Для многих хозяек хлебопечка стала настоящей помощницей и не только в выпечке домашнего хлеба. Так, на Пасху 2021 с ее помощью можно испечь самый вкусный кулич. Предлагаем несколько рецептов с пошаговым фото для разных моделей.
Пасхальный кулич в хлебопечке Redmond
Модели хлебопечек могут отличаться по своему функционалу, поэтому узнайте подробнее, как испечь самый вкусный кулич на Пасху 2021 года в хлебопечке марки Redmond.
Ингредиенты:
- 450 г муки;
- 250 мл молока (2,5%);
- 1 яйцо;
- 50 г изюма;
- 50 г кураги;
- 30 г кедровых орешков;
- 4 ст. л. сахара;
- 40 г сливочного масла;
- 10 г ванильного сахара;
- 2 ч. л. сухих дрожжей (6 г);
- 0,5 ч. л. соли.
Приготовление:
- Небольшими кусочками измельчаем курагу.
- В ведерко вливаем молоко, вбиваем яйцо, засыпаем ванильный и обычный сахар.
- Также кладем кусочек мягкого масла, сразу закладываем курагу вместе с изюмом и кедровыми орешками.
- Теперь всыпаем пропущенную через сито муку, делаем в ней ямку и засыпаем в нее сухие дрожжи.
- Кнопкой «Меню» выбирает программу «Сдоба», устанавливаем вес в 1000 г и ждем окончания программы.
- После сигнала извлекаем из ведерка готовый кулич, остужаем и украшаем.
Творожный пасхальный кулич с цукатами в хлебопечке
Многие хозяйки отмечают, что самая вкусная выпечка на Пасху на 2021 года – это творожный кулич. Он получается нежным, влажным и мягким. И такой пасхальный хлеб также можно испечь с помощью хлебопечки.
Ингредиенты:
- 70 мл молока;
- 70 г сахара;
- 2 яйца;
- 180 г творога;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 1/3 ч. л. эссенции дюшес;
- 0,5 ч. л. соли;
- 60 г сливочного масла;
- 400 г муки;
- 10 г сухих дрожжей;
- 100 г цукатов.
Приготовление:
- В ведерко хлебопечки вливаем молоко, засыпаем сахар и вбиваем яйца.
- Отправляем растопленное масло, творог, эссенцию и подсыпаем соль.
- Засыпаем просеянную муку, в которой делаем небольшое углубление и всыпаем сухие дрожжи.
- Теперь запускаем в работу хлебопечку. Выставляем время — 3 часа 20 минут, вес – 900 г и «Среднюю корочку».
- Как только хлебопечка подаст сигнал, закладываем цукаты.
- По окончании программы извлекаем готовый кулич, даем ему время остыть и украшаем.
Венецианский кулич в хлебопечке
Венецианский кулич – проверенный годами рецепт пасхальной выпечки, который во многих семьях передается из поколения в поколение. И такой кулич можно испечь на Пасху 2021 года в хлебопечке. Предложенный пошаговый рецепт с фото очень простой. Вы потратите минимум времени, а результат получите просто сказочный. Кулич получается мягким, он прекрасно режется и не крошится.
Ингредиенты:
- 300 мл молока;
- 3 ст. л. меда;
- 60 г сливочного масла;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 70 г сахара;
- 4 яичных желтка;
- 600 г муки;
- 1 ч. л. соли;
- 8 г сухих дрожжей;
- 1 стакан изюма, цукаты.
Приготовление:
- В миске соединяем цукаты с изюмом, подсыпаем к ним ложку муки и перемешиваем.
- Теперь закладываем ингредиенты в ведерко хлебопечки. Начинаем с жидких (молоко, растопленное сливочное и растительное масло, мед и яичные желтки).
- Далее добавляем сухие ингредиенты: соль, сахар, немного ванилина, сухие дрожжи и муку.
- Возвращаем ведерко в хлебопечку, включаем программу «Французский хлеб» или «Сладкий хлеб».
- Через 20-25 минут хлебопечка подаст сигнал, значит, можно закладывать цукаты с изюмом.
- По окончании программы достаем уже готовый кулич.
Вкусный кулич с изминкой в хлебопечке LG
Сегодня есть много рецептов куличей, которые можно испечь с помощью хлебопечки на Пасху 2021 года. Обратите внимание на один рецепт самой вкусной выпечки с изюминкой.
Ингредиенты:
- 340 г муки;
- 2 яйца;
- 17 г прессованных дрожжей;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. сгущенного молока;
- 1 ст. л. сметаны;
- 30 г сливочного масла;
- 130 мл молока;
- 5 ст. л. сахара;
- 2-3 капли эссенции для аромата;
- 50 г изюма.
Приготовление:
- В ведерко на первом этапе отправляем жидкие ингредиенты: молоко, яйца, сметану со сгущенкой и размягченное сливочное масло.
- Теперь сухие: сахар с солью, просеянная мука, дрожжи, немного ароматизатора и изюм.
