Что такое микробиом и почему о нем так много говорят

Все больше исследований подтверждают — микробиота влияет не только на пищеварение. Рассказываем, как его состояние связано организмом и как держать его в норме.

автор Елизавета Федорова

Кишечник часто называют «вторым мозгом»: в нем сосредоточено множество нервных окончаний, и он напрямую связан с нервной и иммунной системами. Состояние микробиоты определяет, как организм реагирует на внешние раздражители, усваивает питательные вещества и даже формирует воспалительные процессы. Попросили Екатерину Шебедя, врача-диетолога, ведущего специалиста центра нормализации веса и пищевого поведения «МОЖНО Есть» объяснить, как наладить его функционирование и почему это важно.

Как микробиом влияет на пищеварение и усвоение питательных веществ

Микрофлора участвует в расщеплении углеводов и клетчатки, помогает синтезировать короткоцепочечные жирные кислоты – вещества, которые питают клетки кишечника и укрепляют его барьерную функцию. Эти процессы снижают риск воспалений, регулируют уровень сахара в крови и даже могут предотвращать развитие некоторых хронических заболеваний, включая диабет второго типа.

Здоровый микробиом – это не только хорошее пищеварение, но и устойчивость организма к инфекциям: более 70% иммунных клеток сосредоточено именно в кишечнике.

Как состояние микробиома связано с кожей

Фото: freepik.com

Связь кишечника и кожи активно все еще изучается, но уже известно, что нарушение микрофлоры может сопровождаться воспалительными заболеваниями – акне, экземой и псориазом. Ученые называют это «осью кишечник–кожа»: если в микробиоте нарушается баланс, кожа может стать чувствительной, появятся воспаления.

Здоровый кишечник, напротив, помогает снизить уровень воспаления в организме, улучшает барьерные функции кожи и делает ее менее реактивной.

Как микробиом влияет на настроение

В кишечнике вырабатывается до 90% серотонина – нейромедиатора, который называют «гормоном счастья». Микроорганизмы участвуют в переработке предшественников серотонина, влияя на его уровень.

Здесь снова участвует ось «мозг–кишечник». Если микрофлора нарушена, это может отражаться не только на пищеварении, но и на настроении, уровне тревожности и даже сне. Исследования в этой области активно продолжаются, но влияние уже очевидно.

Какие продукты помогают поддерживать здоровый микробиом

Фото: freepik.com
Основное питание для полезных бактерий – клетчатка и растительные продукты. Овощи, фрукты, цельные крупы, бобовые, орехи и семечки создают питательную среду для роста микрофлоры.

Есть даже научно обоснованное правило: старайтесь съедать 30 разных растительных продуктов в неделю. Это могут быть овощи, фрукты, ягоды, травы, орехи, крупы или бобовые. Чем разнообразнее рацион, тем устойчивее микробиом.

Пробиотики и пребиотики: есть ли польза

Пробиотики содержат живые бактерии, пребиотики – вещества, которые становятся их «пищей». Актуальные исследования по пробиотикам противоречивы: не всегда понятно, сколько бактерий из капсулы действительно достигают кишечника. Кроме того, у человека есть триллионы собственных микроорганизмов, поэтому их доля незначительна.

Но пребиотики и ферментированные продукты – квашеная капуста, кимчи, йогурт без сахара, мисо – помогают стимулировать рост собственной полезной флоры и улучшать ее активность.

Что может нарушить микробиом

Фото: freepik.com
Баланс микрофлоры легко нарушается из-за обычных факторов. Они снижают разнообразие бактерий и ослабляют защитные функции кишечника.

  • Прием антибиотиков; 

  • хронический стресс;

  • недосып; 

  • нерегулярное питание;

  • малое количество клетчатки в рационе. 

Для восстановления важно соблюдать базовые принципы: нормализовать сон, питаться регулярно, есть цельные продукты и не злоупотреблять лекарствами без показаний и назначения врача.

Как понять, что микробиом не в порядке

Характерных симптомов нет – только комплекс разных признаков. В списке ниже – сигналы, что микрофлора нуждается в поддержке. Но они могут указывать и на другие нарушения, поэтому важно оценивать общее состояние организма и образ жизни, а не ставить диагноз самостоятельно.

