Китайский Новый год 2026: дата, символ года и традиции праздника

Когда начинается Китайский Новый год 2026. Какой символ года и какие традиции с ним связаны.

автор Станислав Полупанов

Главный праздник зимы можно отметить не только в ночь с 31 декабря на 1 января, но и во второй раз. Дополнительным поводом станет Китайский Новый год, который в 2026 году, как и в предыдущие годы, имеет связь с лунным календарем. В этой статье Клео.ру расскажет об особенностях данного торжества и о его символе, традициях и обычаях.

Когда начинается Китайский Новый год 2026

Исчисление даты для данного праздника связано с лунным календарем, имеющим свои особенности. Если руководствоваться григорианским календарем, то этот период выпадает на один из дней между 21 января и 21 февраля. Исходя из этого и определяется, когда отмечать Китайский Новый год. В 2026 году его начало придется на 17 февраля. Отмечание данного торжества длится на протяжении 15 дней, в 2026 году оно завершится 2 марта.

Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

Символ Китайского Нового года 2026

Каждый год для торжества выбирается определенный символ, он состоит из комбинации, повторяющейся раз в 60 лет. В нее входит одно из 12 животных, определяющихся по зодиаку, которому присваивается свой цвет одна из стихий. Как известно, к числу последних относятся земля, вода, огонь, металл и дерево. Таким образом, мы можем узнать кого 2026 год по китайскому календарю. А символом станет Красная Огненная Лошадь.

Китайцы верят, что люди, которые родились под тем или иным знаком, наследуют от него определенные черты. Знак, символизирующий Лошадь, характеризуется активностью и динамичностью, поэтому в 2026 году удача придет к людям, обладающим яркой харизмой, амбициозностью. При этом стоит учитывать, что на протяжении года велика вероятность столкнуться с определенными трудностями и многочисленными переменами, но исход в итоге будет счастливым.

Завоевать благосклонность символа года в новогоднюю ночь можно, если выбрать наряд красного, оранжевого, желтого либо зеленого оттенка. Подобные тона стоит подбирать и для украшения интерьера. Среди неудачных цветов астрологи упоминают черный, синий, серый.

При составлении новогоднего меню из него стоит исключить конину, чтобы проявить должное уважение к символу года. Согласно китайским традициям, на столе должна присутствовать длинная лапша, являющаяся олицетворением долгой жизни, яйца, символизирующие семью, креветки, привлекающие удачу и богатство.

Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

Основные традиции и обычаи

Китайский Новый год – грандиозный праздник, связанный с семейными традициями и длящийся целых 15 дней. В этот период многие стремятся навестить своих родителей, и отправляются в поездку, если они проживают в других населенных пунктах. Кроме того, праздник характеризуется такими традициями:

  • Уборка, которую проводят задолго до наступления торжества. В преддверии этого праздника китайцы вычищают свои дома особенно тщательно. При этом распространена традиция избавления от старых вещей, чтобы в итоге освободилось пространство для новых.
  • Украшение интерьера. В декоре преобладает красный цвет, олицетворяющий собой счастье и удачу. На дверях располагают бумажные полосы этого оттенка, являющиеся парными и содержащие пожелания с Новым годом.
  • Застолье в канун торжества, которое сопровождается мясными и рыбными блюдами. На столе должны присутствовать цзяоцзы – пельмени, имеющие форму полумесяца и символизирующие благополучие и счастье. За ужином собираются все члены семьи, живущие в других населенных пунктах родственники совершают поездки, чтобы встретиться с близкими. Совершив трапезу, китайцы выходят на улицу, чтобы увидеть праздничные фейерверки и поучаствовать в народных гуляньях.

Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

Интересные факты о Китайском Новом годе

Восточное торжество связано с многочисленными интересными фактами. Клео.ру предлагает вашему вниманию подборку некоторых из них:

  • Праздник не обходится без вручения подарков. В Китае принято, чтобы они были парными, что означает гармонию в семье. Однако цифра четыре является табу, поскольку символизирует смерть. Отправляясь в гости, принято давать хозяевам два мандарина, в ответ они вручают два других таких же цитрусовых при уходе гостей.
  • Самым популярным новогодним подарком в Китае является Хунбао. Это конверт с денежными купюрами, оформленный в красном цвете, который вручают родственникам, коллегам, друзьям. Презент означает пожелание достатка и удачи в предстоящем году.
  • С Китайским Новым годом в этой стране связаны свои особые приметы, при этом их действие начинается за месяц до торжества и продолжается вплоть до завершения праздника. Нельзя, чтобы в этот период звучал плач детей, поэтому младенцев стараются сразу успокоить, иначе не избежать неудач. В первые три дня после наступления торжества не разрешается мыть голову и осуществлять уборку, поскольку велика вероятность смыть счастье.

Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

Итог

Китайский Новый год 2026 – это яркий восточный праздник, сопровождающийся оригинальными традициями. Решив его отметить, вы получите дополнительный повод, чтобы ощутить праздничную атмосферу и весело провести время в компании родственников и друзей.

День рождения шампанского в 2026 году: история напитка и интересные факты

Когда отмечается День рождения шампанского в 2026 году. Узнайте историю знаменитого игристого напитка, почему праздник отмечают 4 августа, интересные факты о шампанском.

автор Ульяна Володская

Бокал ледяного шампанского — это неизменный спутник любого триумфа. В преддверии Дня рождения шампанского вместе с Клео.ру предлагаем вспомнить богатую историю этого легендарного напитка, разгадать секреты его производства и узнать самые яркие факты о знаменитых пузырьках.

