Удивительные маринады по-испански

Испания по праву занимает первое место среди экспортеров столовых оливок в мире и является крупным поставщиков оливок в Россию.

автор Виктория Викторова

Испания по праву занимает первое место среди экспортеров столовых оливок в мире и является крупным поставщиков оливок в Россию.

Чаще всего оливки подают в качестве аперитива вместе с напитками, но мы хотим вам предложить более универсальный кулинарный рецепт — подавать оливки  в качестве самостоятельной закуски или как дополнение к бокалу вина, а для этого их нужно замариновать.

Испанские маринады не имеют ничего общего с тем, что мы традиционно представляем, слыша это слово.

В России маринование означает консервирование продуктов на зиму  с применением особой заливки и уксуса.  Маринад в Испании — это очень быстрый способ сделать блюдо вкусным и разнообразным безо всякого хранения.

Существует бесконечное количество рецептов маринадов,  в каждой испанской провинции есть свой рецепт, но и многое зависит от вашей фантазии. Для приготовления настоящего испанского маринада не нужно идти в специальный магазин и покупать экзотические продукты. Достаточно смешать то, что вы найдете у себя под рукой, даже если продуктов минимум, например, соль, чеснок, и лимон.  На приготовление классического маринада из королевских оливок вам потребуется всего лишь десять минут. Однажды попробовав собственноручно приготовленный маринад, вы и ваши гости сможете по достоинству оценить  все вкусовые и питательные свойства оливок.

Оливки в маринаде питательны и придают блюду великолепный вкус и цвет.

Оливки в маринаде впитывают в себя ароматы трав и специй, становятся более благородными на вкус.  Маринованные оливки отлично подойдут в качестве  как  закуски,  так и аперитива.

Побалуйте свои  вкусовые рецепторы, насладитесь изысканным вкусом! Ешьте испанские оливки и будьте здоровы!

Несколько классических рецептов испанских маринадов

Маринад «Золото Испании»

Удивительные маринады по-испански

Ингредиенты:

1. Испанские зеленые оливки.
2. Сельдерей.
3. Тертая лимонная цедра.
4. Мед.
5. Соль.
6. Оливковое масло.

Способ приготовления: налить в миску оливкового масла, добавить щепотку соли и меда, перемешать. Добавить в миску испанские оливки, сельдерей нарезать небольшими кусочками, натереть цедру лимона и добавить содержимое в миску. Охладить в течение 30 минут перед подачей на стол.

Маринад «Горячая штучка»

Удивительные маринады по-испански

Ингредиенты:

1. Испанские королевские оливки.
2. Тунец.
3. Яблочный уксус.
4. Зерна горчицы.
5. Чили.
6. Мелисса.
7. Оливковое масло.
8. Лимонный сок.

Способ приготовления: положить в миску несколько кусочков, тунца предварительно смешав его с уксусом, оливковое масло, зерна горчицы и дольки перца чили. Все перемешать и добавить испанские королевские оливки. Перед подачей на стол добавить немного лимонного сока.

Маринад «Мечта Пикассо»

Удивительные маринады по-испански

Ингредиенты:

1. Испанские маслины (черные оливки).
2. Авокадо (кубики).
3. Тертый пармезан.
4. Оливковое масло.
5. Базилик.

Способ приготовления: положить в миску испанские маслины, нарезать кубиками авокадо и добавить натертый сыр пармезан. Все смешать и добавить базилик, немного  оливкового масла extra virgin.

Больше информации об оливках из Испании и рецепты их приготовления ищите в социальных сетях и на сайте: www.olivesfromspain.ru

 

Публикуется на правах рекламы

 

4 модных лежанки для домашних животных, которые стильно впишутся в интерьер

Современному питомцу нужно место, которое не требует компромисса между красотой и комфортом.

автор Евгений Елисеев

Сегодня в интерьерах место для домашних животных все чаще проектируют так же внимательно, как зону чтения, домашний офис или кофейный столик. Производители мебели, интерьерные бренды и независимые студии все активнее работают с этой нишей: используют дерево, текстиль с архивными принтами, модульные конструкции и аккуратную фурнитуру. Получается новая категория вещей — функциональные лежанки для собак и кошек, которые можно оставить на виду.

Central Bark от DARRAN

Самый архитектурный пример в подборке — Central Bark от американской мебельной компании DARRAN. По сути, это полноценный мебельный модуль со встроенным местом для собаки. Конструкция выглядит как офисная тумба или креденца: с ящиками, открытыми секциями, отделками под дерево, металлом и разными вариантами фурнитуры.

Идея особенно хорошо ложится на реальность удаленной и гибридной работы. Питомец остается рядом с хозяином, но не занимает кресло и не ложится под ноги. У Central Bark есть версии с выдвижной лежанкой, тканевыми элементами, которые можно стирать в машине, а также опции с мисками из нержавеющей стали. Для интерьера это решение ближе к индивидуальной мебели, чем к обычному аксессуару для животных.

The Leo Bed от NomoHaus

The Leo Bed выглядит как миниатюрная дизайнерская кровать для собаки или кошки. Бренд NomoHaus делает ставку на дерево, мягкую геометрию и спокойный домашний силуэт. Каркас выполнен из эвкалипта и тополя, а сборка вдохновлена японскими столярными соединениями: детали фиксируются без винтов и инструментов.

Внутри — ортопедический матрас из memory foam, сверху — съемный чехол, который можно стирать. При этом лежанка приподнята над полом, поэтому вокруг нее легче поддерживать чистоту, а сама вещь визуально напоминает предмет мебели, подобранный к дивану, креслу или деревянному журнальному столику. The Leo Bed хорошо впишется в спокойные современные интерьеры: сканди, джапанди, минимализм, мягкий мид-сенчури.

ERGO PURRCH

Для кошек, которые хотят быть рядом с человеком во время работы, но при этом занимают клавиатуру, ERGO PURRCH предлагает настольную лежанку на кронштейне. Она крепится к столу, полке, подоконнику или другой ровной поверхности и освобождает рабочую зону.

У модели есть поворотный механизм на 360 градусов, крепление с силиконовыми накладками и варианты чаши из дерева или плетеного материала. Конструкция рассчитана на крупных кошек, включая мейн-кунов и рэгдоллов. В интерьере ERGO PURRCH смотрится как часть домашнего офиса: компактная, графичная, с черным или белым металлическим основанием. Особенно выигрышно такая лежанка выглядит у окна, на рабочем столе или рядом со стеллажом.

Zara Home × Morris & Co Pet Cushion

Если первые три примера ближе к предметному дизайну, то pet cushion из коллаборации Zara Home и Morris & Co работает через текстиль. В основе — узнаваемая ботаническая эстетика Уильяма Морриса, но в приглушенной современной палитре: горчичные, коричневые, зеленые и нейтральные оттенки. За счет этого подушка сохраняет визуальную связь с гостиной или спальней и поддерживает общую декоративную историю.

Такая лежанка особенно органична рядом с льняными шторами, деревянной мебелью, коврами с растительным орнаментом и диванами в теплой гамме. Это вариант для тех, кто не хочет покупать питомцу вещь из другого визуального мира, где все кричит о зоотоварах.

В общем, хорошие лежанки для собак и кошек теперь не обязаны прятаться в дальнем углу. Она может поддерживать стиль комнаты, освобождать место, решать бытовые задачи и при этом оставаться удобной для питомца.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: архивы брендов NomoHaus / nomohaus.com; DARRAN / darran.com; ERGO PURRCH / ergopurrch.com; Zara / zara.com
Источник: Клео.ру