В преддверии главного праздника зимы одной из составляющих подготовки к нему является выбор меню. Разнообразить стол помогут закуски в лаваше на Новый год-2024. Заготовки делают с аппетитной начинкой, которая отлично дополняет вкус армянского хлеба. Вы можете варьировать ингредиенты и начинки в зависимости от ваших предпочтений и проводить эксперименты с созданием оригинальных блюд.

Идеи для закусок в лаваше на Новый год 2024

При оформлении праздничного стола можно в полной мере проявить фантазию и креатив, создавая дизайн блюд и подбирая разнообразные ингредиенты. Клео.ру предлагает воспользоваться следующими оригинальными идеями, благодаря которым закуски в лаваше на Новый год-2024 произведут незабываемые впечатления как на гостей, так и на членов семьи:

• Пицца из лаваша. Разрежьте армянский хлеб на квадраты или треугольники, намажьте их томатным соусом, посыпьте тертым сыром и добавьте любые ингредиенты, которые предпочитаете для готовки пиццы (помидоры, грибы, оливки, ветчину, отварное куриное филе и т.д.). Затем запеките пиццу в духовке до золотистой корочки.
• Рулетики – отличные новогодние закуски в лаваше. Заверните в тонкий армянский хлеб различные начинки, такие как лосось с крем-сыром и зеленью, ветчину с сыром и горчицей, курицу с гуакамоле. Затем нарежьте рулет на небольшие порционные кусочки и подавайте к столу.
• Чипсы. Нарежьте лаваш на небольшие кусочки, сбрызните оливковым маслом и посыпьте приправами (например, солью, перцем, паприкой) и запеките в духовке до хрустящей структуры. Подавайте чипсы с любимыми соусами.

• Лаваш с хумусом и овощами. Подготовьте хумус (намазку из тахины, нута, лимонного сока и чеснока) и намажьте его на лаваш. Затем украсьте свежими овощами, такими как помидоры, огурцы, паприка и листья салата. Сверните лаваш в рулет и порежьте на порции.
• Суши-роллы. Положите лаваш на плоскую поверхность, разложите рис и начинки (лосось, авокадо, огурцы, морепродукты) посередине, затем аккуратно сверните в ролл. Подавайте с соевым соусом и васаби.
• Сэндвичи. Создайте классические сэндвичи, намазав лаваш майонезом или горчицей, а затем добавив к нему разные начинки, такие как ветчина, курица, сыр, овощи и листья салата. Сверните лаваш в рулет и нарежьте на порции.
• Рулетики с креветками. Выложите на лаваш листья салата, нарезанные тонкими кружками огурцы, креветки и сбрызните кунжутным маслом. Сверните лаваш в рулет и порежьте на порции.

Рецепты закусок в лаваше на Новый год 2024

Набор определенных ингредиентов поможет воплотить оригинальные идеи для создания праздничных блюд. Клео.ру предлагает взять на вооружение следующие рецепты закусок в лаваше.

Рулетики из лаваша с лососем и сливочным сыром

Комбинация красной рыбы и мягкого творожного сыра создает неповторимый нежный и гармоничный вкус. Компоненты можно использовать в качестве начинки для рулетиков из лаваша.

Ингредиенты:

• 2 листа армянского лаваша;
• 200 г сливочного сыра;
• 150 г копченого лосося;
• немного свежего шпината или листьев салата;
• дольки лимона (для украшения).

Приготовление:

• Разложите лаваш и равномерно намажьте сливочным сыром.
• Выложите кусочки лосося и листья шпината поверх сыра.
• Сверните лаваш в рулет, затем нарежьте его на порции.
• Украсьте получившиеся рулетики дольками лимона.

Чипсы из лаваша с сыром и гуакамоле

Хрустящая закуска придаст особой пикантности праздничному столу. Армянский хлеб отлично подходит для создания чипсов, а сыр и гуакамоле обеспечат неповторимый привкус.

Ингредиенты:

• 2 листа армянского лаваша
• 100 г твердого сыра (например, чеддера);
• 1 стакан гуакамоле (смесь авокадо, лимонного сока, чеснока, специй).

Приготовление:

• Разрежьте лаваш на кусочки, напоминающие по размеру чипсы, посыпьте их тертым сыром и запеките в духовке до золотистой корочки.
• Подавайте чипсы с гуакамоле.

Рулетики из лаваша с курицей и овощами

Заготовки из армянского хлеба с начинкой из филе и овощей прекрасно подойдут даже для людей, придерживающихся диеты. Вкус рулетиков получится нежным и пикантным.

Ингредиенты:

• 2 листа армянского лаваша;
• 200 г куриного филе (отварного);
• 1 крупный огурец (нарезанный тонкими полосками);
• 1 болгарский перец (нарезанный тонкими полосками);
• 100 г греческого йогурта;
• специи по вкусу (паприка, чеснок, базилик).

Приготовление:

• Смешайте порезанное кусочками отварное филе с йогуртом и специями.
• Разложите лаваш, равномерно распределите куриную смесь, огурцы и болгарский перец.
• Сверните лаваш в рулет, затем нарежьте его на порции.

Подведем итог

Закуски в лаваше на Новый год 2024 станут настоящей находкой для праздничного стола. Приготовив одно из оригинальных блюд, созданных с ингредиентами, подобранными по вкусу, вы сможете быть уверены, что гости и члены семьи не останутся голодными в самый главный праздник года!