  • Вздутие;

  • тяжесть после еды; 

  • запоры или диарея;

  • нестабильное настроение;

  • усталость;

  • кожные высыпания.

Есть ли анализы, которые покажут состояние микробиома

Фото: freepik.com

Пока таких тестов нет. Лабораторные исследования, доступные в клиниках, определяют только доли процента от реального состава микрофлоры и не дают информации о ее активности.

Реальную пользу приносят только анализы на патогенные микроорганизмы, если есть симптомы – боли, температура, частый жидкий стул. Они помогают подтвердить инфекцию и выбрать лечение.

Как скорректировать состояние микробиома

Поддержание здорового микробиома – это не курс лечения, а образ жизни. Важны пять базовых факторов. Здоровая микрофлора любит стабильность, ритм и натуральную пищу. Когда эти условия соблюдаются, кишечник «отвечает» комфортом, энергией и устойчивым эмоциональным фоном.

  1. Здоровый сон не менее 7–8 часов в сутки.

  2. Разнообразное питание с акцентом на овощи, фрукты, крупы и бобовые.

  3. Достаточное количество чистой жидкости каждый день.

  4. Физическая активность – умеренная, но регулярная.

  5. Стресс-менеджмент – прогулки, дыхательные практики, ограничение гаджетов перед сном.

Отпуск без лишних килограммов

Мария Лопухина, главный врач клиники «Остров здоровья», кандидат медицинских наук, рассказала, как отдыхать с удовольствием — без строгих запретов, переедания и чувства вины.

автор Редакция "Клео"

отпуск без лишних килограммов

Две недели отдыха способны изменить привычный ритм сильнее, чем кажется. Но отпуск не обязан заканчиваться чувством вины и обещанием срочно «взяться за себя». Несколько простых ориентиров помогут наслаждаться поездкой и бережно относиться к телу.

Почему в отпуске мы едим иначе

Перед поездкой многие особенно внимательно следят за питанием, больше двигаются и мечтают наконец надеть любимый купальник или лёгкое платье. А после возвращения видят на весах плюс два-три килограмма и решают, что все усилия были напрасны.

«Доктор, я ведь почти ничего не ела…»

Эту фразу я слышу каждое лето. И почти всегда дело не в слабой воле. В отпуске меняется весь распорядок: мы позже ложимся, иначе завтракаем, чаще перекусываем и пробуем еду не только из-за голода, но и ради впечатлений. Круассан утром, мороженое на прогулке, коктейль вечером — каждый эпизод кажется небольшим, однако вместе они заметно меняют привычный рацион.

Прогулки и плавание полезны, но не стоит превращать их в арифметику: десерт не нужно «заслуживать» десятью тысячами шагов. Гораздо важнее общая картина — регулярность питания, размер порций, сон, движение и самочувствие.

После 35: без страшилок и магических цифр

В организме нет переключателя, который срабатывает в день 35-летия. Но с возрастом действительно могут меняться образ жизни, состав тела, уровень активности, сон и гормональный фон. Всё это влияет на аппетит и на то, насколько легко поддерживать привычный вес.

Поэтому прежняя схема «несколько дней поем как обычно — и всё уйдёт само» иногда перестаёт работать. Это не повод ругать себя. Скорее, повод внимательнее отнестись к восстановлению: высыпаться, сохранять посильную активность и возвращаться к привычному режиму постепенно, без голодовок и наказаний.

Ловушка «я заслужила»

Работа, семья, дети, родители, бесконечные задачи — в обычной жизни женщина часто живёт в режиме «надо». Неудивительно, что в отпуске хочется наконец разрешить себе всё.

«Я столько работала. Сейчас можно».

Эта мысль понятна. Проблема начинается лишь тогда, когда отдых незаметно сводится к еде и алкоголю. Настоящее восстановление шире: это сон без будильника, море, прогулки, новые места, тишина, разговоры и возможность никуда не спешить. Удовольствие не измеряется количеством десертов.

