Мечта о скорейшем чуде
Когда я стала на весы, стрелка их задребезжала просто на нереальной, по моему мнению, цифре. Как изменился вдруг мир вокруг меня, когда посмотрела я на него с Эвереста напольных весов, и когда брякнулись оземь розовые очки, свалившиеся с моего носа. Старичок подморгнул своим чёрным глазом, сверкнул белым клыком и уплыл куда-то в даль, унося подмышкой, прикрытое чёрным плащом своё орудие пытки - ненавистные напольные весы! Приплетясь домой, первым делом я подошла к зеркалу. "М-да… Складки… и слово-то какое гадкое! От "склад" - помещение, где хранится множество вещей, которые по большому счёту и не пригодятся больше никогда. А лежать им там, в паутине и пыли до скончания века. Я и есть это помещение… Квадратное, замусоренное, требующее массу денег на оплату аренды и целую кучу обслуживающего персонала! Куда же деть эти складки? Может продать кому? Или подарить? Но что-то я не припоминаю объявлений в газетах: "Возьму в хорошие руки чужие жировые отложения. Обещаю хорошо за ними смотреть и содержать в нужной форме". А значит, придётся избавляться от них своими силами!" Вот поэтому я и жду, когда мой дорогой супруг уедет на две недели в командировку. Потому что я объявляю войну лишним отложениям на моём теле! Перед моей главнокомандующей персоной выстраиваются: генералы диет, майоры физических упражнений и пехота, состоящая из всевозможных женских уловок, которые предназначены для скорейшего похудания. "Счастливой дороги, любимый!"
Мечта о скорейшем чуде превращения себя любимой из круглой тыквы в прекрасную Золушку, наверняка присуща всем женщинам. И идут они за тридевять земель, чтобы в аптечных боях достать себе чудодейственные таблетки, ампулки и порошочки, способные реализовать это чудо. Совершенно не думая, что Чудо находится просто рядом с ними! Точнее, у них под ногами. Я имею ввиду всевозможные травки, деревья и кустарники, которые растут в близлежащем парке, и которые имеют бОльшую силу, нежели всевозможные чудодейственные рецепты китайского доктора По Ху Дей. Если желаешь (о, лето - оптимальная пора!) похудеть без ощутимого удара по собственному кошельку, в твоём рационе обязательно должны присутствовать: брусника, брюква, горец птичий, капуста белокочанная, кукуруза, морковь, овёс, огурец, одуванчик, петрушка, свекла, смородина, тыква, укроп, хрен, цикорий, чеснок, шиповник, щавель. И совсем не обязательно мучаться, запихивая в себя эти растения в необработанном состоянии, с кислой миной на лице. Из них можно приготовить всякие разности, которые ко всему прочему ещё и вкусности, и полезности.
Мякоть тыквы богата углеводами, пектином, а каротина в ней больше, чем в моркови.
Салат из тыквы:
Тыкву (100 г.) очищают от кожицы и семян, добавляют натёртые на крупной тёрке морковь и мочёное яблоко, зелень укропа и заправить нежирной сметаной, соль по вкусу (естественно, минимальное количество).
По содержанию витамина С шиповнику принадлежит пальма первенства среди всех дикорастущих витаминоносов земного шара! Витамина С в нём содержится в 40 - 50 раз больше, чем в плодах лимона.
Сок из шиповника.
Спелые плоды моют и кладут в паровую соковарку. Через 60 - 70 минут кипения воды в резервуаре готовый натуральный сок сливают в стерильные банки, герметически укупоривают и охлаждают.
Высокое содержание в свекле йода важно для активизации обмена веществ, особенно при ожирении, угнетении функции щитовидной железы.
Перец болгарский, фаршированный свеклой:
Перец подготовить для фарширования. Мелко натереть варёную свеклу, перемешать с измельчёнными огурцами, подсолить по вкусу, заправить нежирной сметаной. Приготовленной смесью нафаршировать перец, уложить на блюдо и полить нежирной сметаной.
Да мало ли ещё, какие блюда можно приготовить из того огромного количества зелёной массы, которая встречается просто повсюду! Главное - проявить фантазию! Если нет дома напольных весов, то начинай утро с обычной сантиметровой ленты. С уверенностью какого-нибудь маститого врача-диетолога, могу сказать: такая лента - лучший стимулятор обменных процессов в организме! И действует не хуже, чем самая крутая диета.
Не стоит, правда, забывать о принципах наиболее полезного принятия пищи. Ну, ты о них конечно знаешь. Кстати, подпитывая свой организм всякими нужными элементами, не забудь сделать то же самое и со своей кожей. Ведь все эти зелёные чудодейства можно применять и наружно (например, на лицо и шею). Но это уж несколько другая история…
Светлана Анедченко
05.06.01
