Новогодние подарки: как сделать их по-настоящему особенными Новогодние подарки: как сделать их по-настоящему особенными

Эксперт рассказывает, как выбрать идеальный подарок.

автор Евгений Елисеев

Новый год – время чудес и подарков. Но как сделать так, чтобы подарок стал настоящим выражением любви и внимания к близкому человеку? Семейный психолог-консультант Анастасия Трофимова поделилась с читателями «Клео.ру» секретами выбора идеального подарка, который принесет радость и сблизит людей.

Анастасия Трофимова. Фото: из личного архива

Кто из нас не любит получать подарки? Я уверена, что нет таких людей на этой планете. А есть те, кто не очень любит их дарить? Такие точно есть, и причина далеко не всегда в жадности или нехватке времени. Очень часто выбор подарка – это мучительное сумбурное действие, которое если и радует вас, то только осознанием, что вы пришли не с пустыми руками. Я молчу про счастливые улыбки одариваемых вами людей, у которых появляются новые вазы и статуэтки. А еще лучше – пазлы с лесными пейзажами. Если вы не фанат пазлов (ни в коем случае не хочу задеть чувства истинных пазломанов), то вы, получив такой подарок, наверняка вежливо улыбнетесь и закинете эту коробку куда-нибудь на шкаф, где она пролежит ни один год перед тем, как ваши дети или дети ваших друзей доберутся до них и растеряют.

Сегодня перед новогодними праздниками я хочу поговорить о том, как дарить людям радость, а заодно и самим себе. Ведь дарение может быть радостью для обеих сторон!

Фото: Freepik.com / @gpointstudio

Итак, начну с того, что такое подарок. В первую очередь, это выражение вашего отношения к человеку. Это – язык любви. Кто-то скажет: «Ну я и так говорю своей второй половинке о любви». И это замечательно! Однако слова – это не единственный способ выразить любовь. Есть огромное количество ее проявлений: взгляд, прикосновение, поступок, забота, защита, время, проведенное вместе, иногда даже просто молчание. У каждого из нас – свой язык любви. И подарки – это один из простых и универсальных способов выразить это чувство. Подарок – это ваша волшебная палочка, которая поможет погрузить любимого человека в осознание, как глубоко и сильно его любят и как он на самом деле для вас важен. Вот почему к этому процессу надо подходить очень внимательно.

С чего же начать? Представьте себя влюбленным ученым, проведите исследование: если вы вместе не так давно, то узнайте, чем интересуется ваш любимый человек? О чем мечтает? На что тратит свободное время? Что его беспокоит? Поговорите с ним и узнайте, какие подарки он получал в детстве, отчего был невероятно счастлив. Поинтересуйтесь, какие его мечты так и не сбылись. Узнайте, какие мгновения жизни были для него самыми счастливыми (по сути, такое изучение вопроса станет для вас моментом сближения, подобные разговоры всегда углубляют связь между людьми). Поинтересуйтесь у его друзей, родственников, что он любит, что ему было бы приятно получить в подарок?

Фото: Freepik.com / @wirestock

Если же вы уже давно вместе, то наверняка все это вы уже знаете (если нет, то вы знаете, что делать), и здесь в ход идут неожиданные решения, которые могут быть связаны с той частью жизни, которую вы провели вместе. Это и посещение места, где произошло первое свидание, знакомство или первый поцелуй (знаковых мест может быть очень много), и уже в этом антураже любой подарок (не поверите, даже носки!) заиграет иначе. Еще совет: выбирайте подарки не с мыслью «это подороже – значит понравится», а с мыслью «как он/она отреагирует». Цена вообще не имеет значения, если речь идет об эмоциях, а именно их вы в конечном итоге и дарите любимому. Люди больше всего на свете ценят внимание, и если подарок «кричит» о том, что вы потратили на него свое время, энергию, заморочились по-серьезному – это обязательно принесет вашему любимому человеку радость. Он почувствует себя единственным и особенным для вас. И дальше уже можете добавлять к подарку и другие проявления любви: слова, прикосновения, взгляд, защиту, тепло и комфорт. Подарок станет символом вашего отношения. Это, кстати, касается не только романтических партнеров. По сути, все отношения в нашей жизни – любовные, просто качество и степень любви отличаются.

Еще хочу вас предостеречь от одной серьезной ошибки. Подарок должен отражать вашего партнера, а не вас. Особенно это важно, если вы решили подарить что-то экстраординарное. То есть если вы любите прыгать с парашюта в новогоднюю ночь или погружаться в прорубь, это не значит, что сегодня ваш избранник или избранница должны разделить с вами эту «радость». Глубокое знание партнера, его страхов и желаний, его тревог и «безопасных мест» – это прекрасный дар для вас, а для него/нее даром пусть станет ваша забота и внимание.

Согласитесь, что может быть приятнее, чем быть волшебником и творцом настоящего новогоднего чуда?

Модный образ — виджет Клео.ру

День холодца в 2026 году: дата праздника и секреты

Когда отмечается День холодца в 2026 году. История традиционного блюда, секреты прозрачного застывания без желатина и польза коллагена.

