в раздел Рецепты
Читать ~  7 мин.
0 0

Салаты в виде тигра на Новый год 2022 — рецепты с фото

Содержание
  • Салат «Тигр» с курицей
  • Салат «Тигр» с колбасой
  • Салат «Тигр» с красной рыбой
  • Мясной салат «Тигр» на Новый 2022 год
  • Салат «Тигр» с говяжьей печенью
  • Новогодний салат «Дед Мороз»

При сервировке новогоднего стола важно выбрать не только вкусные рецепты с пошаговыми фото праздничных блюд, но и подумать над их оформлением. Так, на Новый 2022 год можно приготовить салаты в виде тигра, который станет новым покровителем грядущего года.

Салат «Тигр» с курицей

На Новый 2022 год можно приготовить салат в виде тигра с курицей. Рецепт довольно простой, но блюдо получается вкусным и сытным. При желании мясо птицы можно заменить любым другим мясным продуктом.

Ингредиенты:

  • 200 г куриного филе;
  • 4 клубня картофеля;
  • 1 свежий огурец;
  • 3 моркови;
  • 1 салатный лук;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 4 яйца;
  • чернослив без косточек;
  • майонез.

Приготовление:

  • С помощью крупной терки измельчаем картофель, выкладываем на плоское блюдо, придаем форму головы тигра и покрываем майонезом.

  • Отварное филе птицы режем небольшими кусочками, раскладываем поверх картофеля и тоже смазываем соусом.

  • Свежий огурец, который при желании можно заменить маринованным или соленым, нарезаем маленькими кубиками, выкладываем поверх мясного слоя, затем снова смазываем майонезом.

  • Следующий слой – мелко нашинкованный лук, затем тертые яйца. Немного белка оставляем для украшения, не забываем смазывать слои майонезом.

  • Последний слой – морковь, ее натираем на мелкой терке и полностью покрываем салат.

  • Для украшения из тертого белка делаем тигру глазки и щечки, из маслин – носик, зрачки, ротик, реснички, челку. Из стебля сельдерея вырезаем тонкие усики.

Каждый ингредиент можно по отдельности смешать с майонезом, так салат быстрее и лучше пропитается.

Салат «Тигр» с колбасой

Этот салат в виде тигра простой в приготовлении, но очень вкусный, сытный и яркий. Таким блюдом на Новый 2022 год можно удивить как взрослых, так и самых маленьких гостей, которым блюдо особенно понравится.

Ингредиенты:

  • 400 г картофеля;
  • 200 г колбасы;
  • 200 г свежих огурцов;
  • 120 г лука;
  • 3 яйца;
  • 400 г моркови;
  • майонез по вкусу;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  • Первым делом отвариваем все овощи и яйца, остужаем и чистим. Картофель натираем на мелкой терке.

  • Колбасу режем небольшими кубиками.

  • Небольшими кубиками нарезаем свежий огурец и при необходимости отжимаем от выделившегося сока.

  • Мелкими кубиками шинкуем лук, заливаем его кипятком на 10 минут, чтобы убрать лишнюю горечь, а затем откидываем на сито. На блюдо для подачи салата выкладываем картофель, придаем форму головы тигра. Картофель солим, перчим и обильно смазываем майонезом.

  • Следующий слой делаем из нарезанной колбасы и также промазываем соусом.

  • Затем слой из свежих огурцов, которые немного присаливаем и покрываем майонезом.

  • На огурцы выкладываем лук, затем яйца, смазываем майонезом.

  • Теперь салат полностью покрываем тертой морковью, соусом больше не смазываем, а переходим к оформлению блюда. Из белка делаем тигренку глазки и щечки, из колбасы – ротик, а из огурца – зрачки.

  • Из белой части лука-порея делаем усики, а из маслин – черные полоски и реснички.

Если при намазывании соуса к ложке прилипают овощи, лучше наносить его с помощью кулинарного или обычного пакетика, сделав в уголке маленький прорез.

Салат «Тигр» с красной рыбой

Еще один вкусный салат можно приготовить на Новый 2022 год в виде тигра. Это пошаговый рецепт с фото праздничного блюда с красной рыбой, которое станет самым ярким украшением новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • 200 г с/с красной рыбы;
  • 3 клубня картофеля;
  • 2 моркови;
  • 4 яйца;
  • 100 мл майонеза;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • Яйца и все овощи отвариваем до готовности. При этом овощи лучше варить в кожуре, чтобы они как можно меньше утратили своих полезных веществ. После остужаем все компоненты и чистим.

  • На плоскую тарелку выкладываем натертый на крупной терке картофель, сразу придаем форму мордочки.

  • Первый слой салата хорошо смазываем майонезом. Желательно сделать домашний соус, он намного вкуснее и полезнее покупного.

  • Следующий слой – красная рыба. Рыбку чистим от кожуры, всех косточек, нарезаем небольшими кусочками и раскладываем поверх картофеля.

  • Вареные яйца трем на крупной терке и делаем из них следующий слой, обильно смазываем майонезом.

  • Последний слой – морковь, пропускаем ее через крупную терку и покрываем полностью верх салата, не только поверхность, но и бока.

  • Переходим к оформлению. Из тертого яичного белка делаем тигру челку и мордочку.

  • Ломтики яичного белка используем для глазок, а кусочек колбасы — для язычка. Усики, зрачки, носик и черные пятнышки делаем из маслин.

Очень вкусный салат можно сделать с красной рыбой, яйцами, томатами и сыром, а оформить блюдо в виде белого тигра.

Мясной салат «Тигр» на Новый 2022 год

Мясной салат можно приготовить с любым мясом, даже с уже готовыми копченостями. В данном рецепте предложено самое простое оформление в виде тигра, но при желании всегда можно придумать свой декор праздничного блюда на Новый 2022 год.

