Готовим морепродукты: 3 простых рецепта изысканных блюд для новогоднего стола

Блюда из морепродуктов популярны во всем мире. Оно и понятно, ведь достать лакомый кусочек чего-то изысканного и одновременно полезного не является проблемой.

автор Ольга Андреева

Новый год – праздник, который наполнен волшебством и сказочной атмосферой. Правда, перед столь чудесным днем, пожалуй, у многих назревает насущный вопрос: что же приготовить и чем удивить гостей.

Если вы еще не составили список новогодних угощений, то советы из нашей статьи будут очень даже актуальны. Редакция «Клео.ру» подготовила для читателей список из 3 простых рецептов изысканных блюд на новогодний стол. Все разнообразие представлено в нашей тематической подборке. Берите на заметку!

Рецепт №1 – Гребешки с имбирно-цитрусовым соусом на сковороде

Вам понадобится:

1. Один апельсин и один лимон;

2. Свежий имбирь;

3. 600-700 гр. гребешков;

4. Соль по вкусу;

5. Масло растительное и сливочное (по две столовых ложки).

Приготовление:

Для начала необходимо подготовить свежевыжатый сок апельсина и лимона. После натрите свежий имбирь на мелкой терке (достаточно будет одной столовой ложки). Далее промкните гребешки сухим бумажным полотенцем и выложите на предварительно разогретую на растительном масле сковороду. Обжаривайте по минуте с каждой стороны и потом выложите на тарелку.

В эту же сковороду добавьте выжитый сок апельсина и лимона, натертый имбирь и сливочное масло. Перемешайте, доведите до легкого кипения и оставьте содержимое на полторы минуты. После переложите гребешки обратно, полейте их соусом и через 30 секунд снимите с огня.

Фото: Pixabay.com

Рецепт №2 – жаренные креветки

Вам понадобится:

1. 450 гр. очищенных креветок;

2. Одна чайная ложка копченой паприки;

3. Четыре или пять зубчиков чеснока;

4. Две столовые ложки белого сухого вина;

5. Оливковое масло для жарки;

6. Соль, сахар, зелень по вкусу.

Приготовление:

Посолите креветки по вкусу, добавьте паприку и хорошенько перемешайте. Главное, чтобы все креветки были покрыты специями. Далее нарежьте чеснок тонкими ломтиками и отправьте его на предварительно разогретую на медленном огне сковороду. Через две минуты добавьте креветки и обжаривайте еще пару минут. После влейте белое сухое вино и добавьте щепотку сахара. После того как блюдо закипит, следует готовить его еще несколько минут, параллельно не забывая перемешивать.

Фото: Pixabay.com

Рецепт №3 – Фаршированные креветками шампиньоны

Вам понадобится:

1. 15 шампиньонов;

2. 150 гр. креветок;

3. Один или два зубчика чеснока;

4. Одна горсть шпината;

5. 45 гр. сыра пармезан и 100 гр. сыра чеддер;

6. 100 гр. сливочного крем-сыра;

7. Соль, перец и растительное масло.

Приготовление:

Хорошо помойте грибные шляпки и немного их подсушите. Далее нужно почистить креветки и нарезать их на маленькие кусочки. Тоже самое делаем со шпинатом и чесноком. После необходимо на мелкой терке натереть пармезан, а на крупной – чеддер. Смешайте все ингредиенты с крем-сыром и не забудьте добавить соль и перец. Приготовленной массой следует заполнить грибные шляпки.

Полученную заготовку выкладываем на смазанную растительным маслом форму, а после отправляем в духовку. Запекать 15 минут при температуре 180 градусов.

Фото: Pixabay.com

Приятного аппетита! 

тест1

автор Станислав Полупанов

Станислав Полупанов

Редактор

Обнародованы детали состояния Познера после новостей о раке: журналиста не будут лечить

Владимир Познер оказался на больничной койке.

автор Елизавета Федорова

В последнее время от известного журналиста Владимира Познера не было никаких новостей. Многие были уверены, что 90-летний шоумен готовит новый проект и скоро порадует поклонников своего творчества. Некоторые СМИ сообщали, что журналист уехал за границу, где собирается выступать вместе с Иваном Ургантом. 

Выяснилось, что телеведущий пропал из общественного пространства из-за здоровья. Источник сообщает, что еще в начале июня Владимир Владимирович пожаловался на самочувствие, и его госпитализировали. После тщательных обследований медикам удалось выявить у Познера опасное заболевание. Журналисту диагностировали злокачественную эпителиому кожи – простыми словами, рак. Сообщается, что Познер уже прошел курс химиотерапии и встал на учет к онкологу. 

После того, как новость разлетелась по Сети, на связь вышел сам Владимир Владимирович и сообщил о своем состоянии. Журналист уверяет, что с ним все в порядке и новости о раке не соответствуют действительности. 

«Хочу сообщить, что сообщение о моей болезни – полное вранье. Я не в больнице, а нахожусь на международном семинаре и абсолютно здоров», – опроверг слухи шоумен. 

Напомним, Познер дважды в жизни сталкивался с онкологией и в обоих случаях смог выздороветь. Впервые это случилось накануне 60-летия. Тогда шоумен жил в США, и у него обнаружили рак простаты. Медики успешно удалили злокачественное новообразование, и журналист пошел на поправку. Спустя 20 лет ведущий опять пожаловался на самочувствие. На этот раз медики снова озвучили страшный диагноз – рак кишечника. Но и в этот раз Владимир Владимирович смог победить болезнь. 

Ранее онкологическое заболевание диагностировали другому популярному журналисту Отару Кушанашвили. Сейчас шоумен готовится к операции по удалению опухоли и старается не падать духом. Однако последние снимки из больницы заставили поклонников тревожиться о тяжелобольном ведущем.

Елизавета Федорова

Выпускающий редактор

Предложит поклонникам трусы: SHAMAN придумал новый способ заработка

Артист уже зарегистрировал товарный знак.

автор Елизавета Федорова

Совсем недавно популярный исполнитель Ярослав Дронов, известный под псевдонимом SHAMAN, сделал необычное признание. Оказывается, исполнитель хита «Я русский» предпочитает обходиться без нижнего белья. Сам артист объяснил свое предпочтение тем, что «не видит в этом смысла». 

Впрочем, когда речь заходит о деньгах, SHAMAN готов поступиться своими привычками. Накануне стало известно, что исполнитель планирует зарабатывать не только на творчестве, но и на товарах собственного производства. Для этого Ярослав даже уже зарегистрировал товарный знак и готовится выпускать ручки, блокноты, сумки, кожаные изделия, одежду и даже нижнее белье. 

Узнав об этом, поклонники певца-патриота поспешили сообщить, что им затея нравится. Некоторые заявили, что уже с нетерпением ждут, когда смогут купить товары с логотипом кумира. 

«С удовольствием бы приобрела нижнее белье бренда «SHAMAN», «С карманом для микрофона?», «Ну а что, если бизнес прет, то почему бы не зарабатывать на своем успехе?», – рассуждают пользователи Сети. 

Напомним, SHAMAN стал невероятно популярен порядка двух лет назад благодаря патриотическим песням, в том числе хиту «Я русский». Сейчас у певца огромная армия поклонников. Впрочем, вместе с популярностью появились и хейтеры. 

Ранее сообщалось, что у SHAMAN были обнаружены серьезные проблемы со здоровьем, о которых знали не многие. 

Елизавета Федорова

Выпускающий редактор