Китайский Новый год 2026: дата, символ года и традиции праздника

Когда начинается Китайский Новый год 2026. Какой символ года и какие традиции с ним связаны.

автор Станислав Полупанов

Главный праздник зимы можно отметить не только в ночь с 31 декабря на 1 января, но и во второй раз. Дополнительным поводом станет Китайский Новый год, который в 2026 году, как и в предыдущие годы, имеет связь с лунным календарем. В этой статье Клео.ру расскажет об особенностях данного торжества и о его символе, традициях и обычаях.

Когда начинается Китайский Новый год 2026

Исчисление даты для данного праздника связано с лунным календарем, имеющим свои особенности. Если руководствоваться григорианским календарем, то этот период выпадает на один из дней между 21 января и 21 февраля. Исходя из этого и определяется, когда отмечать Китайский Новый год. В 2026 году его начало придется на 17 февраля. Отмечание данного торжества длится на протяжении 15 дней, в 2026 году оно завершится 2 марта.

Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

Символ Китайского Нового года 2026

Каждый год для торжества выбирается определенный символ, он состоит из комбинации, повторяющейся раз в 60 лет. В нее входит одно из 12 животных, определяющихся по зодиаку, которому присваивается свой цвет одна из стихий. Как известно, к числу последних относятся земля, вода, огонь, металл и дерево. Таким образом, мы можем узнать кого 2026 год по китайскому календарю. А символом станет Красная Огненная Лошадь.

Китайцы верят, что люди, которые родились под тем или иным знаком, наследуют от него определенные черты. Знак, символизирующий Лошадь, характеризуется активностью и динамичностью, поэтому в 2026 году удача придет к людям, обладающим яркой харизмой, амбициозностью. При этом стоит учитывать, что на протяжении года велика вероятность столкнуться с определенными трудностями и многочисленными переменами, но исход в итоге будет счастливым.

Завоевать благосклонность символа года в новогоднюю ночь можно, если выбрать наряд красного, оранжевого, желтого либо зеленого оттенка. Подобные тона стоит подбирать и для украшения интерьера. Среди неудачных цветов астрологи упоминают черный, синий, серый.

При составлении новогоднего меню из него стоит исключить конину, чтобы проявить должное уважение к символу года. Согласно китайским традициям, на столе должна присутствовать длинная лапша, являющаяся олицетворением долгой жизни, яйца, символизирующие семью, креветки, привлекающие удачу и богатство.

Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

Основные традиции и обычаи

Китайский Новый год – грандиозный праздник, связанный с семейными традициями и длящийся целых 15 дней. В этот период многие стремятся навестить своих родителей, и отправляются в поездку, если они проживают в других населенных пунктах. Кроме того, праздник характеризуется такими традициями:

  • Уборка, которую проводят задолго до наступления торжества. В преддверии этого праздника китайцы вычищают свои дома особенно тщательно. При этом распространена традиция избавления от старых вещей, чтобы в итоге освободилось пространство для новых.
  • Украшение интерьера. В декоре преобладает красный цвет, олицетворяющий собой счастье и удачу. На дверях располагают бумажные полосы этого оттенка, являющиеся парными и содержащие пожелания с Новым годом.
  • Застолье в канун торжества, которое сопровождается мясными и рыбными блюдами. На столе должны присутствовать цзяоцзы – пельмени, имеющие форму полумесяца и символизирующие благополучие и счастье. За ужином собираются все члены семьи, живущие в других населенных пунктах родственники совершают поездки, чтобы встретиться с близкими. Совершив трапезу, китайцы выходят на улицу, чтобы увидеть праздничные фейерверки и поучаствовать в народных гуляньях.

Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

Интересные факты о Китайском Новом годе

Восточное торжество связано с многочисленными интересными фактами. Клео.ру предлагает вашему вниманию подборку некоторых из них:

  • Праздник не обходится без вручения подарков. В Китае принято, чтобы они были парными, что означает гармонию в семье. Однако цифра четыре является табу, поскольку символизирует смерть. Отправляясь в гости, принято давать хозяевам два мандарина, в ответ они вручают два других таких же цитрусовых при уходе гостей.
  • Самым популярным новогодним подарком в Китае является Хунбао. Это конверт с денежными купюрами, оформленный в красном цвете, который вручают родственникам, коллегам, друзьям. Презент означает пожелание достатка и удачи в предстоящем году.
  • С Китайским Новым годом в этой стране связаны свои особые приметы, при этом их действие начинается за месяц до торжества и продолжается вплоть до завершения праздника. Нельзя, чтобы в этот период звучал плач детей, поэтому младенцев стараются сразу успокоить, иначе не избежать неудач. В первые три дня после наступления торжества не разрешается мыть голову и осуществлять уборку, поскольку велика вероятность смыть счастье.

Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

Итог

Китайский Новый год 2026 – это яркий восточный праздник, сопровождающийся оригинальными традициями. Решив его отметить, вы получите дополнительный повод, чтобы ощутить праздничную атмосферу и весело провести время в компании родственников и друзей.

Модный образ — виджет Клео.ру

Всемирный день макарон в 2026 году: история праздника и польза пасты

Когда отмечается Всемирный день макарон в 2026 году. Рассказываем историю праздника, как правильно варить пасту аль денте и развенчиваем мифы.