Ингредиенты:

  • 700 г свинины;
  • 1 луковица;
  • 4 яйца;
  • 1 соленый огурец;
  • 4 моркови;
  • 250 г сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • чернослив;
  • соль, паприка;
  • соевый соус, розмарин;
  • майонез.

Приготовление:

  • Полукольцами режем лук, пассеруем его на растительном масле до золотистости, выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Затем сразу перекладываем на блюдо для подачи – это будет первый слой салата.

  • На сковороду отравляем нарезанную маленькими кусочками свинину. Вливаем к мясу соевый соус, по желанию посыпаем розмарином, перемешиваем и жарим до готовности.

  • На сковороде пассеруем тертую морковь с добавлением паприки, соли и чеснока, зубчики которого пропускаем через пресс или мелкую терку.

  • Теперь на слой лука выкладываем обжаренные кусочки свинины и смазываем майонезом.

  • Следующий слой – вареные яйца, которые натираем на терке и также смазываем майонезом. После нарезанный соломкой соленый огурец и слой тертого сыра плюс майонез.

  • Теперь салат полностью покрываем тертой морковью, а сверху раскладываем полоски из чернослива, который можно заменить маслинами.
Для пропитки слоев не нужно много майонеза, так как многие ингредиенты обжаривались в масле, и салат может получиться слишком жирным.

Салат «Тигр» с говяжьей печенью

Салат с говяжьей печенью и овощами получается очень вкусным и нежным. Его необычное оформление в виде тигра обязательно понравится всем присутствующим за праздничным столом.

Ингредиенты:

  • 700 г говяжьей печени;
  • 300 г вешенок;
  • 3 моркови;
  • 3 луковицы;
  • 5-7 соленых огурцов;
  • 200 г зеленого горошка;
  • 2 яйца;
  • 2-3 ст. л. майонеза;
  • растительное масло;
  • соль по вкусу;
  • соленая соломка;
  • пучок укропа;
  • 1 апельсин;
  • 2 мандарина;
  • 2 ст. л. граната;
  • зелень.

Приготовление:

  • Говяжью печень очищаем от пленки, режем не слишком мелкими кусочками и на растительном масле жарим до полной готовности. Как только остынет, нарезаем тонкой соломкой.

  • Вешенки промываем, режем небольшими кусочками, солим и также жарим до готовности в небольшом количестве масла.

  • Тонкими четвертькольцами нарезаем репчатый лук.

  • С помощью терки измельчаем морковь. Пассеруем овощи, только лук отдельно от моркови.

  • Соленые огурцы режем соломкой или кубиками и вместе со всеми ингредиентами отправляем в общую миску, не забываем про зеленый горошек. Салат солим по вкусу и заправляем майонезом.

  • На блюдо для подачи кладем любую зелень, сверху раскладываем соленую соломку.

  • Выкладываем салат и придаем ему форму мордочки.

  • Голову тигра делаем из апельсина, лапки – из кожуры мандарина. Из маслин – глазки и коготки, а щечки – из яичного белка. Украшаем салат зернами граната, а на соломку нанизываем целые маслины.

Говяжью печень обязательно очищаем от всех протоков, жилок и сосудов, иначе она получится горькой. Также важно не передержать ее на огне, из-за долгой тепловой обработки печенка станет сухой и жесткой.

Новогодний салат «Дед Мороз»

Какой же Новый 2022 год без Деда Мороза? Салат в таком оформлении можно приготовить для новогоднего стола. Конечно, блюдо можно сделать в виде Тигра, но и такую идею также стоит взять на заметку.

Ингредиенты:

  • 300 г мяса;
  • 100 г чернослива;
  • 150 г сыра;
  • 400 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2 болгарских перца;
  • 4-5 яиц;
  • растительное масло;
  • майонез;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • Любое (на выбор) мясо отвариваем до готовности, остужаем и нарезаем небольшими кусочками.

  • К нарезанному мясу добавляем чернослив, который также режем малыми кусочками.

  • С помощью крупной терки измельчаем сыр, перекладываем его в миску к остальным ингредиентам.

  • Кубиками крошим лук, тонкими пластинами шинкуем грибы, натираем на терке морковь.

  • Теперь в небольшом количестве масла слегка пассеруем лук, затем обжариваем вместе с морковью.

  • Как только морковь слегка подрумянится, отправляем в сковороду шампиньоны, жарим до испарения жидкости. После грибы с овощами подсаливаем, выдерживаем на огне еще пару минут.

  • Остывшие шампиньоны с морковью и луком отправляем в миску с салатом, следом кладем майонез и хорошо все перемешиваем.

  • Для украшения отдельно натираем на терке яичные желтки и белки.

  • Также для оформления понадобится сладкий красный перец, его нарезаем небольшими кубиками.

  • Теперь из салата на плоском блюде формируем голову Деда Мороза и из белка делаем ему бороду. Из яичного желтка лицо, шапку из красного перца, опушку и бубон из белка. Нос оформляем из помидора, а глазки – из чернослива или маслин.

Если не нравятся жареные грибы в салатах, можно использовать консервированные, а для придания блюду пикантности лучше взять маринованные.

При желании угодить новому покровителю обязательно нужно приготовить на Новый 2022 год салаты в виде тигра. Предложенные пошаговые рецепты с фото очень простые, позволят легко и красиво оформить праздничное блюдо. Особенно они понравятся маленьким гостям, только в этом случае для пропитки слоев лучше использовать сметану или домашний соус.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 5.00 из 5.

А вы хотите приготовить салат в виде тигра на Новый год 2022? 0  

Оставить комментарий
    Читайте также