Легкий и горячий: готовим киш с рыбой и брокколи

Что приготовить? Предлагаем вам попробовать киш с рыбой и брокколи.

автор Елена Беловицкая

Классический французский пирог готовится, как правило, на песочном тесте. Мы же предлагаем вам приготовить киш с рыбой и брокколи на менее жирном тесте, замешанном на кефире. Забирайте рецепт сытного и легкого пирога себе в кулинарную копилку. Чтобы приготовить киш вам понадобятся следующие ингредиенты.

Для теста:

  • 70 мл кефира
  • 50 гр сметаны
  • 1 яйцо
  • 200 гр муки
  • щепотка соли
  • растительное масло

Для начинки:

  • 350 гр брокколи (свежее/замороженное)
  • 350 гр красной рыбы (свежая/замороженная/консерва)
  • 200 мл сливок
  • 50 гр сыра
  • 1 яйцо
  • зелень, чеснок
  • черный молотый перец
  • соль по вкусу

Для начала нужно отварить брокколи в слегка подсоленной воде в течение пары минут и включить духовку на режим 180 градусов, чтобы она успела нагреться. Если у вас замороженная капуста, обдайте ее кипятком и положите в дуршлаг. Далее по рецепту начинаем готовить тесто: в чашке соединяем яйцо, кефир, сметану, муку и соль. Замешиваем пластичное, не очень тугое тесто и откладываем его на 10 минут в теплый уголок, где нет сквозняка.

Фото: Unsplash.com

Затем готовим начинку. Брокколи, лук и рыбу режем небольшими кусочками. Кладем в миску вместе с чесноком, перцем, солью. Трем сыр и добавляем в чашку вместе с яйцом, сыром и сливками. Тщательно все перемешиваем.

Тесто раскатываем, кладем его в форму, смазанную растительным маслом, и делаем  из теста бортики высотой примерно в 2 см. Выкладываем начинку на корж и выравниваем ее. Ставим пирог в разогретую духовку и добавляем температуру: крутим ручку до 240 градусов.

Пирог выпекается в течение 15-20 минут. После приготовления дайте блюду немного остыть и подавайте к столу. К кусочку киша можно добавить сметану или любимый соус. Такой вот простой рецепт! Приятного аппетита!

тест1

автор Станислав Полупанов

Станислав Полупанов

Редактор

Обнародованы детали состояния Познера после новостей о раке: журналиста не будут лечить

Владимир Познер оказался на больничной койке.

автор Елизавета Федорова

В последнее время от известного журналиста Владимира Познера не было никаких новостей. Многие были уверены, что 90-летний шоумен готовит новый проект и скоро порадует поклонников своего творчества. Некоторые СМИ сообщали, что журналист уехал за границу, где собирается выступать вместе с Иваном Ургантом. 

Выяснилось, что телеведущий пропал из общественного пространства из-за здоровья. Источник сообщает, что еще в начале июня Владимир Владимирович пожаловался на самочувствие, и его госпитализировали. После тщательных обследований медикам удалось выявить у Познера опасное заболевание. Журналисту диагностировали злокачественную эпителиому кожи – простыми словами, рак. Сообщается, что Познер уже прошел курс химиотерапии и встал на учет к онкологу. 

После того, как новость разлетелась по Сети, на связь вышел сам Владимир Владимирович и сообщил о своем состоянии. Журналист уверяет, что с ним все в порядке и новости о раке не соответствуют действительности. 

«Хочу сообщить, что сообщение о моей болезни – полное вранье. Я не в больнице, а нахожусь на международном семинаре и абсолютно здоров», – опроверг слухи шоумен. 

Напомним, Познер дважды в жизни сталкивался с онкологией и в обоих случаях смог выздороветь. Впервые это случилось накануне 60-летия. Тогда шоумен жил в США, и у него обнаружили рак простаты. Медики успешно удалили злокачественное новообразование, и журналист пошел на поправку. Спустя 20 лет ведущий опять пожаловался на самочувствие. На этот раз медики снова озвучили страшный диагноз – рак кишечника. Но и в этот раз Владимир Владимирович смог победить болезнь. 

Ранее онкологическое заболевание диагностировали другому популярному журналисту Отару Кушанашвили. Сейчас шоумен готовится к операции по удалению опухоли и старается не падать духом. Однако последние снимки из больницы заставили поклонников тревожиться о тяжелобольном ведущем.

Елизавета Федорова

Выпускающий редактор

Предложит поклонникам трусы: SHAMAN придумал новый способ заработка

Артист уже зарегистрировал товарный знак.

автор Елизавета Федорова

Совсем недавно популярный исполнитель Ярослав Дронов, известный под псевдонимом SHAMAN, сделал необычное признание. Оказывается, исполнитель хита «Я русский» предпочитает обходиться без нижнего белья. Сам артист объяснил свое предпочтение тем, что «не видит в этом смысла». 

Впрочем, когда речь заходит о деньгах, SHAMAN готов поступиться своими привычками. Накануне стало известно, что исполнитель планирует зарабатывать не только на творчестве, но и на товарах собственного производства. Для этого Ярослав даже уже зарегистрировал товарный знак и готовится выпускать ручки, блокноты, сумки, кожаные изделия, одежду и даже нижнее белье. 

Узнав об этом, поклонники певца-патриота поспешили сообщить, что им затея нравится. Некоторые заявили, что уже с нетерпением ждут, когда смогут купить товары с логотипом кумира. 

«С удовольствием бы приобрела нижнее белье бренда «SHAMAN», «С карманом для микрофона?», «Ну а что, если бизнес прет, то почему бы не зарабатывать на своем успехе?», – рассуждают пользователи Сети. 

Напомним, SHAMAN стал невероятно популярен порядка двух лет назад благодаря патриотическим песням, в том числе хиту «Я русский». Сейчас у певца огромная армия поклонников. Впрочем, вместе с популярностью появились и хейтеры. 

Ранее сообщалось, что у SHAMAN были обнаружены серьезные проблемы со здоровьем, о которых знали не многие. 

Елизавета Федорова

Выпускающий редактор