Лето будет круглый год, если у вас на тарелке – оранжевые сырники! Творог в сочетании с яблоком и тыквой – это не только красиво, но и полезно. Яркий цвет тыкве придает каротин, полезный для кожи и иммунной системы. Также в тыкве есть витамины А, группы В, С, Е, важные микроэлементы и клетчатка. В яблоках, как известно, не меньше питательных веществ, витаминов и антиоксидантов. Так что это отличный бонус к белку, который содержится в твороге. Рецепт очень простой!

Для приготовления сырников с тыквой и яблоком вам понадобится:

• 150 граммов творога
• 250 граммов тыквы
• 1 крупное яблоко 
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка сахара 
• 100 граммов муки
• Щепотка соли
• 1 столовая ложка манной крупы
• Ванильный сахар (пакетик)
• Растительное масло для жарки

Начинаем готовить сырники: перетираем в чаше яйцо, соль и сахар. Очищаем тыкву и яблоко, а после натираем на мелкой терке. Если появился сок, его нужно отжать и только потом класть фруктово-овощную массу к творогу и яйцам. Тщательно все перемешиваем и насыпаем муку и манку, после чего снова перемешиваем.

Далее из получившегося теста лепим ровные шарики. Панируем их в муке и выкладываем на предварительно разогретое растительное масло в сковороде. Жарим с каждой стороны до готовности. Выкладываем готовые сырники на тарелку. Подаем к столу с любимым сладким топпингом – вареньем или сгущенкой. Приятного аппетита!