Зизифус крымский: польза и вред Зизифус (унаби): польза и вред, состав и противопоказания

Что такое зизифус и чем отличаются свежие и сушёные плоды. Разбираем состав, возможную пользу, ограничения и распространённые мифы.

автор Виктория Викторова

Иллюстрация: свежие плоды зизифуса (унаби) в чаше

Зизифус, или унаби, — плод растения Ziziphus jujuba. Его также называют китайским фиником, хотя с финиковой пальмой он не родственник. Разбираемся, чем отличаются свежие и сушёные плоды, что известно об их пользе и кому стоит соблюдать осторожность.

Что такое зизифус и как он выглядит

Плоды зизифуса небольшие, округлые или вытянутые. По мере созревания их кожица меняет цвет с зелёного на красно-коричневый. Свежий унаби хрустящий, с кисло-сладким вкусом; сушёный мягче и слаще. Растение выращивают в разных регионах, в том числе в Крыму. «Крымский зизифус» — указание на место выращивания, а не отдельный вид.

Состав и калорийность

В плодах есть углеводы, пищевые волокна, калий и витамин C, а также растительные полифенолы. Состав заметно различается в зависимости от сорта, зрелости и условий выращивания. При сушке удаляется вода: на одинаковый вес сушёных плодов приходится больше сахаров и калорий, а витамина C обычно становится меньше. Поэтому цифры на упаковке конкретного продукта полезнее усреднённых таблиц.

Обзор исследований состава зизифуса опубликован в журнале Foods. Наличие витаминов и антиоксидантных веществ не означает, что плод способен лечить болезни.

В чём может быть польза

Зизифус можно включать в разнообразный рацион как фрукт. Свежие плоды дают пищевые волокна и витамин C. Сушёные удобно использовать вместо части сладостей, но важно помнить о более высокой концентрации сахаров.

Отдельные небольшие клинические исследования изучали влияние унаби на показатели обмена веществ. Например, в испытании с участием 48 людей с диабетом 2-го типа исследовали 30 г сушёных плодов ежедневно в течение 12 недель; авторы сообщили об изменениях глюкозы и части липидных показателей. В другом испытании с 60 участниками не обнаружили снижения глюкозы и давления по сравнению с плацебо. Эти результаты пока нельзя превращать в рекомендацию лечиться зизифусом или заменять им назначенные препараты. Исследование 2022 года, исследование 2024 года.

Кому стоит быть осторожнее

  • При пищевой аллергии: впервые пробуйте небольшое количество и прекратите употребление при реакции.
  • При диабете: учитывайте углеводы, особенно в сушёных плодах и сиропах; не рассчитывайте на унаби как на средство снижения сахара.
  • При беременности, грудном вскармливании и хронических заболеваниях: обычный пищевой продукт и концентрированные экстракты — разные вещи. Безопасность лечебных доз изучена недостаточно; добавки лучше обсудить с врачом.
  • При приёме лекарств: не заменяйте ими лечение и уточняйте совместимость добавок с врачом или фармацевтом.

Утверждения, что унаби лечит рак, анемию, гипертонию, бессонницу или «очищает кровь», убедительно не подтверждены. Домашние настои из косточек, коры и листьев не стоит использовать как лекарство.

Как выбрать и есть зизифус

Свежие плоды выбирайте без плесени и повреждений, мойте перед едой и удаляйте косточку. Сушёные храните по инструкции на упаковке. Зизифус едят отдельно, добавляют в кашу, выпечку или компот. Размер порции зависит от общего рациона и состояния здоровья; универсальной «лечебной нормы» для него нет.

Частые вопросы

Зизифус и жожоба — одно и то же?

Нет. Унаби — плод Ziziphus jujuba; жожоба — другое растение, из семян которого получают масло для косметики. Путать их не следует.

Можно ли есть зизифус при диабете?

Как пищевой продукт — с учётом углеводов и индивидуального плана питания. Сушёный унаби более концентрирован по сахарам. Лечить им диабет нельзя.

Правда ли, что крымский зизифус полезнее других?

Надёжных данных о преимуществе именно крымских плодов нет. Важнее свежесть, качество хранения и разнообразие питания.

Модный образ — виджет Клео.ру

Большой палец — большие проблемы: как распознать болезнь де Кервена

Этот недуг может возникнуть даже без травмы или чрезмерной нагрузки.

автор Ольга Белозерова

Цветная иллюстрация с жестами рук

Неприятные ощущения в запястье, которые появляются при попытке открыть банку, поднять ребенка или просто повернуть кисть, могут быть признаком болезни де Кервена. С этим заболеванием часто сталкиваются молодые мамы, хотя от него не застрахован никто. Вместе с кистевыми хирургами разбираемся, почему возникает такая боль, как ее распознать и можно ли обойтись без операции.

Что такое болезнь де Кервена и почему она возникает

Большой палец участвует практически во всех повседневных действиях: от набора сообщений на телефоне до приготовления ужина. За его движения отвечают в том числе сухожилия, которые в области запястья проходят через специальный узкий канал — в норме они свободно скользят внутри него, но при болезни де Кервена этот процесс нарушается.

Как объясняет Булат Саетгараев, кистевой хирург, член Российского общества кистевых хирургов, специалист клиники «АН-НУР» в Казани, при заболевании происходит воспаление оболочек сухожилий, они увеличиваются в объеме и сухожилиям становится тесно в своем канале — они начинают испытывать давление, и движения большого пальца вызывают боль.

