Íà ãëàâíóþ
 
 
 
 

Ñàìîå
îáñóæäàåìîå

   

Äèåòà äëÿ êîæè

Äèåòà äëÿ êîæèÄëÿ âíåøíåãî âèäà äàëåêî íå áåçðàçëè÷íî, ÷òî âû åäèòå è ïüåòå. Íî ïèòàíèå ñêàçûâàåòñÿ ñêîðåå êîñâåííûì îáðàçîì. Çäîðîâîå, ïîëíîöåííîå ïèòàíèå âûðàæàåòñÿ â ïîâûøåíèè îáùåãî òîíóñà, à îò äóøåâíîãî è ôèçè÷åñêîãî ôèòíåñà, â ñâîþ î÷åðåäü, çàâèñèò âàøå ñàìî÷óâñòâèå — è âû âûãëÿäèòå ëèáî õîðîøî, ëèáî óòîìëåííî, âÿëî è ñåðî.

Îäíàêî â èíòåðåñàõ òåëà è êîæè ñòîèò èçáåãàòü òàêèõ ñóùåñòâåííûõ îøèáîê â ïèòàíèè, êàê íåïîìåðíîå ïîãëîùåíèå ÷èïñîâ, ñëàäîñòåé, ëèìîíàäà è êîíñåðâ.

Ïðîäóêòû, íåîáõîäèìûå êîæå

 ïðèíöèïå äëÿ õîðîøåãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ êîæå òðåáóåòñÿ âñå òî æå ñàìîå, ÷òî íåîáõîäèìî è âñåìó îñòàëüíîìó îðãàíèçìó: ïðîòåèíû, óãëåâîäû, âèòàìèíû, ìèíåðàëüíûå âåùåñòâà è ìèêðîýëåìåíòû — ñóáñòàíöèè, êîòîðûå îðãàíèçì èçâëåêàåò èç ïèùè â ïðîöåññå ïèùåâàðåíèÿ è ñ êðîâüþ ðàçíîñèò êî âñåì îòäåëüíûì îðãàíàì.

• Áåëîê â ïðîöåññå îáìåíà âåùåñòâ ðàçëàãàåòñÿ íà ñâîè ñòðîèòåëüíûå ýëåìåíòû — àìèíîêèñëîòû — è çàòåì âíîâü ñîåäèíÿåòñÿ óæå ïî äðóãîìó îáðàçöó, àóòåíòè÷íî îðãàíèçìó. Ýòè “íîâûå” ïðîòåèíû ñëóæàò, íàïðèìåð, â êà÷åñòâå ìàòåðèàëà äëÿ ñîçäàíèÿ êëåòîê èëè â ôîðìå ýíçèìîâ çàïóñêàþò áèîõèìè÷åñêèé ïðîöåññ. Îñîáåííî öåííûìè â ïèòàíèè ñ÷èòàþòñÿ ïðîòåèíû, êîòîðûå ëåãêî óñâàèâàþòñÿ îðãàíèçìîì. Êàê ïðàâèëî, îíè ñîäåðæàòñÿ â æèâîòíîì áåëêå, êîòîðûé ïðèñóòñòâóåò íå òîëüêî â ìÿñå, íî è â ìîëîêå è ìîëî÷íûõ ïðîäóêòàõ. Îòíîñèòåëüíî ëåãêî è õîðîøî óñâàèâàåòñÿ ðàñòèòåëüíûé áåëîê èç ñîåâûõ áîáîâ.

• Æèð íåîáõîäèì êîæå êàê ýíåðãîíîñèòåëü, à òàêæå äëÿ òîãî, ÷òîáû óñâàèâàòü îïðåäåëåííûå âèòàìèíû, ðàñòâîðèìûå â æèðàõ. Òî, ÷òî îñòàëîñü íåèñïîëüçîâàííûì, îðãàíèçì îòêëàäûâàåò â òêàíè ïîäêîæè. Äëÿ ñîçäàíèÿ êëåòîê îðãàíèçìó òîæå íóæíû æèðû. Òîíêèå êëåòî÷íûå ñòåíêè ñîñòîÿò èç êîìáèíàöèè æèðîâ è ïðîòåèíîâ. Îñîáåííî öåííû æèðû ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìíîãîêðàòíî íåíàñûùåííûõ æèðíûõ êèñëîò: îíè ñîäåðæàòñÿ ãëàâíûì îáðàçîì â ðàñòèòåëüíûõ ìàñëàõ, âûæàòûõ õîëîäíûì ñïîñîáîì.

