в раздел Здоровье
Читать ~  2 мин.

8 фактов о пользе и вреде кукурузных хлопьев

30 июля 1898 года были изобретены кукурузные хлопья. Вот как это произошло. Братья Келлогги, владельцы одного из санаториев штата Мичиган, решили угостить своих пациентов блюдом из кукурузной муки. Во время его приготовления повар отвлекся — в результате тесто свернулось и испортилось. Но поскольку кормить людей чем-то было нужно, пришлось выкручиваться — тесто было поджарено с двух сторон, и так получились знакомые нам кукурузные хлопья. Интересно, что новшество сразу полюбилось пациентам и с тех пор стало регулярным блюдом в их меню.

Кукурузные хлопья и сегодня считаются одним из самых популярных вариантов завтраков и перекусов. Однако если раньше этот продукт считался исключительно полезным, то сегодня диетологи расходятся во мнениях. Представляем 8 фактов о пользе и вреде кукурузных хлопьев.

Польза

Глутаминовая кислота ускоряет обменные процессы мозга и улучшает память.

  1. Кукурузные хлопья содержат множество полезных веществ и витаминов: железо, калий, цинк, хром, кобальт, медь, магний, натрий, а также витамины А, Е, РР, Н и другие.
  2. В хлопьях также присутствует клетчатка, которая способна улучшать пищеварение и стимулировать деятельность желудочно-кишечного тракта.
  3. Кукурузные хлопья богаты аминокислотами. Одна из них — триптофан, трансформируется в организме в гормон серотонин, который отвечает за хорошее настроение и положительные эмоции человека.
  4. В составе кукурузных хлопьев есть глутаминовая кислота — она ускоряет обменные процессы мозга и улучшает память.
  5. Пектины в составе хлопьев защищают организм от образования опухолей, а крахмал участвует в укреплении мышечной ткани и нервных клеток.

Вред

В магазине важно выбирать несладкие хлопья без добавок.

  1. Кукурузные хлопья принято считать идеальным диетическим продуктом. Однако это не совсем так. Мука, сахар, масла и различные пищевые добавки точно не будут способствовать уходу веса, особенно если употреблять хлопья регулярно и в компании меда или йогурта.
  2. Если хлопья политы сахарным сиропом (что делает их намного вкуснее), пользы для фигуры они тоже не принесут, так как повышается их калорийность. Поэтому в магазине важно выбирать несладкие хлопья без добавок.
  3. Многие диетологи развенчивают миф о том, что хлопья — лучший завтрак. Напротив, из-за высокого содержания в них сахаров после такого завтрака в организме повышается уровень инсулина, что приводит к быстрому возникновению чувства голода. Вывод: хлопья стоит употреблять не на завтрак, а в качестве перекусов между основными приемами пищи.

Источники:

https://rus.tvnet

https://limon.postimees

Оцените автора материала. Статью уже оценили 30 чел.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 4.00 из 5.

Ваше мнение 16  

Оставить комментарий

Лучшие комментарии

  • shadow nick / 13 ноя 2014
    Минусы звучат как плюсы.)
  • Владка / 19 мая 2014
    вот блин... как раз сижу и уплетаю глазированные хлопья) радует, что с кучей сахара хоть какие-то витамины там есть
  • Обожаю кукурузные хлопья. :)
  • Виктория / 16 авг 2017
    Не согласна категорически. Если брать обычные хлопья, то вреда в них не больше чем в пюре на молоке. Причем тут хлопья и всякие синтетические добавки в целях ухищрения производителей. Несколько лет их употребляю (нормальные хлопья) и ни какого увеличения веса нет; ни какого стремительного возрастания голода после тарелка хлопьев залитых молоком - Нет. Наоборот, насыщение весьма велико. Хлопья как-будто обволакивают стенки желудка, очень приятное ощущение, которое длится ни менее трех часов. А если у кого и есть мания поскорее еще пожрать, то это уже извините, психологические факторы срабатывают. Вообще про вред - из пальца высосано. И к хлопьям отношения не имеет. На все нормальные продукты столько ереси в интернете, что прямо раздражает.
  • Я то думаю, почему я завтракаю (хлопьями), а на работу голодная приезжаю))) Вот оно что!
  • ФРАНЧЕСКА / 26 окт 2017
    я тоже их обожаю BIZNE SMUZHIK Кушай их на здоровьеце !
    • Комментарий набрал слишком много минусов. Показать.
  • Виктория / 16 авг 2017
    Не согласна категорически. Если брать обычные хлопья, то вреда в них не больше чем в пюре на молоке. Причем тут хлопья и всякие синтетические добавки в целях ухищрения производителей. Несколько лет их употребляю (нормальные хлопья) и ни какого увеличения веса нет; ни какого стремительного возрастания голода после тарелка хлопьев залитых молоком - Нет. Наоборот, насыщение весьма велико. Хлопья как-будто обволакивают стенки желудка, очень приятное ощущение, которое длится ни менее трех часов. А если у кого и есть мания поскорее еще пожрать, то это уже извините, психологические факторы срабатывают. Вообще про вред - из пальца высосано. И к хлопьям отношения не имеет. На все нормальные продукты столько ереси в интернете, что прямо раздражает.
    • Согласна с викой... Девочки если кто-то хочет покушать после 22.00 хлопья с молоком самое оно и есть потом не хочется.
  • Евгения / 21 мар 2017
    Каждый день я их не ем, но иногда можно, если сильно хочется) правильная еда тоже приедается и хочется вкусновреднотипаполезного разнообразия :) а жир растет от лени, а не от хлопьев!)
  • никко / 21 сен 2016
    Ой "каждый день могу их кушать" )))
  • никко / 21 сен 2016
    Каждый день могу их кушать ?
  • Lazy Cinderella / 18 сен 2015
    Я ем из без сахара. Что тогда? Они исключительно полезны?
  • Мария / 15 янв 2015
    Девушки!!! Это- не полезно совсем, как и мюсли!!! Там нет ничего полезного!!! Фигуру испортите!!! Я вообще такое не км! Лучше легкая овсянка, можно и горсть ягод добавить, и меда, и разного полезного и низкокалорийного "набора"!
    • Алия / 3 дек 2015
      Вы правы на 100%! можно тока как перекус между основными приемами пищи)
    • настюха / 26 окт 2017
      почему у каждого свое мнение кто_то любит хлопья а кто то не любит это не зн что так надо говорить ненравиться не еш твое право
  • shadow nick / 13 ноя 2014
    Минусы звучат как плюсы.)
  • Владка / 19 мая 2014
    вот блин... как раз сижу и уплетаю глазированные хлопья) радует, что с кучей сахара хоть какие-то витамины там есть
    • Виолетта / 26 окт 2017
      я с тобой согласна витамины там есть молодец что их еш а скажу сое мнение я обожаю хлопья но не навижу когда размокают это меня бесит
  • Я то думаю, почему я завтракаю (хлопьями), а на работу голодная приезжаю))) Вот оно что!
  • biznesmuzhik (Красноярск) / 30 сен 2013
    Обожаю кукурузные хлопья. :)
Оставить комментарий
Читайте также