Рецептов постных десертов существует очень много. Блюда просты в готовке и при этом они очень вкусные. Все предложенные ниже варианты сопровождаются фото, поэтому любая хозяйка сможет порадовать домочадцев удивительными десертами.
Банановый рулет
Приготовить такой вкусный постный десерт, как банановый рулет, очень просто. Рецепт с фото подробно рассматривает особенности процесса, причем он займет совсем немного времени.
Ингредиенты:
- банан – 4 штуки;
- растительное масло – 120 миллилитров;
- сода – 1/3 чайной ложки;
- мука – 1,5 стакана;
- повидло – 1,5 стакана;
- сахарная пудра – 40 грамм.
Приготовление:
- Духовку включить, чтобы она прогрелась до 250 градусов.
- Пока измельчить бананы блендером. Залить в полученную массу масло, добавить соду и муку. Тщательно и быстро замесить тесто.
- Застелить противень пергаментом и распределить по нему приготовленное тесто. Выровнять так, чтобы пласт был довольно тонким.
- Отправить заготовку в духовку на 10 минут. Перевернуть готовый корж и смазать повидлом.
- Завернуть горячий пласт в рулет и по желанию слегка смазать повидлом. Присыпать сахарной пудрой.
Постный морковный торт
Постный морковный торт станет отличным десертом, дополняющим любой стол. Рецепт с фото очень простой, а готовое блюдо получится очень интересным, необычным и вкусным.
Ингредиенты:
- мука – 150 грамм;
- растительное масло – 8 столовых ложек;
- сахар – 1 стакан;
- фруктовый сок – 1 стакан;
- грецкие орехи – 150 грамм;
- морковь чищенная – 150 грамм;
- разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- ваниль – 1 пакетик;
- соль – 1 щепотка.
Приготовление:
- Орехи поджарить в духовке.
- Сахар и масло перемешать в одной посуде до однородной массы.
- Залить полученную смесь соком и опять перемешать.
- Морковь измельчить при помощи терки. Орехи перемолоть блендером, но слишком не мельчить. Вместе с морковью внести их в заготовку.
- Муку, разрыхлитель, ваниль смешать. Внести в общую смесь и перемешать.
- Отправить тесто в форму и выпекать пирог в течение 40 минут при температуре 200 градусов.
- Готовый десерт остудить и украсить по желанию, например, посыпать сахарной пудрой.
Постные рогалики с вареньем
Блюда, приготовленные в домашних условиях, всегда получаются очень вкусными. Сделать по представленному рецепту с фото рогалики довольно просто. Они выйдут нежными и воздушными.
Ингредиенты:
- мука – 500 + 50 грамм;
- прессованные дрожжи – 50 грамм;
- растительное масло – 50 грамм + для смазывания;
- сахар – 50 грамм;
- вода – 250 миллилитров;
- варенье – 100 грамм;
- сахарная пудра – 2 столовых ложки.
Приготовление:
- 100 миллилитров воды нагреть до горячего состояния. Развести в этой жидкости сахар и перемешать с остатками воды.
- Ввести дрожжи и масло. Аккуратно добавить в полученную массу муку, просеивая ее небольшими порциями.
- Приготовить тесто на рогалики. Поделить его на три части.
- Из каждого комочка теста сделать круг небольшой толщины. Каждый из них поделить на несколько треугольников.
- Широкую часть каждого треугольника покрыть вареньем. Сделать из теста рогалики.
- Застелить противень пергаментом и разложить подготовленные рогалики. Дать постоять около 25 минут.
- Поставить десерт в духовку, прогретую до 180 градусов. Выпекать в течение получаса.
- Дать рогаликам остыть и посыпать их сахарной пудрой.
Постные яблочные кексы
Постные десерты очень часто готовят из яблок. Простые и вкусные кексы с этим фруктом можно без проблем сделать по приведенному ниже рецепту с фото.
Ингредиенты:
- пшеничная мука – 210 грамм;
- сахар – 140 грамм;
- корица – 1 чайная ложка;
- растительное масло – 5 столовых ложек;
- вода – 100 миллилитров;
- разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- яблоко – 300 грамм.
Приготовление:
- Яблоки избавить от сердцевин и порезать любым удобным образом. Можно также пропустить через терку.
- Для теста смешать сначала сухие компоненты. Залить указанное количество воды и растительного масла.
- Хорошо смешать все компоненты и положить нарезанные яблоки в тесто.
- Духовку прогреть до 180 градусов. Тесто разлить по формам для кексов.
- Выпекать кексы до золотистого цвета. Присыпать сахарной пудрой и подать на стол.
Постное банановое печенье
Постное печенье – простой и вкусный десерт, который понравится всей семье. Рецепт с фото подробно рассматривает все аспекты приготовления.
Ингредиенты:
- банан – 1 штука;
- сахар – 80 грамм;
- мед – 1 столовая ложка;
- сода – ¾ чайных ложки;
- лимонный сок – 2 столовых ложки;
- растительное масло – 100 миллилитров;
- мука – 260 грамм.
Приготовление:
- Банан помыть и почистить. Положить в подходящую миску и смять вилкой так, чтобы получилось пюре.
- Внести в полученную массу мед с сахаром и перемешать.
- Добавить соду и залить лимонным соком. Снова все смешать до однородности.
- В полученную смесь внести растительное масло. Перемешать еще раз.
