в раздел Рецепты
Читать ~  6 мин.
0 1

Отбивные из свинины в духовке с помидорами и сыром

Содержание
  • Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке
  • Отбивные из свинины под сыром и помидорами
  • Отбивные в духовке с сыром и помидорами
  • Отбивные с сыром
  • Отбивные из свинины в духовке с помидорами и сыром
  • Свиные отбивные с помидорами и сыром
  • Свиные отбивные с помидорами и сыром
  • Категория:
    горячее
  • Время приготовления:
    1 час

Ингредиенты

  • свинина
  • лук
  • сыр
  • помидор
  • чеснок
  • майонез
  • перец
  • соль
  • горчица
  • растительное масло
  • петрушка

Приготовьте отбивные из свинины, запеченные в духовке с помидорами и сыром. Поверьте, от такого обеда будут все в восторге, сыты и довольны. Все рецепты описаны пошагово и с фото.

Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке

Это замечательный рецепт отбивных из свинины. Запекать блюдо будем в духовке, угощение получится ароматным, с золотистой корочкой снаружи и нежное внутри. Такое мясо с помидорами и сыром можно назвать настоящим кулинарным шедевром.

Ингредиенты:

  • свинина – 500 г;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • твердый сыр – 200 г;
  • помидоры – 2-4 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • петрушка – 2 веточки;
  • французская горчица – 2 ст. л.;
  • растительное масло для смазывания противня.

Интересно! Рецепты, по которым можно вкусно приготовить куриную грудку

Приготовление:

  • Свинину промываем, шинкуем плоскими ломтиками, отбиваем кухонным молоточком. 

  • Противень промазываем маслом и раскладываем мясо.
  • Снимаем с чеснока шелуху и измельчаем. 
  • Натираем сыр. 
  • Мелко рубим петрушку.

  • В глубокой миске смешиваем подготовленные компоненты с горчицей и майонезом, добавляем соль и молотый черный перец. Тщательно размешиваем, горчично-сырная смесь должна стать однородной.

  • Очищаем лук, крошим полукольцами. Укладываем сверху на свинину.

  • Теперь на очереди помидоры, порезанные кружками.
  • Покрываем сверху горчично-сырной массой, накрываем фольгой и отправляем запекаться в духовой шкаф на 1 час при 220 °С. 

Отбивные из свинины под сыром и помидорами

Следующий рецепт отбивных из свинины, запеченных в духовке понравится не меньше. Блюдо будем готовить с помидорами и сыром, результат превзойдет все ожидания. Обязательно побалуйте домочадцев таким обедом или ужином.

  • А вы готовите отбивные из свинины?

Ингредиенты:

  • свиная корейка – 1 кг;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • помидоры – 1 шт.;
  • сыр – 80 г;
  • зелень петрушки – 1 пучок;
  • чеснок – 2 зубка;
  • майонез – 40 г;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • специи для мяса, красный жгучий молотый перец – по вкусу;
  • соль и черный свежий молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

  • Промываем мясо, нарезаем ломтиками, отбиваем кухонным молотком с обеих сторон. Перекладываем свинину на доску, солим, перчим и приправляем специями. Укладываем отбивные друг на друга, маринуем 15-20 минут.

  • Измельчаем зелень, шинкуем в виде тонких долек помидор, а также нарезаем полукольцами лук и очищаем чеснок.

  • Противень смазываем маслом, раскладываем мясо в один слой.

  • Отправляем свинину в духовой шкаф, прогретый до 220 °С на 15 минут.

  • Несколько зубков чеснока измельчаем, перемешиваем с майонезом.

  • Достаем отбивные, на которых сверху появилась корочка.

  • Убираем лишнюю жидкость, смазываем мясо майонезно-чесночной смесью.

  • Сверху раскладываем лук.

  • Посыпаем петрушкой и укладываем помидоры.

  • Засыпаем потертым сыром.

  • Запекаем в духовом шкафу 5-7 минут при 240-250 °С.
  • Достаем противень, перекладываем угощение на тарелку и подаем к столу с любым гарниром.

Отбивные в духовке с сыром и помидорами

Следующий рецепт обязательно нужно взять на заметку, так как отбивные из свинины, запеченные в духовке с помидорами и сыром таким образом, получаются сочные и мягкие. Поверьте, такой обед или ужин все оценят по достоинству.

Ингредиенты:

  • свиная корейка – 500 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • пшеничная мука – 50 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • зелень – 10 г;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • соль – 3 щепотки;
  • черный молотый перец – 3 щепотки.

Приготовление:

  • Помытое мясо нарезаем кусками. Перекладываем в пакет или оборачиваем в пленку, отбиваем кухонным молоточком, только той стороной, на которой нет зубчиков.

  • Обсыпаем подготовленные ломтики мукой.

  • Опускаем во взбитые яйца.

  • Прогреваем на сковороде растительное масло, обжариваем мясо по 1 минуте с каждой стороны, сделав средний огонь.

  • Перекладываем золотистую свинину на противень, который изначально посыпаем небольшим количеством лука.

  • Засыпаем мясо измельченной зеленью, солим и перчим.

  • Сверху укладываем тонкие ломтики помидоров.

  • Посыпаем тертым сыром и отправляем запекаться в духовой шкаф на 8-10 минут при 180-200 °С. Подаем блюдо к столу в горячем виде.

