Топлайн
Второй абзац
Третий абзац
автор Виктория Викторова
Топлайн
Второй абзац
Третий абзац
Автор раздела "Верстка и дизайн"
автор Евгений Елисеев
Пять порций овощей и фруктов в день давно считают базовой рекомендацией для здорового рациона. Однако новое исследование показало важный нюанс. Сама по себе эта привычка еще не гарантирует высокого потребления флаванолов. Так называют растительные соединения, которые связывают с пользой для сердечно-сосудистой системы.
Работу провели специалисты Университета Рединга, Гарвардской медицинской школы и Калифорнийского университета в Дэвисе. Кроме того, в исследовании участвовали ученые из Университета Иллинойса в Урбане-Шампейне и Mars, Inc. Исследование опубликовано в журнале Food & Function.
Флаванолы относятся к растительным биоактивным соединениям. Они присутствуют в яблоках, ягодах, сливах, чае, бобовых и продуктах из какао. Ранее в проекте COSMOS 500 миллиграммов флаванолов в день связывали со снижением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Речь шла о здоровых пожилых взрослых. Поэтому в новой работе ученые решили проверить обычный рацион. Их интересовало, достигают ли люди этого уровня при регулярном употреблении фруктов и овощей. Такой рацион часто рекомендуют в материалах про здоровье сердца.
Авторы изучили данные двух крупных проектов: COSMOS в США и EPIC-Norfolk в Великобритании. В выборку вошли более 30 тысяч человек. Рацион оценивали по пищевым анкетам и дневникам питания. Кроме того, потребление флаванолов проверяли с помощью биомаркеров в моче. Такой подход помог снизить зависимость от самооценки питания. Она часто бывает неточной.
Результат оказался показательным. В американской группе уровня 500 мг флаванолов в день достигали 19,2% участников. В британской группе показатель составил 17,9%. При этом нужного уровня потребления достигали менее четверти участников. Это касалось даже тех, кто ел много овощей и фруктов. Также речь шла о людях, которые в целом придерживались здорового рациона.
Причина связана с составом конкретного меню. Овощи и фрукты сильно различаются по содержанию флаванолов. Поэтому пять порций в день могут соответствовать общей рекомендации. Однако нужных соединений в таком рационе может быть мало. Моделирование рациона подтвердило этот вывод. Если выбирать популярные продукты вроде бананов, томатов, моркови, апельсинов или винограда, выйти на 500 мг флаванолов в сутки сложно.
Как отмечает Ridlife.ru, среди более богатых источников исследователи выделили сливы, клюкву и ежевику. Также в этот список вошли зеленый чай, бобы, вишня, яблоки с кожурой, клубника и черника. Эти продукты чаще подходят для рациона с акцентом на здоровье сердца. Например, 500 г слив содержат около 450 мг флаванолов. В 250 г клюквы содержится около 300 мг, а в 200 г ежевики — около 250 мг. Кроме того, чашка зеленого чая объемом 250 мл содержит примерно 200 мг. В 400 г вишни — около 130 мг. Среднее яблоко с кожурой содержит около 110 мг.
Авторы подчеркивают, что выводы не отменяют пользу овощей и фруктов. При этом исследование показывает ограничение общей рекомендации. Количество порций плохо отражает поступление отдельных биоактивных соединений. Поэтому в будущем рекомендации по питанию могут учитывать состав растительной пищи. Также значение может иметь не только объем, но и выбор конкретных продуктов.
Работа не проверяла лечение болезней сердца с помощью фруктов, ягод или чая. Речь идет о профилактическом потенциале рациона. Кроме того, ученые говорят об отдельной группе веществ. При сердечно-сосудистых заболеваниях любые заметные изменения питания лучше согласовывать с врачом. Это особенно важно при высоких рисках.
Евгений Елисеев
Выпускающий редактор
автор Дарья Сизова
Перегрев только кажется маленькой неприятностью, которая немного портит день, но последствия для могут быть серьезными. Если человек перегрелся на солнце, организм не может эффективно регулировать температуру тела. Расширяются сосуды, усиливается потоотделение, ускоряется потеря жидкости и электролитов. На этом фоне может падать давление, учащаться сердцебиение и ухудшаться общее самочувствие. Если механизмы терморегуляции не справляются, повышается риск обезвоживания, теплового истощения и теплового удара — состояния, требующего неотложной медицинской помощи. Рассказываем, как не допустить подобного.
В норме тело поддерживает стабильную температуру за счет сосудистых реакций и потоотделения. В жаркую погоду эти механизмы работают интенсивнее.
