Всемирный день без автомобиля 2025: история и традиции в разных странах

Когда пройдет Всемирный день без автомобиля в 2025 году. Какова цель акции, ее история, традиции и как можно присоединиться к движению за чистый воздух и экологию.

автор Станислав Полупанов

Удобство передвижения на транспортных средствах в городских мегаполисах зачастую ставится в противовес экологии, поскольку двигатели внутреннего сгорания машин причиняют вред как ей, так и здоровью человека. Чтобы обозначить эту проблему и привлечь к ней внимание, был учрежден особый праздник – Всемирный день без автомобиля. В 2025 году он будет сопровождаться такими же традициями, как и в предыдущие годы. В этой статье Клео.ру расскажет от истории возникновения данной акции, ее значении и традициях празднования в разных странах.

Когда отмечается Всемирный день без автомобиля 2025

Для отмечания оригинального праздника установлена четко фиксированная дата, которая не меняется из года в год – 22 сентября. Она посвящена проведению просветительских мероприятий, направленных на то, чтобы владельцы автомобилей задумались об альтернативных вариантах передвижения по населенным пунктам.

Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

История акции

Считается, что идея создания Дня без автомобиля возникла еще в 1970-х годах. Этому способствовал значительный нефтяной кризис, поставивший перед людьми вопрос о том, как можно существовать, не нанося вред природе выхлопами от автомобилей. Акцию, посвященную данной тематике, впервые организовали в Швейцарии в 1973 году. В тот момент к какому-либо глобальному решению проблемы не пришли, к ней вернулись лишь по прошествии 20 лет.

В 1994 году с инициативой о проведении Дня без автомобиля во всем мире выступил Эрик Бриттон, политолог из Америки, специализирующийся по вопросам транспорта и урбанистики. Идею поддержало лишь несколько европейских городов, однако масштабные изменения произошли в 1997 году, когда было создано объединения World Car Free Days, что в переводе означает «Всемирные дни без машин». После этого о подобном празднике и его отмечании 22 сентября было объявлено на государственном уровне в Великобритании. В 2000 году акция получила распространение по всей территории Европы.

Что касается России, в этой стране впервые подобная акция была проведена в Белгороде в 2005 году. Следующим городом, в котором отметили праздник, стал Нижний Новгород, и лишь после его поддержали в Москве.

Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

Зачем нужен День без автомобиля

Необычный, но очень важный экологический праздник ставит своей целью донести до как можно большего количества людей информацию о том, насколько важно улучшать экологическую обстановку в городах, уменьшая вредные выбросы, которые исходят в атмосферу из двигателей автомобилей. В этот день всем владельцам машин предлагается пересесть на другие, гораздо более экологичные виды транспортных средств, к примеру, на велосипеды. Сделав это, можно лично убедиться в таких дополнительных преимуществах как снижение количества заторов на дорогах.

Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

Как отмечают День без автомобиля в разных странах

Всемирный день без автомобиля ежегодно отмечается во многих странах мира. Акции направлены на то, чтобы люди задумались о загрязнении окружающей среды, вызванном использованием машин. Всем владельцам авто в этот день предлагается отказаться от них и отдать предпочтение пешей ходьбе, поездкам на велосипедах либо общественном транспорте. Проезд в автобусах, трамваях, троллейбусах, на метро зачастую предлагается со скидками или вовсе бесплатно.

К числу других популярных акций относятся следующие:

  • перекрытие движения автомобильного транспорта на определенных улицах, создание специальных зон для пешеходов;
  • организация велопробегов, увлекательных городских квестов, пешеходных экскурсий;
  • проведение выставок, посвященных тематике экологии, всевозможных развлекательных и просветительских мероприятий.

Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

Итог

Всемирный день без автомобиля в 2025 году – это важный праздник, предназначенный для того, чтобы привлечь внимание людей к проблемам экологии. Поддержите в эту дату подобные акции, отдав предпочтение передвижению не на машине, а на велосипеде или пешком. Тем самым вы улучшите состояние не только природы, но и собственного здоровья.

Модный образ — виджет Клео.ру

День холодца в 2026 году: дата праздника и секреты

Когда отмечается День холодца в 2026 году. История традиционного блюда, секреты прозрачного застывания без желатина и польза коллагена.

автор Ульяна Володская

В мире существует множество необычных праздников. Одни связаны с профессиями, другие – с историческими событиями, а третьи – с кулинарными блюдами. Kleo.ru предлагает узнать, когда отмечается День холодца в 2026 году, и разобраться с важными историческими моментами.

Когда отмечается День холодца в 2026 году

Праздник имеет фиксированную дату – 7 ноября. В 2026 году он выпадает на субботу. День холодца – исключительно неофициальный гастрономический праздник. Для него не предусмотрен отдельный выходной. Свою популярность он получил благодаря региональным фестивалям и ярмаркам.