Шведский стол: сначала посмотрите, потом выбирайте

Шведский стол сам по себе не враг. Сложность создаёт желание попробовать всё сразу. Поэтому не берите тарелку у входа: сначала спокойно осмотрите блюда и выберите то, что действительно хочется.

В качестве простого ориентира можно собрать тарелку так: примерно половина — овощи, около четверти — источник белка, например рыба, морепродукты, птица, мясо или яйца, остальное — гарнир или блюдо местной кухни. Это не строгая формула, а удобная подсказка, которая помогает поесть с удовольствием и без тяжести.

Не запрещайте себе удовольствие

Попытка провести отпуск «идеально» обычно только усиливает напряжение: не есть хлеб, не пробовать местные сладости, тревожиться из-за каждого кусочка. Но отдых не должен превращаться в экзамен по правильному питанию.

В Италии стоит попробовать джелато, во Франции — свежий круассан, в Турции — пахлаву. Выберите то, что вам по-настоящему интересно, ешьте не торопясь и остановитесь, когда удовольствие сменяется просто привычкой доедать. На самочувствие и вес влияет не один десерт, а образ жизни в целом.

Алкоголь: помните о калориях и воде

Если у вас нет противопоказаний и вы употребляете алкоголь, учитывайте не только напиток, но и всё, что появляется рядом с ним. Один бокал вина часто сопровождают сыр, орехи, закуски и десерт. Кроме того, алкоголь может усиливать аппетит и снижать самоконтроль.

Отпуск без лишних килограммов

Простой ориентир — чередовать алкоголь с водой и не пить натощак. Вода не отменяет действие алкоголя, но помогает поддерживать водный баланс и внимательнее относиться к количеству выпитого. Если вы принимаете лекарства или у вас есть хронические заболевания, безопасный выбор лучше обсудить с врачом.

Не пытайтесь «отрабатывать» отпуск

Сегодня был десерт — завтра два часа в спортзале. Такая логика быстро превращает движение в наказание. Гораздо полезнее выбрать активность, которая естественно вписывается в поездку: плавать, гулять по новым городам, ходить на экскурсии, кататься на велосипеде или танцевать.

Главный критерий — удовольствие и хорошее самочувствие. Тогда движение становится частью отдыха, а не способом расплатиться за ужин.

Иногда отпуск становится точкой отсчёта

Многие женщины приходят ко мне именно после отпуска. И дело обычно не в двух или трёх килограммах. За ними нередко стоит усталость от постоянных попыток похудеть.

«Я устала постоянно худеть. Хочу перестать бороться с собой. Мне нужен понятный путь, а не очередная диета».

Современный медицинский подход к снижению веса не сводится к списку запретов. Врач оценивает причины набора веса, состояние здоровья, питание, сон и физическую активность, а затем вместе с пациентом составляет реалистичный план. При наличии показаний к нему может добавляться медикаментозная терапия.

На этом принципе построена программа нашей клиники «Лёгкая жизнь» — для людей, которые устали от бесконечных ограничений. В некоторых случаях врач может назначить препараты на основе тирзепатида, но только после обследования, при наличии медицинских показаний и с обязательным наблюдением. Такое лечение подходит не всем и не заменяет работу с повседневными привычками.

Цель программы — не погоня за цифрой на весах, а улучшение здоровья и результат, который человек сможет поддерживать в долгосрочной перспективе.

Главное правило здорового отпуска

Не стремитесь вернуться домой на два килограмма легче. Стремитесь вернуться счастливее: выспавшейся, спокойной и наполненной впечатлениями.

Полноценный отдых помогает восстановиться и снизить уровень повседневного напряжения. А когда меньше усталости и жёстких запретов, проще замечать голод, насыщение и собственные потребности.

Отпуск без лишних килограммов

Если борьба с весом длится годами, а самостоятельные попытки не дают устойчивого результата, не воспринимайте это как личную неудачу. Обратитесь к врачу: иногда за набором веса стоят причины, которые невозможно решить одной силой воли.

Забота о теле начинается не с запретов, а с уважения к себе.

И тогда отпуск заканчивается не обещанием «с понедельника худею», а желанием жить легче — во всех смыслах этого слова

Редакция "Клео"

Фото: magnific.com
Источник: Клео.ру