетание реек, темного ламината, черных трековых светильников и контрастных дверных ручек. Каждый элемент по отдельности вполне функционален, однако вместе они создают слишком узнаваемую композицию.

Поэтому дизайнеры зачастую предлагают работать с крупными спокойными плоскостями. Акцентную стену можно оформить краской, шпоном, фактурной штукатуркой, панелями в цвет стены или крупной работой современного художника.

Керамогранит под белый мрамор заполнил ванные и кухни

Белая плитка с серыми прожилками достаточно долго ассоциировалась с дорогим ремонтом. Ею оформляли пол, стены ванной, кухонный фартук и столешницу.

Фото: архив бренда Kerama Marazzi / kerama-marazzi.com

Проблема появилась из-за массового распространения. Крупные прожилки быстро считываются, особенно в сочетании с золотыми смесителями, подсветкой зеркала и белой мебелью. В итоге даже дорогие материалы могут выглядеть как часть стандартного комплекта.

Между тем спокойный камень, однотонная плитка и мелкоформатная керамика оставляют больше пространства для индивидуальных деталей. Также хорошо работают матовые поверхности, теплые природные оттенки и локальное использование выразительного рисунка.

Кроме того, материал стоит выбирать при дневном и искусственном освещении. Образец из магазина может выглядеть совсем иначе в помещении без окна или при холодной подсветке.

Кухни без ручек теряют индивидуальность

Гладкие фасады до потолка, скрытые профили, встроенная техника и минимум видимых деталей долго определяли современный образ кухни. Практичность такого решения зависит от качества фурнитуры, планировки и привычек семьи.

Однако одинаковые бежевые или серые фасады часто делают пространство безликим. Особенно это заметно в объединенных кухнях-гостиных, где вся длинная стена выглядит как мебельная витрина.

Сейчас интерес смещается к более выразительным материалам: дереву, матовой краске, рифленому стеклу, металлическим ручкам и открытым полкам в ограниченном количестве. При этом рабочая зона сохраняет лаконичность и удобство уборки.

Также кухни можно обновить без полной замены гарнитура. Иногда достаточно поменять ручки, перекрасить часть фасадов, отказаться от холодной подсветки и добавить отдельный свет над столом.

Подсветка каждой линии создает ощущение шоурума

Светодиодные ленты появились под кухонными шкафами, внутри гардеробных, вдоль потолка, за телевизором, под кроватью и вокруг зеркал. В некоторых проектах одновременно работают пять или шесть декоративных сценариев.

Такое освещение эффектно выглядит на визуализации. В обычной жизни обилие линий может утомлять, особенно при холодной температуре света. Кроме того, светодиоды подчеркивают неровности стен, отражаются в глянцевых поверхностях и требуют аккуратного монтажа.

Поэтому полезнее выстроить понятную систему: общий свет, рабочий свет и несколько локальных источников для вечера. Торшер, настольная лампа или бра создают более мягкую атмосферу, чем непрерывная светящаяся полоса по периметру потолка.

Постановочные книжные полки теряют смысл

Полки, оформленные ради фотографии, легко узнать по книгам одного цвета, декоративным коробкам, вазам и предметам, которые хозяева никогда не используют. Иногда для заполнения пространства покупают муляжи или наборы одинаковых изданий.

В интерьерах, бывает, функцию выполняют комплекты декора из одного магазина: одинаковые подсвечники, статуэтки, постеры и искусственные растения. Комната выглядит аккуратно, но почти ничего не рассказывает о людях, которые в ней живут.

При этом настоящие книги, семейные фотографии, детские рисунки, сувениры из поездок и старые вещи создают более убедительную среду. Их необязательно выставлять все сразу. Лучше оставить свободное место и менять композицию по мере появления новых предметов.

Дизайн интерьера выигрывает, когда полка продолжает выполнять свою прямую функцию. Книгу можно взять, фотографию — рассмотреть, коробку — использовать для хранения.

Декоративный уют легко превращается в визуальный шум

Свечи, пледы, подушки, подносы, вазы и сухоцветы долго помогали быстро заполнить пустые поверхности. Однако большое количество мелких предметов усложняет уборку и делает комнаты теснее.

Особенно сильно перегрузка ощущается в небольших пространствах. Такие квартиры уже содержат множество необходимых вещей: сезонную одежду, бытовую технику, игрушки, документы и запасы продуктов. Дополнительный декоративный слой усиливает ощущение хаоса.

В результате разумнее оставить несколько предметов с понятной функцией или личной историей. Крупная ваза может работать лучше пяти маленьких, а одна качественная подушка — лучше полного набора с надписями и узорами.

Молдинги и парижская классика требуют подходящей архитектуры

Панели на стенах, лепнина, высокие плинтусы и крупные люстры часто используют для создания классического настроения. В помещениях с высокими потолками такие детали поддерживают пропорции. В типовой квартире они могут спорить с высотой стен, пластиковыми окнами и стандартными дверными проемами.

Фото: архив бренда Ultrawood / ultrawood.ru

Довольно тяжело выглядит сочетание крупной лепнины, глянцевой мебели, золотых деталей и нескольких видов мрамора. Пространство получает слишком много конкурирующих акцентов.

Однако классические элементы вполне уместны и в обычном жилье. Достаточно соблюдать масштаб, выбирать простые профили и учитывать архитектуру дома. Например, узкий молдинг в цвет стены выглядит спокойнее сложной композиции с контрастной окраской.

Открытая планировка подходит не каждой семье

Объединение кухни и гостиной остается популярным решением. Оно увеличивает общую зону, добавляет света и упрощает общение. При этом запахи, шум бытовой техники и отсутствие уединения быстро меняют впечатление от пространства.

Фото: архив бренда Raumplus / raumplus.ru

Для семьи с разным графиком полноценная перегородка или раздвижная дверь могут оказаться удобнее полностью открытой комнаты. Кроме того, отдельная кухня помогает скрыть посуду и процесс приготовления еды во время приема гостей.

Поэтому планировку стоит оценивать через бытовые сценарии. Кто готовит, где работают, как часто приходят гости, нужен ли отдельный диван для сна — эти вопросы важнее красивой визуализации.

Как освежить интерьер без нового ремонта

Первым делом стоит убрать часть мелкого декора и оценить помещение при дневном свете. Иногда комната выглядит свежее уже после освобождения столешниц, подоконников и открытых полок.

Затем можно пересмотреть освещение. Теплые лампы, локальные источники и разные сценарии меняют восприятие цвета и фактуры.

Кроме того, полезно заменить самые заметные тиражные детали: постеры из массовых коллекций, одинаковые черные светильники, дешевые золотые аксессуары. Их место могут занять фотографии, винтаж, текстиль ручной работы или предметы местных авторов.

Наконец, современный интерьер допускает следы повседневной жизни. В нем есть плед, которым пользуются, книги с заломами, детские вещи и удобное кресло в привычном месте.

Интерьер без срока годности

Тренды помогают найти идеи, материалы и новые сочетания. Однако попытка полностью воспроизвести популярную картинку часто приводит к быстрому устареванию результата.

Хороший дизайн интерьера учитывает площадь, архитектуру дома, освещение, бюджет и привычки семьи. Такой подход снижает риск, что через несколько лет жилье начнет напоминать страницу старого каталога.

Поэтому перед покупкой очередной модной детали стоит задать простой вопрос: останется ли она удобной и любимой, когда похожие картинки исчезнут из социальных сетей?

Фото: Клео.ру

Источник: Клео.ру