Блины на минеральной воде — один из лучших способов удивить близких. Внешне они ажурные, красивые, а по вкусу нежные и воздушные. Рассмотрим подборку рецептов постных блинов на минералке, которые можно употреблять в Великий пост 2020 года. 

Простой рецепт

Предлагаем один из несложных и очень интересных рецептов блинов. Делаются они без яиц, молока и соды. Поэтому получаются постными, вкусными, нежными. 

Ингредиенты:

• минеральная вода (газированная) — 400 мл;
• мука — 1,5 стакана;
• сахар-песок — 3 ст. л.;
• соль по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

• Просеять муку. 
• Вылить в миску 200 мл воды с газом. Открывать бутылку рекомендуется перед приготовлением выпечки. Ажурный рисунок образуется за счет пузырьков газа.
• Всыпать сахар, соль и все хорошо размешать. 
• При регулярном помешивании всыпать порционно муку. 
• Тесто становится густым и однородным по консистенции. Добавить еще воды с газом. 
• Отправить в емкость с содержимым 2 ст. л. подсолнечного масла. 
• Сковороду поставить разогреваться, смазать немного жиром. 
• Вылить немного теста, разровнять. Жарить с двух сторон. Аналогичные действия проделать со всем тестом. 
• Полученную выпечку выложить на тарелку. Подать с любым сладким соусом. 

С содой

Для приготовления используется минимум ингредиентов. Сам процесс довольно легкий и не занимающий много времени. Десерт прекрасно подойдет для людей с непереносимостью молочных и яичных продуктов. В Великий пост 2020 года предлагаем отведать постные блины, приготовленные по рецепту на минералке.

Ингредиенты:

• мука — 1 стакан;
• минеральная вода (газированная) — 500 мл;
• соль — по вкусу;
• сахар-песок — 1 ст. л.;
• сода пищевая — ¼ ч. л.;
• растительное масло — 3 ст. л.

Приготовление:

• Просеянную муку выложить в подходящую емкость. Всыпать соль, пищевой разрыхлитель, сахар-песок.
• В стакан налить минеральную воду с газом. Отправить к муке, перемешать до однородности. 
• Добавить еще один стакан воды, все размешать. Влить подсолнечное масло, чтобы не использовать во время жарки. 
• Сковороду поставить на плиту, раскалить. 
• Распределить тесто плавными вращательными движениями по поверхности. 
• Обжаривать с двух сторон до появления золотистой корочки. 
• Готовые блинчики выложить на тарелку. Подавать к столу в теплом виде с джемом, вареньем. 

С яблочным джемом

В Великий пост 2020 года мирянам необходимо воздержаться от молока и яиц, поэтому в качестве десерта можно приготовить постные блины по рецепту на минералке. Для улучшения вкуса их можно нафаршировать сладким яблочным или ягодным джемом. 

Ингредиенты:

• минеральная вода (газированная) — 2 стакана;
• мука — 250-300 г;
• соль — ½ ч. л.;
• сахар-песок — 2 ч. л.;
• растительное масло — 5 ст. л.;
• яблочный джем — 150 г.

Приготовление:

• Воду с газом вылить в миску. Добавить муку, размешать. 
• Высыпать соль, сахар-песок. При необходимости отправить в массу еще муки.
• Взбить миксером до получения однородного теста. 
• Влить подсолнечное масло. 
• Сковороду поставить разогреваться, смазать немного жиром. 
• Равномерно распределить немного теста. Обжаривать 2 сторон до появления румяной корочки. Аналогичным образом поступить со всем тестом.
• Готовые блины выложить на плоскую тарелку. Начинить каждый яблочный джемом, а после завернуть конвертиком. 
• Выпечка получается нежной и очень вкусной, идеальна к чаю. 

Блины ванильные

Готовятся на газированной воде с кипятком. Получаются очень вкусными, нежными и ажурными. Представляем рецепт постных блинов на минералке, которые можно есть в Великий пост 2020 года. 

