в раздел Рецепты
Читать ~ 6 мин.

Самый вкусный кулич на Пасху 2021— рецепт в хлебопечке

Содержание
  • Пасхальный кулич в хлебопечке Redmond
  • Творожный пасхальный кулич с цукатами в хлебопечке
  • Венецианский кулич в хлебопечке
  • Вкусный кулич с изминкой в хлебопечке LG
  • Самый простой рецепт кулича на Пасху в хлебопечке Bork
  • Традиционный кулич в хлебопечке Moulinex
  • Шоколадный кулич в хлебопечке

Для многих хозяек хлебопечка стала настоящей помощницей и не только в выпечке домашнего хлеба. Так, на Пасху 2021 с ее помощью можно испечь самый вкусный кулич. Предлагаем несколько рецептов с пошаговым фото для разных моделей.

Пасхальный кулич в хлебопечке Redmond

Модели хлебопечек могут отличаться по своему функционалу, поэтому узнайте подробнее, как испечь самый вкусный кулич на Пасху 2021 года в хлебопечке марки Redmond.

Ингредиенты:

  • 450 г муки;
  • 250 мл молока (2,5%);
  • 1 яйцо;
  • 50 г изюма;
  • 50 г кураги;
  • 30 г кедровых орешков;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 40 г сливочного масла;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 2 ч. л. сухих дрожжей (6 г);
  • 0,5 ч. л. соли.

Приготовление:

  • Небольшими кусочками измельчаем курагу.

  • В ведерко вливаем молоко, вбиваем яйцо, засыпаем ванильный и обычный сахар.

  • Также кладем кусочек мягкого масла, сразу закладываем курагу вместе с изюмом и кедровыми орешками.

  • Теперь всыпаем пропущенную через сито муку, делаем в ней ямку и засыпаем в нее сухие дрожжи.

  • Кнопкой «Меню» выбирает программу «Сдоба», устанавливаем вес в 1000 г и ждем окончания программы.
  • После сигнала извлекаем из ведерка готовый кулич, остужаем и украшаем.

Чтобы не ошибиться в пропорциях, для измерения используйте мерную ложку или стакан, которые идут в комплекте с хлебопечкой.

Творожный пасхальный кулич с цукатами в хлебопечке

Многие хозяйки отмечают, что самая вкусная выпечка на Пасху на 2021 года – это творожный кулич. Он получается нежным, влажным и мягким. И такой пасхальный хлеб также можно испечь с помощью хлебопечки.

Ингредиенты:

  • 70 мл молока;
  • 70 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 180 г творога;
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • 1/3 ч. л. эссенции дюшес;
  •  0,5 ч. л. соли;
  • 60 г сливочного масла;
  • 400 г муки;
  • 10 г сухих дрожжей;
  • 100 г цукатов.

Приготовление:

  • В ведерко хлебопечки вливаем молоко, засыпаем сахар и вбиваем яйца.

  • Отправляем растопленное масло, творог, эссенцию и подсыпаем соль.
  • Засыпаем просеянную муку, в которой делаем небольшое углубление и всыпаем сухие дрожжи.

  • Теперь запускаем в работу хлебопечку. Выставляем время — 3 часа 20 минут, вес – 900 г и «Среднюю корочку».
  • Как только хлебопечка подаст сигнал, закладываем цукаты.

  • По окончании программы извлекаем готовый кулич, даем ему время остыть и украшаем.

Творог можно брать с любым процентом жирности, главное, чтобы в нем было мало сыворотки, иначе муки потребуется больше. Если творожный продукт домашний, то его лучше откинуть на сито или марлю.

Венецианский кулич в хлебопечке

Венецианский кулич – проверенный годами рецепт пасхальной выпечки, который во многих семьях передается из поколения в поколение. И такой кулич можно испечь на Пасху 2021 года в хлебопечке. Предложенный пошаговый рецепт с фото очень простой. Вы потратите минимум времени, а результат получите просто сказочный. Кулич получается мягким, он прекрасно режется и не крошится.

