Клиники

Косметология в Москве

Смотреть клиники

Как спасти выпечку, если закончились яйца: 5 идей

Уже в процессе приготовления вдруг обнаружилось, что яйца закончились? Не стоит паниковать. Вы удивитесь, узнав, как легко их можно заменить. Вот только пять самых распространенных вариантов замены, рекомендуемые шеф-поварами

автор Виктория Викторова

Добавить Kleo.ru в источники Google
68

С каждой из нас такое случалось. Уже в процессе приготовления вдруг обнаруживаешь, что закончился главный ингредиент — яйца. Бежать в магазин? Стучаться к соседям? А если обе опции недоступны? Не стоит паниковать. Вы удивитесь, узнав, как легко можно заменить яйца в выпечке. Вот только пять самых распространенных вариантов замены, которые рекомендуют опытные шеф-повара:

1. Яблочный соус

1/4 стакана несладкого яблочного соуса может заменить одно яйцо в выпечке. Некоторые источники советуют смешать соус с половиной чайной ложки разрыхлителя. Если у вас под рукой только сладкий соус, просто уменьшите общее количество сахара в рецепте. Кроме того, яблочным соусом можно заменить масло во многих рецептах выпечки.

include_more_right

2. Бананы

Четверть стакана пюре из банана (это примерно половина фрукта) заменит одно яйцо при выпечке. Помните, что это придаст легкий аромат банана вашему блюду, что может быть очень кстати.

3. Льняное семя

Невероятно, но полезные семена льна отлично заменят яйца. Смешайте столовую ложку молотых семян с 3 столовыми ложками воды до ее полного поглощения. Это количество заменяет одно яйцо. Можно использовать заранее перемолотое семя, а можно смолоть его в кофемолке непосредственно перед приготовлением.

4. Растительное масло

Считается, что четверть стакана растительного масла заменяет при выпечке одно яйцо. Если вам требуется больше, лучше попробуйте другой способ, так как слишком большое количество растительного масла сделает блюдо слишком жирным.

5. Вода, масло и разрыхлитель

Смешайте две столовые ложки воды, одну столовую ложку масла (лучше растительного) и две чайные ложки разрыхлителя. Это количество заменит одно яйцо. В результате никто не догадается, что печенье и другая выпечка приготовлены без яиц.

Попробуйте эти заменители, возможно, они пригодятся вам не только в экстренных случаях. Кстати, это хорошая вегетарианская альтернатива, и все эти продукты, кроме растительного масла, еще и очень полезны. Банан, яблочный соус и другие фрукты придают выпечке непередаваемый аромат и приятную структуру. Так что внезапное отсутствие яиц может оказаться весьма кстати.

Источник фото: Depositphotos

Модный образ — виджет Клео.ру
Picture of Виктория Викторова

Виктория Викторова

Выпускающий редактор

Тропический душ и эвкалипт: необычная идея для обновления ванной

Стильная сантехника, свежий аромат и несколько простых приемов помогут создать уютную атмосферу.

автор Евгений Елисеев

666
Душевая лейка и эвкалипт

«Две душевые лейки? У меня никогда такого не было!» — удивляется герой вирусного ролика в TikTok. Жена в его отсутствие решила обновить ванную, самостоятельно установив новую душевую систему и подвесив пышный пучок эвкалипта. Мужчина остался в восторге, особенно когда узнал, что у растения есть еще и ароматические свойства.

Надо сказать, получилось эффектно! Черная сантехника на фоне светлой плитки и зеленые листья сразу напоминают небольшой SPA-салон. Конечно, идея довольно простая, поэтому повторить ее можно без масштабного ремонта.

TikTok / @wrightfamilyforever

Душевая лейка как часть интерьера

Современный тропический душ уже можно не считать дорогим удовольствием, ведь предложений на рынке масса. Есть и большие плоские насадки, и квадратные, и прямоугольные формы, и модные матовые покрытия, которые существенно меняют облик ванной.

Черная сантехника на фоне светлого камня или бежевой плитки — один из самых распространенных приемов последних лет. Те, кому хочется более мягкого сочетания, используют латунь, матовый никель или теплые металлические оттенки.

Большая верхняя лейка — тоже хороший выбор. Она распределяет воду по широкой площади, создавая ощущение дождя. Правда, в таком случае стоит учитывать давление и расход воды, ведь внушительные размеры сами по себе не гарантируют сильный напор. В том числе поэтому, кстати, и устанавливают дополнительный ручной душ, который используется для повседневных задач.

MELLRAIN, 7 979 ₽

Зачем в душе вешают эвкалипт

Листья эвкалипта вносят в интерьер необычную атмосферу. Они и правда содержат ароматические вещества, в том числе эвкалиптол, который придает растению характерный свежий, слегка камфорный запах, который вмиг распространяется по ванной комнате благодаря теплу и влажному воздуху.

Чтобы повторить идею, достаточно нескольких свежих веточек. Их связывают шпагатом и подвешивают рядом с душевой лейкой, и желательно сбоку от струи воды. Перед этим листья можно слегка размять, чтобы запах стал ощутимее. Лечебных свойств у него, к сожалению, нет, но такой аромат сделает водные процедуры еще приятнее и комфортнее. Но людям с астмой, аллергией и чувствительностью к запахам следует быть осторожными, поскольку сильные ароматы иногда вызывают раздражение дыхательных путей.

Безусловно, подойдут и другие растения. Например, розмарин с его пряным, немного хвойным запахом. Он красиво сочетается с эвкалиптом, особенно рядом с черной или латунной сантехникой. А лаванда привнесет в помещение цветочный аромат и нежные сиреневые оттенок. Мята тоже может освежить ванную как в прямом, так и переносном смысле, но ее нежные листья в горячей влажной среде быстро потеряют привлекательность.

Quyanre, 6 819 ₽

Если вы решились на веточки запашистого растения рядом с душем, важно также понимать, что их придется регулярно осматривать и менять. В ванной с плохой вентиляцией оставлять отсыревшие букеты надолго не следует. А если дома есть животные, растения необходимо так, чтобы питомцы их не достали, поскольку некоторые декоративные виды токсичны при поедании.

Как обновить душевую без большого ремонта

Начать можно с замены верхней лейки. Если существующее крепление подходит, установка новой модели обойдется гораздо проще, чем замена всей сантехники. Для более существенного преображения можно выбрать готовую систему с тропическим и ручным душем. Однако перед заказом очень важно проверить не только размеры креплений, но и комплектацию, а также совместимость с существующим смесителем.

BAKALA, 7 639 ₽

А завершить преображение помогут несколько ветвей эвкалипта. Иногда для приятной перемены достаточно новой детали и аромата, который встречает вас каждый раз, когда вы включаете горячую воду.

Модный образ — виджет 290 px
Клиники

Найдите свою клинику косметологии

Процедуры, адреса и врачи — в одном каталоге.

Смотреть клиникиНайти другую услугу
Picture of Евгений Елисеев

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: TikTok / @wrightfamilyforever
Источник: Клео.ру