Диета при гастрите желудка: что можно и что нельзя

Узнайте, какая диета при гастрите желудка поможет улучшить самочувствие и избежать обострений. Список разрешённых и запрещённых продуктов, а также примерное меню на каждый день.

автор Станислав Полупанов

    Гастрит – неприятное заболевание, доставляющее массу проблем и требующее корректировки питания. Тщательный подбор продуктов и соблюдение определенных принципов – то, чего придется придерживаться на протяжении довольно длительного периода времени. Однако результат будет оправдан, поскольку грамотно подобранная диета при гастрите желудка поможет устранить тревожащие вас симптомы и значительно улучшить общее самочувствие. В этой статье Клео.ру предлагает ознакомиться с основными правилами, которые необходимо взять за основу.

    Основные принципы диеты при гастрите

    Заболевание может быть вызвано самыми разными причинами. К ним относятся:

    • курение;
    • злоупотребление алкоголем;
    • стрессовые ситуации;
    • аллергические реакции на некоторые продукты (к примеру, молочные или цитрусовые);
    • переедание или напротив, длительное голодание;
    • физические перегрузки организма;
    • прием определенных разновидностей медикаментов.

    Вне зависимости от того, чем был спровоцирован гастрит, питание при этой проблеме требует тщательной корректировки. Прежде всего Клео.ру советует обратить внимание на следующие основные принципы:

    • Пищу на протяжении дня рекомендуется употреблять 4-5 раза, разбивая ее на порции, которые будут примерно одинаковыми.
    • Следует тщательно пережевывать еду. Ни в коем случае не нужно ее заглатывать впопыхах, большими кусками.
    • От чрезмерного употребления алкоголя стоит воздержаться, а лучше и вовсе исключить его.
    • Продукты рекомендуется готовить в отварном виде, на пару, запекать в духовке. Табу – жареная и копченая пища.
    • Рацион в период обострения, состоящий из протертой пищи из овощей, но без мяса и специй, должен соблюдаться не более 3-5 дней.

    Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

    Разрешенные продукты при гастрите

    Меню при гастрите должно быть сбалансированным и включать определенный перечень продуктов питания. В качестве основы для такого рациона можно использовать:

    • Мясо и рыбу нежирных сортов – это незаменимый источник белка. Также к этой категории относятся яйца, которые рекомендуется употреблять в отварном виде или всмятку. От жареных яиц следует отказаться.
    • Хлеб нужно есть в подсушенном виде, для этих целей
      отлично подходит
      вчерашний хлеб.
    • Разрешается употреблять такие продукты как макароны, картошка, любые крупы, бобовые.
    • Супы должны быть легкими, на нежирном мясном или рыбном бульоне, а не на костях. В первые блюда можно добавлять овощи и крупы.
    • Кисломолочные продукты должны быть свежими и не очень кислыми. Это кефир, натуральный йогурт, сметана с низким процентом жирности.
    • Спелые фрукты некислых сортов. Их лучше употреблять в запеченном виде, делать кисели и компоты.
    • Разрешены любые овощи, но некоторые из них следует включать в рацион умеренно, в разумных количествах. К таким относятся свежие томаты со шкуркой, редис, редька, репа.
    • Что касается напитков, то можно употреблять некрепкий чай, соки и компоты из овощей и фруктов. Минеральная вода должна быть без газа, ее нужно пить в умеренном количестве, с целью лечения.

    Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

    Запрещенные продукты при гастрите

    Чтобы грамотно составить меню, важно предусмотреть не только разрешенные, но и запрещенные продукты при гастрите, которые следует исключить из рациона. К ним относятся следующие:

    • молоко – способно повышать кислотность желудка;
    • консервы, соленья и маринады любых разновидностей;
    • колбасы и прочие копчености;
    • специи и приправы также исключаются в острый период заболевания. После лечения их можно вводить в рацион небольшими порциями. Чеснок и лук лучше употреблять не свежими, а после минимальной термической обработки;
    • цитрусовые, которые при гастрите часто провоцируют изжогу и болезненные ощущения;
    • из напитков следует исключить сладкую газировку и крепкий кофе;
    • с большой осторожностью следует употреблять богатые клетчаткой продукты: ржаной хлеб, кислые яблоки, сырую капусту, жесткую листовую зелень.

    Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

    Примерное меню на неделю

    Питание при гастрите должно быть щадящим, но при этом сбалансированным. Достичь поставленной задачи поможет тщательно продуманное меню. Клео.ру предлагает такой рацион на неделю:

    • Понедельник. Утро предлагается начать с омлета из взбитых яиц с молоком. Обед включает вермишелевый суп на курином бульоне, творог и запеченные яблоки. Полдник – тыквенно-творожная запеканка. Ужин состоит из рыбных тефтелей и пюре из картошки.
    • Вторник. На завтрак можно съесть овсянку с яблоками и изюмом. Обед и ужин – как в понедельник. На полдник предлагается коктейль из свежих персиков или абрикосов, взбитых блендером вместе с творогом и кефиром.
    • Среда. Завтрак состоит из гречневой каши на молоке. На обед можно съесть рыбный суп на бульоне из хека, тыквенное ризотто и телятину, приготовленную в духовке. На полдник можно потушить кабачки в сметане. На ужин – кабачково-морковная запеканка и паровые куриные котлеты.
    • Четверг. Утро можно начать с яйца пашот. Обед и ужин – блюда аналогичны обеду и ужину вторника и среды. На полдник можно запечь персики с орехами.
    • Пятница. На завтрак
      —
      тыквенно-пшенная каша. Обед включает кулеш без поджарки и паровые котлетки из семги. На полдник
      —
      клюквенно-вишневый кисель. Ужин состоит из гречаников с фаршем, приготовленных на пару.
    • Суббота. Утро начинается с молочно-овсяной каши. Обед и ужин совпадают с предыдущим днем. Полдник включает фруктовое желе.
    • Воскресенье. Завершающий день недели предлагается начать с гречнево-творожной запеканки. На обед
      —
      уха из семги и картофельная запеканка с фаршем. Полдник состоит из фруктового желе. На ужин
      —
      отварной рис и куриное суфле с морковью.

    Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

    Подведем итог

    Теперь вы знаете, какие основные принципы включает диета при гастрите желудка, какие продукты рекомендуются к употреблению, а какие запрещены. Попробуйте начать изменение рациона питания с предложенного нами недельного меню, и вы почувствуете улучшение состояния вашего здоровья.

Модный образ — виджет Клео.ру

Большой палец — большие проблемы: как распознать болезнь де Кервена

Этот недуг может возникнуть даже без травмы или чрезмерной нагрузки.

автор Ольга Белозерова

Цветная иллюстрация с жестами рук

Неприятные ощущения в запястье, которые появляются при попытке открыть банку, поднять ребенка или просто повернуть кисть, могут быть признаком болезни де Кервена. С этим заболеванием часто сталкиваются молодые мамы, хотя от него не застрахован никто. Вместе с кистевыми хирургами разбираемся, почему возникает такая боль, как ее распознать и можно ли обойтись без операции.

Что такое болезнь де Кервена и почему она возникает

Большой палец участвует практически во всех повседневных действиях: от набора сообщений на телефоне до приготовления ужина. За его движения отвечают в том числе сухожилия, которые в области запястья проходят через специальный узкий канал — в норме они свободно скользят внутри него, но при болезни де Кервена этот процесс нарушается.

Как объясняет Булат Саетгараев, кистевой хирург, член Российского общества кистевых хирургов, специалист клиники «АН-НУР» в Казани, при заболевании происходит воспаление оболочек сухожилий, они увеличиваются в объеме и сухожилиям становится тесно в своем канале — они начинают испытывать давление, и движения большого пальца вызывают боль.

Как распознать болезнь де Кервена

Главный симптом — боль со стороны большого пальца, ближе к запястью. Сначала она может беспокоить только при определенных движениях, например, когда человек берет тяжелую сумку, поворачивает ключ в замке или пытается открыть тугую крышку.

Руководитель Центра хирургии кисти Клиники «ММЦ» на Малой Конюшенной, кандидат медицинских наук Андрей Жигало уточняет, что болезнь обычно развивается постепенно, и в этом заключается одно из ее отличий от обычного растяжения или перенапряжения руки. Сначала неприятные ощущения возникают только при нагрузке и проходят после отдыха, но со временем боль может стать постоянной и беспокоить даже тогда, когда большой палец совершенно неподвижен.

