Домашний сериал-марафон – не повод налегать на чипсы и шоколадки. Если хочется чего-то вкусного под фильм, попробуй самостоятельно приготовить полезные снеки. Это быстро, просто и намного интереснее, чем кажется.
Вот четыре варианта, которые подойдут и для соло-просмотра, и для вечеринки с друзьями.
Запеченный нут с паприкой и чесноком
Хрустящий, соленый и чуть острый – идеальная замена снекам из автомата.
Ингредиенты:
-
1 банка вареного нута (или 200 г домашнего)
-
1,5 ст. л. оливкового масла
-
1 ч. л. копченой паприки
-
½ ч. л. сухого чеснока
-
Соль по вкусу
Как готовить:
Нут обсушить бумажным полотенцем. Смешать с маслом, специями и выложить на противень. Запекать 30–35 минут при 190 °C, пока не станет хрустящим. Дать немного остыть – и можно подавать.
Йогуртовый дип с огурцом и мятой
Легкий и освежающий, этот соус отлично сочетается с овощными палочками.
Ингредиенты:
-
200 г натурального йогурта без добавок
-
½ свежего огурца
-
3–4 листика свежей мяты
-
Соль, перец по вкусу
-
Несколько капель лимонного сока
Как готовить:
Огурец натереть на мелкой терке и слегка отжать. Мяту мелко порубить. Все смешать с йогуртом и приправами. Охладить и подать с морковью, сельдереем, перцем или крекерами.
Домашние фруктовые чипсы
Без сахара и консервантов, но при этом сладкие и вкусные.
Ингредиенты:
-
2 яблока
-
1 груша
-
1 ч. л. корицы (по желанию)
Как готовить:
Фрукты нарезать тонкими ломтиками (лучше с помощью мандолины), разложить на пергаменте и сушить в духовке при 100 °C около 2 часов. Перевернуть на середине процесса.
Ореховые батончики без запекания
Что-то между десертом и энергетическим перекусом.
Ингредиенты:
-
100 г фиников без косточек
-
70 г любых орехов
-
1 ч. л. какао
-
Щепотка соли
Как готовить:
Все ингредиенты пробить в блендере до однородной массы. Сформировать из нее батончики или шарики, убрать в холодильник на 1 час. Можно хранить до недели.
Все эти рецепты легко подстроить под себя: заменить специи, орехи, базу. Но суть остается – хрустеть можно вкусно и без лишнего сахара и масла. И никаких угрызений совести, только удовольствие.