• Óãëåâîäû: îíè ñëóæàò ïîñòàâùèêàìè ýíåðãèè äëÿ êëåòîê - â ôîðìå Ñàõàðîâ äëÿ íåìåäëåííîãî èñïîëüçîâàíèÿ è â êà÷åñòâå êðàõìàëà äëÿ ñîçäàíèÿ ýíåðãåòè÷åñêèõ çàïàñîâ. Âàæíî, ÷òîáû åæåäíåâíûé ðàöèîí ïèòàíèÿ ñîäåðæàë äîñòàòî÷íî òàê íàçûâàåìûõ êîìïëåêñíûõ óãëåâîäîâ. Îíè ïîñòàâëÿþò íå òîëüêî “ïóñòûå” êàëîðèè - êàê, íàïðèìåð, ñàõàð èëè áåëàÿ ìóêà - íî è âèòàìèíû, ìèêðîýëåìåíòû è áàëëàñòíûå âåùåñòâà (êëåò÷àòêó), íåîáõîäèìûå äëÿ íîðìàëüíîé äåÿòåëüíîñòè êèøå÷íèêà. Ïðîñòîé ïðèìåð: ïðîäóêòû èç ìóêè ãðóáîãî ïîìîëà.

Òðè îñíîâíûõ ýëåìåíòà ïèòàíèÿ — áåëêè, æèðû è óãëåâîäû — äîëæíû â áîëüøåì èëè ìåíüøåì êîëè÷åñòâå ïîïàäàòü â îðãàíèçì ïðè êàæäîì ïðèåìå ïèùè. Áóäüòå îñîáåííî îñòîðîæíû ïðè îäíîñòîðîííèõ êóðñàõ äèåòû äëÿ ñòðîéíîñòè. Çäåñü ìîæåò áûòü çàìåòíîå íåäîïîëó÷åíèå êàêèõ-òî ýëåìåíòîâ.

Âèòàìèíû

Âèòàìèíû ñëóæàò â êà÷åñòâå áèîëîãè÷åñêîé “èñêðû çàæèãàíèÿ”, ÷òîáû çàïóñòèòü îïðåäåëåííûå ïðîöåññû.

• Âèòàìèí À. Îí èãðàåò áîëüøóþ ðîëü â îáðàçîâàíèè íîâûõ êëåòîê è âåðõíåì ñëîå êîæè. Åñëè åãî íåäîñòàòî÷íî, â êîæå íàðóøàåòñÿ ïðîöåññ îðîãîâåíèÿ, îíà ñòàíîâèòñÿ øåðøàâîé. Âåòà-êàðîòèí, ïðåäâàðèòåëüíàÿ ñòóïåíü âèòàìèíà À, î÷åíü âàæåí äëÿ ñâåòîâîé ïåðåíîñèìîñòè. Íàó÷íûå èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî Êåòà-êàðîòèí ïîìîãàåò êîæå ëó÷øå óïðàâëÿòüñÿ ñ óëüòðàôèîëåòîâûìè ëó÷àìè.

• Âèòàìèí Ñ ïðèíèìàåò ó÷àñòèå â ñîçäàíèè êîëëàãåíîâûõ âîëîêîí â ñîåäèíèòåëüíîé òêàíè. Êðîìå òîãî, îí ñïîñîáåí îáåçâðåæèâàòü ñâîáîäíûå ðàäèêàëû, êîòîðûå óñêîðÿþò ïðîöåññ ñòàðåíèÿ êîæè. Ïîòðåáíîñòü â âèòàìèíå Ñ ìîæåò çàìåòíî ðàçëè÷àòüñÿ â çàâèñèìîñòè îò îáðàçà æèçíè. Êóðèëüùèêè, íàïðèìåð, ðàñõîäóþò íà 40 ïðîöåíòîâ áîëüøå, ÷åì íåêóðÿùèå, ïîýòîìó èì äàæå ïðè óðàâíîâåøåííîì ïèòàíèè åñòü ñìûñë äîïîëíèòåëüíî ïðèíèìàòü âèòàìèí Ñ.

• Âèòàìèí Å òîæå óëàâëèâàåò ñâîáîäíûå ðàäèêàëû è îêàçûâàåò ïîëîæèòåëüíîå äåéñòâèå íà êîæó äàæå ïðè íàðóæíîì ïðèìåíåíèè. Êîíå÷íî, ïèùà òîæå äîëæíà ñîäåðæàòü äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî èòîãî âèòàìèíà. Îñîáåííî áîãàòû âèòàìèíîì Å ïðîðîñøàÿ ïøåíèöà, ðàñòèòåëüíûå ìàñëà, ÿè÷íûé æåëòîê è ñîåâûå ïðîäóêòû.