Боль также может распространяться вверх по предплечью, а в области запястья иногда появляется небольшая припухлость. Некоторые пациенты замечают щелчки или ощущение, будто большой палец за что-то цепляется при движении, однако похожие симптомы встречаются и при других заболеваниях кисти, поэтому самостоятельно ставить себе диагноз не стоит. Для выявления болезни де Кервена врачи используют специальные диагностические тесты. Во время осмотра специалист просит пациента выполнить определенные движения кистью и оценивает, где именно возникает боль. В большинстве случаев этого достаточно, чтобы заподозрить заболевание. Если картина остается неясной, могут потребоваться дополнительные исследования, например УЗИ.

Женщина держит кисть другой руки в области запястья

Важно учитывать, что боль у основания большого пальца не всегда связана с сухожилиями. Похожие жалобы бывают при артрозе сустава большого пальца и некоторых других проблемах, для которых требуется другое лечение.

Почему болезнь де Кервена часто встречается у молодых мам

У болезни де Кервена даже есть неофициальное название — «запястье мамы». Дело в том, что после рождения ребенка нагрузка на женские руки резко возрастает. Малыша приходится постоянно поднимать, носить, укачивать и перекладывать в кроватку, поэтому с подобной проблемой, как отмечает Андрей Жигало, сталкиваются не только молодые мамы, но и бабушки и няни, которые много времени проводят с ребенком.

Сильнее всего кисти нагружаются, когда малыша поднимают двумя руками и удерживают перед собой на выпрямленных руках. Если к тому же широко расставлять большие пальцы и держать запястья в неудобном положении, многократное повторение таких движений может усиливать боль.

Булат Саетгараев советует молодым мамам обратить внимание на то, как именно они берут малыша на руки:

Если речь идет о грудном ребенке, то при укладывании его в кроватку и подъеме следует полностью подкладывать кисть под ребенка и распределять нагрузку на всю кисть, а не только на область основания большого пальца

Болезнь де Кервена встречается и у людей, которые регулярно работают руками. Например, неприятные ощущения могут возникать при использовании садового инвентаря, занятиях некоторыми видами спорта или выполнении других повторяющихся движений. Но это не означает, что любая однообразная работа обязательно приведет к заболеванию. Кстати, хотя большой палец постоянно задействован при использовании телефона, считать смартфоны одной из главных причин болезни было бы ошибкой. Андрей Жигало обращает внимание, что такая связь встречается нечасто:

Со смартфоном это связано крайне редко, чаще всего причиной является все-таки уход за ребенком <…> Также причиной могут стать какие-то профессиональные нагрузки, связанные с удержанием предмета на выпрямленной руке

Что делать, если болит запястье

Первое, на что стоит обратить внимание, какие именно движения вызывают боль: если неприятные ощущения появляются при захвате предметов или поворотах кисти, желательно временно уменьшить такую нагрузку. Андрей Жигало уточняет, что иногда помогает даже изменение положения руки, например, если держать ребенка или тяжелый предмет под другим углом, нагрузка на болезненную область может стать меньше.

Для временного облегчения симптомов можно использовать холодный компресс, предварительно завернув его в ткань, но если боль сохраняется или возвращается, домашними мерами ограничиваться не следует.

Врач может порекомендовать специальный ортез, который фиксирует запястье и большой палец, помогает уменьшить нагрузку на сухожилия и ограничить болезненные движения (обычный эластичный напульсник для такой задачи не подходит). А еще важно помнить, что нельзя пытаться самостоятельно разрабатывать болезненный палец через силу, потому что интенсивные упражнения и растяжка могут усилить неприятные ощущения.

Композиция из женских рук на светлом фоне

Как лечат болезнь де Кервена и в каких случаях требуется операция

В большинстве случаев болезнь де Кервена лечат без операции, для этого врач может рекомендовать уменьшить нагрузку на кисть, использовать специальный ортез и противовоспалительные препараты. При выборе лечения кистевой хирург учитывает состояние самих сухожилий и окружающих тканей, которое при необходимости можно оценить с помощью УЗИ. Если изменения выражены незначительно, инъекции могут дать хороший результат.


В крайнем случае может потребоваться операция, во время которой хирург рассекает связку, сдавливающую сухожилия, и освобождает пространство для их движения. Как объясняет Булат Саетгараев, вмешательство обычно проводят амбулаторно под местной анестезией, поэтому пациент может вернуться домой в тот же день. При появлении постоянной боли в запястье нужно обратиться к специалисту, чтобы вовремя подобрать лечение и не запустить болезнь.

Модный образ — виджет 290 px

Ольга Белозерова

Редактор

Фото: www.magnific.com
Источник: Клео.ру