Как распознать болезнь де Кервена

Главный симптом — боль со стороны большого пальца, ближе к запястью. Сначала она может беспокоить только при определенных движениях, например, когда человек берет тяжелую сумку, поворачивает ключ в замке или пытается открыть тугую крышку.

Руководитель Центра хирургии кисти Клиники «ММЦ» на Малой Конюшенной, кандидат медицинских наук Андрей Жигало уточняет, что болезнь обычно развивается постепенно, и в этом заключается одно из ее отличий от обычного растяжения или перенапряжения руки. Сначала неприятные ощущения возникают только при нагрузке и проходят после отдыха, но со временем боль может стать постоянной и беспокоить даже тогда, когда большой палец совершенно неподвижен.

Боль также может распространяться вверх по предплечью, а в области запястья иногда появляется небольшая припухлость. Некоторые пациенты замечают щелчки или ощущение, будто большой палец за что-то цепляется при движении, однако похожие симптомы встречаются и при других заболеваниях кисти, поэтому самостоятельно ставить себе диагноз не стоит. Для выявления болезни де Кервена врачи используют специальные диагностические тесты. Во время осмотра специалист просит пациента выполнить определенные движения кистью и оценивает, где именно возникает боль. В большинстве случаев этого достаточно, чтобы заподозрить заболевание. Если картина остается неясной, могут потребоваться дополнительные исследования, например УЗИ.

Женщина держит кисть другой руки в области запястья

Важно учитывать, что боль у основания большого пальца не всегда связана с сухожилиями. Похожие жалобы бывают при артрозе сустава большого пальца и некоторых других проблемах, для которых требуется другое лечение.

Почему болезнь де Кервена часто встречается у молодых мам

У болезни де Кервена даже есть неофициальное название — «запястье мамы». Дело в том, что после рождения ребенка нагрузка на женские руки резко возрастает. Малыша приходится постоянно поднимать, носить, укачивать и перекладывать в кроватку, поэтому с подобной проблемой, как отмечает Андрей Жигало, сталкиваются не только молодые мамы, но и бабушки и няни, которые много времени проводят с ребенком.

Сильнее всего кисти нагружаются, когда малыша поднимают двумя руками и удерживают перед собой на выпрямленных руках. Если к тому же широко расставлять большие пальцы и держать запястья в неудобном положении, многократное повторение таких движений может усиливать боль.

Булат Саетгараев советует молодым мамам обратить внимание на то, как именно они берут малыша на руки:

Если речь идет о грудном ребенке, то при укладывании его в кроватку и подъеме следует полностью подкладывать кисть под ребенка и распределять нагрузку на всю кисть, а не только на область основания большого пальца

Болезнь де Кервена встречается и у людей, которые регулярно работают руками. Например, неприятные ощущения могут возникать при использовании садового инвентаря, занятиях некоторыми видами спорта или выполнении других повторяющихся движений. Но это не означает, что любая однообразная работа обязательно приведет к заболеванию. Кстати, хотя большой палец постоянно задействован при использовании телефона, считать смартфоны одной из главных причин болезни было бы ошибкой. Андрей Жигало обращает внимание, что такая связь встречается нечасто:

Со смартфоном это связано крайне редко, чаще всего причиной является все-таки уход за ребенком <…> Также причиной могут стать какие-то профессиональные нагрузки, связанные с удержанием предмета на выпрямленной руке

Что делать, если болит запястье

Первое, на что стоит обратить внимание, какие именно движения вызывают боль: если неприятные ощущения появляются при захвате предметов или поворотах кисти, желательно временно уменьшить такую нагрузку. Андрей Жигало уточняет, что иногда помогает даже изменение положения руки, например, если держать ребенка или тяжелый предмет под другим углом, нагрузка на болезненную область может стать меньше.

Для временного облегчения симптомов можно использовать холодный компресс, предварительно завернув его в ткань, но если боль сохраняется или возвращается, домашними мерами ограничиваться не следует.

Врач может порекомендовать специальный ортез, который фиксирует запястье и большой палец, помогает уменьшить нагрузку на сухожилия и ограничить болезненные движения (обычный эластичный напульсник для такой задачи не подходит). А еще важно помнить, что нельзя пытаться самостоятельно разрабатывать болезненный палец через силу, потому что интенсивные упражнения и растяжка могут усилить неприятные ощущения.

Композиция из женских рук на светлом фоне

Как лечат болезнь де Кервена и в каких случаях требуется операция

В большинстве случаев болезнь де Кервена лечат без операции, для этого врач может рекомендовать уменьшить нагрузку на кисть, использовать специальный ортез и противовоспалительные препараты. При выборе лечения кистевой хирург учитывает состояние самих сухожилий и окружающих тканей, которое при необходимости можно оценить с помощью УЗИ. Если изменения выражены незначительно, инъекции могут дать хороший результат.


В крайнем случае может потребоваться операция, во время которой хирург рассекает связку, сдавливающую сухожилия, и освобождает пространство для их движения. Как объясняет Булат Саетгараев, вмешательство обычно проводят амбулаторно под местной анестезией, поэтому пациент может вернуться домой в тот же день. При появлении постоянной боли в запястье нужно обратиться к специалисту, чтобы вовремя подобрать лечение и не запустить болезнь.

Модный образ — виджет 290 px

Ольга Белозерова

Редактор

Фото: www.magnific.com
Источник: Клео.ру