Картофель по-деревенски с чесноком в духовке можно приготовить разными способами. Рецептов очень много, и каждый из них заслуживает внимания. В любом случае, блюдо будет вкусным, сытным и ароматным. Его можно делать как на обычный ужин, так и на праздник.

Классический рецепт картофеля по деревенски

Если нет желания экспериментировать, стоит обратить внимание на классический рецепт. На готовку потребуется минимум продуктов, а занятых хозяек порадует простой способ приготовления блюда. Даже начинающий кулинар справится с поставленной задачей.

Ингредиенты:

• черный молотый перец – по желанию;
• оливковое масло – 40 мл;
• соль – щепотка;
• чеснок – по вкусу;
• картофель – 1,5 кг;
• специи – по желанию.

yandex_ad_1

Приготовление:

• Все необходимые продукты ставим на стол.

​

• Картофель промываем, просушиваем. Клубни разрезаем на 2 части, потом – лодочками. Забрасываем овощные дольки в полиэтиленовый пакет.

• К картофелю добавляем соль, перец, специи. Пакет закрываем, все перемешиваем.

• В общую массу добавляем оливковое масло, еще раз картофельные дольки перемешиваем.

• Чеснок очищаем, измельчаем, засыпаем в пакет.

• Берем противень, застилаем его бумагой, кладем картофельные ломтики кожурой вниз.

• Разогреваем духовку до 240°, устанавливаем таймер на 30 минут. Выкладываем готовое блюдо на тарелку, пробуем лакомство на вкус.

Интересно! Как приготовить пюре из тыквы на зиму

Картошка в процессе запекания становится золотистой и приобретает хрустящую корочку. Внутри же она остается мягкой, рассыпчатой. 

Картошка с сырным соусом

Картофель по-деревенски с чесноком и сыром, приготовленный в духовке, не оставит никого равнодушным. Каждая хозяйка должна знать рецепт этого блюда. Если в дом внезапно нагрянули гости, то можно быстро приготовить закуску. Такое лакомство точно подойдет для сытного ужина.

Ингредиенты:

• сметана – 20 г;
• петрушка – пучок;
• сыр Пармезан – 30 г;
• сливочное масло – 40 г;
• соль – щепотка;
• чеснок – 1 зубчик;
• картофель – 300 г;
• специи – по желанию;
• черный молотый перец – щепотка.

Приготовление:

• Подготовим все продукты. Для готовки желательно использовать мелкий картофель.

​

• Картошку в мундире отвариваем в слегка подсоленной воде в течение 20 минут.

• Тем временем сделаем масло. Петрушку промываем, измельчаем.

• В отдельной миске соединяем сливочное масло, измельченный сыр. К сырной массе добавляем сметану, мелко рубленную петрушку, измельченный чеснок. Не забываем соус посолить, поперчить, засыпать любимые приправы.

• Вареный картофель достаем из кастрюли, даем ему немного остыть. Затем разрезаем на несколько частей.

• Смазываем овощные ломтики соусом, выкладываем на противень. Готовим блюдо примерно 20 минут, при температуре 200°. Готовую закуску кладем на тарелку, подаем угощение гостям.

Блюдо отлично сочетается с домашними соленьями. Если хочется всех порадовать своими кулинарными навыками, то стоит обязательно сделать подобное лакомство. Оно не только очень вкусное, но и аппетитное. А благодаря соусу закуска приобретает некоторую изюминку.

yandex_ad_2

Картофельные дольки в духовке

Как сделать картофель по-деревенски с чесноком в духовке известно не всем хозяйкам. С помощью рецепта с фото процесс готовки станет более простым, даже новичок справится с поставленной задачей.

Ингредиенты:

• укроп – пучок;
• прованские травы – щепотка;
• растительное масло – 40 мл;
• чеснок – 4 зубчика;
• куркума – щепотка;
• сладкая красная паприка – щепотка;
• картофель – 1 кг;
• соль – щепотка.

Приготовление:

• Тщательно промываем картошку.

​

• Разрезаем овощи на дольки.

• В одной тарелке перемешиваем все специи.

• Заливаем к специям растительное масло.

• Выливаем соус в картошку, все перемешиваем.

• Застилаем противень бумагой, выкладываем овощные дольки. Разогреваем духовку до 180°, выпекаем блюдо в течение 25 минут.