• Âèòàìèí F è òåïåðü èíîãäà íàçûâàþò “êîæíûì âèòàìèíîì”. Ýòà ñóáñòàíöèÿ äåéñòâèòåëüíî î÷åíü âàæíà äëÿ êîæè. Íî ðå÷ü ïðè ýòîì èäåò íå î íàñòîÿùåì âèòàìèíå, à î æèðíûõ êèñëîòàõ-ýññåíöèÿõ, êîòîðûå ñîäåðæàòñÿ â ðåïåéíîì, ïîäñîëíå÷íîì èëè äðóãèõ ïîëó÷åííûõ ïî ùàäÿùåé òåõíîëîãèè ðàñòèòåëüíûõ ìàñëàõ.

Ìèíåðàëüíûå âåùåñòâà è ìèêðîýëåìåíòû

Êàêèå ôóíêöèè âûïîëíÿþò â îðãàíèçìå îòäåëüíûå ìèíåðàëüíûå âåùåñòâà è ìèêðîýëåìåíòû è ÷òî ïðè ýòîì ïðîèñõîäèò, äî ñèõ ïîð åùå ÿâëÿåòñÿ ïðåäìåòîì èçó÷åíèÿ. Èçäàâíà èçâåñòíî, ÷òî îïðåäåëåííûå ìèíåðàëüíûå âåùåñòâà (íàïðèìåð, íàòðèé è êàëèé) îòâå÷àþò çà äàâëåíèå æèäêîñòè â òêàíÿõ, à çíà÷èò, è çà óïðóãîñòü êîæè. Áîëüøîå ó÷àñòèå ïðèíèìàþò ìèíåðàëüíûå âåùåñòâà è â îáðàçîâàíèè ýíçèìîâ è â äèôôóçèè âåùåñòâ ñêâîçü êëåòî÷íûå ñòåíêè. Ïðèìåðû: áåç ìåäè êîæà íå ìîãëà áû îáðàçîâàòü êðàñÿùèå âåùåñòâà. Ïðè íåäîñòàòêå æåëåçà êîæà ñòàíîâèòñÿ ñóõîé, íîãòè ëîìêèìè. Öèíê — ñîñòàâíàÿ ÷àñòü ìíîãèõ ýíçèìîâ, êîòîðûå íåîáõîäèìû äëÿ áåëêîâîãî îáìåíà âåùåñòâ. Ìàãíèé ïîääåðæèâàåò ïðîíèöàåìîñòü è âìåñòå ñ òåì ñòàáèëüíîñòü êëåòî÷íûõ ñòåíîê. Ôîñôîð èãðàåò âàæíóþ ðîëü ïðè îáåñïå÷åíèè ýíåðãèåé, à ñåëåí, ìàëîèçâåñòíûé ìèêðîýëåìåíò (îñîáåííî â êîìáèíàöèè ñ âèòàìèíîì Å), óëàâëèâàåò ñâîáîäíûå ðàäèêàëû.

Êîæà è ãîðìîíû

Ãîðìîíû îêàçûâàþò íà êîæó ñèëüíîå âëèÿíèå, ïîýòîìó ëþáîå ãîðìîíàëüíîå íàðóøåíèå ïî÷òè âñåãäà ñêàçûâàåòñÿ íà êîæå. Ýñòðîãåíû, æåíñêèå ïîëîâûå ãîðìîíû, îïðåäåëÿþò ñðåäè ïðî÷åãî ñòðóêòóðó è ðåãåíåðàöèîííóþ ñïîñîáíîñòü ñîåäèíèòåëüíîé òêàíè. ×àñòî ìîæíî çàìåòèòü, ÷òî ó áåðåìåííûõ êîæà ñòàíîâèòñÿ ëó÷øå — ýòî ïðîèñõîäèò çà ñ÷åò ïîâûøåííîãî ïðèñóòñòâèÿ ýñòðîãåíà, ïîñòàðåíèå æå â ïåðèîä êëèìàêñà îáúÿñíÿåòñÿ ïîíèæåíèåì óðîâíÿ ýñòðîãåíà.

