Запеканка с тыквой и грибами

Интересные сочетания продуктов, вкусная заливка, немного пряностей — вот и весь секрет хорошей запеканки на обед. Этот рецепт с тыквой, картошкой и шампиньонами.

автор Материал предоставлен журналом Instyle

Лично я просто фанат всяких запеканок, и сладких, и несладких. Интересные сочетания продуктов, вкусная заливка, немного пряностей — вот и весь секрет хорошей запеканки на обед. И с моей любимой тыквой, кстати, запеканок огромное количество.

Вот вариант с картошкой и грибами, с шампиньонами. Само по себе очень вкусное сочетание, а еще добавлено большое количество сыра, и благодаря этому вкус вообще волшебный! Благодаря сливочной заливке блюдо получается  очень сытное, и дополнять такую запеканку уже ничем не нужно, она самодостаточна.

Состав:

Тыква 400 г

Картофель 400 г

Шампиньоны 400 г

Сыр твердый 100 г

Сливки жирные 200 мл

Масло растительное 2 ст.л.

Чеснок 2 зубчика

Соль

Перец черный

Готовим!

1. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками. Тыкву очистить от кожуры и порезать средними кубиками. Картофель тоже очистить и нарезать кубиками. Чеснок мелко порезать.Сыр нарезать небольшими кубиками.

yandex_ad_1

2. Нагреть большой сотейник и положить в него грибы. Больше пока ничего добавлять не нужно! На среднем огне, помешивая, готовить грибы, пока не испарится вся жидкость. Когда сок из грибов перестанет выделяться, влить в сотейник к грибам масло, добавить чеснок, тыкву и картофель. Перемешать, затем готовить 10 минут. Накрыть крышкой и готовить еще минут 5.

3. Посолить и поперчить овощи с грибами, перемешать и переложить в высокую форму для запекания. В сотейник влить 200 мл. воды, довести до кипения, добавить сливки и прокипятить.

4. Сыр подмешать к овощам с грибами, залить сливочной смесью и готовить запеканку в духовке, нагретой до 200 градусов около 25 минут. Овощи должны стать мягкими, а запеканка — покрыться золотистой корочкой.

Обои на кухне, дверях и потолках как часть интерьерной моды 2026

Рассказываем, как использовать тренд 2026 года и избежать ошибок.

автор Евгений Елисеев

Сегодня дизайнеры предлагают смотреть на обои шире привычной акцентной стены. Среди заметных приемов 2026 года — единый рисунок на стенах и дверях, оформление кухонь и акцент на потолке. Обои используют для маскировки проемов, визуальной коррекции пропорций и объединения разных элементов отделки. Интерес к таким решениям укладывается в общий курс на выразительные и персонализированные интерьеры, где внимание уделяется каждой поверхности.

Этот прием имеет давнюю историю. Художник Уильям Моррис с 1862 года создал 41 рисунок для стен и пять потолочных орнаментов. Сегодня тренд стал популярным благодаря широкому применению — панорамным обоям во всю стену и покрытиям для активного использования.

Дверь как часть общего рисунка

архив бренда Bertolotto / bertolotto.com

В некоторых проектах одинаковые обои проходят со стены на дверное полотно без разрыва раппорта — повторяющегося фрагмента узора. Архитектура при таком оформлении отходит на второй план, а взгляд свободнее движется по комнате.

Лучше всего решение работает со скрытой дверью в одной плоскости со стеной, без обычных наличников. Здесь важны точная стыковка рисунка, специальные петли и аккуратно оформленный торец. Дизайнеры советует заворачивать полотно обоев на боковую грань, так край дольше сохраняет аккуратный вид при частом открывании.

Как вписать рисунок в кухню

Сегодня обои на кухню выбирают для нескольких сценариев. Самый осторожный вариант — панно вдали от мойки и плиты.

Кроме того, рисунок может определить всю палитру помещения. Например, два синих оттенка фасадов могут быть взяты из второстепенных деталей обоев. В другом проекте тон принта может повторяться на ручках и цоколях.

В узком помещении выразительнее всего выглядит дальняя стена. Плотный растительный орнамент подчеркивает перспективу и направляет взгляд к окну. Между тем панорамный мурал с заметной линией горизонта формирует иллюзию дополнительной глубины. Эксперты советуют рассчитывать такое изображение под точные размеры стены с учетом шкафов, проемов и других архитектурных деталей.

архив бренда Graham & Brown / grahambrown.com

Потолок как пятая стена

Обои на потолок особенно интересны в кухне, поскольку верхние шкафы и техника занимают значительную часть вертикальных поверхностей. Так, в интерьере мелкий диагональный пейсли может переходить со стен наверх и вести взгляд к светильнику. При этом небольшой раппорт издалека напомнит текстуру и сохранит легкость.

Среди актуальных приемов эксперты называют графические орнаменты, переход рисунка на верхнюю часть стен и металлизированные покрытия, которые по-разному отражают дневной и вечерний свет.

архив бренда Graham & Brown / grahambrown.com

Что учесть перед ремонтом

Выбирая обои на кухню, важно смотреть на маркировку покрытия. Моющиеся, влагостойкие и допускающие лишь легкое протирание варианты рассчитаны на разные условия.

Специалисты рекомендуют размещать бумажные покрытия вдали от активных брызг. За мойкой или варочной поверхностью узор можно закрыть закаленным осветленным стеклом с низким содержанием железа: оно почти не искажает оттенки. Также кухне необходимы исправная вытяжка и хорошая вентиляция.

Поэтому обои на кухню стоит выбирать вместе с местом их размещения. Для первого эксперимента подойдет торцевая стена, потолок вне зоны приготовления пищи или скрытая дверь в коридоре. Такой сценарий поддерживает тренд и сохраняет интерьер удобным для ежедневной жизни.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: архив бренда Cole & Son / cole-and-son.com
Источник: Клео.ру