Клиники
Холодный десерт – это одно из любимых лакомств сладкоежек по всему миру. В его честь даже был учрежден особый праздник – Всемирный день мороженого. В 2026 году он станет отличным поводом, чтобы открыть для себя новые вкусы. Читайте в этом материале Клео.ру об истории появления данного торжества, о популярных разновидностях лакомства и об интересных фактах, связанных с ним.
Когда отмечают Всемирный день мороженого в 2026 году
Дата праздника выпадает на начало лета, когда уже преобладает жаркая погода и самое время освежиться холодным десертом. В 2026 году День мороженого отметят, как и в предыдущие годы, – 10 июня. Сладкоежки по всему миру смогут принять участие в дегустациях и в мастер-классах по приготовлению их любимого лакомства.
История появления мороженого
Вкусный освежающий десерт появился и был известен уже в давние времена. Так, в Древнем Китае занимались приготовлением лакомства, состоящего из льда и снега, разбавленных кусочками фруктов. В Иране в V веке до н. э. занимались созданием фалуде, представляющего собой замороженный десерт, делающийся на основе розовой воды.
В Европе о холодном десерте узнали значительно позже, в период XIV-XVI столетий. Заслуга в этом принадлежала Марко Поло, поскольку именно он и привез оригинальный рецепт. Впоследствии в европейских странах прибегали к разным экспериментам по приготовлению десерта, открывая новые интересные вкусы. Так, Франция стала родиной появления сливочного пломбира, в Америке придумали, как создавать эскимо, а в Италии – сорбеты.
Что касается России, то в этой стране, начиная с XVIII столетия, готовили десерты, основой которых выступало замороженное молоко. В промышленных масштабах мороженое стали изготавливать в 1932 году, после того, как состоялась поездка в Америку Анастаса Микояна.
Заслуга в возникновении праздника, посвященного вкусному десерту, принадлежала основателям компании Ben&Jerry’s – Джерри Гринфилду и Бену Коэну. В 1979 году они решили своеобразным способом отметить год со дня основания принадлежавшего им кафе-мороженого. В честь этого события они устроили День бесплатного мороженого. Идею по достоинству оценили, а после подобные торжества стали устраивать по всей Америке. Впоследствии торжество распространилось по всему миру. При выборе даты, какого числа отмечать День мороженого, руководствовались определенным событием – началом массовых продаж этого десерта, которые состоялись 10 июня 1786 года.
Самые популярные виды мороженого
Разновидностей этого вкусного десерта существует огромное множество, но некоторые из них завоевали особую популярность. Предлагаем вам ознакомиться с рейтингом таких вкусов:
- Ванильное мороженое – неоспоримый лидер среди сладкоежек по всему миру. Это неудивительно, учитывая тот факт, что ваниль и сливочная текстура десерта – просто идеальное сочетание.
- Шоколадное мороженое – десерт родом из Италии, появившийся в 1692 году. История его создания довольно проста и заключается в эксперименте – замораживании горячего шоколада.
- Шоколадная крошка с мятой – десерт, характеризирующийся оригинальной и очень гармоничной палитрой вкусов, он невероятно популярен в США.
- Итальянское Gelato – десерт, который буквально тает во рту, готовится из натурального маложирного молока и отличается плотной тягучей текстурой.
- Жареное мороженое – десерт, придуманный в Мексике, который по достоинству оценят настоящие гурманы. Шарики, слепленные из обычного мороженого, подвергают сильной заморозке, обваливают в яйце и панировочных сухарях, после чего снова замораживают.
- Ролл-мороженое – тайский десерт, завоевавший популярность по всему миру. Его создание требует особого мастерства, а результат – замороженная смесь, скатанная в ролл, выглядит невероятно эстетично.
Другие популярные десерты характеризуются разнообразной палитрой вкусов, среди которых можно встретить «соленую карамель», фисташки, кофе, орехи, фруктовые, ягодные и множество других вариантов.
Интересные факты о мороженом
С освежающим десертом связаны многочисленные интересные факты. Предлагаем вам узнать некоторые из них:
- Ваниль – вкус мороженого, который любит наибольшее количество людей в мире.
- Самым дорогим считается японский десерт, известный под названием Byakuya. Стоимость одной его порции составляет порядка 6700 долларов. В его состав входят такие необычные ингредиенты как съедобное сусальное золото и белый трюфель.
- Родиной пломбира стала Франция, а свое название десерт получил в честь места, где он был придуман – Пломбьер-ле-Бем.
- Публикация первого рецепта мороженого состоялась в 1718 году. Он был размещен в сборнике рецептов миссис Мэри Илз.
- В 1840-е годы был изобретен аппарат для создания мороженого. Заслуга в этом принадлежала Нэнси Джонсон родом из Англии.
- Христиан Нельсон – автор мороженого в шоколаде.
- Соединенные Штаты Америки стали местом появления как первой фабрики, производящей мороженое (в 1851 году), так и первого кафе-мороженого (в 1945 году).
Итог
Всемирный день мороженого в 2026 году – это вкусный праздник, который наверняка порадует сладкоежек по всему миру. Обязательно побалуйте себя любимым лакомством и проведите эксперименты со вкусами, чтобы открыть для себя новые необычные варианты.