Отбивные с сыром

Существуют как простые, так и сложные рецепты отбивных из свинины. Но этот не доставит особых хлопот. Мясо запечем в духовке с помидорами и сыром, угощение получится изумительным.

Ингредиенты:

  • свиные битки – 2 шт.;
  • шампиньоны – 5-6 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • пармезан – 50 г;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • молотый кориандр – по вкусу.

Приготовление:

  • Промываем мясо, хорошенько отбиваем до тех пор, пока каждый кусочек не станет больше в два раза. Солим, перчим, приправляем кориандром. Настаиваем мясо 10-15 минут.

  • Прогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем заготовки с двух сторон по 3 минуты, сделав средний огонь.

  • Противень поливаем жиром, выделившимся в процессе жарки, и раскладываем отбивные.
  • Посыпаем их измельченными сырыми шампиньонами.

  • Сверху кладем пластины помидора, перчим.

  • Засыпаем все потертым сыром и отправляем запекаться в духовой шкаф на полчаса при 200 °С.
Как только появится золотистая корочка, подаем блюдо к столу с любым гарниром.

Отбивные из свинины в духовке с помидорами и сыром

Желаете побаловать домочадцев или друзей сытным и вкусным обедом? Тогда к вашим услугам необычный и оригинальный рецепт отбивных из свинины. Мясо запекается в духовке с помидорами и сыром, в результате получается превосходное блюдо.

Ингредиенты:

  • антрекот свиной – 2 шт.;
  • помидоры – 4 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • сыр – 250 г;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  • Ополаскиваем антрекоты, перекладываем на разделочную доску, отбиваем с обеих сторон кухонным молоточком.
  • Заготовки укладываем на противень, солим и перчим.

  • Смазываем мясо майонезом.

  • Шинкуем помидоры кружками, это будет следующий слой.

  • Натираем сыр. Очищаем лук, рубим полукольцами. Выкладываем эти компоненты сверху.

  • Снова промазываем майонезом, опять кладем помидоры и еще раз засыпаем сыром.
Отправляем блюдо в духовой шкаф на 25 минут при 200 °С. Затем убавляем температуру до 150 °С и готовим еще 10 минут. Подаем вкуснейшее мясо к столу в горячем виде.

Свиные отбивные с помидорами и сыром

А вот еще один интересный и довольно простой рецепт отбивных из свинины. Мясо, запеченное в духовке с помидорами и сыром, всегда получается нежным и сочным. Это отличный вариант для обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • свиная корейка – 500 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • майонез – по вкусу;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  • Промываем свинину, нарезаем порционными кусочками.
  • Отбиваем кухонным молотком, солим и перчим.

  • Перекладываем мясо на противень.
  • Сверху раскладываем помидоры, порезанные кружками.

  • Смазываем все майонезом.
  • Посыпаем тертым сыром.

  • Отправляем запекаться в духовой шкаф на полчаса при 180 °С. Подаем блюдо к столу с овощами и картофельным гарниром.

Свиные отбивные с помидорами и сыром

Многие из нас не могут на протяжении долгого времени обходиться без мяса. Обязательно возьмите на заметку этот рецепт изумительно вкусных отбивных, результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

  • свинина (биток) – 400-500 г;
  • помидоры – 1-2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • растительное масло;
  • соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

  • Тщательно промываем мясо, шинкуем ломтиками. Просушиваем, используя бумажные салфетки, а затем все кусочки отбиваем с обеих сторон кухонным молоточком. Заготовки солим и перчим.

  • Снимаем с лука шелуху, измельчаем, укладываем на свинину. Потом можно сложить кусочки мяса друг на друга и мариновать 15 минут. Если не собираетесь сразу готовить отбивные, тогда поставьте их в холодильник.
  • Противень смазываем маслом, кладем свинину с луком. Сверху немного сбрызгиваем маслом.

  • Укладываем дольки помидоров. Отправляем блюдо в духовой шкаф, прогретый до 180 °С.

  • Как только сверху появится румяная корочка, достаем противень и посыпаем мясо тертым сыром.

  • Снова отправляем в духовку на 7 минут. 

Интересно! Готовим вкусные профитроли в домашних условиях

Каждый описанный рецепт отбивных из свинины простой и оригинальный. Приготовьте такое мясо в духовке с помидорами и сыром - все получат истинное удовольствие.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 5.00 из 5.

А какой рецепт отбивных вам нравится больше? 3  

Оставить комментарий
  • Даша / 8 янв 2020
    Обожаю свиные отбивные, особенно с сыром и помидорами, они румяные, ароматные и очень нежные. Так что всем хозяюшкам рекомендую попробовать хотя бы раз приготовить такое угощение.
  • Елена / 8 янв 2020
    Детишек всегда тяжело накормить, особенно мясными или рыбными продуктами. И я нашла выход и готовлю для своей семьи вкуснейшие отбивные из свинины. Блюдо за считанные минуты сметается со стола, а главное, что дети сыты и довольны.
  • Мария / 8 янв 2020
    В моей семье все привыкли каждый день видеть на столе мясо. Поэтому приходится в меню вносить разнообразие. И, конечно же, в первую очередь я отдаю предпочтение замечательным и нежным отбивным, особенно тем, которые дополнены овощами и имеют прекрасную золотистую сырную корочку. Мои домочадцы обожают это блюдо и постоянно просят, чтобы я его приготовила.
Оставить комментарий
Читайте также