Салаты из курицы на Новый год 2020 могут быть достаточно простыми, когда ингредиенты надо нарезать и смешать, и достаточно сложные, когда необходимо выложить определенную форму и украсить дополнительно. По этим рецептам с фото получится сделать простые и вкусные варианты: легкие, нежные и красивые.
Салат «Русская красавица»
Обязательно попробуйте этот вкусный и простой салат из курицы на Новый год 2020, чтобы порадовать гостей и семью. Он получится просто изумительным по этому рецепту с фото.
Ингредиенты:
- куриная грудка – 2 шт.;
- маринованные грибы – 1 банка 500 г;
- репчатый лук – 1–2 шт.;
- картофель – 2–3 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- сыр твердый – 250–300 г;
- майонез, уксус 9 %;
- помидоры черри.
yandex_ad_1
Приготовление:
- Грудку отвариваем в подсоленной воде, чтобы она была вкусной. Отдельно варим овощи и очищаем от кожуры.
- Нарезаем лук мелкими кубиками, чтобы он был едва заметен в салате. Заливаем его обычной холодной водой так, чтобы она его покрыла, и добавляем примерно такой же объем уксуса. Перемешиваем и оставляем мариноваться.
- Нарезаем филе и грибы кубиками.
- На дно блюда выкладываем филе и равномерно распределяем по всей поверхности.
- Выкладываем на курицу пару ложек майонеза и разравниваем при помощи ножа.
- Следующим слоем распределяем грибы.
- Отбрасываем лук в сито и дожидаемся, пока стечет вся вода. Посыпаем им салат. Майонезом не смазываем. Не придавливаем слои руками и не усердствуем с заправкой. Тогда салат из курицы на Новый год 2020 по этому рецепту с фото получится очень нежным, простым и вкусным в приготовлении.
- Натираем сверху картофель на средней терке непосредственно на салат, чтобы он был пушистым и воздушным.
- Смазываем этот слой майонезом, но стараемся делать это очень аккуратно. Натираем таким же образом морковь, стараясь равномерно распределить ее по всему блюду. Затягиваем ее тонким слоем майонеза.
- На мелкой терке натираем сыр и не жалеем его. Ставим в холодильник хотя бы на 2 часа, прикрыв пищевой пленкой.
- Для украшения используем помидоры. Разрезаем их на 4 части и выкладываем по ободку салата.
- Выкладываем в середину грибы и украшаем зеленью.
Интересно! Вкусные блюда из рыбы на Новый год 2020
В качестве украшения можно выбрать и другие продукты.
Салат «Баба-Яга»
Если хочется приготовить на Новый год 2020 самые простые и вкусные салаты, то этот рецепт с фото придется как нельзя кстати. Необычный с веселым и сказочным названием он заслуженно займет одно из ведущих мест на праздничном столе.
Ингредиенты:
- черный хлеб – 6 ломтиков;
- копченая куриная грудка –0,5 кг;
- сыр «Российский» – 200 г;
- огурцы маринованные – 100 г;
- укроп, соль, перец – по вкусу;
- репчатый лук – 1 шт.
Приготовление:
- Нарезаем хлеб на кубики и высушиваем в духовке при минимальной температуре.
- Куриную грудку нарезаем соломкой, чтобы она хорошо ощущалась в салате.
- Мелко нарезаем огурцы, а сыр натираем крупно.
- Лук режем полукольцами и заливаем кипятком, чтобы убрать горечь. Через пару минут сливаем воду.
- Добавляем измельченный укроп и лук.
- Заправляем майонез солью и перцем. Перемешиваем и заправляем.
- Перекладываем салат на блюдо шапочкой и выкладываем по кругу сухарики перед самой подачей, чтобы они не раскисли.
Главной изюминкой этого блюда является грудка курицы, которая должна быть очень сочной. Поэтому лучше всего выбирать варено-копченый вариант мяса.
yandex_ad_2
Салат «Золотой Петушок»
К праздникам всегда хочется подать необычные, простые и вкусные салаты, и Новый год 2020 не станет исключением. По этому рецепту с фото можно с легкостью приготовить один из них. Смотреться он будет потрясающе.
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт.;
- копченая курица – 200 г;
- морковь по-корейски – 200 г;
- яйца – 3 шт.;
- чипсы с нейтральным вкусом – 100 г;
- сметана и майонез – по 3-4 ст.л.;
- соль, душистый молотый перец;
- маслины или оливки, листья салата.
Приготовление:
- Сметану и майонез соединяем в одной посуде. Добавляем немного соли и перца, зелени и перемешиваем.