Ингредиенты:

  • 300 мл молока;
  • 3 ст. л. меда;
  • 60 г сливочного масла;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • 70 г сахара;
  • 4 яичных желтка;
  • 600 г муки;
  • 1 ч. л. соли;
  • 8 г сухих дрожжей;
  • 1 стакан изюма, цукаты.

Приготовление:

  • В миске соединяем цукаты с изюмом, подсыпаем к ним ложку муки и перемешиваем.
  • Теперь закладываем ингредиенты в ведерко хлебопечки. Начинаем с жидких (молоко, растопленное сливочное и растительное масло, мед и яичные желтки).

  • Далее добавляем сухие ингредиенты: соль, сахар, немного ванилина, сухие дрожжи и муку.
  • Возвращаем ведерко в хлебопечку, включаем программу «Французский хлеб» или «Сладкий хлеб».

  • Через 20-25 минут хлебопечка подаст сигнал, значит, можно закладывать цукаты с изюмом.
  • По окончании программы достаем уже готовый кулич.

Не стоит игнорировать использование растительного масла в замешивании теста, ведь благодаря ему куличи долго не черствеют.

Вкусный кулич с изминкой в хлебопечке LG

Сегодня есть много рецептов куличей, которые можно испечь с помощью хлебопечки на Пасху 2021 года. Обратите внимание на один рецепт самой вкусной выпечки с изюминкой.

Ингредиенты:

  • 340 г муки;
  • 2 яйца;
  • 17 г прессованных дрожжей;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ст. л. сгущенного молока;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • 30 г сливочного масла;
  • 130 мл молока;
  • 5 ст. л. сахара;
  • 2-3 капли эссенции для аромата;
  • 50 г изюма.

Приготовление:

  • В ведерко на первом этапе отправляем жидкие ингредиенты: молоко, яйца, сметану со сгущенкой и размягченное сливочное масло.

  • Теперь сухие: сахар с солью, просеянная мука, дрожжи, немного ароматизатора и изюм.

  • Ставим ведерко в хлебопечь. Выбираем программу №1 «Основной», устанавливаем контроль выпечки – «Темная» и нажимаем «Пуск».

  • При желании за 20 минут до окончания программы кулич можно покрыть глазурью. Для этого взбиваем ячный белок со стаканом сахарной пудры.

  • После сигнала кулич полностью готов, осталось только достать его из ведерка.
Важно соблюдать правила закладки ингредиентов — вначале жидкие, а затем только сухие. Так нож не забьется, а хлебопечка прослужит долгие годы.

Самый простой рецепт кулича на Пасху в хлебопечке Bork

Даже самый простой рецепт позволит испечь очень вкусный кулич. Выпечка получается очень мягкой, ведь для замешивания теста используется всего 1 яйцо. Выпекать будем с помощью «помощницы» от фирмы Bork.

Ингредиенты:

  • 2,5 стакана муки;
  • 1 стакан молока;
  • 40 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 80 г сахара;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 80 г сахара;
  • 1 ч. л. сухих дрожжей;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 10 г ванильного сахара.

Приготовление:

  • Для начала нужно подогреть молоко (оно должно быть теплым, не горячим), а также растапливаем сливочное масло. Все это можно сделать в микроволновке.
  • В ведерко хлебопечки отправляем жидкие ингредиенты: молоко с маслом и яйцом.
  • Следом высыпаем сахар обычный и ароматизированный, соль и только потом муку с разрыхлителем и дрожжами.

  • Теперь запускам первый основной режим. Задаем вес – 900 г и выбираем цвет корочки (по желанию).
  • Хлебопечка начинает замешивать тесто. Ваша задача только ждать, пока она объединит все ингредиенты в один шар.

  • Как только на стенках не останется муки, можно засыпать изюм, который предварительно промываем и просушиваем.
  • Закрываем хлебопечку крышкой и ждем сигнала. А затем достаем ведерко, извлекаем из него готовый кулич, остужаем и украшаем.
Молоко должно быть теплым, тогда кулич получится пышным. 

