Яблочные вафли

Рецепт, актуальный именно сейчас, когда яблоки невероятно вкусные, сочные и ароматные. Такие вафли станут идеальным семейным завтраком или несложным осенним десертом.

автор Виктория Викторова

Любите оладьи или блинчики с яблоками? Думаю, скорее всего, да, трудно их не любить. А вафли пробовали? Предлагаю отличный рецепт, актуальный именно сейчас, когда яблоки невероятно вкусные, сочные и ароматные.

Порция получается большая, но эти вафли хорошо лежат в холодильнике в контейнере сутки и после разогрева в микроволновке совсем как свежие. Отдельная история — мегасладкий карамельный соус, именно он гарантирует полный восторг. Мы намазывали соус между двух вафель и резали такой «сэндвич» на кусочки, это наслаждение в чистом виде!

Ингредиенты:

Мука 250 грамм

Яйца 2 шт.

Молоко 425 мл.

Масло растительное 80 мл.

Масло сливочное 170 грамм

Яблоки 400 грамм

Сахар коричневый 250 грамм

Корица 1 ч.л.

Разрыхлитель 3 ч.л.

Ванильный экстракт 1/2 ч.л.

Соль 1 ч.л.

Готовим!

Яблоки очистить и нарезать некрупными кусочками. В небольшом сотейнике растопить 45 грамм сливочного масла и потушить яблоки около 10 минут, помешивая на небольшом огне. Они должны стать мягкими. Остудить.

Миксером смешать 375 мл. молока, яйца и растительное масло. Должна получиться жидкая смесь.

yandex_ad_1

В другой миске смешать просеянную с разрыхлителем муку, 50 грамм сахара, соль и корицу. Подмешать сухую смесь и тушеные яблоки в жидкую смесь, пока ингредиенты не соединятся, сильно не перемешивать.

Вафельницу смазать растительным маслом и выпекать румяные вафли.

Карамельный соус:

В сотейник всыпать 200 грамм коричневого сахара и положить 125 грамм сливочного масла. Готовить на среднем огне до появления пузырей. Аккуратно влить 50 мл. молока и варить до однородности.

Снять с огня, добавить ванильный экстракт и щепотку соли, перемешать.

Перед тем как подавать на стол, карамель нужно нагреть в микроволновке.

Топ-5 главных интерьерных цветов 2027 года

Выбираем оттенки для спальни, гостиной и кухни.

автор Евгений Елисеев

Дизайн интерьера 2027: пять оттенков, которые легко сочетать

Дизайн интерьера 2027 года уже можно представить по цветовым прогнозам. Производители красок предлагают светлую зелень, глиняный розовый, оливковый, серо-синий и бордовый. Среди них есть и мягкие фоновые оттенки, и глубокие акценты. При этом многие сочетания легко попробовать дома уже этой осенью — с помощью текстиля, светильников или небольшой мебели.

Сельдерейный зеленый

У сельдерейного зеленого теплый желтый подтон, напоминающий молодые листья. Его можно использовать на большой площади: например, покрасить стены спальни или обеденной зоны. Теплый белый потолок и светлое дерево поддержат мягкую гамму.

Более выразительная пара — сельдерейный и винный. К зеленым стенам можно подобрать бордовую тумбу, а к светло-зеленому покрывалу — подушки глубокого вишнёвого оттенка. Если ремонт пока не входит в планы, попробуйте зелёную скатерть, шторы или чехлы на стулья. При выборе сравните несколько образцов: даже близкие оттенки могут заметно различаться по желтизне.

Глиняный розовый

У этого розового есть коричневые и терракотовые нюансы. Он напоминает пигментированную штукатурку, поэтому очень интересно выглядит рядом с матовыми поверхностями, льном, деревом и керамикой. Такой оттенок можно рассмотреть для стен спальни или гостиной.

Для спокойного сочетания подойдут молочный, теплый бежевый и цвет натурального дерева. Хороший вариант — розовый с оливковым (например, розоватое покрывало и зеленые подушки). Кроме того, гамму можно поддержать цветочным рисунком на шторах или обивке кресла. Лучше выбрать узор, в котором повторяется один из основных цветов комнаты.

Мшистый оливковый

Глубокий оливковый с коричневым подтоном напоминает мох, сухие травы и лесную землю. Он подходит для крупных цветовых акцентов: кухонных фасадов, шкафа, комода или стены за изголовьем. Рядом можно использовать теплый бежевый, кремовый и дерево.

На кухне попробуйте сочетание оливковых фасадов, светлой столешницы и латунных ручек. В гостиной ту же гамму поддержат плед, плотные шторы или обивка кресла. При этом достаточно выбрать один крупный предмет и повторить его цвет в небольшой детали. Если хочется сохранить светлый фон, начните с текстиля и посмотрите, как он выглядит рядом с имеющейся мебелью.

Дымчатый серо-синий

Приглушенный синий с серым и легким бирюзовым нюансом можно соединять с карамельным, молочным и красновато-коричневым. Такая палитра подходит для комнаты с деревянным столом, коричневым диваном или кожаным креслом. Синий здесь можно использовать и на стенах, и в отдельных предметах.

Например, к коричневому дивану подберите серо-синие подушки и светлый плед. Для спальни рассмотрите синее постельное белье с кремовым покрывалом. Однако перед покупкой штор или краски проверьте образец вечером: при привычном искусственном освещении впечатление от оттенка может отличаться от магазинного.

Шоколадный бордовый

Глубокий бордовый с шоколадным подтоном — вариант для выразительной детали. Начать можно с абажура, рамы зеркала, прикроватной тумбы или небольшого пуфа. Особенно интересно сочетать его с кремовым, припылённым розовым и светлым зеленым.

Впрочем, бордовый можно использовать и в большем объеме: например, выбрать плотные шторы или мягкое изголовье. Для такой композиции оставьте рядом достаточно спокойных однотонных поверхностей. Если хочется объединить новый предмет с обстановкой, повторите его оттенок в рисунке ковра или декоративной подушке.

Если вы продумываете дизайн интерьера 2027 года для своей квартиры, проверяйте новые цвета рядом с тем, что уже есть: полом, дверями, диваном и кухонными фасадами. Выкрас или образец ткани стоит рассмотреть утром, днём и при вечернем свете. Для первого эксперимента выберите одну цветовую пару и одну зону — кровать, диван или обеденный стол.

    Евгений Елисеев

    Выпускающий редактор

    Фото: архив бренда Graham & Brown / grahambrown.com
    Источник: Клео.ру