С хештегом по грибы: как TikTok переоткрыл тихую охоту

У нас собирательство, у них форейджинг.

автор Евгений Елисеев

В TikTok набирает популярность foraging — сбор дикорастущих трав, ягод, грибов и плодов. Молодые люди отправляются в леса, на побережья и даже к фруктовым деревьям в городе, а затем показывают находки и готовят из них необычные блюда. Западные медиа связывают интерес к собирательству с дороговизной продуктов, усталостью от экранов и желанием сократить лишние покупки. Для россиян же это августовский сюжет: корзина, лесная тропа и несколько часов тишины. Вопрос, когда собирать белые грибы, грузди, опята, бруснику или клюкву, у нас редко воспринимают как знакомство с новым увлечением. При этом ответы зависят от региона и погоды, однако сами знания часто передают внутри семьи — вместе с проверенными местами, рецептами засолки и привычкой брать в лес нож, воду и проветриваемую корзину.

Новое имя для старой практики

Нынешнюю волну описало британское издание Dazed. По его данным, поисковый интерес к слову foraging (собирательство) за год вырос примерно на треть, а в TikTok насчитывается более трех тысяч публикаций британских авторов на эту тему. Типичный ролик включает прогулку, распознавание растения, содержимое корзины и рецепт. В результате лесная вылазка легко укладывается в понятный для соцсетей формат.

Однако история тренда началась раньше. Во время пандемии короткие видео о съедобных и плодоносных растениях получили миллионы просмотров. Тогда прогулки оставались одним из немногих доступных развлечений, а возможность найти еду рядом с домом отвечала общей тревоге из-за перебоев поставок. Между тем в 2026 году к этим мотивам добавились рост цен, усталость от рекламы и ИИ-контента, а также интерес к антипотреблению.

Похожим путем развивался лондонский проект Fruity Walks. Его основательница Дивья Харирамани Эрреро начала во время пандемии отмечать плодовые деревья, замеченные в городе. Позднее она организовала прогулки для поиска и сбора фруктов на общественных территориях. При этом участники изучают яблони, сливы, гранаты, хурму и другие растения, а заодно узнают историю районов и мигрантских сообществ, которые высаживали непривычные для Лондона деревья. За несколько лет к Fruity Walks присоединились более тысячи человек.

Судя по популярным роликам, сам урожай занимает лишь часть сюжета. Например, собиратели говорят о «заземлении», тренировке внимания и отдыхе от информационного шума. Медленный поиск заставляет всматриваться в листья, замечать смену сезона и на несколько часов убрать телефон. Впрочем, здесь возникает характерный парадокс: цифровой детокс начинается с TikTok и завершается публикацией нового видео.

Российский грибник все это уже знает

В России собирательство сохранилось даже на фоне роста крупных городов. По опросу ВЦИОМ 2019 года, за предшествующие год-два за грибами ходили 48% россиян. В исследовании 2024 года сбор грибов и ягод выбрали 63% респондентов среди привлекательных занятий в агротуризме. Кроме того, опрос Россельхозбанка 2025 года показал, что половина участников ценит походы за грибами прежде всего за возможность побыть на природе и наедине со своими мыслями. Ожидание вкусного блюда назвали главной причиной лишь 12%.

Получается, российская тихая охота давно включает те смыслы, которые TikTok сейчас описывает словами mindfulness и digital detox. Поэтому для многих поход в лес связан с тишиной, азартом, сменой обстановки и ощущением самостоятельности. Кроме того, заготовки на зиму поддерживают семейную традицию и сокращают число покупок. Сегодня такой подход легко вписывается в антипотребление, хотя поколения родителей и бабушек обходились без отдельной идеологии.

Обновилась прежде всего подача. Вместо ведра — плетеная корзина в кадре, вместо записанного от руки рецепта — вертикальное видео, вместо знакомой с детства тихой охоты — форейджинг. Западные блогеры предлагают шоколад из семян липы, пиццу с дикорастущей зеленью, лавандовый латте и печенье с березовыми веточками. Российская версия обычно практичнее: грибы сушат и солят, ягоды замораживают, из шиповника и смородины варят компот и варенье.

Тем, кто только осваивает лесные маршруты, важно знать, когда собирать конкретные виды в своем регионе. МЧС называет август и часть сентября основными месяцами грибных заготовок, но сроки зависят от осадков, температуры и местности. Универсального ответа на вопрос, когда собирать дикоросы, нет, поскольку сезон брусники, клюквы, опят или кедрового ореха в разных частях страны начинается в разное время.