История блюда

Зная, какого числа празднуется День холодца, стоит также разобраться с историей появления этого блюда.

Точная дата появления холодца неизвестна. Первые письменные упоминания в российских архивах датированы XVI веком. Но вполне вероятно, что блюдо начали варить намного раньше. Дальним предком принято считать крепкий бульон, который застывал на морозе у северных кочевых народов.

Похожие блюда есть по всему миру. В Грузии это мужужи, в Китае – так называемое стеклянное мясо, в Германии – зельц. Сегодня «холодец» и «студень» считаются синонимами. Первое чаще использовалось в южных регионах, а второе – в северных и северо-восточных. А вот в старых поваренных книгах эти блюда совершенно отличались. Студень включали в закуски, а холодец мог быть и в разделе супов, и даже десертов.

В отличие от заливного, в холодце обычно не используют желирующие добавки. Он схватывается за счет высокого содержания коллагена, который выходит в бульон при длительной варке. Как правило, в качестве мяса выбирают свинину или говядину, но также в ход может идти и курица.

День холодца 2026
Изображение сгенерировано нейросетью

Польза для здоровья

О пользе холодца ходят легенды. Основная часть блюда – коллаген, который выходит из костей, хрящей и сухожилий. При долгой варке он распадается до желатина, превращающего жидкий бульон в желе. Вместе с ним в блюдо переходят аминокислоты, витамины группы B и большое количество микроэлементов, необходимых для жизни. Глицин принято связывать со спокойным сном и снижением тревожности, коллаген – с упругостью кожи и подвижностью суставов. Поэтому холодец нередко включают в рацион спортсмены в периоды больших нагрузок.

Однако одними только полезными свойствами блюдо не ограничивается. Попав в организм, коллаген не отправляется прямиком в суставы. В процессе переваривания он распадается на аминокислоты, которые далее участвуют в работе организма. Диетологи рекомендуют: если нужен именно коллаген, стоит воспользоваться специальными добавками. Их эффективность будет на порядок выше.

К тому же холодец – сытное и жирное блюдо с высоким содержанием гистамина. Людям с предрасположенностью к аллергиям и имеющим проблемы с пищеварением стоит сначала обсудить свое меню со специалистом. Остальным холодец принесет пользу в разумных количествах – как питательное блюдо в холодное время года.

Важно знать и о том, сколько дней хранится холодец в холодильнике. Для блюда, приготовленного в домашних условиях, отводится до 5 дней. Если же в составе есть свежая зелень, сырая морковь или чеснок, то срок следует сократить до 3 суток. Залежавшийся продукт употреблять в пищу не стоит. Мясной бульон – идеальная среда для размножения микроорганизмов, которые могут стать причиной серьезного пищевого отравления.

Изображение сгенерировано нейросетью

Золотые правила шефов

Считается, что варить холодец долго и сложно. И если с первым утверждением трудно спорить, то второе не настолько очевидно. Чтобы добиться отличного результата, следует придерживаться основных принципов:

  • Правильные ингредиенты. Секрет хорошего холодца – большое количество коллагена. Для варки отлично подходят свиные ноги, хвосты, уши, куриные лапки. Принято считать, что костей и хрящей должно быть не меньше, чем мякоти. При этом лучше брать мясо взрослых животных, так как в нем больше коллагена.
  • Тихий огонь. Бульон нельзя доводить до бурного кипения. Из-за активного процесса он начинает быстро мутнеть. Классический холодец томят несколько часов на минимальном огне.
  • Специи в конце. Их кладут за 15–30 минут до готовности, чтобы аромат не выветрился в процессе длительной варки.
  • Курица как быстрый вариант. Ее варят примерно втрое быстрее другого мяса. Результат получается мягче и больше напоминает заливное.
  • Желатин в качестве подстраховки. Если бульон не схватывается из-за малого количества коллагена в тканях, шеф-повара допускают около 10 граммов на литр. Однако такой подход не приветствуется в кулинарии. Классический рецепт не предусматривает желирующих добавок.
  • Холодная подача. В зависимости от предпочтений, верхний слой жира можно снять. Держать холодец на столе часами не стоит. В тепле он быстро оплывет и потеряет форму. Классическая пара – хрен или горчица.
Изображение сгенерировано нейросетью

Итог

День холодца в России в 2026 году будет отмечаться 7 ноября. Этот неофициальный гастрономический праздник напоминает, что лучшие блюда рождаются из простого. Он хорошо подходит, чтобы вспомнить о традиционной русской кухне и приготовить что-то по-домашнему.

Модный образ — виджет 290 px

Ульяна Володская

Журналист

Фото: Изображения сгенерированы нейросетью