Любовь к сладкому – это тот самый вызов для тех, кто хочет сохранить форму. Кажется, вкусные десерты и стройная фигура несовместимы, но это миф. Секрет в правильных рецептах и натуральных заменителях сахара. Предлагаем три варианта низкокалорийных десертов, которые решат вашу «сладкую проблему».
Бананово-ягодный сорбет
Этот десерт – настоящая находка для тех, кто любит легкие и освежающие сладости. И никаких сложных ингредиентов!
Ингредиенты:
Замороженный банан – 1 шт.
Замороженные ягоды (клубника, малина, черника) – 150 г
Мед или сироп агавы – 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление: Выложите все ингредиенты в блендер и измельчите до состояния кремообразной массы. Разложите сорбет в креманки и сразу подавайте.
КБЖУ на порцию (200 г):
Калории: 120
Белки: 1 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 27 г
Шоколадный мусс с авокадо
Сладкий, насыщенный вкус шоколада, но без грамма сахара. Идеальный вариант для гурманов.
Ингредиенты:
Спелый авокадо – 1 шт.
Какао-порошок (без сахара) – 2 ст. л.
Мед или кленовый сироп – 1–2 ст. л.
Кокосовое молоко – 2 ст. л.
Приготовление: Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной текстуры. Переложите мусс в стаканы и охладите перед подачей.
КБЖУ на порцию (150 г):
Калории: 180
Белки: 2 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 18 г
Яблочный пирог без пшеничной муки и сахара
Этот пирог сохраняет всю прелесть традиционного вкуса, но без вреда для талии.
Ингредиенты:
Яблоки – 4 шт.
Овсяные хлопья – 100 г
Миндальная мука – 50 г
Корица – 1 ч. л.
Сироп топинамбура – 2 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Приготовление:
Нарежьте яблоки тонкими ломтиками.
Смешайте овсяные хлопья, миндальную муку и корицу.
Взбейте яйца с сиропом топинамбура, добавьте сухую смесь и перемешайте. Должно получиться тесто, которое легко стекает с ложки.
Выложите яблоки в форму, залейте тестом.
Выпекайте при 180°C около 30 минут.
КБЖУ на кусок (100 г):
Калории: 150
Белки: 4 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 22 г
Теперь у вас есть вкусные решения, чтобы наслаждаться сладким без чувства вины. Главное – наслаждаться осознанно, и тогда никакие калории не будут помехой на пути к фигуре мечты.
Ранее мы рассказывали про диету 30-30-30, которая набирает популярность.
Вкус детства: десерт на основе органических ингредиентов бренда «Углече Поле» представили на курорте Завидово
Экоотдых и полезное питание ждут гостей курорта всё лето.
автор Редакция "Клео"
410
Вкус детства, знакомый всем поколениям, но в совершенно новом прочтении — авторский десерт — медовик был представлен на курорте в рамках семейного фестиваля «Наследники». Фестиваль уже стал доброй традицией курорта, объединяя детей и взрослых в творчестве и различных активностях. Презентация одноименной кондитерской новинки стала одним из ярких впечатлений события. Десерт создан в сотрудничестве бренда «Углече Поле», одного из лидеров органического сельского хозяйства в России, и ресторанов курорта Завидово — «Сырзавод», «Трактир», «Шахерезада», «Царевна». Особенность десерта — его основа: органические продукты.
Кондитер Василий Никитин, продегустировавший новинку на фестивале «Наследники», поделился впечатлениями:
«В основе десерта «Наследники» — гречишный мёд, свежие сливки и сливочное масло бренда «Углече Поле». Именно натуральные ингредиенты формируют тот самый вкус и текстуру, которые невозможно получить искусственно: коржи равномерно пропитываются, а десерт приобретает глубину вкуса, воздушную, буквально тающую консистенцию»
В создании медовика приняли участие рестораны курорта с разными гастрономическими концепциями: «Сырзавод», развивающий тему сыроделия и натуральных продуктов, «Шахерезада», вдохновлённая среднеазиатской гастрономией, «Трактир» с традиционной русской кухней — все три ресторана располагаются на территории «Ямской слободы» — и ресторан «Царевна» в банном комплексе Zavidovo SPA Village также с русской кухней в современном прочтении.
Круглогодичный курорт Завидово находится всего в часе езды от Москвы по трассе М-11 или на электропоезде «Ласточка». Отели от 2 до 5 звёзд, рестораны, кафе и бары, благоустроенный природный парк, аквапарк и развлечения на любой вкус — всё это делает курорт Завидово привлекательным как для любителей активного досуга, так и для тех, кто ищет тишины и уединения.
«Наш гостиничный комплекс «Ямская слобода», расположенный в самом сердце курорта Завидово, в природном парке «Ямской лес», предлагает формат полноценного экоотдыха: уютные гостиничные корпуса, кемпинг и глэмпинг, спа-салон, бани и сауна, лазертаг и пейнтбол, катание на квадроциклах, внедорожные туры на «Нивах», широкую гастрономическую карту и современную инфраструктуру. Нам хотелось создать место, где каждая деталь дополняет впечатление от отдыха, поэтому гастрономия и десерты — его неотъемлемая часть. Ведь самые тёплые воспоминания об отдыхе часто складываются из таких, казалось бы, простых моментов: прогулки по лесу, вечернего чаепития и кусочка медовика со вкусом детства», — подчеркнул глава управляющей компании гостиничного комплекса «Ямская слобода» Дмитрий Меркушенко.
«Десерт «Наследники» приходит на помощь гостям курорта после интересных активностей и физнагрузки. Органический десерт содержит сложные и простые углеводы в сбалансированной форме, способствует быстрому восстановлению уровня гликогена в мышцах, не вызывая резких скачков сахара в крови. Такой десерт не только насыщает организм качественной клетчаткой и микроэлементами, но и помогает снизить кортизол — гормон стресса, который повышается после нагрузок. В результате вы получаете прилив энергии без вреда для фигуры и метаболизма», — отмечает нутрициолог Наталья Семенова.
«Для нас сотрудничество с ресторанами курорта Завидово — это возможность показать, что настоящий органический продукт не просто полезен, но и способен стать основой для кулинарного шедевра. Сливки и сливочное масло «Углече Поле» были выбраны не случайно: именно они придают медовику ту самую неповторимую сливочную глубину и натуральную сладость, которые так ценят наши постоянные покупатели. Мы рады, что гости курорта смогут оценить вкус, знакомый с детства, в новом, авторском прочтении, и убедиться, что органика — это всегда про высокое качество и настоящие эмоции», — отметила директор по стратегическому маркетингу «Углече Поле» Анна Хворостяная.
До конца августа авторский медовик будет представлен в меню всех четырёх ресторанов курорта, сохраняя атмосферу фестиваля и напоминая о том, что самые яркие гастрономические впечатления часто связаны с простыми вкусами, знакомыми с детства. В магазине «Углече Поле. Органик Маркет» при «Сырзаводе» можно приобрести органические мясные и молочные продукты бренда, чтобы продлить замечательные гастрономические впечатления от поездки уже дома.
