Запекаем батат в духовке: 4 совета для идеального блюда

На столе у россиян батат появился относительно недавно, но уже успел занять почетное место в меню. Необычное растение со съедобными корнеплодами по виду напоминает картофель, однако вкус имеет иной.

автор Ольга Андреева

Сам по себе батат является продуктом весьма универсальным. Из него можно приготовить гарнир к основному блюду из мяса, сделать ароматный суп-пюре или использовать в качестве одного из ингредиентов для салата. Рецептов со сладким корнеплодом предостаточно. Однако сегодня мы поговорим о том, как приготовить батат в духовке. Редакция «Клео.ру» собрала 4 совета для идеального блюда. 

Совет №1. Выбираем батат 

Для того чтобы выбрать батат для запекания в духовке, следует ориентироваться на ряд критериев. Во-первых, корнеплод должен быть среднего размера, примерно 20 см. Во-вторых, при выборе «сладкого картофеля» ориентируйтесь на его гладкую кожуру – она не должна иметь трещин и темных пятен. Ну и, конечно же, идеальный батат не будет слишком мягким.

Совет №2. Подготовка к запеканию

Рекомендуем вам вооружиться самым острым ножом, который только есть на вашей кухне. Для нарезки батата придется приложить немалые усилия, ведь текстура корнеплода достаточно плотная. 

Фото: сгенерировано при помощи искусственного интеллекта Fusion Brain

Многие хозяйки предпочитают не мыть батат перед запеканием. Если корнеплод не слишком большой, то достаточно будет как следует его помыть щеткой и удалить все пятна. 

Совет №3. Запекаем батат 

Для того чтобы батат запекся равномерно, следует нарезать его одинаковыми полукольцами либо дольками и сделать несколько отверстий вилкой. Далее необходимо хорошо обмазать его маслом и натереть любимыми специями. Готовить батат в духовке рекомендуется в среднем 40 минут при температуре 200 градусов. 

Совет №4. Варианты приготовления батата

В интернете существует большое разнообразие рецептов с использованием этого сладкого корнеплода. Батат чаще всего запекают просто со специями, но можно и поэкспериментировать. Например, некоторые готовят его с курицей в рукаве или, добавив сливки, делают запеканку. 

Фото: Pixabay.com

тест1

автор Станислав Полупанов

Станислав Полупанов

Редактор

Обнародованы детали состояния Познера после новостей о раке: журналиста не будут лечить

Владимир Познер оказался на больничной койке.

автор Елизавета Федорова

В последнее время от известного журналиста Владимира Познера не было никаких новостей. Многие были уверены, что 90-летний шоумен готовит новый проект и скоро порадует поклонников своего творчества. Некоторые СМИ сообщали, что журналист уехал за границу, где собирается выступать вместе с Иваном Ургантом. 

Выяснилось, что телеведущий пропал из общественного пространства из-за здоровья. Источник сообщает, что еще в начале июня Владимир Владимирович пожаловался на самочувствие, и его госпитализировали. После тщательных обследований медикам удалось выявить у Познера опасное заболевание. Журналисту диагностировали злокачественную эпителиому кожи – простыми словами, рак. Сообщается, что Познер уже прошел курс химиотерапии и встал на учет к онкологу. 

После того, как новость разлетелась по Сети, на связь вышел сам Владимир Владимирович и сообщил о своем состоянии. Журналист уверяет, что с ним все в порядке и новости о раке не соответствуют действительности. 

«Хочу сообщить, что сообщение о моей болезни – полное вранье. Я не в больнице, а нахожусь на международном семинаре и абсолютно здоров», – опроверг слухи шоумен. 

Напомним, Познер дважды в жизни сталкивался с онкологией и в обоих случаях смог выздороветь. Впервые это случилось накануне 60-летия. Тогда шоумен жил в США, и у него обнаружили рак простаты. Медики успешно удалили злокачественное новообразование, и журналист пошел на поправку. Спустя 20 лет ведущий опять пожаловался на самочувствие. На этот раз медики снова озвучили страшный диагноз – рак кишечника. Но и в этот раз Владимир Владимирович смог победить болезнь. 

Ранее онкологическое заболевание диагностировали другому популярному журналисту Отару Кушанашвили. Сейчас шоумен готовится к операции по удалению опухоли и старается не падать духом. Однако последние снимки из больницы заставили поклонников тревожиться о тяжелобольном ведущем.

Елизавета Федорова

Выпускающий редактор

Предложит поклонникам трусы: SHAMAN придумал новый способ заработка

Артист уже зарегистрировал товарный знак.

автор Елизавета Федорова

Совсем недавно популярный исполнитель Ярослав Дронов, известный под псевдонимом SHAMAN, сделал необычное признание. Оказывается, исполнитель хита «Я русский» предпочитает обходиться без нижнего белья. Сам артист объяснил свое предпочтение тем, что «не видит в этом смысла». 

Впрочем, когда речь заходит о деньгах, SHAMAN готов поступиться своими привычками. Накануне стало известно, что исполнитель планирует зарабатывать не только на творчестве, но и на товарах собственного производства. Для этого Ярослав даже уже зарегистрировал товарный знак и готовится выпускать ручки, блокноты, сумки, кожаные изделия, одежду и даже нижнее белье. 

Узнав об этом, поклонники певца-патриота поспешили сообщить, что им затея нравится. Некоторые заявили, что уже с нетерпением ждут, когда смогут купить товары с логотипом кумира. 

«С удовольствием бы приобрела нижнее белье бренда «SHAMAN», «С карманом для микрофона?», «Ну а что, если бизнес прет, то почему бы не зарабатывать на своем успехе?», – рассуждают пользователи Сети. 

Напомним, SHAMAN стал невероятно популярен порядка двух лет назад благодаря патриотическим песням, в том числе хиту «Я русский». Сейчас у певца огромная армия поклонников. Впрочем, вместе с популярностью появились и хейтеры. 

Ранее сообщалось, что у SHAMAN были обнаружены серьезные проблемы со здоровьем, о которых знали не многие. 

Елизавета Федорова

Выпускающий редактор