Когда отмечается День рождения шампанского в 2026 году

Задаетесь вопросом, какого числа отмечают День рождения шампанского в 2026 году? Этот праздник имеет фиксированную дату и отмечается ежегодно 4 августа. Выбор этого дня не случаен: именно тогда миру впервые представили знаменитый игристый напиток, положив начало его триумфальной истории.

История шампанского

История появления игристого вина тесно связана с определенной личностью – монахом Пьером Периньоном, принадлежащему к ордену бенедиктинцев. Как и другие служители монастыря, он принимал участие в изготовлении вина, сырье для которого выращивалось в виноградниках Шампани. Легенда гласит о том, что 4 августа 1693 года произошло знаковое событие – Периньон спустился в погреб, чтобы отведать вино, и после того, как он отпил жидкость из одной бутылки, он воскликнул: «Я пробую звезды!»

Впрочем, историки считают, что данная легенда далека от истины. На самом деле монах всячески старался предотвратить процессы, способствующие образованию игристого вина. Его брожение прекращалось с наступлением зимы, но весной происходило оживление дрожжей и возобновление их активности. Это приводило к выделению углекислого газа, создающего давление и провоцирующего взрывание бутылок. Такое вино называли le vin du diable, что означало «дьявольское».

Заслуга в изобретении технологии, позволяющей создавать игристые вина, принадлежала Кристоферу Меррету, физику из Британии. Он поставил перед собой задачу сделать особо прочное стекло, и со временем ему это удалось. Свое достижение он зафиксировал в докладе от 17 декабря 1662 года, где говорилось, что при изготовлении вина с добавлением сахара и последующего образования пузырьков новая формула прочного стекла не даст бутылке разорваться.

XIX столетие можно считать временем расцвета шампанского. Оно завоевало популярность и среди представителей европейской знати, и при императорском дворе России. Войска этой страны держали свой путь к Парижу через Шампань во времена наполеоновских войн, и открыли для себя шампанское.

Очередной прорыв в области изготовления этого напитка произошел во времена советской власти. Руководители СССР определили для ученых такую задачу: чтобы бутылка шампанского присутствовала на новогоднем столе у каждой семьи. В результате Фролов-Багреев освоил резервуарный метод, уже известный в Европе и позволяющий получать игристое вино в течение всего лишь 25 дней.

День рождения шампанского 2026
Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

Как производят шампанское

Существует несколько методов изготовления этого удивительного напитка, однако наибольшей популярностью пользуется именно классический. Он подразумевает следующие этапы:

  • Сбор винограда, который осуществляется преимущественно вручную с целью сохранности и недопущения повреждения ягод. После этого плоды прессуют для получения сока, который подвергается ферментации в дубовых бочках либо стальных чанах. Результатом становится сухое вино, являющееся базой.
  • Ассамбляж – процесс, заключающийся в смешивании вин, созданных из винограда разных сортов, разных лет урожая. В профессиональной среде полученную в результате смесь называют «кюве».
  • Добавление в кюве тиражного ликера, представляющего собой смесь из вина, дрожжей и сахара. Далее следует разливание вина по бутылкам и его укупоривание на определенное время.
  • Вторичное брожение, которое осуществляется непосредственно в бутылке.
  • Выдержка на осадке – для этого бутылки с вином отправляют в погреб. Процесс занимает от 15 месяцев до нескольких лет.
  • Ремюаж – процесс, заключающийся в постепенном переворачивании бутылок горлышком вниз. Они подвергаются регулярному переворачиванию с целью собирания осадка у пробки.
  • Дегоржаж – процесс, во время которого удаляют образовавшийся осадок. Для этого горлышко бутылки подвергают охлаждению, чтобы осадок замерз и впоследствии вылетел под давлением при открытии.
  • Дозаж – в шампанское добавляют смесь, состоящую вина и сахара и влияющую на сладость напитка.
  • Окончательная укупорка с помощью корковой пробки и проволочной уздечки.
  • Дополнительная выдержка – допускается на срок от нескольких месяцев до нескольких лет.
Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

Интересные факты о шампанском

С игристым напитком связано множество интересных фактов. Клео.ру предлагает вашему вниманию некоторые из них:

  • «Shipwrecked 1907 Heidsieck» — это самое дорогое шампанское в мире, возраст которого превышает столетие. Его нашли в 1997 году водолазы, исследуя затонувший корабль, осуществляющие в свое время перевозку вина для царской семьи в Россию. Находка включала 200 бутылок, стоимость каждой из них была оценена в 275 тысяч долларов.
  • Бутылки с шампанским могут иметь разный объем, варьирующийся от 200 мл до 30 л. Так, объем 30 л имеет самая большая бутылка для шампанского, которая изготавливается серийно. Такой объем можно приравнять к 40 стандартным бутылкам. Шампанское известно под названием «Мидас».
  • Самой высокой в мире стала бутылка шампанского, имеющая высоту 1 м 82 см. Ее изготовление произошло в 1965 году, целью было отмечание награждения «Оскаром» Рекса Харрисона, актера, исполнившего роль в кинокартине «Моя прекрасная леди».
  • Уинстон Черчилль любил ежедневно употреблять шампанское в 11 утра после пробуждения. Специально для него изготавливался напиток в бутылках объемом 0,6л компанией «Pol Roger».
Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

Итог

День рождения шампанского в 2026 году – яркий праздник, являющийся великолепным поводом, чтобы потрясающим вкусом этого напитка. Обязательно проведите в этот день в приятной компании.

Ульяна Володская

Журналист

Фото: Изображения сгенерированы при помощи нейросети Midjourney