Почему мужчины выбирают матчу и что этот напиток говорит о новой мужественности

Зеленый напиток был символом clean girl, но вскоре он появился и в мужских руках.

автор Евгений Елисеев

Летом 2025 года соцсети увлеклись перформативным мужчиной. Его легко узнавали по широким джинсам, холщовой сумке, проводным наушникам и прозрачному стакану с холодным матча-латте. За этим образом видели парня, который демонстрирует чувствительность, прогрессивные взгляды и хороший вкус ради женского внимания. Шутка дошла до офлайн-конкурсов в Сиэтле, Чикаго и Сан-Франциско. Там участники читали книги вверх ногами, крутили винил и пили зеленый напиток на овсяном молоке.

Спустя год мем почти исчез, а матча сохранилась в мужском заказе. Недавно Vogue India обратил внимание, что мужчины приходят за ней самостоятельно и целыми компаниями, без прежних пояснений про девушку, которая посоветовала попробовать. То есть мужская культура осваивает привычки из эстетики заботы о себе, а обычный выбор напитка показывает пересмотр привычных границ мужественности.

Как матча попала в эстетику clean girl

соцсети / @cleansince2003

Интерес к матче развивался рядом с визуальным миром clean girl. В социальных сетях зеленый напиток появлялся вместе с нейтральными спортивными комплектами, гладкими пучками, утренним пилатесом и размеренными походами в кафе. Он обозначал образ жизни, где хватает времени на тренировки, красивый завтрак и спокойный ритуал посреди дня.

Эта эстетика связала матчу с молодой женской аудиторией. Кофе ассоциировался со скоростью, работой и необходимостью быстро взбодриться, матча — с медленным ритмом и вниманием к собственному состоянию. Яркий цвет и простая возможность снять эффектный ролик дополнительно поддерживали популярность напитка.

Кто такой перформативный мужчина

YouTube / @ctinsider

Термин performative male распространился в TikTok в 2025 году. Им описывали мужчину, который тщательно подбирает увлечения, одежду и публичные жесты, чтобы выглядеть чувствительным, просвещенным и привлекательным для прогрессивных женщин. В мемах он слушал Clairo и Mitski, носил Labubu на сумке, читал Салли Руни или Белл Хукс и заказывал холодную матчу.

Граница между ролью и искренностью оставалась размытой. Участники любили эти книги, музыку и напитки, одновременно высмеивая свой образ. Недоверие подпитывали отредактированные профили в соцсетях и дейтинговых приложениях.

Почему зеленый стакан считали сигналом для женщин

Матча была коротким визуальным сообщением. Заказ словно сообщал окружающим, что мужчина интересуется культурой, следит за самочувствием и свободно чувствует себя с привычками, которые принято считать женскими. Такой образ выглядел мягче и безопаснее классической демонстративной мужественности.

Однако напиток ничего не сообщает о том, как человек ведет себя в отношениях. Символ оказался удобным именно благодаря простоте, ведь соцсети любят узнаваемые типажи, которые можно считывать за несколько секунд. Матча, книга и холщовая сумка складывались в понятный портрет даже тогда, когда за ним отсутствовал какой-либо расчет.

Какие свойства и вкусы удержали мужскую аудиторию

Когда мемы прекратились, матча сохранила вполне практические преимущества. Она содержит кофеин и подходит людям, которые ищут альтернативу привычному эспрессо. В чашке матчи объемом около 240 миллилитров может содержаться от 38 до 89 миллиграммов кофеина, тогда как в аналогичной порции кофе — примерно 100–120 миллиграммов. Точная концентрация, конечно, зависит от количества порошка и способа приготовления.

Кроме того, напиток (впрочем, как и кофе) легко настроить под себя: выбрать молоко, сладость, температуру и насыщенность. Его горьковатый, травянистый вкус с нотами умами требует привыкания и постепенно раскрывается. В небольшом опросе Vogue India пять из шести мужчин назвали именно вкус главным поводом снова заказать матчу.

В мужскую культуру заботы о себе напиток вошел и как сопровождение тренировок. Его выбирают после падела, пилатеса или занятий в зале, поскольку он вписывается в идею умеренного потребления кофеина и внимательного отношения к самочувствию. При этом зеленый цвет визуально привлекателен, а привычка уже не требует ироничного объяснения.

