в раздел Рецепты
Читать ~ 6 мин.

Самые вкусные салаты из курицы на Новый год 2020

Содержание
  • Салат «Русская красавица»
  • Салат «Баба-Яга»
  • Салат «Золотой Петушок»
  • Салат «Красная шапочка» с клюквой
  • Салат «Тиффани»
  • Категория:
    Салаты
  • Время приготовления:
    1-1,5 часа

Ингредиенты

  • куриная грудка
  • маринованные грибы
  • репчатый лук
  • картофель
  • морковь
  • сыр твердый
  • майонез
  • помидоры черри

Салаты из курицы на Новый год 2020 могут быть достаточно простыми, когда ингредиенты надо нарезать и смешать, и достаточно сложные, когда необходимо выложить определенную форму и украсить дополнительно. По этим рецептам с фото получится сделать простые и вкусные варианты: легкие, нежные и красивые.

Салат «Русская красавица»

Обязательно попробуйте этот вкусный и простой салат из курицы на Новый год 2020, чтобы порадовать гостей и семью. Он получится просто изумительным по этому рецепту с фото. 

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • маринованные грибы – 1 банка 500 г;
  • репчатый лук – 1–2 шт.;
  • картофель – 23 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • сыр твердый – 250300 г;
  • майонез, уксус 9 %;
  • помидоры черри.

Приготовление:

  • Грудку отвариваем в подсоленной воде, чтобы она была вкусной. Отдельно варим овощи и очищаем от кожуры.

  • Нарезаем лук мелкими кубиками, чтобы он был едва заметен в салате. Заливаем его обычной холодной водой так, чтобы она его покрыла, и добавляем примерно такой же объем уксуса. Перемешиваем и оставляем мариноваться.

  • Нарезаем филе и грибы кубиками.

  • На дно блюда выкладываем филе и равномерно распределяем по всей поверхности. 

  • Выкладываем на курицу пару ложек майонеза и разравниваем при помощи ножа. 

  • Следующим слоем распределяем грибы.
  • Отбрасываем лук в сито и дожидаемся, пока стечет вся вода. Посыпаем им салат. Майонезом не смазываем. Не придавливаем слои руками и не усердствуем с заправкой. Тогда салат из курицы на Новый год 2020 по этому рецепту с фото получится очень нежным, простым и вкусным в приготовлении.

  • Натираем сверху картофель на средней терке непосредственно на салат, чтобы он был пушистым и воздушным. 

  • Смазываем этот слой майонезом, но стараемся делать это очень аккуратно. Натираем таким же образом морковь, стараясь равномерно распределить ее по всему блюду. Затягиваем ее тонким слоем майонеза.

  • На мелкой терке натираем сыр и не жалеем его. Ставим в холодильник хотя бы на 2 часа, прикрыв пищевой пленкой.

  • Для украшения используем помидоры. Разрезаем их на 4 части и выкладываем по ободку салата. 

  • Выкладываем в середину грибы и украшаем зеленью.  

Интересно! Вкусные блюда из рыбы на Новый год 2020

В качестве украшения можно выбрать и другие продукты. 

Салат «Баба-Яга»

Если хочется приготовить на Новый год 2020 самые простые и вкусные салаты, то этот рецепт с фото придется как нельзя кстати. Необычный с веселым и сказочным названием он заслуженно займет одно из ведущих мест на праздничном столе.

Ингредиенты: 

  • черный хлеб –  6 ломтиков;
  • копченая куриная грудка –0,5 кг;
  • сыр «Российский» – 200 г;
  • огурцы маринованные – 100 г;
  • укроп, соль, перец – по вкусу; 
  • репчатый лук – 1 шт.

Приготовление:

  • Нарезаем хлеб на кубики и высушиваем в духовке при минимальной температуре. 

  • Куриную грудку нарезаем соломкой, чтобы она хорошо ощущалась в салате.

  • Мелко нарезаем огурцы, а сыр натираем крупно.

  • Лук режем полукольцами и заливаем кипятком, чтобы убрать горечь. Через пару минут сливаем воду.

  • Добавляем измельченный укроп и лук.

  • Заправляем майонез солью и перцем. Перемешиваем и заправляем. 

  • Перекладываем салат на блюдо шапочкой и выкладываем по кругу сухарики перед самой подачей, чтобы они не раскисли.

Главной изюминкой этого блюда является грудка курицы, которая должна быть очень сочной. Поэтому лучше всего выбирать варено-копченый вариант мяса.

Салат «Золотой Петушок»

К праздникам всегда хочется подать необычные, простые и вкусные салаты, и Новый год 2020 не станет исключением. По этому рецепту с фото можно с легкостью приготовить один из них. Смотреться он будет потрясающе.

Ингредиенты:

  • картофель – 4 шт.;
  • копченая курица – 200 г;
  • морковь по-корейски – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • чипсы с нейтральным вкусом – 100 г;
  • сметана и майонез – по 3-4 ст.л.;
  • соль, душистый молотый перец;
  • маслины или оливки, листья салата.

Приготовление:

  • Сметану и майонез соединяем в одной посуде. Добавляем немного соли и перца, зелени и перемешиваем.

  • Выкладываем на тарелку листья салата и натираем на их отваренный картофель. Заправляем соусом и распределяем ножом.

  • Следующим слоем кладем морковь.

  • Курицу нарезаем крупной соломкой, смазываем майонезом.