Ингредиенты:

• мука — 350 г;
• минералка (газированная) — 500 мл;
• кипяток — 250 мл;
• сахар-песок — 3 ст. л.;
• соль — ½ ч. л.;
• ванилин — 1 г;
• растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

• Просеять муку, добавить сахар, соль и ванилин для аромата. 
• Влить в емкость газированную воду. Аккуратно размешать венчиком. 
• Добавить крутой кипяток, тщательно перемешать. 
• Сковороду смазать маслом и поставить разогреваться. 
• Вылить на поверхность порцию теста, равномерно распределить. Выпекать до готовности.
• Готовые блины выложить на плоскую тарелку. Для красивой подачи можно свернуть в трубочку и посыпать сладкой ванильной пудрой. 

Постные блины с бананами

В Великий пост 2020 года пользуется популярностью рецепт приготовления постных блинов на минералке. Для разнообразия их можно сделать с бананами. 

Ингредиенты:

• мука — 2 стакана;
• газированная вода — 800 мл;
• сахар-песок — 3 ст. л.;
• соль — щепотка;
• растительное масло — 5 ст. л.;
• бананы — 2-3 шт.

Приготовление:

• Сухие продукты перемешать венчиком. Постепенно добавлять воду с газом, взбивая массу. 
• Влить масло. 
• Сковороду раскалить на плите. Распределить порцию теста. Выпекать с 2 сторон. Аналогичные действия проделать со всем тестом. 
• Очищенные бананы нарезать полукольцами. Для получения более нежного вкуса экзотический фрукт можно превратить в пюре.
• Выложить немного на край блина. Завернуть трубочкой и отправить на плоское блюдо. 
• Фаршированные блины подать к столу. Десерт получается очень вкусным, нежным и оригинальным. 

Блины шоколадные

Всей семье в Великий пост 2020 года придутся по душе шоколадные, постные блины на минералке, приготовленные по подробному рецепту. 

Ингредиенты:

• газированная вода — 1 стакан;
• мука — 200 г;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• какао-порошок — 1 ст. л.;
• соль — ½ ч. л.;
• разрыхлитель — ½ ч. л.;
• сахар-песок — 1 ст. л.

Приготовление:

• Все сухие продукты высыпать в одну миску: муку, соль, сахар, разрыхлитель и какао-порошок, перемешать ложкой. 
• В стакан налить газированной воды. Порционно отправлять в емкость, размешивая. 
• В тесто добавить подсолнечное масло, взбить миксером. 
• Включить электроблинницу, раскалить. 
• Поверхность смазать жиром и налить тесто. 
• Обжаривать с 2 сторон до готовности. Блин переложить на блюдо.
• С остатками теста поступить аналогично. 
• Подавать постные блины можно с вишневым или абрикосовым вареньем. 

Блины ассорти

Интересным вариантом десерта для постящихся будут блины на минералке с яблоками и бананами. 

Ингредиенты:

• мука — 350 г;
• минералка (газированная) — 500 мл;
• кипяток — 150 мл;
• сахар-песок — 2 ст. л.;
• соль — ¼ ч. л.;
• ванилин — 1 г;
• яблоки — 400 г;
• сахар для начинки — 100 г;
• вода простая — 150 мл;
• банан — 2 шт.

Приготовление:

• Яблоки очистить, нашинковать средними кубиками. Выложить в сотейник и залить холодной водой. Высыпать сахар для начинки. 
• Поставить на средний нагрев. Как только вся жидкость испарится, яблоки будут полностью готовы — мягкие, сладкие и покрытые карамельной корочкой. 
• Муку просеять через сито. Туда же высыпать сахар, соль и ванилин. 
• Влить воду с газом. Используя венчик перемешать массу до однородности. 
• Аккуратно ввести крутой кипяток, снова все взбить. 
• Поверхность сковороды смазать растительным маслом. 
• Вылить 3 ст. л. теста. По размеру блины получаются небольшими. 
• При минимальном нагреве поджаривать блин только с 1 стороны. 
• Снять со сковороды и пока они теплые наполнить их начинкой. 
• Выложить на середину карамельные яблоки. 
• Края хорошо соединить друг с другом. 
• Банан очистить и мелко нашинковать. 
• Отправить на поджаренный с одной стороны блин и придать ему форму трубочки. 
• Выпечка получается очень красивой, вкусной и нежной.