соцсети / @kyleumemba

Почему еда и напитки получают гендерные ярлыки

Продукты обретают гендерные ассоциации через рекламу, оформление заведений и повторяющиеся образы в массовой культуре. Черный кофе, виски и стейк десятилетиями связывали с суровой мужественностью. Салаты, сладкие коктейли и позднее матчу чаще помещали в женский визуальный контекст.

История самого напитка показывает условность такого деления. В Японии чайная церемония веками была связана с дзенскими монахами, самураями, военачальниками и мужчинами — чайными мастерами. Современная ассоциация матчи с clean girl выросла из западной кофейной культуры, соцсетей и маркетинга полезных продуктов.

Когда привычку осваивает более широкая аудитория, первоначальная маркировка постепенно слабеет. Мужчины с матчей привлекают меньше внимания, поскольку зеленый латте входит в обычное меню рядом с капучино и какао. Так пространство допустимых мужских вкусов расширяется.

Что известно о пользе матчи

Матча представляет собой порошок из измельченного чайного листа. Вместе с напитком человек употребляет весь лист, поэтому получает кофеин, аминокислоту L-теанин и полифенолы, включая катехины. Эти вещества связывают с концентрацией внимания, антиоксидантными и противовоспалительными эффектами.

При этом убедительных исследований воздействия матчи на людей пока недостаточно. Поэтому обещания идеальной концентрации, защиты от болезней или гарантированно спокойной энергии следует воспринимать осторожно. Матча содержит кофеин и может мешать сну, особенно при употреблении вечером.

Состав кофейного матча-латте тоже имеет значение. Молоко, сладкие сиропы и топинги существенно меняют пищевую ценность напитка, поэтому репутация велнес-продукта сама по себе не делает любую версию полезной.

соцсети / @atlibertys

Как растет интерес к альтернативному чаю в России

Российская статистика показывает общий интерес к необычным сортам чая. По информации «Эвотора», за январь — май 2026 года продажи категории, куда входят матча, пуэр, молочный улун и другие виды, выросли на 57% в натуральном выражении* по сравнению с тем же периодом прошлого года. Денежный оборот увеличился на 28%.

Вероятно, часть мужчин впервые попробовала матчу благодаря девушкам, соцсетям или прошлогодней шутке. Затем сработали вкус, доступность и интерес к более спокойным ритуалам заботы о себе. Стакан матчи, конечно, ничего не скажет о характере человека. Зато реакция окружающих на такой заказ многое говорит о привычках, которые общество по-прежнему считает мужскими и женскими.

* исследование основано на чеках несетевой розницы.

Изысканно и понемногу: десерты в духе сладкого минимализма

Небольшие сладости воспринимаются как доступная роскошь и красивый повседневный ритуал.

автор Евгений Елисеев

Одна сладкая булочка после обеда, мини-эклер по дороге домой или небольшой кусок пирога к кофе — у таких покупок есть общее название: маленькие радости. Идея проста: человек выделяет короткую паузу и радует себя чем-то доступным, не дожидаясь особого повода. На пересечении личного ритуала, экономии и желания получить красивое впечатление маленькие десерты вошли в число самых заметных гастрономических трендов. А недавно Bon Appétit связал интерес к таким удовольствиям с ростом цен, нестабильным новостным фоном и желанием сохранить небольшой участок личного контроля.

Удовольствие для обычного дня

Безусловно, само желание порадовать себя сладким существует много веков. Современная культура лишь оформила его в узнаваемый сценарий. Сначала человек завершает сложную задачу, затем идет в любимую кофейню, выбирает одно красивое пирожное и на несколько минут выпадает из привычной суеты.

соцсети / @taste_team

Выражение little treat culture активно разошлось по соцсетям в начале 2020-х. Однако у него был культурный предшественник: еще в 2011 году герои сериала «Парки и зоны отдыха» объявили день Treat Yo’ Self, посвященный приятным покупкам для себя. Позже TikTok добавил к этой идее музыку, тщательно выбранный маршрут, эффектную упаковку и обязательный крупный план чашки или десерта.

