Клиники
С чем смешать греческий йогурт, когда ягоды уже надоели, а гранолу вы подсыпаете на автомате? В популярном меме над этим вопросом размышляет уставший, пускающий дым кот. Специально для него и ППшников ответ нашли в TikTok, предложив вскрыть пакетик «Эрл Грея» и высыпать сухой чай прямо в йогурт…
В ролике чай размешивают ложкой, накрывают банку бумажным полотенцем и переворачивают над миской. Пока йогурт стоит в холодильнике, с него стекает сыворотка. По этой же причине густеет йогурт, когда из него делают лабне. Утром содержимое банки намазывают на тост и поливают, например, медом.
Почему именно «Эрл Грей»
У черного чая с бергамотом есть цитрусовый аромат, который хорошо знаком по чайному латте «Лондонский туман». В чашке к «Эрл Грею» добавляют молоко и ваниль, а на тосте за молочную часть отвечает йогурт. У него сохраняется кислинка и появляется легкая чайная горчинка. Если вы уже представляете себе сладкий крем, вспомните, как на вкус обычный йогурт из знаменитого синего стаканчика. Мед тут может быть вполне кстати.
С черным кофе бывает похоже. Поначалу его горечь может оттолкнуть, а со временем вкус и запах кофе начинают ассоциироваться с бодростью, пишет Ridlife.ru.
С чем смешать греческий йогурт для тоста
Если вы все-таки дошли до ручки считаете такой эксперимент вполне привлекательным, лучше возьмите крепкий остывший настой. Дело в том, что сухие чайные листья могут содержать бактерии, и холодильник их, естественно, не обеззараживает. Заварите пакетик по инструкции, затем выньте его и остудите настой.
Начните с чайной ложки настоя на стаканчик густого йогурта (140 г). Перемешайте, попробуйте и при желании добавьте еще немного. Если вы собираетесь намазывать йогурт на тост, жидкость лучше подливать понемногу, чтобы сохранить густоту.
Тост можно оставить с медом, как в ролике, или даже добавить пару долек апельсина (почему нет?). Кстати, в меню одной корейской йогуртной есть версия с апельсином, грейпфрутом и клюквой. Если гранола вам пока не надоела, у них есть и такая. Правда, с яблоком, бананом и черничным пюре. Но тут уже проще просто поджарить тост.