- Выкладываем на тарелку листья салата и натираем на их отваренный картофель. Заправляем соусом и распределяем ножом.
- Следующим слоем кладем морковь.
- Курицу нарезаем крупной соломкой, смазываем майонезом.
- Натираем сверху яйца на мелкой терке.
- Украшаем чипсами сразу после подачей, выкладывая их непосредственно по ободку, а остальные крошим сверху. Раскладываем сверху оливки, нарезанные тонкими пластинами.
Интересно! Календарь питания по дням для мирян в Великий пост 2020
Чтобы чипсы не размокли, украшаем ими салат из курицы непосредственно перед подачей. По этому рецепту с фото его можно сделать заранее и затянуть пищевой пленкой, чтобы не обветривался.
include_poll3114
Салат «Красная шапочка» с клюквой
Этот салат получил свое название из-за красивого оформления сверху, когда салат покрывается толстой шапочкой из клюквы. Делается он порционно и подается каждому гостю на отдельном блюдечке или в креманке.
Ингредиенты:
- картофель – 300 г;
- морковь – 300 г;
- грецкий орех – 50 г;
- сыр – 150 г;
- курица копченая – 300 г;
- майонез
- клюква (можно заменить на гранат);
- яйца – 3 шт.:
- соль.
Приготовление:
- Ставим на широкую тарелку формочку. Мелко нарезаем отварной картофель, разбираем руками на кубики и укладываем на дно. Придавливаем столовой ложкой, подсаливаем и немного смазываем майонезом.
- Нарезаем мелко курицу, выкладываем в кулинарное кольцо и смазываем майонезом.
- Орехи рубим ножом и посыпаем одним слоем.
- Натираем мягкий сыр крупно и выкладываем сверху. Утрамбовываем ложкой.
- Морковь нарезаем также как картофель и смазываем майонезом.
- Натираем вареные яйца на мелкой терке, смешиваем с майонезом и немного подсаливаем. Выкладываем в форму и равномерно распределяем. Если кольцо меньше, чем салат, то немного приподнимаем его и выравниваем поверхность.
- Выкладываем клюкву в 1-2 слоя полукруглой шапкой.
- Аккуратно снимаем кулинарное кольцо. Оставляем настояться на 2 часа в холодильнике, чтобы пропитался.
Клюква придает салату приятную кислинку, а орехи придают особенный неповторимый вкус. Получается невероятно нежный и сочный салат, который станет отличным решением для праздничного стола.
Салат «Тиффани»
Именитая торговая марка давно зарекомендовала себя как эталон красоты и нежности. Их изысканные украшения пользуются спросом по всему миру и не имеют конкурентов. Этот салат такой же нежный и изысканный, поэтому назван в ее честь.
Ингредиенты:
- куриное филе – 500 г;
- яйца – 6 шт.;
- сыр гауда или сметанный – 400 г;
- миндаль дробленый – 100 г;
- виноград – 500 г;
- молотый карри – 1-2 ч.л.;
- майонез;
- соль.
Приготовление:
- Отправляем майонез в пакет, так как в нем будет удобнее срезать кончик и затем распределять заправку между слоями салата.
- Обжариваем орехи на среднем огне в течение нескольких минут.
- Нарезаем мясо небольшими кубиками и закладываем в миску. Добавляем в нее карри, солим и перемешиваем.
- Наливаем немного подсолнечного масла в сковороду и отправляем в нее курицу. Обжариваем на минимальном огне до готовности. Переключаем на максимальный огонь и выпариваем жидкость.
- Крупно натираем сыр и яйца в отдельные миски.
- Формочку немного смазываем майонезом и выкладываем первым слоем курицу, приминаем ее по краю, чтобы после изъятия все выглядело красиво.
- Смазываем майонезом и покрываем толстым слоем сыра. Приминаем края и наносим на них полоску майонеза, а по остальной поверхности делаем сеточку.
- Распределяем следующим слоем миндаль.
- Выкладываем сверху яйца, придавливаем их по краю формы и присаливаем. Покрываем майонезом так же, как сыр.
- Разрезаем виноград пополам. Выкладываем одну половинку возле другой. Отправляем в холодильник настояться на 3 часа.
- Вырезаем салат по краю формочки ножом и извлекаем ее.
Пикантная курица хорошо сочетается с карри, яйцом и сыром, а сладкий виноград без косточек дарит невероятную сладость. Особенный акцент и сочность дает миндаль
Салаты из курицы на Новый год 2020 оформляются стандартным образом и в виде затейливых фигур. Здесь все зависит от настроения, которое хочется задать на праздник. Все рецепты с фото представленные в подборке настолько простые и вкусные, что с ними справиться любая хозяйка.
