Когда солить капусту в марте 2020 года по лунному календарю: таблица

В настоящее время все хозяйки с радостью заглядывают в лунный календарь. В нем можно найти информацию о том, когда солить капусту в марте 2020 года. Если делать все правильно и только в удачные дни, то заготовка на зиму получится очень вкусной и аппетитной. О чем еще может мечтать каждая хозяйка.

Благоприятные дни для засолки капусты

Чтобы овощи получились хрустящими и хорошо просоленными, засолку необходимо проводить в удачное время. Такая капуста сможет впечатлить даже гурмана, и станет любимым блюдом на любом застолье. В таблице № 1 собрана информация о благоприятных днях в марте 2020 года.

Месяц	Благоприятные дни для засолки
Март	1, 3-5, 10, 11, 14-16, 19, 25, 27, 29-31

Заглянув в лунный календарь станет понятно, когда можно приступать к работе. Это позволит с легкостью все спланировать и получить от своей деятельности максимум пользы. Поэтому каждой хозяйке к началу марта необходимо закончить все подготовительные мероприятия.

Какие дни не подходят для засолки капусты

Если солить продукт в неблагоприятные дни, то это может привести к потере всей заготовки. Поэтому стоит заранее изучить рекомендации астрологов, и выбрать для работы удачные дни. Вся необходимая информация о неблагоприятном периоде собрана в таблице № 2.

Дата	Рекомендации астрологов
06.03	В этот день желательно заняться подготовительными работами. Капусту можно почистить, измельчить.
21.03	Лучше всего провести день в спокойной обстановке, и отложить все дела на потом.
22.03	Хозяйке стоит заняться домашней работой, на кухню желательно заходить только при необходимости.

Заглянув в таблицу станет понятно, какие дни не подходят для засолки капусты. Также астрологи рекомендуют ничего не делать на убывающую Луну, в среду и субботу. В противном случае продукт будет испорчен, и непригоден для употребления в пищу.

А вы руководствуетесь лунным календарем при заготовке квашеной капусты?
Да Очень редко Нет Мы не едим квашеную капусту

Полезные свойства квашеной капусты

Если все сроки и рекомендации были соблюдены, то получится очень вкусный и полезный продукт. Капуста содержит в себе массу витаминов и незаменимых компонентов. Поэтому овощ нужно включать в повседневное меню. Употреблять его в пищу можно не только в свежем виде, но и в консервированном.

Интересно! Блюда на Новый год 2020 как в ресторане

Чем же так полезна капуста:

улучшает пищеварение;
снижает уровень холестерина в крови;
повышает иммунитет;
очищает кровь от вредных элементов;
укрепляет сосуды.

Когда солить капусту по лунному календарю в марте 2020 года? Ответ на этот вопрос знают не все хозяйки. Чтобы получить вкусный продукт, необходимо соблюдать рецептуру приготовления и учитывать лунные фазы.

Квашение представляет собой процесс брожения, который насыщает капусту витаминами и микроэлементами. Этот продукт прекрасно воздействует на пищеварение, и позволяет избавиться от некоторых проблем с желудком. Единственное, употреблять блюдо нужно в умеренном количестве, не стоит есть квашеную капусту каждый день. В противном случае можно нанести вред своему здоровью.

Как приготовить вкусную капусту: советы хозяек

Если интересует вопрос, когда солить капусту в марте 2020 года, нужно заглянуть в лунный календарь. Но знать фазы Луны недостаточно. Важно ознакомиться с правилами засолки капусты, и узнать секреты опытных хозяек. Это позволит сделать вкусный продукт, который полюбит вся семья.

Секреты закваски:

Отдавать предпочтение стоит поздним сортам капусты. Такие овощи хранятся долго, и могут противостоять влаге.
Для засолки желательно выбирать кочаны среднего размера, плоскоокруглой формы.
Верхние листья не стоит сразу же выбрасывать. Ими можно застелить емкость для засолки.
Если хозяйка солит капусту в большой емкости, то необходимо следить за микроклиматом в кастрюле. Чтобы процесс брожения был постепенным, блюдо нужно проветривать.
Важно помнить о том, что в чистом виде капуста готовится быстрее, чем с какими-либо добавками. Если хозяйка решила засыпать ягоды, то нужно быть готовым к тому, что процесс брожения может происходить либо быстрее, либо медленней. Кроме того, сложно будет предугадать, как добавки отразятся на вкусовых качествах блюда.
Капуста должна постоянно быть в рассоле. Иначе она потемнеет, завянет, и не будет пригодна к употреблению в пищу.
Чтобы получить хрустящую капусту, хозяйки используют сухой способ, в рассоле. Каждый из вариантов имеет свои особенности, и часто используется на практике.
Кочерыжку использовать нежелательно. В ней накапливаются нитраты, которые могут испортить вкус готового блюда.

Интересно! Вкусный торт из печенья без выпечки со сгущенкой и сметаной

Когда солить капусту в марте 2020 года подскажет лунный календарь. Если все делать по правилам, и учитывать фазы Луны, то результат не заставит себя долго ждать. Продукт получится вкусным, хрустящим, и очень аппетитным.

Каждый из домочадцев обязательно попробует угощение, и скажет хозяйке слова благодарности. Не это ли является для нее главной наградой, ради которой хочется создавать кулинарные изыски.

Подводя итоги

Солить капусту нужно только в благоприятные для этого дни. В марте 2020 года их будет довольно много.
Чтобы продукт получился вкусным, необходимо не только придерживаться советов астрологов, но и опытных хозяек. Они подскажут, на какие моменты стоит обратить внимание в первую очередь.
Для засолки не стоит использовать кочерыжку, в ней содержатся нитраты.

Как же я люблю квашеную капусту, но вкусной она у меня получается не всегда. Не знаю с чем это связано, но готовлю по одному рецепту. Возможно с опытом научусь делать вкусную заготовку на зиму, и буду радовать всю семью своими кулинарными навыками.

ответить

Не понимаю, зачем хозяйки используют лунный календарь. Неужели кто-то и вправду думает, что советы астрологов имеют какую-то значимость. Считаю, это все предрассудками, и никогда не обращаю внимание на расположение Луны во время готовки.

Квашеную капусту любит вся моя семья, поэтому готовлю блюдо довольно часто. Конечно, получить вкусный продукт очень сложно, но у меня имеются свои секреты. Прежде всего обращаю внимание на рекомендации лунного календаря. Как только выпадают удачные для засолки дни, сразу же приступаю к работе.