Клиники

Косметология в Москве

Смотреть клиники

Необычные алкогольные коктейли: удивите всех невиданными вкусами Необычные алкогольные коктейли: удивите всех невиданными вкусами

Приготовление коктейлей с необычными ингредиентами – это отличный способ удивить гостей и провести время с удовольствием.

автор Евгений Елисеев

Добавить Kleo.ru в источники Google
40

Каждая хозяйка мечтает удивить своих близких чем-то особенным. Если вы планируете вечеринку или просто хотите порадовать всех оригинальными напитками, почему бы не попробовать коктейли из необычных ингредиентов? Редакция «Клео.ру» подобрала для вас несколько идей, которые точно не оставят никого равнодушным.

1. Огуречный мохито с базиликом

Классический мохито знаком многим, но добавьте к нему свежий огурец и ароматный базилик, и вы получите освежающий коктейль с новым звучанием.

Фото: Freepik.com

Ингредиенты:

  • 50 мл белого рома
  • 30 мл сока лайма
  • 20 мл сахарного сиропа
  • Несколько листьев мяты
  • 4-5 ломтиков свежего огурца
  • 3-4 листика базилика
  • Газированная вода по вкусу
  • Лед

Приготовление:

В стакане слегка разомните мяту, базилик и огурец с сахарным сиропом и соком лайма. Добавьте ром и лед, перемешайте. Дополните газированной водой и украсьте веточкой базилика.

2. Лавандовый джин-тоник

Цветочные нотки придадут вашему напитку неповторимый аромат и изысканность.

Фото: Freepik.com

Ингредиенты:

  • 50 мл джина
  • 15 мл сиропа лаванды
  • 100 мл тоника
  • Ломтик лимона
  • Лед

Приготовление:

В наполненный льдом стакан влейте джин и сироп лаванды, перемешайте. Добавьте тоник и аккуратно размешайте еще раз. Украсьте ломтиком лимона и веточкой свежей лаванды.

3. Томатная маргарита с перцем чили

Для любителей пикантных вкусов предлагаем смелое сочетание томата и острого перца.

Фото: Freepik.com

Ингредиенты:

  • 50 мл текилы
  • 60 мл томатного сока
  • 20 мл сока лайма
  • 15 мл сиропа агавы
  • Долька свежего перца чили
  • Соль и специи для ободка бокала
  • Лед

Приготовление:

Обмакните край бокала в сок лайма, затем в смесь соли и специй (например, паприки или кумин). В шейкере смешайте текилу, томатный сок, сироп агавы, сок лайма и дольку перца чили с льдом. Хорошо взбейте и процедите в подготовленный бокал со льдом.

4. Кофейный коктейль с грибом чага

Чага известна своими полезными свойствами и придаст напитку глубокий вкус.

Фото: Freepik.com

Ингредиенты:

  • 50 мл водки, настояной на чаге
  • 30 мл кофе эспрессо
  • 20 мл сливок
  • Несколько капель ванильного экстракта
  • Лед

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Процедите в охлажденный бокал. Украсьте тертым шоколадом или щепоткой корицы.

5. Фруктовый коктейль с драгонфрутом и лемонграссом

Экзотический драгонфрут не только красиво выглядит, но и добавит необычный вкус вашему напитку.

Фото: Freepik.com / @jcomp

Ингредиенты:

  • 40 мл светлого рома
  • 60 мл пюре драгонфрута
  • 15 мл сиропа лемонграсса
  • 15 мл сока лайма
  • Лед

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Процедите в бокал, наполненный льдом. Украсьте ломтиком драгонфрута и стеблем лемонграсса.

Советы для экспериментаторов:

  • Не бойтесь необычных сочетаний. Интересные вкусы рождаются из смелых экспериментов.
  • Используйте свежие ингредиенты. Натуральные продукты придадут вашему коктейлю насыщенный аромат и вкус.
  • Украшение имеет значение. Эффектная подача сделает напиток еще более привлекательным.

Попробуйте что-то новое, и, возможно, именно ваш авторский коктейль станет хитом вечера!

Модный образ — виджет Клео.ру
Picture of Евгений Елисеев

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: Фото: Freepik.com
Источник: https://www.kleo.ru/

Горькая мода: почему стоит распробовать радиккио

Этот продукт с интересным названием имеет все шансы попасть в гастротренды.