В жару организм теряет не только воду, но и электролиты, которые отвечают за работу сердца, мышц и нервной системы. Даже небольшое обезвоживание может усиливать слабость, головокружение и снижение давления.
Регулярно пейте воду в течение дня небольшими порциями, не дожидаясь, пока начнется жажда. Повышайте свою обычную норму и не стоит опасаться появления отеков — наоборот, от недостатка влаги организм может начать задерживать воду.
В жару нагрузка на сердечно-сосудистую систему выше, дополнительное напряжение усиливает общее утомление. Физическую активность стоит переносить на утренние или вечерние часы, а в пик жары снижать темп и объем задач. Так будет меньше рисков перегрева и солнечного удара.
Температура тела снижается через кожу, поэтому холод напрямую влияет на самочувствие. Помогают прохладный душ, умывание, влажные компрессы на зоны с крупными сосудами — шею, запястья, лоб. Включайте кондиционер и вентилятор — сам по себе холодный воздух не спровоцирует простуду. Главное, избегайте резких перепадов температуры.
Плотные и темные ткани задерживают тепло, а легкие и светлые материалы помогают телу быстрее охлаждаться. Старайтесь долго не находиться в закрытых, плохо проветриваемых помещениях, а если планируете долго быть на улице (особенно с 12:00 до 16:00, когда солнце в зените), выбирайте тенистые и прохладные места.
Организму сложнее переваривать тяжелую, жирную пищу — этот процесс также создает дополнительную тепловую нагрузку, если перегрелся на солнце. В жару лучше выбирать простые блюда с высоким содержанием воды — овощи, фрукты, легкие белковые продукты.
В этих случаях бытовые методы не помогут — нужна профессиональная помощь, чтобы избежать серьезных последствий для здоровья.
Дарья Сизова
После косметологических процедур возникает воспаление кожи: появляется покраснение, чувствительность, иногда легкий отек. Это часто воспринимается как побочный эффект, но на самом деле это ключевой этап восстановления, без которого невозможно получить желаемый результат. Принцип работы многих процедур, например лазера, пилингов и RF, — проникновение в глубокие слои через микроповреждения. В ответ кожа запускает процессы обновления, восстановления и стимулирует выработку коллагена, эластина, что в комплексе дает эффект омоложения.
После воздействия начинается естественный процесс заживления, который проходит в несколько этапов.
Сначала начинается воспаление кожи. В первые часы и дни она краснеет, становится чувствительной, может появиться отек. В этот момент активируются иммунные клетки, которые «очищают» зону воздействия и запускают восстановление тканей.
После — фаза активного восстановления. Клетки кожи синтезируют коллаген, формируются новые сосуды, ускоряется обновление эпидермиса. На этом этапе определяется, каким будет эффект.
Финальный этап — ремоделирование. Он может длиться недели и даже месяцы. Коллаген постепенно перестраивается, кожа становится более структурированной и устойчивой к внешним факторам.
Воспаление в этом случае — не повреждение, а запуск восстановительной программы. Когда кожа получает микроповреждение, организм активирует факторы роста и запускает синтез структурных белков. Кожа не просто «заживает», а перестраивает свою структуру. Поэтому после восстановления она выглядит более плотной, ровной и визуально обновленной.
В норме реакция временная: покраснение и чувствительность постепенно уменьшаются, состояние кожи улучшается. Повод насторожиться — если симптомы не уменьшаются или усиливаются, сохраняется выраженная болезненность, ощущение «горячей кожи» или восстановление явно затягивается.
Например, при агрессивных процедурах на чувствительной коже воспаление проявляется слишком сильно. Это может привести к повреждению кожного барьера, появлению пигментации и более долгому восстановлению.
Также воспаление кожи может сохраняться длительное время — это замедляет регенерацию и снижает качество результата.
Когда подключаются внешние факторы — неправильный уход или инфекция — восстановление может сопровождаться дополнительным повреждением, что тоже ухудшает эффект от процедуры. В этих случаях нужно обратиться к врачу, чтобы убрать симптомы и не допустить появления рубцов и других несовершенств.
В дерматологии это состояние называют inflammaging — хроническое низкоуровневое воспаление кожи.
Оно развивается не как реакция на процедуру, а как фоновый процесс из-за стресса, влияния ультрафиолета, загрязнения воздуха и нарушения кожного барьера.
В таком состоянии кожа постепенно теряет способность к качественному восстановлению: разрушается коллаген, снижается плотность дермы, появляется тусклый тон и ускоряются возрастные изменения.
В этот период важно не просто «успокоить кожу», а помочь ей восстановить защитный барьер и не вмешиваться в естественные процессы регенерации.
Дарья Сизова
