Запеканка с тыквой и грибами

Интересные сочетания продуктов, вкусная заливка, немного пряностей — вот и весь секрет хорошей запеканки на обед. Этот рецепт с тыквой, картошкой и шампиньонами.

автор Материал предоставлен журналом Instyle

Лично я просто фанат всяких запеканок, и сладких, и несладких. Интересные сочетания продуктов, вкусная заливка, немного пряностей — вот и весь секрет хорошей запеканки на обед. И с моей любимой тыквой, кстати, запеканок огромное количество.

Вот вариант с картошкой и грибами, с шампиньонами. Само по себе очень вкусное сочетание, а еще добавлено большое количество сыра, и благодаря этому вкус вообще волшебный! Благодаря сливочной заливке блюдо получается  очень сытное, и дополнять такую запеканку уже ничем не нужно, она самодостаточна.

Состав:

Тыква 400 г

Картофель 400 г

Шампиньоны 400 г

Сыр твердый 100 г

Сливки жирные 200 мл

Масло растительное 2 ст.л.

Чеснок 2 зубчика

Соль

Перец черный

Готовим!

1. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками. Тыкву очистить от кожуры и порезать средними кубиками. Картофель тоже очистить и нарезать кубиками. Чеснок мелко порезать.Сыр нарезать небольшими кубиками.

yandex_ad_1

2. Нагреть большой сотейник и положить в него грибы. Больше пока ничего добавлять не нужно! На среднем огне, помешивая, готовить грибы, пока не испарится вся жидкость. Когда сок из грибов перестанет выделяться, влить в сотейник к грибам масло, добавить чеснок, тыкву и картофель. Перемешать, затем готовить 10 минут. Накрыть крышкой и готовить еще минут 5.

3. Посолить и поперчить овощи с грибами, перемешать и переложить в высокую форму для запекания. В сотейник влить 200 мл. воды, довести до кипения, добавить сливки и прокипятить.

4. Сыр подмешать к овощам с грибами, залить сливочной смесью и готовить запеканку в духовке, нагретой до 200 градусов около 25 минут. Овощи должны стать мягкими, а запеканка — покрыться золотистой корочкой.

Изогнутые цветочные диваны — микротренд 2026 года

Объясняем, откуда пришел тренд, как выбрать узор и разместить такую мебель в гостиной.

автор Евгений Елисеев

Недавно House Beautiful сообщил о тренде на изогнутые диваны с цветочной обивкой. В одной модели соединились два заметных направления: скульптурные линии и возвращение пестрых тканей. По наблюдениям опрошенных дизайнеров, заказчики регулярно интересуются округлой мебелью, тогда как флористический рисунок пока требует большей смелости. Диваны с цветами можно считать ранним микротрендом, который прослеживается в каталогах.

Почему цветочный принт вернулся в интерьер

Интерес к таким моделям возник на пересечении нескольких направлений. В интерьерах вновь появились максимализм, «новая традиционность» и ностальгические мотивы. Одновременно дизайнеры фиксируют усталость от однотонных бежевых диванов, которые долго служили безопасной основой гостиной. Пестрая обивка вносит в пространство индивидуальность и создает ощущение дома с собственной историей.

Между тем у округлого силуэта давняя история. В конце 1940-х годов французский дизайнер Жан Руайер разработал диван с мягкими органическими очертаниями. Примерно в 1950 году американский дизайнер Владимир Каган представил свою изогнутую модель. Оба предмета показали, как мебель можно отодвинуть от стены, направить сидящих друг к другу и смягчить строгую геометрию комнаты. Нынешняя версия соединяет эту послевоенную пластику с флористикой, знакомой по интерьерам середины XX века.

Как выглядит актуальная версия

Современные диваны с цветами выглядят легче исторических прототипов. В актуальной трактовке чистая линия спинки соседствует с округлыми подлокотниками, волнообразным основанием или формой фасоли. Рисунок варьируется от мелких бутонов до крупной ботаники, а палитра — от приглушенной до контрастной. Очень выразительно цветочный принт смотрится на бархате, шенилле, жаккарде и плотной льняной ткани. При этом сочетание необычной формы и рисунка обычно работает как главный акцент гостиной.

Изогнутый диван лучше раскрывается на некотором расстоянии от стены. Его можно разместить в центре гостиной, в эркере или использовать для зонирования открытого пространства. В небольшой комнате уместна компактная двухместная модель с неглубоким изгибом. Кроме того, до покупки следует измерить дверные проемы, повороты коридора и свободный участок пола, поскольку округлая мебель иногда занимает больше места, чем ожидает покупатель. Многие выразительные модели рассчитаны только на сидение, поэтому наличие спального механизма тоже стоит проверить заранее.

Как подобрать рисунок и палитру

Масштаб рисунка лучше соотнести с площадью комнаты. Мелкие цветы лучше смотрятся в небольшом пространстве, а крупные ботанические мотивы требуют больше воздуха. Один или два оттенка из обивки можно повторить в шторах, ковре, подушках или настенном декоре. Для более живого интерьера цветочный принт сочетают с полоской, клеткой или простой геометрией. Однако узорам нужны разный масштаб и общая палитра, иначе комната будет выглядеть перегруженной.

Кроме того, пестрая обивка имеет практическое преимущество: рисунок лучше маскирует небольшие пятна и следы повседневного использования, чем однотонная ткань. Если диваны с цветами кажутся слишком заметными, знакомство с трендом можно начать с компактной модели в приглушенной гамме. Перед заказом полезно взять образец ткани и посмотреть на него при дневном и вечернем освещении: на большом предмете масштаб и контраст узора воспринимаются иначе, чем на экране.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: архив бренда GreenRow / greenrow.com
Источник: housebeautiful.com