Ïðîäóêò îáìåíà âåùåñòâ ìóæñêîãî ãîðìîíà òåñòîñòåðîíà èãðàåò âàæíóþ ðîëü â ðîñòå âîëîñ è â âûðàáîòêå æèðà ñàëüíûìè æåëåçàìè. Íî âñå æå ïðè íàðóøåíèÿõ â ýòîé îáëàñòè ÷àùå îêàçûâàåòñÿ âèíîâàòî íå ñòîëüêî íåïðàâèëüíîå êîëè÷åñòâî ãîðìîíà, ñêîëüêî ïîâûøåííàÿ ÷óâñòâèòåëüíîñòü îïðåäåëåííûõ ðåöåïòîðîâ. Ãîðìîíû ñòðåññà àäðåíàëèí è êîðòèçîí òîæå èìåþò ïðÿìîå âëèÿíèå íà êîæó. Àäðåíàëèí ïîâûøàåò êðîâîñíàáæåíèå, ÷òî ïðè ëàáèëüíîé ñèñòåìå êðîâåíîñíûõ ñîñóäîâ ïðîÿâëÿåòñÿ â âèäå ïÿòåí âîëíåíèÿ. Àíòèïîä àäðåíàëèíà, êîðòèçîí, óñïîêàèâàåò êîæó. Ïðîáëåìîé êîðòèçîíà ÿâëÿåòñÿ òî, ÷òî õîòü îí è óñòðàíÿåò ñèìïòîìû, íî îäíîâðåìåííî ñ ýòèì çàòîðìàæèâàåò èììóííóþ çàùèòó è îïðåäåëåííûå ïðîöåññû îáìåíà âåùåñòâ â êîæå.

Íà ÷òî ñëåäóåò îáðàùàòü âíèìàíèå ïðè åäå

Õîðîøî è ïîëíîöåííî ïèòàòüñÿ ìîæíî è áåç ñëîæíûõ ïðàâèë è ïðåäïèñàíèé. Áóäåò äîñòàòî÷íî, åñëè âû îáðàòèòå âíèìàíèå ëèøü íà íåêîòîðûå ïðîñòûå, íî îñíîâîïîëàãàþùèå ìîìåíòû.  òå÷åíèå äîëãîãî âðåìåíè ýòî áóäåò íàäåæíåå, ÷åì îòíîñèòüñÿ ê åäå ñ ïðèñòàëüíûì âíèìàíèåì, êîòîðîãî õâàòàåò, êàê ïðàâèëî, íåíàäîëãî.
Âàæíî:
• Ðàç â äåíü åñòü ñâåæóþ ãîðÿ÷óþ ïèùó. Êîíå÷íî, ãîòîâûå áëþäà ïðàêòè÷íåå, íî îíè íå ñîäåðæàò äîñòàòî÷íîãî êîëè÷åñòâà âèòàìèíîâ, çàòî â èçáûòêå ñîäåðæàò êðàñèòåëè è ïðÿíîñòè, áåç êîòîðûõ îðãàíèçì ñïîêîéíî ìîã áû îáîéòèñü.
• Íå ãîòîâüòå êàæäûé äåíü ê îñíîâíîìó áëþäó îäíè è òå æå ãàðíèðû, à ÷åðåäóéòå êàðòîôåëü, âåðìèøåëü, ðèñ è äðóãèå çëàêè. Îâîùè è ñîðòà ìÿñà òîæå ïî âîçìîæíîñòè ìåíÿéòå åæåäíåâíî. Ýòî îáåñïå÷èò ïîñòóïëåíèå âñåõ ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ.
• Õîòÿ áû ðàç â äåíü åøüòå ôðóêòû è ñàëàò.
• Î÷åíü âàæíî: åøüòå â ïîëíîì ïîêîå, íå îòâëåêàÿñü íè íà ãàçåòó, íè íà òåëåâèçîð. Ýòî ïîçâîëèò âàì ñíÿòü âñå ñòðåññû, ÷òî íåìåäëåííî ñòàíåò çàìåòíî ïî âàøåìó ïîñâåæåâøåìó âèäó.
• Àëêîãîëü â âûñîêèõ äîçàõ îòíèìàåò ó îðãàíèçìà âàæíåéøèå âèòàìèíû. Êðîìå òîãî, îí âíîñèò ïóòàíèöó â ìèíåðàëüíûé îáìåí âåùåñòâ è â âîäíûé áàëàíñ, ÷òî ÿâñòâåííî ñêàçûâàåòñÿ íà êîæå.

 

Êëåîòåêà

Öâåòî÷êè

Ñïîðò

Êðàñîòà

Ïîõóäåíèå

Ãàäàíèÿ

Ñîáà÷êè

Èìåíà

Êóëèíàðèÿ

Êîøå÷êè


 

×òî íå òàê ñ ýòèì îòçûâîì?

Îôôòîïèê

Íåöåíçóðíàÿ áðàíü èëè îñêîðáëåíèÿ

Ñïàì èëè ðåêëàìà

Ññûëêà íà äðóãîé ðåñóðñ

Äóáëèêàò

Äðóãîå (óêàæèòå íèæå)

  OK
Èíôîðìàöèÿ î êîììåíòàðèè îòïðàâëåíà ìîäåðàòîðó