- Просеять в заготовку муку и приготовить тесто. Количество муки подбирать на основании консистенции теста. Готовый продукт должен быть в меру густым, чтобы из него можно было сделать печенье.
- Застелить противень пергаментом и выложить на него заготовки. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
Постное печенье с кунжутом
Еще один вариант постного печенья на десерт включает кунжут. Рецепт с фото простой и вкусный, поэтому с ним справится любая хозяйка.
Ингредиенты:
- пшеничная мука – 300 грамм;
- растительное масло – 90 миллилитров;
- вода – 100 миллилитров;
- сахар – 120 грамм;
- ванилин – щепотка;
- соль – щепотка;
- лимонный сок – 1 чайная ложка;
- вода – ½ чайной ложки;
- кунжут – 30 грамм.
Приготовление:
- Просеять в подходящую посуду муку и добавить туда сахар, ванилин, соль и соду. Все хорошенько перемешать.
- Сформировать в муке углубление и влить туда масло, воду и сок лимона. Приготовить тесто, которое в итоге должно получиться мягким.
- Скатать из теста шарики и погрузить в кунжут. Отправить на противень, выстеленный пергаментом. Выпекать печенье в духовке, прогретой до 180 градусов, в течение 20 минут.
Постный апельсиновый торт
Постный торт с апельсином – блюдо простое и вкусное. Рецепт с фото позволит порадовать домочадцев необычным десертом.
Ингредиенты:
- апельсиновый сок – 200 миллилитров;
- апельсин – 1 штука;
- пшеничная мука – 290 грамм;
- растительное масло – 100 миллилитров;
- сахар – 200 грамм;
- винный уксус – 40 миллилитров;
- ванильная эссенция – 1 чайная ложка;
- сода – 1,5 чайных ложки;
- соль – щепотка;
- орехи – по вкусу.
- заварной крем.
Приготовление:
- Муку тщательно просеять в подходящую емкость, добавить соли.
- Апельсин промыть, дать подсохнуть. Снять тонкий слой цедры и порезать соломкой. Должно получиться 3 столовые ложки цедры.
- Вылить в миску сок апельсина, добавить сахар и перемешать до растворения сыпучего ингредиента. Положить цедру, ванильную эссенцию, уксус и масло. Довести все до однородности венчиком или миксером.
- Объединить жидкие и сухие компоненты и взбить на низкой скорости.
- Развести соду 3 столовыми ложками сока и добавить в тесто. Перемешивать очень быстро.
- Смазать форму для выпекания и присыпать мукой. Вылить внутрь тесто и отправить в духовку, прогретую до 180 градусов. Выпекать в течение 40 минут. По окончании готовки дать десерту постоять минут 5.
- Извлечь торт из формы и подождать, пока он остынет. Разрезать корж на 2 части и смазать заварным кремом. Присыпать измельченными орехами.
Постный шоколадный торт
Постный шоколадный торт выручит любителей сладкого. Десерт получается действительно вкусным и нежным, он практически ничем не отличается от того, который готовят на яйцах.
Ингредиенты:
- мука – 250 грамм;
- какао – 25 грамм;
- сахар – 200 грамм;
- растительное масло – 90 миллилитров;
- разрыхлитель – 2,5 чайных ложки;
- ванильный сахар – 2 чайных ложки;
- вода – 300 миллилитров.
Для начинки:
- кисло-сладкий джем – 150 грамм.
Для глазури:
- растительное масло – 1 столовая ложка;
- сахар – 2 столовых ложки;
- какао – 3 столовых ложки;
- вода – 40 миллилитров.
Приготовление:
- Для теста сначала нужно соединить между собой сухие ингредиенты: муку просеять с какао и разрыхлителем, ввести оба вида сахара и довести до однородности.
- Влить в продукт воду, помешивая. Удалить все комочки. Получится гладкое тесто.
- Внести в тесто растительное масло. Довести снова до однородности.
- Смазать круглую форму маслом. Вылить приготовленное тесто. Отправить в духовку, прогретую до 180 градусов, выпекать около 40 минут.
- Как только бисквит дойдет до готовности, вынуть его из формы и дать остыть.
- Разрезать бисквит пополам. Нижнюю часть покрыть джемом.
- Сделать глазурь. Смешать какао, масло и сахар. Ввести воду и вскипятить, не забывая перемешивать содержимое посуды. Проварить на небольшом огне в течение 3 минут. Как только продукт будет готов, дать ему немного остыть.
- Прикрыть нижний корж верхним и залить приготовленной глазурью. При желании посыпать готовый торт измельченными орехами.
- Убрать торт в холодильник на несколько часов, чтобы он дошел до кондиции.
Постное овсяное печенье
Постное овсяное печенье готовится быстро и без проблем. К чаю оно подойдет идеально. Набор ингредиентов прост и доступен.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 200 грамм;
- сухофрукты – 100 грамм;
- орехи – 50 грамм;
- сахар – 1 столовая ложка;
- вода – 100 миллилитров;
- банан – 2 штуки.
Приготовление:
- Все ингредиенты сложить в одну емкость и замесить однородное тесто. Убрать в сторону на полчаса.
- Выстелить противень бумагой для выпекания и немного смазать маслом. Из приготовленного теста сделать печенье.
- Отправить противень в духовку, прогретую до 180 градусов. Выпекать в течение получаса.
В приготовлении постных десертов нет ничего сложного. Они доступны любой хозяйке, поэтому вполне можно порадовать своих домочадцев вкусными блюдами.
