Как правильно построить семью?

Добрый день. В конце 2017 года познакомилась с мужчиной на работе. Начали встречаться в январе, а в конце февраля я уже у него жила. Часто обсуждаем дальнейшую жизнь (брак, детей). У нас всё замечательно в плане взаимоотношений. Я его люблю, он ко мне тянется. И вот что меня беспокоит. У меня не было перед глазами модели «семьи», моя мама тащила-тянула меня и сестру, отец пил и не сильно нами интересовался. Она покупала продукты, готовила, убирала-прибирала, планировала покупки дорогостоящие типа техники и поездок на отдых (без отца), в общем, основа семьи, всё на ней. И иногда я не знаю, как начать разговор или как сделать верно, что ли… Ну вот самый простой пример. Бюджет. Мы живём месте. В его квартире. он оплачивает её. Раз в пару недель закупаемся в магазине на неделю-другую. Я покупаю продукты «на каждый день» типа молока, творога, фруктов (ну, то, что должно быть посвежее), и вот в чём проблема. Он привык жить на «широкую ногу», покупая продукты, которые в моей семье мы брали «на праздники», ну или просто марки сильно дороже привычных мне. Соответственно, и я покупаю молочку дороже, хлеб в пекарне и т.д. А так как нас теперь двое, то его расходы возросли, и мои, как следствие, и в итоге к концу месяца оба без денег. Мы это обсудили, и он стал выбирать продукты попроще, НО только для себя, мне покупает привычные себе, и я чувствую себя виноватой. Подскажите книги, которые помогут спланировать бюджет… или что-то о «построении семьи», я боюсь его обидеть, он так старается. А я «включаю свою маму» и выгоняю его с кухни, когда готовлю (много, чтобы был завтрак, встаю минут на 30-40 раньше его, обед, чтобы он взял с собой, и ужин его дома ждёт, готовлю на 1-2 дня. Чтобы было разноообразие), или сама стараюсь сходить в магазин. Если есть акции, пока его нет дома, затеваю уборку (пыль, полы, сантехника), потому что ну я вот так понимаю семью, что должна стараться для него, и иногда ловлю его взгляд, что давай полежим, посмотрим тв, отдохнём, сядь со мной на завтрак, прекрати кружить вокруг. Устала, проспала — не услышала будильник и чувствую себя виноватой, не взяла крем от загара (он обгорел) и всё, я хожу расстроенная… Как научиться полагаться на любимого человека? Подскажите подборку книг, что ли… не хочу его расстраивать, мне с ним хорошо, он заботится обо мне, я боюсь все испортить. Очень жду совета.