автор Евгений Елисеев

1 399

Салатный цикорий с бордовыми листьями попал в гастрономическую повестку на 2027 год. Американская сеть супермаркетов Whole Foods включил горькие вкусы в свой ежегодный прогноз. Среди продуктов, к которым сеть отмечает интерес, есть радиккио. У него выразительная внешность, хрустящие листья и вкус, ради которого стоит немного пересмотреть отношения с салатами.

Возможно, вы уже знакомы

Бордовые кусочки с белыми прожилками в пакете салатного микса вполне могли быть радиккио. В российских магазинах его продают вместе с айсбергом и романо, а также в смеси с руколой (на упаковках встречаются написания «радичио» и «радиччо»), поэтому знакомство с продуктом вполне могло состояться раньше, чем вы узнали его название.

Радиккио относится к листовым формам цикория обыкновенного (Cichorium intybus). Из корней специально выращиваемого цикория делают давно знакомый всем напиток, а здесь едят листья. Обычно они образуют плотный красный кочан, хотя встречаются вытянутые и пестрые разновидности. С капустой его роднит главным образом внешнее сходство, но вкус у листьев горчит.

www.magnific.com

Горечь теперь в почете

В упомянутом выше прогнозе направление назвали Bitter Done Better. Эксперты связывает интерес к горьким вкусам с желанием пробовать более сложные сочетания и развитием безалкогольных аперитивов. Рядом с радиккио в списке появились эндивий, эскароль и рапини, или брокколи рабе.

Интересно еще и вот что. По данным, опубликованным на сайте американского дистрибьютора Organically Grown Company, уже в прошлом году объем продаж радиккио у компании удвоился. А осенью 2026-го у Timber Press вышла посвященная ему книга Radicchio: A Celebration of the Beloved Italian Vegetable с рецептами пасты, ризотто и даже сладостей.

Timber Press / amazon.com

Что полезного в листьях

Салатный цикорий хорошо подходит для разнообразного овощного меню. В нем около 19 ккал и 3 г пищевых волокон на 100 г съедобной части (значения зависят от разновидности и условий выращивания). Также в составе есть калий и витамин С, а еще и редко где упоминаемый витамин К. Но выбирать его, конечно, лучше ради вкуса и разнообразия, чем как очередной продукт с чудесными свойствами.

Впрочем, овощи и зелень входят в противовоспалительный рацион вместе с бобовыми, цельными злаками и оливковым маслом. Как рассказывает Ridlife.ru со ссылкой на исследование, такой тип питания был связан с меньшей частотой депрессивных симптомов у людей старше 70 лет (хотя причинно-следственную связь, надо сказать, эти данные не доказывают).

С чем его есть

Лучше начать со свежего салата, так будет проще понять, насколько продукт вам нравится. Добавьте радиккио к более мягким по вкусу листьям, положите дольки апельсина или яблока, заправьте оливковым маслом. Фрукты здесь помогут уравновесить горечь. Сюда, кстати, отлично подойдут и орехи, если вы любите похрустеть. А еще, как советуют шеф-повара, радиккио можно сочетать с заправкой в духе «Цезаря».

YouTube / @riverfordorganicveg

Разумеется, салатницей дело не ограничивается. Кочан можно разрезать на части, смазать маслом и обжарить на гриле или запечь. После такой обработки вкус станет мягче. Такой радиккио вполне сойдет за гарнир или добавку к другим овощам.

Говоря о формате ужина, здесь можно вспомнить ризотто и пасту. В них радиккио сочетают с сыром, в пасте тоже хороши орехи. Его также (возможно, вы удивитесь) кладут в пиццу и подают с полентой. Но для первого ужина с салатным цикорием достаточно запеченного картофеля, сливочной заправки и тертого сыра (за красоту в тарелке отвечают сами листья).

Модный образ — виджет 290 px
Клиники

Найдите свою клинику косметологии

Процедуры, адреса и врачи — в одном каталоге.

Смотреть клиникиНайти другую услугу
Picture of Евгений Елисеев

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: www.magnific.com
Источник: Клео.ру