- Ставим ведерко в хлебопечь. Выбираем программу №1 «Основной», устанавливаем контроль выпечки – «Темная» и нажимаем «Пуск».
- При желании за 20 минут до окончания программы кулич можно покрыть глазурью. Для этого взбиваем ячный белок со стаканом сахарной пудры.
- После сигнала кулич полностью готов, осталось только достать его из ведерка.
Самый простой рецепт кулича на Пасху в хлебопечке Bork
Даже самый простой рецепт позволит испечь очень вкусный кулич. Выпечка получается очень мягкой, ведь для замешивания теста используется всего 1 яйцо. Выпекать будем с помощью «помощницы» от фирмы Bork.
Ингредиенты:
- 2,5 стакана муки;
- 1 стакан молока;
- 40 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 80 г сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 80 г сахара;
- 1 ч. л. сухих дрожжей;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 10 г ванильного сахара.
Приготовление:
- Для начала нужно подогреть молоко (оно должно быть теплым, не горячим), а также растапливаем сливочное масло. Все это можно сделать в микроволновке.
- В ведерко хлебопечки отправляем жидкие ингредиенты: молоко с маслом и яйцом.
- Следом высыпаем сахар обычный и ароматизированный, соль и только потом муку с разрыхлителем и дрожжами.
- Теперь запускам первый основной режим. Задаем вес – 900 г и выбираем цвет корочки (по желанию).
- Хлебопечка начинает замешивать тесто. Ваша задача только ждать, пока она объединит все ингредиенты в один шар.
- Как только на стенках не останется муки, можно засыпать изюм, который предварительно промываем и просушиваем.
- Закрываем хлебопечку крышкой и ждем сигнала. А затем достаем ведерко, извлекаем из него готовый кулич, остужаем и украшаем.
Традиционный кулич в хлебопечке Moulinex
Moulinex – известная французская марка, которая выпускает широкий ассортимент малой бытовой техники. Узнайте, как испечь вкусный и румяный кулич в хлебопечке Moulinex.
Ингредиенты:
- 285 г муки;
- 1 щепотка шафрана;
- 2 яйца;
- 115 г сливочного масла;
- 1 ч. л. соли;
- 2,5 ст. л. сахара;
- 40 мл молока;
- 1,5 ч. л. сухих дрожжей;
- 30 г изюма;
- 15 г цукатов;
- 15 г молотого миндаля.
Приготовление:
- Изюм заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.
- Шафран немного растираем в ступке и также на 10 минут заливаем горячей водой.
- В отдельной миске до пышной пены взбиваем яйца обычным венчиком.
- Теперь в емкость хлебопечки закладываем ингредиенты строго в следующем порядке: шафрановая вода, взбитые яйца, мягкое сливочное масло, соль.
- Затем всыпаем сахар, вливаем молоко, добавляем муку и сухие дрожжи.
- Кнопкой «Меню» выбираем программу №3 и вес 500 г.
- Пока хлебопечка замешивает тесто, на полотенце обсушиваем изюм и рубим миндаль.
- Просушенный изюм слегка присыпаем мукой и вместе с миндалем и цукатами отравляем к тесту, как только хлебопечка подаст сигнал.
- По завершении программы достаем кулич, остужаем и покрываем глазурью.
Шоколадный кулич в хлебопечке
Для всех поклонников шоколадной выпечки также найдется рецепт вкусного кулича для хлебопечки. Готовится выпечка просто, а вкус — потрясающий.
Ингредиенты:
- 1 стакан молока;
- 580-600 г муки;
- 2 яйца;
- 1 ч. л. какао;
- 2/3 стакана сахара;
- 100 г сливочного масла;
- ¼ ч. л. корицы;
- 2,5 ч. л. сухих дрожжей;
- 50 г шоколада;
- щепотка соли;
- горсть грецких орехов.
Приготовление:
- В ведерко хлебопечки высыпаем 2 ч. ложки сухих дрожжей и пока только 2 стакана просеянной муки.
- Теперь всыпаем из общего количества 3 ст. л. сахара. Корицу смешиваем с какао и отправляем к остальным ингредиентам, подсыпаем немного соли.
- Далее вбиваем яйца, кладем размягченное сливочное масло и вливаем молоко комнатной температуры.
- Устанавливаем ведерко с ингредиентами в хлебопечь. Выставляем программу №1, вес 750 г. Выбираем цвет корочки – средний.
- Как только хлебопечь начнет второй раз замешивать тесто, засыпаем оставшиеся дрожжи, муку, сахар, а также измельченные орехи вместе с маленькими кусочками шоколада.
- После сигнала достаем кулич, даем ему остыть и украшаем.
Хлебопечка – доступная техника, в которой можно печь домашний хлеб, булочки и самые вкусные куличи на Пасху 2021 года, а некоторые родители умудряются сварить в ней даже кашу. Все предложенные рецепты с пошаговым фото просты и идеально подходят для тех хозяек, которые ценят свое время.