Романтизация собирательства требует осторожности. Роспотребнадзор советует брать только хорошо знакомые грибы, не полагаться полностью на мобильные определители, избегать участков у трасс и промышленных предприятий и перерабатывать урожай в день сбора. По данным ведомства, ежегодно в России фиксируют около тысячи отравлений грибами, примерно 30 случаев заканчиваются смертью.

Принципиально нового форейджинг молодым людям не предлагает. Он возвращает их к прогулке, сезонности, вниманию и знаниям, которые раньше передавали без хештегов. Модное название помогло привычке родителей и бабушек войти в алгоритмическую ленту и обрести язык цифровой усталости.

Скажите, что вы смотрите, и я скажу, чего вам не хватает

Психолог о том, как сериалы, песни и книги незаметно перестраивают нам голову. И что с этим делать.

автор Денис Булидоров

залипание

Вечер. Дети уложены, посуда убрана, муж в телефоне. Вы включаете сериал «на одну серию» и через три часа обнаруживаете себя в темноте с фразой «ну ещё одну». Знакомо? Тогда у меня для вас есть новость, неприятная и полезная одновременно. Этот сериал знает о вас больше, чем ваша лучшая подруга.

Я много лет работаю психологом и на первой встрече всё реже спрашиваю «что случилось». Чаще спрашиваю, что человек смотрел на прошлой неделе. Что слушал в машине. Что перечитывал ночью, когда не спалось. Ответ обычно точнее любой анкеты, потому что отвечаем мы не словами, а выбором. А выбор врать не умеет.

Что входит, то и выходит

У меня есть грубая формула, которую я повторяю на лекциях: то, что из вас выходит, очень сильно связано с тем, что в вас входит. Это про еду, но не только про неё. Голова питается тем же способом, что и желудок. Неделю смотрите документалки про маньяков, и вот вы уже оглядываетесь в собственном подъезде. Месяц слушаете песни, где её бросили и она страдает, и партнёр рядом начинает казаться подозрительно похожим на героя припева.

Восприятие вообще так устроено. Начните думать перед сном про какую-нибудь машину, хоть Hyundai Solaris. Завтра вы увидите, сколько их вокруг, а до этого не замечали ни одного. С сериалами, музыкой и книгами то же самое, только ставки выше: мы кладём в голову не марку автомобиля, а способ смотреть на любовь, на деньги, на себя.

Ко мне приходил мужчина под тридцать (детали, как всегда, изменены), который после сериала ужасов ходил ночью спать к родителям, как в детстве после страшного кино. Смешно? Ему было не смешно. Картинка, которую он себе загрузил, оказалась сильнее его взрослости. Никакой мистики: усталый мозг ночью не очень хорошо отличает увиденное на экране от прожитого.

Что ваш плейлист знает о вас

Есть вещь, которую я люблю больше любой диагностики. Ваши предпочтения.

Одна клиентка жаловалась, что у неё нет времени на себя: работа, дети, муж, у которого своих сложностей выше крыши. На вторую встречу я дал ей странное задание: составить список песен про любовь, которые отзываются. Не которые нравятся, а которые цепляют так, что хочется подпеть или заплакать. Она принесла список, и мы стали смотреть не на песни, а на то, какая любовь в этом списке собралась. Жертвенная. Неравная. С ожиданием. С изменой. Про счастливую взаимную там не было ни одной строчки.

Вот это и был её настоящий запрос. Не «нет времени», а «я не знаю, как выглядит любовь, в которой мне не надо страдать». Она сама это увидела. Я только положил перед ней её же плейлист.

Попробуйте сами. Какие фильмы вы пересматриваете, когда плохо? Про кого они? Про женщину, которую наконец спасли? Про ту, что всех послала и уехала к морю? Про месть? Про большую семью за длинным столом? Мы пересматриваем не сюжет, мы пересматриваем недостачу. То, чего в жизни мало, а хочется много. Это не приговор. Это карта.

С чем приходят

Расскажу, какие запросы вокруг этой темы я слышу чаще всего. Возможно, узнаете свой.

«Ничего не цепляет». Человек включает фильм и выключает через десять минут, открывает книгу и откладывает. Раньше цепляло всё, сейчас ничего. Это редко про фильмы. Чаще про усталость такого уровня, когда на чужие чувства сил уже нет, свои бы дожить до вечера. Тут бесполезно советовать «хороший сериал». Тут надо спрашивать, когда человек в последний раз спал восемь часов.

