Салаты из курицы на Новый год 2020 могут быть достаточно простыми, когда ингредиенты надо нарезать и смешать, и достаточно сложные, когда необходимо выложить определенную форму и украсить дополнительно. По этим рецептам с фото получится сделать простые и вкусные варианты: легкие, нежные и красивые.

Салат «Русская красавица»

Обязательно попробуйте этот вкусный и простой салат из курицы на Новый год 2020, чтобы порадовать гостей и семью. Он получится просто изумительным по этому рецепту с фото. 

Ингредиенты:

• куриная грудка – 2 шт.;
• маринованные грибы – 1 банка 500 г;
• репчатый лук – 1–2 шт.;
• картофель – 2–3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• сыр твердый – 250–300 г;
• майонез, уксус 9 %;
• помидоры черри.

yandex_ad_1

Приготовление:

• Грудку отвариваем в подсоленной воде, чтобы она была вкусной. Отдельно варим овощи и очищаем от кожуры.

• Нарезаем лук мелкими кубиками, чтобы он был едва заметен в салате. Заливаем его обычной холодной водой так, чтобы она его покрыла, и добавляем примерно такой же объем уксуса. Перемешиваем и оставляем мариноваться.

• Нарезаем филе и грибы кубиками.

• На дно блюда выкладываем филе и равномерно распределяем по всей поверхности. 

• Выкладываем на курицу пару ложек майонеза и разравниваем при помощи ножа. 

• Следующим слоем распределяем грибы.
• Отбрасываем лук в сито и дожидаемся, пока стечет вся вода. Посыпаем им салат. Майонезом не смазываем. Не придавливаем слои руками и не усердствуем с заправкой. Тогда салат из курицы на Новый год 2020 по этому рецепту с фото получится очень нежным, простым и вкусным в приготовлении.

• Натираем сверху картофель на средней терке непосредственно на салат, чтобы он был пушистым и воздушным. 

• Смазываем этот слой майонезом, но стараемся делать это очень аккуратно. Натираем таким же образом морковь, стараясь равномерно распределить ее по всему блюду. Затягиваем ее тонким слоем майонеза.

​

• На мелкой терке натираем сыр и не жалеем его. Ставим в холодильник хотя бы на 2 часа, прикрыв пищевой пленкой.

• Для украшения используем помидоры. Разрезаем их на 4 части и выкладываем по ободку салата. 

• Выкладываем в середину грибы и украшаем зеленью.  

Интересно! Вкусные блюда из рыбы на Новый год 2020

В качестве украшения можно выбрать и другие продукты. 

Салат «Баба-Яга»

Если хочется приготовить на Новый год 2020 самые простые и вкусные салаты, то этот рецепт с фото придется как нельзя кстати. Необычный с веселым и сказочным названием он заслуженно займет одно из ведущих мест на праздничном столе.

Ингредиенты: 

• черный хлеб –  6 ломтиков;
• копченая куриная грудка –0,5 кг;
• сыр «Российский» – 200 г;
• огурцы маринованные – 100 г;
• укроп, соль, перец – по вкусу; 
• репчатый лук – 1 шт.

Приготовление:

• Нарезаем хлеб на кубики и высушиваем в духовке при минимальной температуре. 

• Куриную грудку нарезаем соломкой, чтобы она хорошо ощущалась в салате.

• Мелко нарезаем огурцы, а сыр натираем крупно.

• Лук режем полукольцами и заливаем кипятком, чтобы убрать горечь. Через пару минут сливаем воду.

• Добавляем измельченный укроп и лук.

• Заправляем майонез солью и перцем. Перемешиваем и заправляем. 

• Перекладываем салат на блюдо шапочкой и выкладываем по кругу сухарики перед самой подачей, чтобы они не раскисли.

Главной изюминкой этого блюда является грудка курицы, которая должна быть очень сочной. Поэтому лучше всего выбирать варено-копченый вариант мяса.

yandex_ad_2

Салат «Золотой Петушок»

К праздникам всегда хочется подать необычные, простые и вкусные салаты, и Новый год 2020 не станет исключением. По этому рецепту с фото можно с легкостью приготовить один из них. Смотреться он будет потрясающе.

Ингредиенты:

• картофель – 4 шт.;
• копченая курица – 200 г;
• морковь по-корейски – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• чипсы с нейтральным вкусом – 100 г;
• сметана и майонез – по 3-4 ст.л.;
• соль, душистый молотый перец;
• маслины или оливки, листья салата.

Приготовление:

• Сметану и майонез соединяем в одной посуде. Добавляем немного соли и перца, зелени и перемешиваем.