  • Натираем сверху яйца на мелкой терке.

  • Украшаем чипсами сразу после подачей, выкладывая их непосредственно по ободку, а остальные крошим сверху. Раскладываем сверху оливки, нарезанные тонкими пластинами.

Интересно! Календарь питания по дням для мирян в Великий пост 2020

Чтобы чипсы не размокли, украшаем ими салат из курицы непосредственно перед подачей. По этому рецепту с фото его можно сделать заранее и затянуть пищевой пленкой, чтобы не обветривался. 

  • А вы готовите блюда из курицы на Новый год?

Салат «Красная шапочка» с клюквой

Этот салат получил свое название из-за красивого оформления сверху, когда салат покрывается толстой шапочкой из клюквы. Делается он порционно и подается каждому гостю на отдельном блюдечке или в креманке.

Ингредиенты:

  • картофель – 300 г;
  • морковь – 300 г;
  • грецкий орех – 50 г;
  • сыр – 150 г;
  • курица копченая – 300 г;
  • майонез
  • клюква (можно заменить на гранат);
  • яйца – 3 шт.:
  • соль.

Приготовление:

  • Ставим на широкую тарелку формочку. Мелко нарезаем отварной картофель, разбираем руками на кубики и укладываем на дно. Придавливаем столовой ложкой, подсаливаем и немного смазываем майонезом.

  • Нарезаем мелко курицу, выкладываем в кулинарное кольцо и смазываем майонезом.

  • Орехи рубим ножом и посыпаем одним слоем.

  • Натираем мягкий сыр крупно и выкладываем сверху. Утрамбовываем ложкой.

  • Морковь нарезаем также как картофель и смазываем майонезом.

  • Натираем вареные яйца на мелкой терке, смешиваем с майонезом и немного подсаливаем. Выкладываем в форму и равномерно распределяем. Если кольцо меньше, чем салат, то немного приподнимаем его и выравниваем поверхность. 

  • Выкладываем клюкву в 1-2 слоя полукруглой шапкой.

  • Аккуратно снимаем кулинарное кольцо. Оставляем настояться на 2 часа в холодильнике, чтобы пропитался.

Клюква придает салату приятную кислинку, а орехи придают особенный неповторимый вкус. Получается невероятно нежный и сочный салат, который станет отличным решением для праздничного стола.

Салат «Тиффани»

Именитая торговая марка давно зарекомендовала себя как эталон красоты и нежности. Их изысканные украшения пользуются спросом по всему миру и не имеют конкурентов. Этот салат такой же нежный и изысканный, поэтому назван в ее честь.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 500 г;
  • яйца – 6 шт.;
  • сыр гауда или сметанный – 400 г;
  • миндаль дробленый – 100 г;
  • виноград – 500 г;
  • молотый карри – 1-2 ч.л.;
  • майонез;
  • соль.

Приготовление:

  • Отправляем майонез в пакет, так как в нем будет удобнее срезать кончик и затем распределять заправку между слоями салата.

  • Обжариваем орехи на среднем огне в течение нескольких минут. 

  • Нарезаем мясо небольшими кубиками и закладываем в миску. Добавляем в нее карри, солим и перемешиваем.

  • Наливаем немного подсолнечного масла в сковороду и отправляем в нее курицу. Обжариваем на минимальном огне до готовности. Переключаем на максимальный огонь и выпариваем жидкость.

  • Крупно натираем сыр и яйца в отдельные миски.

  • Формочку немного смазываем майонезом и выкладываем первым слоем курицу, приминаем ее по краю, чтобы после изъятия все выглядело красиво.

  • Смазываем майонезом и покрываем толстым слоем сыра. Приминаем края и наносим на них полоску майонеза, а по остальной поверхности делаем сеточку.

  • Распределяем следующим слоем миндаль.

  • Выкладываем сверху яйца, придавливаем их по краю формы и присаливаем. Покрываем майонезом так же, как сыр.

  • Разрезаем виноград пополам. Выкладываем одну половинку возле другой. Отправляем в холодильник настояться на 3 часа.

  • Вырезаем салат по краю формочки ножом и извлекаем ее. 

Пикантная курица хорошо сочетается с карри, яйцом и сыром, а сладкий виноград без косточек дарит невероятную сладость. Особенный акцент и сочность дает миндаль

Салаты из курицы на Новый год 2020 оформляются стандартным образом и в виде затейливых фигур. Здесь все зависит от настроения, которое хочется задать на праздник. Все рецепты с фото представленные в подборке настолько простые и вкусные, что с ними справиться любая хозяйка.

Повар
Рейтинг: 4.35 / Всего статей: 807

Какой рецепт салата из курицы вам понравился больше всего? 3  

Оставить комментарий
  • Диана / 19 окт 2019
    Шикарная подборка. Очень хочется попробовать весну и бабу-ягу. Необычно и просто, и должно быть вкусно. Просто слюной истекаю.
  • Елена / 19 окт 2019
    Такие классные и не заезженные салаты, что хочется попробовать все и сразу. Думаю, так и сделаем, но постепенно, на все зимние праздники.
  • Екатерина / 19 окт 2019
    Безумно интересные салаты с клюквой и виноградом. Никогда раньше не пробовала сочетания овощей с фруктами...ну, за исключением ананаса, что ли... Решила попробовать в качестве репетиции и была поражена! Это очень вкусно! Рекомендую!!!)))
Оставить комментарий
 
 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору