8 фактов о пользе и вреде кукурузных хлопьев

30 июля 1898 года были изобретены кукурузные хлопья. Новшество сразу полюбилось.

автор Моника Микаия

30 июля 1898 года были изобретены кукурузные хлопья. Вот как это произошло. Братья Келлогги, владельцы одного из санаториев штата Мичиган, решили угостить своих пациентов блюдом из кукурузной муки. Во время его приготовления повар отвлекся — в результате тесто свернулось и испортилось. Но поскольку кормить людей чем-то было нужно, пришлось выкручиваться — тесто было поджарено с двух сторон, и так получились знакомые нам кукурузные хлопья. Интересно, что новшество сразу полюбилось пациентам и с тех пор стало регулярным блюдом в их меню.

Кукурузные хлопья и сегодня считаются одним из самых популярных вариантов завтраков и перекусов. Однако если раньше этот продукт считался исключительно полезным, то сегодня диетологи расходятся во мнениях. Представляем 8 фактов о пользе и вреде кукурузных хлопьев.

Польза

Глутаминовая кислота ускоряет обменные процессы мозга и улучшает память.

  1. Кукурузные хлопья содержат множество полезных веществ и витаминов: железо, калий, цинк, хром, кобальт, медь, магний, натрий, а также витамины А, Е, РР, Н и другие.
  2. В хлопьях также присутствует клетчатка, которая способна улучшать пищеварение и стимулировать деятельность желудочно-кишечного тракта.
  3. Кукурузные хлопья богаты аминокислотами. Одна из них — триптофан, трансформируется в организме в гормон серотонин, который отвечает за хорошее настроение и положительные эмоции человека.
  4. В составе кукурузных хлопьев есть глутаминовая кислота — она ускоряет обменные процессы мозга и улучшает память.
  5. Пектины в составе хлопьев защищают организм от образования опухолей, а крахмал участвует в укреплении мышечной ткани и нервных клеток.

Вред

В магазине важно выбирать несладкие хлопья без добавок.

  1. Кукурузные хлопья принято считать идеальным диетическим продуктом. Однако это не совсем так. Мука, сахар, масла и различные пищевые добавки точно не будут способствовать уходу веса, особенно если употреблять хлопья регулярно и в компании меда или йогурта.
  2. Если хлопья политы сахарным сиропом (что делает их намного вкуснее), пользы для фигуры они тоже не принесут, так как повышается их калорийность. Поэтому в магазине важно выбирать несладкие хлопья без добавок.
  3. Многие диетологи развенчивают миф о том, что хлопья — лучший завтрак. Напротив, из-за высокого содержания в них сахаров после такого завтрака в организме повышается уровень инсулина, что приводит к быстрому возникновению чувства голода. Вывод: хлопья стоит употреблять не на завтрак, а в качестве перекусов между основными приемами пищи.

Источники:

https://rus.tvnet

https://limon.postimees

СДВГ или просто активный ребенок? Как отличить и что делать дальше

Сейчас этот диагноз стал даже модным, поэтому вокруг него появилось много мифов и непроверенной информации. Собрали только сухие факты, которые помогут понять ситуацию.

автор Дарья Сизова

Ребенок не может спокойно сидеть за столом, постоянно отвлекается, забывает школьные принадлежности и перебивает взрослых — сейчас многие причисляют такое поведение к симптомам СДВГ. Но отдельные проявления еще не означают, что у малыша есть расстройство. Разбираемся, где проходит граница между обычной детской активностью и СДВГ и что делать, если поведение ребенка вызывает вопросы.

Без клише из соцсетей: что такое СДВГ

Синдром дефицита внимания с гиперактивностью — расстройство нейроразвития, при котором у ребенка сильно выражены невнимательность, гиперактивность и импульсивность. Они мешают ему в повседневной жизни. 

Ребенок с СДВГ не обязательно постоянно находится в движении. Он может долго заниматься тем, что ему интересно, но испытывать трудности с заданиями, требующими длительной концентрации, планирования и самоконтроля.

Как отличить ребенка с СДВГ от просто активного

Активный ребенок может много двигаться, быстро переключаться или иногда перебивать взрослых, для детского возраста это нормально. Но при СДВГ такое поведение повторяется постоянно, а не происходит эпизодически.

Поставить диагноз может только врач. Он оценивает, как долго сохраняются проявления, насколько они выражены и в каких ситуациях возникают. Например, проблемы заметны не только дома, но и в школе или на других занятиях. Также специалист оценивает, мешают ли они учебе, общению со сверстниками или обычным повседневным делам.

Поэтому ребенок, который много бегает дома после школы, но спокойно занимается на уроках и справляется с учебными задачами, не обязательно имеет СДВГ. И наоборот, внешне спокойный ребенок может нуждаться в обследовании, если ему постоянно трудно следовать инструкциям, удерживать внимание и организовывать свои дела.

Похожие трудности могут возникать при недостатке сна, тревоге, эмоциональных проблемах или нарушениях обучения. Некоторые из этих состояний могут также сочетаться с СДВГ, поэтому врач оценивает состояние ребенка комплексно.

Какие признаки должны насторожить

Если заметили у малыша несколько устойчивых проявлений из списка, это не значит, что у него точно есть СДВГ. Но стоит обратиться за консультацией.

  • Ребенок регулярно забывает инструкции, школьные принадлежности или договоренности.
  • Ему трудно заканчивать задания, соответствующие его возрасту и уровню знаний.
  • Он легко отвлекается даже тогда, когда нужно сосредоточиться.
  • Часто перебивает, отвечает еще до окончания вопроса или не может дождаться своей очереди.
  • Действует импульсивно и из-за этого регулярно сталкивается с неприятными последствиями.
  • Ему заметно сложнее спокойно сидеть и оставаться на месте, чем большинству сверстников.
  • Трудности возникают и дома, и в школе и других ситуациях.
  • Из-за проявлений постоянно страдает учеба, отношения со сверстниками или нарушается привычный уклад жизни семьи.

Почему важно не ждать, что ребенок «перерастет» СДВГ

Исследования показывают, что симптомы СДВГ могут сохраняться во взрослом возрасте; в проанализированных данных средняя доля сохранения диагноза составила около 43%. С возрастом проявления СДВГ могут меняться. У некоторых людей гиперактивность становится менее заметной, а проблемы с вниманием, импульсивностью или организацией сохраняются. Поэтому рассчитывать на то, что расстройство исчезнет само, не стоит.

Если своевременно подобрать подходящую поддержку, ребенку будет легче учиться, общаться или справляться с повседневными задачами, что сильно снизит уровень бытового стресса и будет способствовать более гармоничному развитию его личности.

Что делать, если вы подозреваете СДВГ у ребенка

  • Не ставить диагноз самостоятельно. Онлайн-тесты и чек-листы могут подсказать, на что обратить внимание, но не подтверждают СДВГ.
  • Собрать информацию о поведении ребенка в разных ситуациях. Стоит наблюдать, что происходит дома, в школе и на дополнительных занятиях. Информация от родителей и учителей помогает точнее оценить общую картину, что важно для постановки корректного диагноза.
  • Обратиться к специалисту, который занимается диагностикой СДВГ у детей. Диагноз устанавливают по результатам клинической оценки, а не одного анализа или теста.

Дарья Сизова

Фото: все — www.magnific.com
Источник: Клео.ру