Традиционный кулич в хлебопечке Moulinex

Moulinex – известная французская марка, которая выпускает широкий ассортимент малой бытовой техники. Узнайте, как испечь вкусный и румяный кулич в хлебопечке Moulinex.

Ингредиенты:

  • 285 г муки;
  • 1 щепотка шафрана;
  • 2 яйца;
  • 115 г сливочного масла;
  • 1 ч. л. соли;
  • 2,5 ст. л. сахара;
  • 40 мл молока;
  • 1,5 ч. л. сухих дрожжей;
  • 30 г изюма;
  • 15 г цукатов;
  • 15 г молотого миндаля.

Приготовление:

  • Изюм заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.
  • Шафран немного растираем в ступке и также на 10 минут заливаем горячей водой.
  • В отдельной миске до пышной пены взбиваем яйца обычным венчиком.
  • Теперь в емкость хлебопечки закладываем ингредиенты строго в следующем порядке: шафрановая вода, взбитые яйца, мягкое сливочное масло, соль.

  • Затем всыпаем сахар, вливаем молоко, добавляем муку и сухие дрожжи.
  • Кнопкой «Меню» выбираем программу №3 и вес 500 г.

  • Пока хлебопечка замешивает тесто, на полотенце обсушиваем изюм и рубим миндаль.

  • Просушенный изюм слегка присыпаем мукой и вместе с миндалем и цукатами отравляем к тесту, как только хлебопечка подаст сигнал.

  • По завершении программы достаем кулич, остужаем и покрываем глазурью.
Шафран – дорогая приправа, поэтому недобросовестные продавцы под его видом могут продавать куркуму. Настоящий шафран имеет мощный терпкий аромат с кислинкой, а если растворить его в воде, то раствор сразу становится ярко-красного цвета с оранжевым оттенком.

Шоколадный кулич в хлебопечке

Для всех поклонников шоколадной выпечки также найдется рецепт вкусного кулича для хлебопечки. Готовится выпечка просто, а вкус — потрясающий. 

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 580-600 г муки;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. л. какао;
  • 2/3 стакана сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • ¼ ч. л. корицы;
  • 2,5 ч. л. сухих дрожжей;
  • 50 г шоколада;
  • щепотка соли;
  • горсть грецких орехов.

Приготовление:

  1. В ведерко хлебопечки высыпаем 2 ч. ложки сухих дрожжей и пока только 2 стакана просеянной муки.
  2. Теперь всыпаем из общего количества 3 ст. л. сахара. Корицу смешиваем с какао и отправляем к остальным ингредиентам, подсыпаем немного соли.
  3. Далее вбиваем яйца, кладем размягченное сливочное масло и вливаем молоко комнатной температуры.
  4. Устанавливаем ведерко с ингредиентами в хлебопечь. Выставляем программу №1, вес 750 г. Выбираем цвет корочки – средний.
  5. Как только хлебопечь начнет второй раз замешивать тесто, засыпаем оставшиеся дрожжи, муку, сахар, а также измельченные орехи вместе с маленькими кусочками шоколада.
  6. После сигнала достаем кулич, даем ему остыть и украшаем.
Несмотря на то, что хлебопечки могут отличаться, практически у всех программы рассчитаны на дрожжевое тесто, поэтому выпечка куличей займет не меньше 2,5 часа.

Хлебопечка – доступная техника, в которой можно печь домашний хлеб, булочки и самые вкусные куличи на Пасху 2021 года, а некоторые родители умудряются сварить в ней даже кашу. Все предложенные рецепты с пошаговым фото просты и идеально подходят для тех хозяек, которые ценят свое время.

Повар
Рейтинг: 4.35 / Всего статей: 807

А по какому рецепту вы готовите куличи? 0  

Оставить комментарий
     
     

    Что не так с этим комментарием ?

    Оффтопик

    Нецензурная брань или оскорбления

    Спам или реклама

    Ссылка на другой ресурс

    Дубликат

    Другое (укажите ниже)

    OK
    Информация о комментарии отправлена модератору