автор Ульяна Володская

Сложно найти блюдо популярнее и разнообразнее пасты: от быстрых студенческих рецептов до ресторанной классики. В 2026 году свой праздник отмечают все поклонники макаронных изделий. Вместе с Клео.ру выясняем традиции торжества, разбираемся в правилах варки «аль денте» и развенчиваем главные заблуждения о макаронах.

Когда отмечается Всемирный день макарон в 2026 году

Всемирный день пасты отмечают 25 октября. Отведать вкусные макаронные изделия и приготовить из них интересные блюда в этот день может абсолютно любой человек, будь то шеф-повар итальянского ресторана или обычная домохозяйка.

История праздника

Учреждение этого гастрономического праздника состоялось в Риме, столице Италии, в 1995 году. 25 октября там был проведен конгресс, инициированный мировыми производителями пасты, которые и приняли в нем участие. Сперва на этом международном форуме обсуждались текущие вопросы делового характера, а после у предпринимателей возникла идея создать особый праздник, посвященный макаронам. Торжество получило популярность во всем мире и распространилось даже далеко за пределами Италии. Во многом это объясняется востребованностью макарон, которые покупают и продают в разных странах, и которые являются доступным для людей недорогим продуктом.

Видов макаронных изделий насчитывается сотни, для их производства используют как белую, так и темную муку, яйца, оливковое масло и прочие ингредиенты. В Европе распространено такое название как «спагетти». Интересным фактом является то, что именно макароны входят в число одних из центральных компонентов средиземноморской диеты, которую ЮНЕСКО признала «нематериальным наследием человечества».

Статистические данные говорят о том, что Италия лидирует по показателю потребления пасты, на одного человека в год в этой стране приходится 23 кг. Второе место занимает Тунис, где эта цифра составляет 17 кг, а на третьем находится Германия с показателем около 8 кг. Что касается России, она тоже вошла в десятку стран, лидирующих по объемам потребления макаронных изделий.

Всемирный день макарон 2026
Изображение сгенерировано нейросетью

Развенчиваем мифы: можно ли есть макароны и оставаться в форме

Некоторые люди придерживаются мнения, что потребление макарон, представляющих собой разновидность мучного блюда, способствует набору веса. Это утверждение легко оспорить, поскольку во многом все зависит от таких факторов как питательности и качество исходного сырья. Прекрасным примером являются спагетти, произведенные из муки грубого помола и обогащенные клетчаткой. Такой вариант является весьма ценным продуктом, которые благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт человека и который можно по праву считать диетическим.

О пользе макарон из твердых сортов пшеницы говорят врачи и диетологи, которые отмечают их достаточно низкий гликемический индекс и способность надолго утолять чувство голода. Макаронные изделия, содержащие пищевые волокна и клетчатку, наделены свойством облегчать процесс переваривания пищи и ее всасывание в человеческом желудке, очищать ЖКТ, выводить шлаки и токсины из организма.

Макароны богаты триптофаном и витамином В, улучшающими обменные процессы, благоприятно воздействующие на работу нервной системы. Кроме того, в продукте содержится витамин Е, положительно влияющий на состояние кожи и волос, имеющий важную роль в функционировании женской репродуктивной системы. Входящее в состав макарон железо помогает поддерживать в норме гемоглобин.

Важным моментом является то, что это свойственно для и изделий грубого помола и изготовленных из твердых сортов пшеницы. Также, несмотря на очевидную пользу продукта, необходимо соблюдать меру при его употреблении.

Изображение сгенерировано нейросетью

Как сварить пасту до состояния «аль денте»

Во всем мире пользуется популярностью рецепт по отвариванию пасты до состояния «аль денте». Это означает, что макароны получаются мягкими снаружи, но при этом слегка плотными и упругими внутри. Добиться такого эффекта помогут следующие тонкости приготовления:

  • Выбор пасты – она должна быть исключительно из твердых сортов пшеницы, содержащих меньшее количество крахмала и клейковины. В противном случае велика вероятность разварить макароны. Форма изделий не имеет принципиального значения, можно использовать как короткие, так и длинные виды макарон.
  • Соблюдение пропорций – они должны составлять 100 г сухой пасты на 1 литр воды, также берется соль по вкусу (в количестве от одной трети до целой чайной ложки). 
  • Для приготовления возьмите большую кастрюлю с толстым дном, влейте в нее воду и дождитесь ее закипания, после чего посолите. Далее можно добавить пасту, опустив ее в центр кастрюли. Варить макароны нужно без крышки.
  • Во время приготовления обязательно нужно поддерживать высокую температуру. Если снизить огонь, высока вероятность сделать макароны мягкими.
  • Время отваривания обычно составляет 5-8 минуты. Однако стоит учитывать рекомендации на упаковке изделия, изучив их, отнимите от указанного времени 1-2 минуты.
  • Пасту «аль денте» подают сразу же, не промывая холодной водой, чтобы не смыть крахмал, необходимый для сцепления с соусом. От лишней жидкости избавляются, просто откинув макароны на дуршлаг.
Изображение сгенерировано нейросетью

Итог

Всемирный день макарон 2026 года – гастрономический праздник, завоевавший популярность в разных странах. Посетите в этот день итальянский ресторанчик или освойте новый интересный рецепт, в котором обязательно должна присутствовать паста.

Модный образ — виджет 290 px

Ульяна Володская

Журналист

Фото: Изображения сгенерированы нейросетью