• Выкладываем на тарелку листья салата и натираем на их отваренный картофель. Заправляем соусом и распределяем ножом.

• Следующим слоем кладем морковь.

• Курицу нарезаем крупной соломкой, смазываем майонезом.

• Натираем сверху яйца на мелкой терке.

• Украшаем чипсами сразу после подачей, выкладывая их непосредственно по ободку, а остальные крошим сверху. Раскладываем сверху оливки, нарезанные тонкими пластинами.

Интересно! Календарь питания по дням для мирян в Великий пост 2020

Чтобы чипсы не размокли, украшаем ими салат из курицы непосредственно перед подачей. По этому рецепту с фото его можно сделать заранее и затянуть пищевой пленкой, чтобы не обветривался. 

include_poll3114

Салат «Красная шапочка» с клюквой

Этот салат получил свое название из-за красивого оформления сверху, когда салат покрывается толстой шапочкой из клюквы. Делается он порционно и подается каждому гостю на отдельном блюдечке или в креманке.

Ингредиенты:

• картофель – 300 г;
• морковь – 300 г;
• грецкий орех – 50 г;
• сыр – 150 г;
• курица копченая – 300 г;
• майонез
• клюква (можно заменить на гранат);
• яйца – 3 шт.:
• соль.

Приготовление:

• Ставим на широкую тарелку формочку. Мелко нарезаем отварной картофель, разбираем руками на кубики и укладываем на дно. Придавливаем столовой ложкой, подсаливаем и немного смазываем майонезом.

• Нарезаем мелко курицу, выкладываем в кулинарное кольцо и смазываем майонезом.

• Орехи рубим ножом и посыпаем одним слоем.

• Натираем мягкий сыр крупно и выкладываем сверху. Утрамбовываем ложкой.

• Морковь нарезаем также как картофель и смазываем майонезом.

• Натираем вареные яйца на мелкой терке, смешиваем с майонезом и немного подсаливаем. Выкладываем в форму и равномерно распределяем. Если кольцо меньше, чем салат, то немного приподнимаем его и выравниваем поверхность. 

• Выкладываем клюкву в 1-2 слоя полукруглой шапкой.

• Аккуратно снимаем кулинарное кольцо. Оставляем настояться на 2 часа в холодильнике, чтобы пропитался.

Клюква придает салату приятную кислинку, а орехи придают особенный неповторимый вкус. Получается невероятно нежный и сочный салат, который станет отличным решением для праздничного стола.

Салат «Тиффани»

Именитая торговая марка давно зарекомендовала себя как эталон красоты и нежности. Их изысканные украшения пользуются спросом по всему миру и не имеют конкурентов. Этот салат такой же нежный и изысканный, поэтому назван в ее честь.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г;
• яйца – 6 шт.;
• сыр гауда или сметанный – 400 г;
• миндаль дробленый – 100 г;
• виноград – 500 г;
• молотый карри – 1-2 ч.л.;
• майонез;
• соль.

Приготовление:

• Отправляем майонез в пакет, так как в нем будет удобнее срезать кончик и затем распределять заправку между слоями салата.

• Обжариваем орехи на среднем огне в течение нескольких минут. 

• Нарезаем мясо небольшими кубиками и закладываем в миску. Добавляем в нее карри, солим и перемешиваем.

• Наливаем немного подсолнечного масла в сковороду и отправляем в нее курицу. Обжариваем на минимальном огне до готовности. Переключаем на максимальный огонь и выпариваем жидкость.

• Крупно натираем сыр и яйца в отдельные миски.

• Формочку немного смазываем майонезом и выкладываем первым слоем курицу, приминаем ее по краю, чтобы после изъятия все выглядело красиво.

• Смазываем майонезом и покрываем толстым слоем сыра. Приминаем края и наносим на них полоску майонеза, а по остальной поверхности делаем сеточку.

• Распределяем следующим слоем миндаль.

• Выкладываем сверху яйца, придавливаем их по краю формы и присаливаем. Покрываем майонезом так же, как сыр.

• Разрезаем виноград пополам. Выкладываем одну половинку возле другой. Отправляем в холодильник настояться на 3 часа.

• Вырезаем салат по краю формочки ножом и извлекаем ее. 

Пикантная курица хорошо сочетается с карри, яйцом и сыром, а сладкий виноград без косточек дарит невероятную сладость. Особенный акцент и сочность дает миндаль

Салаты из курицы на Новый год 2020 оформляются стандартным образом и в виде затейливых фигур. Здесь все зависит от настроения, которое хочется задать на праздник. Все рецепты с фото представленные в подборке настолько простые и вкусные, что с ними справиться любая хозяйка.