«Залипаю до трёх ночи и ненавижу себя утром». Тоже не про сериал. Сериал здесь работает как дверь, за которую можно спрятаться от дня, который не хочется заканчивать, потому что завтра будет такой же. Смотреть надо не на экран, а на четверть часа до него. Что было перед тем, как рука потянулась к пульту?

«Стыдно за свои вкусы». Умная взрослая женщина шёпотом признаётся, что читает романы с обложками, где у него торс, а у неё ветер в волосах. Или слушает попсу из девяностых. Или смотрит одно и то же шоу пятый сезон подряд. И всё это с лицом, будто признаётся в мелкой краже.

Про стыд скажу отдельно, потому что это самое дорогое, что мы платим за собственные удовольствия. Мой любимый актёр Сухоруков. Человек без амплуа, никогда не понять, где он шутит, а где всерьёз. Так вот, у хорошего вкуса тоже не должно быть амплуа. Любите торс на обложке? Прекрасно. Стыд за удовольствие съедает ровно ту энергию, которую удовольствие должно было дать. В сумме ноль. Зачем тогда вообще садились читать?

Хобби, которое жрёт деньги

У меня и своя история есть. В десять лет я сам пошёл в музыкальную школу, на аккордеон. Отец видел меня офицером, и офицером я честно отслужил. Сейчас мне сорок шесть, по дому стоят гитары, аккордеоны, фортепиано, синтезатор, и есть группа, в которой мы играем громко и не очень аккуратно. Денег это не приносит. Скорее наоборот.

На лекциях я даю такое определение: хобби, это то, что не только не приносит денег, но ещё и жрёт их, а человек при этом счастлив. Если у взрослого с хобби проблемы, если он говорит «мне некогда», «это несерьёзно», «ну какая гитара в сорок лет», у него, скорее всего, проблемы с той частью, которая умеет быть ребёнком. А без неё взрослая часть довольно быстро превращается в робота с отчётами.

И здесь главный поворот всей статьи. Потреблять творчество полезно, я об этом полстатьи говорил. Но потребление никогда не заменит производства. Разница как между едой и тренировкой. Можно посмотреть сто фильмов про танцы и ни разу не станцевать. Голова насытится, тело останется голодным. Что-то очень важное в человеке просыпается только тогда, когда он делает сам. Пусть плохо. Пусть три аккорда. Пусть акварель, которую стыдно показать даже коту.

Домашнее задание

Ничего не запрещайте. Запреты рушатся к четвергу и оставляют после себя стыд, который сам просит чем-нибудь заесть, лучше всего очередной серией.

Вместо этого неделю записывайте, что входило. Одна строчка в заметках вечером: что смотрели, что слушали, что читали, и после чего. После ссоры? После разговора с мамой? После того, как в квартире стало слишком тихо? К воскресенью вы увидите не список сериалов, а свою неделю. Это, если честно, половина всей терапии.

Потом посмотрите на соотношение. Сколько часов за неделю вы что-то потребляли и сколько минут делали сами. У большинства людей второе число ноль. Не надо делать из него десятку. Сделайте единицу. Один час в неделю на что-то своё, кривое, никому не нужное. Спеть. Сшить. Слепить. Написать три абзаца, которые никто не прочитает.

Третье, и это самое простое. Вспомните, что вы любили лет в пятнадцать. У меня есть наблюдение: то, что человеку нравилось, часто осталось ровно там, в девяносто каком-то году, и он к этому больше не возвращался. Не потому, что разлюбил. Потому, что решил, что взрослые так не делают. Взрослые делают как хотят, в этом, собственно, и состоит их взрослость.

И последнее. Час до сна. Что вы кладёте в голову в этот час, с тем и будете спать. Если в жизни сейчас тревожно, не надо перед сном маньяков, новостей и песен про то, как её бросили. Не потому что это плохое искусство. Потому что вы и так на пределе, а мозгу всё равно, где он это увидел.

Творчество, которое мы потребляем, никого не лечит. И никого не ломает. Оно показывает, чем мы держимся и чего нам не хватает. А что делать с этой картой, решает уже не сериал. Решаете вы. Когда выключите экран.

Денис Булидоров, психолог, руководитель Института психологии и провокативной психотерапии

Денис Булидоров

Психолог

Фото: magnific.com
Источник: Клео.ру