автор Ульяна Володская

В мире существует множество необычных праздников. Одни связаны с профессиями, другие – с историческими событиями, а третьи – с кулинарными блюдами. Kleo.ru предлагает узнать, когда отмечается День холодца в 2026 году, и разобраться с важными историческими моментами.

Когда отмечается День холодца в 2026 году

Праздник имеет фиксированную дату – 7 ноября. В 2026 году он выпадает на субботу. День холодца – исключительно неофициальный гастрономический праздник. Для него не предусмотрен отдельный выходной. Свою популярность он получил благодаря региональным фестивалям и ярмаркам.

История блюда

Зная, какого числа празднуется День холодца, стоит также разобраться с историей появления этого блюда.

Точная дата появления холодца неизвестна. Первые письменные упоминания в российских архивах датированы XVI веком. Но вполне вероятно, что блюдо начали варить намного раньше. Дальним предком принято считать крепкий бульон, который застывал на морозе у северных кочевых народов.

Похожие блюда есть по всему миру. В Грузии это мужужи, в Китае – так называемое стеклянное мясо, в Германии – зельц. Сегодня «холодец» и «студень» считаются синонимами. Первое чаще использовалось в южных регионах, а второе – в северных и северо-восточных. А вот в старых поваренных книгах эти блюда совершенно отличались. Студень включали в закуски, а холодец мог быть и в разделе супов, и даже десертов.

В отличие от заливного, в холодце обычно не используют желирующие добавки. Он схватывается за счет высокого содержания коллагена, который выходит в бульон при длительной варке. Как правило, в качестве мяса выбирают свинину или говядину, но также в ход может идти и курица.

День холодца 2026
Изображение сгенерировано нейросетью

Польза для здоровья

О пользе холодца ходят легенды. Основная часть блюда – коллаген, который выходит из костей, хрящей и сухожилий. При долгой варке он распадается до желатина, превращающего жидкий бульон в желе. Вместе с ним в блюдо переходят аминокислоты, витамины группы B и большое количество микроэлементов, необходимых для жизни. Глицин принято связывать со спокойным сном и снижением тревожности, коллаген – с упругостью кожи и подвижностью суставов. Поэтому холодец нередко включают в рацион спортсмены в периоды больших нагрузок.

Однако одними только полезными свойствами блюдо не ограничивается. Попав в организм, коллаген не отправляется прямиком в суставы. В процессе переваривания он распадается на аминокислоты, которые далее участвуют в работе организма. Диетологи рекомендуют: если нужен именно коллаген, стоит воспользоваться специальными добавками. Их эффективность будет на порядок выше.

К тому же холодец – сытное и жирное блюдо с высоким содержанием гистамина. Людям с предрасположенностью к аллергиям и имеющим проблемы с пищеварением стоит сначала обсудить свое меню со специалистом. Остальным холодец принесет пользу в разумных количествах – как питательное блюдо в холодное время года.

Важно знать и о том, сколько дней хранится холодец в холодильнике. Для блюда, приготовленного в домашних условиях, отводится до 5 дней. Если же в составе есть свежая зелень, сырая морковь или чеснок, то срок следует сократить до 3 суток. Залежавшийся продукт употреблять в пищу не стоит. Мясной бульон – идеальная среда для размножения микроорганизмов, которые могут стать причиной серьезного пищевого отравления.

Изображение сгенерировано нейросетью

Золотые правила шефов

Считается, что варить холодец долго и сложно. И если с первым утверждением трудно спорить, то второе не настолько очевидно. Чтобы добиться отличного результата, следует придерживаться основных принципов:

  • Правильные ингредиенты. Секрет хорошего холодца – большое количество коллагена. Для варки отлично подходят свиные ноги, хвосты, уши, куриные лапки. Принято считать, что костей и хрящей должно быть не меньше, чем мякоти. При этом лучше брать мясо взрослых животных, так как в нем больше коллагена.
  • Тихий огонь. Бульон нельзя доводить до бурного кипения. Из-за активного процесса он начинает быстро мутнеть. Классический холодец томят несколько часов на минимальном огне.
  • Специи в конце. Их кладут за 15–30 минут до готовности, чтобы аромат не выветрился в процессе длительной варки.
  • Курица как быстрый вариант. Ее варят примерно втрое быстрее другого мяса. Результат получается мягче и больше напоминает заливное.
  • Желатин в качестве подстраховки. Если бульон не схватывается из-за малого количества коллагена в тканях, шеф-повара допускают около 10 граммов на литр. Однако такой подход не приветствуется в кулинарии. Классический рецепт не предусматривает желирующих добавок.
  • Холодная подача. В зависимости от предпочтений, верхний слой жира можно снять. Держать холодец на столе часами не стоит. В тепле он быстро оплывет и потеряет форму. Классическая пара – хрен или горчица.
Изображение сгенерировано нейросетью

Итог

День холодца в России в 2026 году будет отмечаться 7 ноября. Этот неофициальный гастрономический праздник напоминает, что лучшие блюда рождаются из простого. Он хорошо подходит, чтобы вспомнить о традиционной русской кухне и приготовить что-то по-домашнему.

Модный образ — виджет 290 px

Ульяна Володская

Журналист

Фото: Изображения сгенерированы нейросетью