Здоровье

14 февраля

Шесть популярных продуктов укорачивают жизнь: проверьте холодильник

Следить за питанием нужно в оба глаза

автор Ольга Белозерова

8 213

У всех дома в холодильнике или в кухонном шкафу подолгу хранятся основные продукты. В зависимости от того, кому что больше нравится, у кого-то больше овощей, у кого-то фруктов, а кто-то любит сладкое. Но не все продукты одинаково безвредны. Есть некоторые вкусности, которые таят опасность. Так, несколько весьма популярных у российских семей продуктов могут значительно сократить срок жизни. Женский журнал «Клео.ру» рассказывает, на какие съестные припасы стоит обратить внимание.

Зеленый чай

Зеленый чай считается очень полезным напитком. Он помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, улучшает работу мозга, снижает лишний вес, имеет канцерогенный эффект. При всем при этом в зеленом чае содержится очень много кофеина, что может привести к инсульту, так как он повышает кровяное давление. Также в зеленом чае находится значительное количество танина. Он оказывает возбуждающее действие и поэтому вреден для нервной системы. И, конечно, при покупке зеленого чая надо обращать внимание на его натуральность.

Чеснок

Чеснок известен своими полезными свойствами. Он содержит фитонциды, которые помогают бороться с вирусами и бактериями при простуде. Он повышает иммунитет, нормализует кровяное давление. Однако в чесноке содержится сероводород, который значительно замедляет работу мозга, и медь. Большое количество меди пагубно влияет на наш организм. Но не надо пугаться и категорически отказываться от чеснока. Все должно быть в меру. Нужно съедать не больше одной головки чеснока в день. Тогда здоровье точно не пострадает.

Свежевыжатые фруктовые соки

Свежевыжатые фруктовые соки становятся все более популярным питьем. Их активно рекламируют в различных передачах. Но в свежевыжатом фруктовом соке содержится очень много фруктозы и огромное количество витаминов. При постоянном употреблении фрешей вы можете получить сильный витаминоз (излишек витаминов). Разумеется, это весьма не полезно. К тому же некоторые свежевыжатые соки содержат много кислоты, и это крайне вредно для желудка.

Красное мясо

Мясо с древности считалось источником белка и энергии. В нем содержится много необходимых организму микроэлементов, таких как железо, медь, цинк и другие. Но последние исследования ученых говорят о том, что употребление в пищу большого количества мяса вредно. Негативное влияние происходит из-за того, что оно содержит много насыщенных жиров и натрия. Это приводит к сокращению продолжительности жизни. Чтобы этого избежать, надо стараться есть нежирное мясо. Также лучше отдавать предпочтение в вопросе приготовления мяса варке или медленному тушению.

Чернослив

Это очень полезный и вкусный сухофрукт. Он может заменить всякие «плохие» вкусности: шоколад и другие сладости. Также чернослив является очень сильным антиоксидантом. Он помогает бороться нашему организму с неблагоприятными условиями окружающей среды и предупреждает онкозаболевания. Но при употреблении чернослива надо знать меру. В день можно съедать не больше пяти – шести штучек, иначе диарея и другие проблемы со здоровьем гарантированы.

Мороженое

Невозможно себе представить жаркий летний день без этого лакомства. Его, как и все остальные продукты, надо выбирать аккуратно. Сейчас в мороженое часто кладут растительные жиры, пальмовое масло. Оно является очень сильным канцерогеном, может вызывать различные заболевания, в том числе и рак. Поэтому при покупке мороженого надо очень тщательно изучать его состав, чтобы там не было никаких растительных жиров. А лучше мороженое делать самим. Это не очень сложно, зато гарантировано качество.

Будьте бдительны. Мы – то, что мы едим!

Здоровье

15 июля

Исследование связало боль в шее у офисных работников со сном

Причины боли в шее у офисных работников могут отличаться от причин боли в пояснице, запястьях и коленях.

автор Евгений Елисеев

Австралийские исследователи выяснили, что причины офисных болей зависят от конкретной части тела. Поэтому одинаковые рекомендации для всех сотрудников могут работать хуже, чем точечная профилактика.

Как рассказывает Ridlife.ru, специалисты из Квинслендского технологического университета использовали модели машинного обучения, чтобы оценить риск нарушений опорно-двигательного аппарата у офисных работников. В анализ вошли данные 810 человек из четырех открытых наборов, а затем модели проверили на отдельной группе из 52 сотрудников.

Исследователи изучали жалобы сразу в девяти зонах: шея, плечи, локти, запястья, верхняя и нижняя часть спины, бедра, колени и лодыжки. Кроме того, алгоритмы учитывали не только позу за рабочим столом, но и возраст, рост, вес, индекс массы тела, стаж, сон, рабочую нагрузку и психологические факторы.

Оказалось, что если у человека болит шея, дело может быть связано не только с монитором, креслом или привычкой сидеть согнувшись. Для этой зоны значимыми оказались вес, четкость рабочих ролей, объем задач, рост, конфликт между работой и личной жизнью, темп работы, стресс и время, проведенное стоя.

При этом для поясницы главным фактором в модели оказалось количество часов сна. Также заметную роль сыграли неудобные позы и общая самооценка здоровья. Исследователи отмечают, что сон редко включают в эргономические модели, хотя плохое восстановление может усиливать чувствительность к боли.

Любопытно, что использование ноутбука и телефона само по себе не помогало модели предсказывать риск. Однако авторы не считают гаджеты безопасными. Вероятнее всего, этот фактор слишком распространен среди офисных сотрудников и почти не разделяет людей по уровню риска.

Если болит шея, что делать — ответ на этот вопрос сложнее, чем просто «купить новое кресло». Например, одному сотруднику может помочь настройка рабочего места, другому — снижение перегрузки, третьему — нормальный режим сна и регулярные перерывы.

Также исследование показало, что ИИ лучше всего предсказывал риски для шеи, плеч, верхней и нижней части спины. Для запястий, локтей и лодыжек результаты были слабее: вероятно, на эти зоны влияют более мелкие движения и привычки, которые труднее поймать обычными опросами.

Поэтому главный вывод работы довольно практичный: профилактика офисных болей должна учитывать конкретную зону тела. Если болит шея, спина или запястья, универсальная памятка про осанку может быть недостаточной. Нужна оценка рабочего места, нагрузки, режима дня и психосоциальных факторов.

Впрочем, исследователи подчеркивают ограничение. При проверке на новой группе точность моделей снизилась. Это значит, что подобные ИИ-системы пока требуют настройки под конкретную организацию, а не могут автоматически заменить врача, эргономиста или специалиста по охране труда.

Фото: www.magnific.com

Источник: Safety Science