Салат «Елисейские поля»: простой и вкусный рецепт

Салат "Елисейские поля" — это легкое блюдо, которое порадует любителей сыра.

автор Владимир Глазов

Для приготовления салата «Елисейские поля», рецептом которого делится редакция «Клео.ру«, потребуются следующие ингредиенты:

  • твердый сыр (100 граммов);
  • сыр сулугуни (500 граммов);
  • виноград (300 граммов);
  • очищенные грецкие орехи (1/2 стакана); 
  • красная луковица (1/4); 
  • сок лимона 

Начнем готовить салат «Елисейские поля».
Сначала нам понадобится 100 граммов твердого сыра. Рекомендуется использовать любой сыр на ваш вкус. Его необходимо нарезать на небольшие кубики. 

Фото: Pixabay.com

Далее добавляем 500 граммов сыра сулугуни. Этот сорт сыра обладает особой мягкостью, что делает его
идеальным для салатов. Нарезаем на кубики. 

Теперь перейдем к
винограду. Его рекомендуется разрезать пополам, очистить от косточки и добавить в салат.

Фото: Pixabay.com

Орехи – это неотъемлемая
часть салата «Елисейские поля». Их нужно очистить и раздробить на мелкие
кусочки. Добавьте грецкие орехи в получившуюся массу.

Чтобы придать салату неповторимый вкус и аромат добавляем красную луковицу. Луковицу рекомендуется тонко
нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

Фото: Pixabay.com

Добавьте сок лимона. Он придаст салату «Елисейские поля» свежесть и небольшую кислинку.

Теперь, когда все
ингредиенты готовы, аккуратно перемешайте их и разложите салат по тарелкам, чтобы каждый кусочек сыра, орехов
и винограда был равномерно распределен.

Это блюдо станет украшением любого стола. Простота
в приготовлении и неповторимый вкус салата «Елисейские поля» обязательно понравятся вашим гостям. Приятного
аппетита!

Антон Пинский и Илья Трапезник подрались на открытии «Vанили»

Светские каналы делятся версиями произошедшего.

автор Евгений Елисеев

Антон Пинский и Илья Трапезник подрались на открытии «Vанили»

Накануне ресторатор Антон Пинский и гастрокритик Илья Трапезник подрались на ужине, организованном в честь перезапуска московского ресторана «Vаниль» Аркадия Новикова. О конфликте сообщили телеграм-каналы «Антиглянец» и Food and the City ресторанного обозревателя Марии Лобановой.

По сообщению «Антиглянца», мужчины обменялись резкими репликами, после чего ссора переросла в драку. Пинский поведал каналу, что Трапезник первым бросился на него с кулаками. Однако затем авторы опубликовали иную версию о том, что ресторатор был недоволен отзывами о своих заведениях, угрожал критику и оскорбил его родных.

Схожие обстоятельства описала Лобанова. Как она утверждает, бизнесмен выступил с требованием прекратить публикации о нем и высказал угрозу с упоминанием родителей Трапезника. После этого, обозревательница рассказывает, между мужчинами началась потасовка.

В канале Food and the City появилась фотография, на которой Павел Камин вытирает кровь с разбитой верхней губы критика. Кроме того, Лобанова сообщила о порванном кармане Трапезника. По ее словам, сам Илья считал, что во время столкновения сумел удержать соперника.

Павел Камин вытирает разбитую верхнюю губу Ильи Трапезника. Фото: Telegram / @foodandthecity

Между тем незадолго до происшествия Трапезник поддержал резкую рецензию Ольги Карпуть на Avrora — один из проектов Пинского. Основательница КМ20 раскритиковала атмосферу ресторана и отдельные блюда. В частности, ей не понравилось обилие соусов и дополнений к морепродуктам, хотя устрицы она похвалила. Комментируя ее отзыв, Илья написал:

Я же призываю публичных и состоятельных людей чаще писать честные рецензии на рестораны

Однако подтверждения, что поводом для ссоры на ужине послужил именно этот пост, нет.

Происшествие уже обсуждают авторы светских каналов. В «ЛюбаЕСТ» пошутили, что «Vаниль», которую перезапускают при участии Светланы Бондарчук, перехватила у «Кофемании» репутацию площадки для громких драк. «Героиня Татлера» вспомнила отзыв Карпуть и иронически предположила, что ресторатор может предъявить претензии и ей.

Антон Пинский — основатель ресторанного холдинга Pinskiy & Co. Среди проектов группы — «Магадан», AVA, Patriki и Avrora. Трапезник ведет одноименный телеграм-канал с обзорами заведений и новостями ресторанной индустрии. Подробный рассказ о случившемся критик отложил. «Мой комментарий завтра. На холодную голову», — написал он после конфликта.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: www.legion-media.com
Источник: Telegram / @sncmag; @foodandthecity