• Тем временем промываем укроп, мелко его рубим.

• Очищенный чеснок измельчаем, для удобства можем воспользоваться специальным прессом.

• Перемешиваем чеснок с зеленью.

• За 5 минут до готовности посыпаем блюдо чесночной смесью.

• Достаем противень из духовки, выкладываем ароматные дольки на тарелку.

Интересно! Свиная рулька запеченная в фольге в духовке

Осталось лишь подать блюдо на стол, и можно пробовать его на вкус. Наверняка, домочадцы будут с нетерпением ждать ужина. Ведь такого лакомства они еще не видели.

include_poll3248

Картофель в духовке с беконом

Приготовить картофель по-деревенски в духовке с чесноком под силу каждой хозяйке. Для этого необходимо подготовить проверенный рецепт и выделить немного времени. Дополнить блюдо можно с помощью бекона. Если все сделать правильно, на столе появится настоящий кулинарный деликатес.

Ингредиенты:

• копченый бекон – 70 г;
• перец – щепотка;
• сливочное масло – 40 г;
• лук – 1 шт.;
• соль – щепотка;
• оливковое масло – 60 мл;
• картофель – 1,4 кг;
• специи – по желанию;
• сушеный чеснок – щепотка;
• сушеная зелень – 40 г.

Приготовление:

• Растопленное сливочное масло перемешиваем с растительным, смазываем форму для выпечки.

​

• Лук очищаем, нарезаем тонкими полукольцами.

• Очищенный картофель нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем на доску.

• Посыпаем картошку солью, между овощными ломтиками размещаем лук.

• Сверху все посыпаем специями, чесноком, выкладываем картофель в форму.

• Промазываем блюдо масляным соусом. Отправляем форму с содержимым в духовку на 30 минут.

• Тем временем подготовим мясо. Бекон нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на сковороде до легкой румяности.

• Тарелку застилаем бумажным полотенцем, отправляем на него бекон. Таким образом лишний жир будет стекать.

• Через полчаса достаем форму из духовки, картофель смазываем маслом. Сверху засыпаем бекон. Отправляем блюдо в духовку еще на 30 минут. Проверяем готовность картошки ножом. Посыпаем закуску зеленью.

Подавать угощение к столу желательно сразу же. Да и домочадцы не захотят долго ждать, чтобы попробовать блюдо. Ведь оно получается ароматным и аппетитным. Такой ужин уж точно никто не забудет.

Картошка с курицей в рукаве

Даже если на пороге появились гости, а в холодильнике совсем нет угощений, не стоит огорчаться. Картофель по-деревенски с чесноком удивит даже гурманов. С помощью проверенного рецепта закуску удастся сделать в духовке. В результате получится вкусное и сытное блюдо, а застолье пройдет на ура.

Ингредиенты:

• черный молотый перец – по желанию;
• лук – 1 шт.;
• тимьян – по вкусу;
• шампиньоны – 300 г;
• растительное масло – 40 мл;
• соль – щепотка;
• куриные бедра – 3 шт.;
• чеснок – 4 зубчика;
• паприка – щепотка;
• бекон – 50 г;
• картошка – 600 г;
• лавровые листья – 2 шт.

Приготовление:

• Картошку, грибы промываем. Нарезаем их небольшими кусочками. Лук и чеснок очищаем, измельчаем.

​

• Берем куриные бедра, разрезаем на куски. Бекон режем тонкими пластинами.

• Подготовленные ингредиенты отправляем в общую миску. Не забываем добавить соль, перец, специи, масло. Все хорошо перемешиваем.

• Готовим рукав для запекания. В него выкладываем картошку, курицу, бекон. Рукав закрепляем с двух сторон, отправляем на противень.

• Устанавливаем таймер 50 минут, готовим блюдо при температуре 180°.

• Как только прозвучит звуковой сигнал, достаем противень из духовки, выкладываем угощение на тарелку. Теперь можем устраивать праздник, ведь стол практически накрыт.

Овощи получаются нежными, а курица мягкой. Интересное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гостя.

Картофель по-деревенски с чесноком, приготовленный в духовке по особому рецепту, станет визитной карточкой каждой хозяйки. Ведь так хочется показать всем свои кулинарные способности, и услышать от родных людей слова благодарности.