К 2024 году Whole Foods включил «маленькие радости» в прогноз главных пищевых тенденций. Речь шла об индивидуальных упаковках, миндальных пирожных, мини-чизкейках и необычных напитках, которые легко вписать в повседневный бюджет.

Почему именно десерты

Сладкое давно связано с праздником, наградой и заботой. В опросе Circana почти половина участников описала маленькое удовольствие именно как сладость. Среди любимых вариантов лидировали мороженое, шоколад и выпечка. Опрос «Купера» и компании «ОнИн» показал похожие предпочтения: люди чаще выбирают шоколад, мороженое, торты и пирожные, причем удовольствие от вкуса и желание улучшить настроение входят в число главных мотивов.

Кроме того, сладость легко отделить от обычного приема пищи. Она не обязана насыщать и редко требует долгого планирования. Можно купить одну порцию во время обеденного перерыва, заказать ее вместе с кофе или забрать по дороге домой. За счет этого маленькая радость помещается даже в плотный день.

Размер имеет значение

Небольшой формат решает сразу несколько задач. Покупателю проще попробовать незнакомый вкус, оценить количество и остановиться после одной порции. При этом компактный десерт может содержать дорогие ингредиенты, сложный крем и ручной декор, сохраняя приемлемую итоговую цену.

По данным международного исследования Taste Tomorrow, многие любители сладкого предпочитают уменьшить порцию, сохранив насыщенность вкуса. Поэтому кондитерские предлагают мини-тарталетки, небольшие рулеты и наборы из нескольких изделий. Такие ассорти позволяют сравнить разные начинки и разделить покупку с друзьями.

соцсети / @anelbounty

Впрочем, маленький размер сам по себе не делает сладость полезнее. Состав, количество сахара и частота подобных пауз по-прежнему важны. Здесь работает прежде всего психологическое ощущение меры: перед человеком находится законченная порция, которую не требуется делить или хранить.

Ритуал, который удобно показать

соцсети / @vihri_cafe

Соцсети усилили интерес к миниатюрным форматам. Глазурь, слои крема, необычный цвет и аккуратный разрез хорошо выглядят крупным планом. Одно пирожное легче вписать в короткий ролик, где есть дорога до кафе, выбор у витрины и первая проба.

При этом бренды быстро подхватили язык заботы о себе. На рынке появились мини-печенье в закрывающихся пакетах, порционные кексы с текучей начинкой и компактные вафли для перекуса на ходу. Производители предлагают покупателю готовый эмоциональный сценарий: напряженный день можно завершить маленькой наградой.

У такой практики есть пределы. Пирожное способно украсить вечер, однако хроническую усталость, тревогу и проблемы с бюджетом приходится решать отдельно. Такой ритуал работает лучше всего, когда остается осознанным удовольствием и не служит единственным способом выдержать будни.

5 трендовых десертов, которые стоит попробовать

1. Канеле с темным сахаром. Небольшое французское пирожное сочетает плотную влажную середину с хрустящей карамельной корочкой. Темный тростниковый сахар или мусковадо добавляет вкус патоки и делает классический канеле глубже.

2. Эклер с юдзу и жасмином. Юдзу напоминает одновременно лимон, мандарин и грейпфрут, а жасмин добавляет цветочный аромат. Кислотность смягчает сливочный крем, поэтому вкус воспринимается свежим и умеренно сладким.

3. Рулет с черным кунжутом. Кунжут придает бисквиту серый оттенок, ореховый аромат и лёгкую горчинку. Особенно удачно он сочетается с воздушным сливочным кремом, бананом, карамелью или напитками на основе ходзича.

4. Холодный пирог с маракуйей и лаймом. Основа из печенья, охлажденный крем и выраженная цитрусовая кислинка подходят для тех, кому обычные торты кажутся слишком тяжелыми. Кроме того, такой пирог можно приготовить без сложного декора и подать маленькими порциями.

5. Тарт с арахисом и соевым соусом. Соевый соус здесь работает примерно как соль в карамели: подчеркивает сладость и усиливает ореховый вкус. Шоколадная основа, арахисовый крем и несколько капель соуса образуют насыщенное сочетание, для которого вполне достаточно миниатюрной порции.

    Евгений Елисеев

    Выпускающий редактор

    Фото: www.magnific.com
    Источник: Клео.ру