В центре Москвы открылся обновленный гастро-паб DELULU BAR

В центре Москвы после реконструкции открылся гастро-паб DELULU BAR с обновлённым интерьером, кухней и барной картой.

автор Елизавета Федорова

В центре Москвы открылся обновлённый гастро-паб DELULU BAR. Заведение, работающее на пересечении Рождественки и Кузнецкого Моста с 2018 года, прошло масштабную реконструкцию и в 2025 году перезапустилось в новом формате и с новым названием.

Фото: пресс-служба DELULU BAR
После обновления пространство получило современный интерьер с элементами лофта и эклектики: светлая отделка, неоновые акценты и люстра, созданная по индивидуальному проекту, формируют атмосферу уюта и визуальной легкости, отмечают создатели пространства. Общая вместимость бара составляет порядка 100 гостей.

Фото: пресс-служба DELULU BAR

Кухня DELULU BAR строится на сочетании европейских и азиатских направлений. В меню – как основные блюда, так и сезонные позиции, которые регулярно обновляются. Отдельное внимание уделено бизнес-ланчам: дневное меню меняется и рассчитано на тех, кто проводит время в центре города в рабочие часы. Барная карта, включает авторские коктейли и широкий выбор пива.

Фото: пресс-служба DELULU BAR

Создатели проекта описывают концепцию DELULU как пространство, где можно «выпасть из реальности»: днем – провести время в спокойной обстановке под ненавязчивую музыку, вечером – переключиться на более динамичный формат. Обновленный гастро-паб уже открыт для гостей и продолжает работать в привычной для горожан локации, но с новым визуальным и гастрономическим акцентом.

Антон Пинский и Илья Трапезник подрались на открытии «Vанили»

Светские каналы делятся версиями произошедшего.

автор Евгений Елисеев

Антон Пинский и Илья Трапезник подрались на открытии «Vанили»

Накануне ресторатор Антон Пинский и гастрокритик Илья Трапезник подрались на ужине, организованном в честь перезапуска московского ресторана «Vаниль» Аркадия Новикова. О конфликте сообщили телеграм-каналы «Антиглянец» и Food and the City ресторанного обозревателя Марии Лобановой.

По сообщению «Антиглянца», мужчины обменялись резкими репликами, после чего ссора переросла в драку. Пинский поведал каналу, что Трапезник первым бросился на него с кулаками. Однако затем авторы опубликовали иную версию о том, что ресторатор был недоволен отзывами о своих заведениях, угрожал критику и оскорбил его родных.

Схожие обстоятельства описала Лобанова. Как она утверждает, бизнесмен выступил с требованием прекратить публикации о нем и высказал угрозу с упоминанием родителей Трапезника. После этого, обозревательница рассказывает, между мужчинами началась потасовка.

В канале Food and the City появилась фотография, на которой Павел Камин вытирает кровь с разбитой верхней губы критика. Кроме того, Лобанова сообщила о порванном кармане Трапезника. По ее словам, сам Илья считал, что во время столкновения сумел удержать соперника.

Павел Камин вытирает разбитую верхнюю губу Ильи Трапезника. Фото: Telegram / @foodandthecity

Между тем незадолго до происшествия Трапезник поддержал резкую рецензию Ольги Карпуть на Avrora — один из проектов Пинского. Основательница КМ20 раскритиковала атмосферу ресторана и отдельные блюда. В частности, ей не понравилось обилие соусов и дополнений к морепродуктам, хотя устрицы она похвалила. Комментируя ее отзыв, Илья написал:

Я же призываю публичных и состоятельных людей чаще писать честные рецензии на рестораны

Однако подтверждения, что поводом для ссоры на ужине послужил именно этот пост, нет.

Происшествие уже обсуждают авторы светских каналов. В «ЛюбаЕСТ» пошутили, что «Vаниль», которую перезапускают при участии Светланы Бондарчук, перехватила у «Кофемании» репутацию площадки для громких драк. «Героиня Татлера» вспомнила отзыв Карпуть и иронически предположила, что ресторатор может предъявить претензии и ей.

Антон Пинский — основатель ресторанного холдинга Pinskiy & Co. Среди проектов группы — «Магадан», AVA, Patriki и Avrora. Трапезник ведет одноименный телеграм-канал с обзорами заведений и новостями ресторанной индустрии. Подробный рассказ о случившемся критик отложил. «Мой комментарий завтра. На холодную голову», — написал он после конфликта.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: www.legion-media.com
Источник: Telegram / @sncmag; @foodandthecity