Психология цвета в кулинарии: как цвета блюд влияют на наше восприятие вкуса
Вы действительно едите то, что вам нравится на вкус? Или то, что нравится вам по цвету? О психологии цвета во вкусовых предпочтениях - в статье "Клео".
Неожиданно, но факт: в выборе блюда, которое мы съедим, важную роль играет не только аромат и вкус, но и цвет, а, точнее, – психология цвета. Да-да. И на этой известной маркетологам аксиоме строятся сюжеты многих рекламных роликов. Вы ведь не чувствуете аромат бургера с экрана ТВ? Но почему-то вы его очень хотите съесть, когда видите.
Цвет еды влияет на настроение, аппетит, вкусовые ощущения. Задолго до того, как мы начнем жевать салат из тарелки, он уже вызывает определенные вкусовые «чувства». О чем речь? И как цветовая гамма блюд может влиять на наше восприятие вкуса?
Оказывается, существует некий рейтинг цветов в блюдах, так называемая психология цвета. Например, самые «съедобные» – это оттенки красного, желтого, оранжевого и зеленого. Красный цвет будоражит аппетит и разогревает его, вызывает желание съесть больше. Оранжевый – теплый и приятный глазу цвет ассоциируется с энергией солнца. Это самое желаемое для человека со времен ее происхождения. Желтый – дает ощущение радости и оптимизма, пробуждает аппетит. Зеленый – это всегда про спокойствие и надежность. Пищу зеленого цвета сложно переесть.
Психология цвета называет самым «несъедобным» цветом черный. Это цвет аскетизма, подавляющий аппетит. Также синий цвет является «несъедобным», он вызывает апатию. Это, скорее, про свежесть, но не про насыщение. Также редко встречается в блюдах фиолетовый вкус – его не особенно желает вкусить наше зрение. Причина в особом спектре фиолетового, который может вызывать эмоциональные качели и давать ощущения самые непредсказуемые – от радости до агрессии.
Приемами влияния цвета на вкусовое восприятие пользуются не только маркетологи, но и создатели блюд в ресторанах, а также производители пищевых продуктов. Психология цвета регулирует ваши предпочтения в еде, не забывайте об этом.
Рождество Пресвятой Богородицы 2026: традиции и обычаи
Какого числа Рождество Пресвятой Богородицы в 2026 году? Узнайте дату 21 сентября, историю двунадесятого праздника, традиции, приметы и строгие запреты дня.
автор Ульяна Володская
9
Рождество Пресвятой Богородицы открывает новый церковный год и считается одним из самых радостных и почитаемых двунадесятых праздников. В 2026 году верующие вновь встретят этот день с молитвой, надеждой и благодарностью. Вместе с Клео.ру узнаем о глубоком духовном смысле торжества, его библейской истории, народных приметах и главных церковных обычаях.
Когда отмечается Рождество Пресвятой Богородицы в 2026 году
Дата, определяющая, какого числа Рождество Пресвятой Богородицы, не меняется из года в год, поскольку праздник является непереходящим. По новому стилю торжество отмечают 21 сентября, а по старому эта дата была обозначена как 8 сентября.
Стоит отметить, что существует православная традиция, согласно которой продолжение праздника следует 6 дней, с 20 по 25 сентября. В данный период входит предпразднство, подразумевающее один либо несколько дней перед большим торжеством, и попразднство, обозначающее дни после праздника. На протяжении этого периода в храмах звучат молитвословия, посвященные определенному религиозному событию.
Библейская история и духовный смысл праздника
В Новом Завете практически не содержится сведений о земной жизни Богородицы. Евангелия не рассказывают о происхождении родителей Девы Марии и об обстоятельствах ее рождения. Информацию можно найти в Протоевангелии Иакова, написанном в II столетии. В нем говорится, что Мария появилась на свет от супружеской пары – Иоакима и Анны, проживавших в Назарете. Они вели благочестивый образ жизни, но не могли зачать детей, уже дожив до преклонных лет. Предание повествует, что Иоаким был выходцем из царского рода, Анна же была дочерью первосвященника.
В один из больших религиозных праздников Иоаким явился в Иерусалимский храм, чтобы преподнести дары Господу Богу. Однако священнослужитель отверг их по причине бездетности Иоакима, сказав, что, не имея детей, он не имеет Божьего благословения. Иоаким испытал глубокую скорбь, он отправился в пустыню, чтобы стать отшельником. Тем временем Анне явился ангел, который сообщил, что ей суждено родить Дочь, благословенную, превыше всех.
Подобное известие ангел сообщил также Иоакиму, находящемуся в пустыне. Услышав его, мужчина сразу же отправился к храму в Иерусалим, где он встретил свою жену. Супруги вместе вернулись домой после молитвы, и смогли зачать дочь. Это была Мария, которая появилась на свет спустя девять месяцев. Родители воспитали ребенка в вере и отдали ее в Иерусалимский храм, где она находилась до совершеннолетия, служа Господу.
Традиция отмечать Рождество Богородицы появилась у христиан к V веку. Духовный смысл праздника состоит в том, что он символизирует начало спасения, поскольку Рождение Девы Марии можно назвать мостом между Богом и людьми, ведь именно через Нее в мир пришел Спаситель. Также торжество показывает силу веры в Бога, примером которой служит история Иоакима и Анны. Бездетная пара была вознаграждена за терпение и усердные молитвы рождением ребенка.
Изображение сгенерировано нейросетью
Главные традиции и обычаи праздника
Торжество сопровождается определенными православными и народными традициями, главные из которых таковы:
богослужение Рождества Пресвятой Богородицы, посещение церкви и праздничной литургии, произнесение молитв Деве Марии о здоровье, помощи в воспитании детей, защите семьи;
праздник имеет особое значение для бездетных пар. В этот день они произносят молитвы и просят Господа даровать им ребенка;
также о рождении ребенка просят Богородицу молодые женщины. Им следует выпить воду, освященную в церкви. Если же женщина уже находится в ожидании малыша, ей следует умыться освященной водой, чтобы роды прошли быстро и легко;
принято благодарить за урожай с помощью молитв и просить благословения на будущий год;
оказание помощи нуждающимся: едой, деньгами, одеждой и обувью. Такими действиями можно было привлечь к себе счастье и благополучие;
выпекание хлеба с выбитыми на нем буквами «Р» и «Б», означающими «Рождество Богородицы». Выпечкой принято угощать близких людей;
освящение дома огнем. Для этого следует обойти каждый угол дома с зажженной свечой. После этого ее нужно оставить догорать у иконы или у входа;
украшение иконы Богородицы свежей калиной, колосьями, осенними цветами.
Изображение сгенерировано нейросетью
Что можно и чего нельзя делать в Рождество Богородицы
В этот праздник можно и нужно уделять время молитве и посещению храма, помогать бедным и нуждающимся. Принято оказывать особое уважение беременным женщинам и женскому роду в целом, помня о том, что именно благодаря ему продолжается жизнь.
Под запретом находится тяжелый физический труд и домашняя работа по дому, такая как стирка, уборка. В частности, в этот день не следует подметать пол, чтобы «не вымести счастье». Стоит избегать рукоделия, особенно если оно связано с применением иголок: шитье, вышивка. Нельзя сквернословить и ругаться, проявлять обиду, отказывать в милостыне или в помощи.
Изображение сгенерировано нейросетью
Итог
Рождество Пресвятой Богородицы 2026 года – светлый церковный праздник, который показывает верующим, насколько важно верить в Бога и уповать на него. Особенно в это торжество почитаются женщины, поскольку именно им мы обязаны зарождением новой жизни.
