Добрый день! Подскажите правильное решение, мне 22 года, работаю в ресторанном бизнесе 6 лет от официанта до администратора, т.е. знаю всю кухню этого бизнеса, но у меня только среднее образование, подскажите, куда пойти учиться, чтобы не терять время. Я как бы пришла к выводу, что идти на высшее, касающиеся непосредственно ресторанного бизнеса, — это потерянное время, а если пойти на психолога, но одновременно учиться на курсах, связанных с рестораном, плюс начальные курсы рекламы и изучение английского языка. Как вы считаете, это правильно? И подскажите, куда пойти учиться, с учетом того, что я работаю.
2008-01-11
Дарья, 22, Москва
Здравствуйте, Дарья.
Не могу сказать, что Ваше решение не имеет права на жизнь. Можно пойти предложенным Вами путем, можно пойти на общий или стратегический менеджмент (или маркетинг), где дается и маркетинг, и язык, и основы управления бизнесом, а потом пойти на МВА (в России или зарубежом) с уклоном в ресторанный бизнес. Варианты разные. И по-своему интересные. Все зависит от наличия времени для обучения, финансовых возможностей и конечной цели, которую ставите перед собой при принятии решения начать учебу. Последнее – очень важно и во многом определяющее! Учебные заведения рекламировать не могу, но достойные в Москве выбрать можно. Успехов Вам!
С уважением, Константин Ю. Смоленцев.
2008-01-11
Константин Ю. Смоленцев, Бизнес консалтинг, Venture Capital & Privet Equity
http://k-y-smolentsev.livejournal.com/
http://professionali.ru/~159066
Председатель Совета директоров Международной корпорации «СМОЛЕНЦЕВ и Партнёры».
Доктор политических наук, Академик МАИ;
Автор монографий, научных и публицистических статей и научно-практических работ;
Лауреат Международного конкурса «Элита информациологов мира 2003»;
Кавалер Высшего международного ордена «За выдающиеся заслуги в информациологии».
ОПЫТ РАБОТЫ:
Топ-менеджер коммерческих, банковских, инвестиционных, консультационных и холдинговых компаний и организаций, профессиональный бизнес-консультант.
