Клиники
Новогодняя ночь, полезные советы
Нет ни одного другого праздника, когда мы бы чувствовали себя так необычно, словно снова погружаясь в детские воспоминания. Считается, что Новый год — семейный праздник, но никому не возбраняется встречать его в компании друзей дома, или в ночном клубе…
Если вы решили провести этот праздник, собрав небольшую компанию у себя дома, необходимо организовать его так, чтобы он запомнился на весь год.
1. Обычно гостей в Новый год приглашают к десяти-одиннадцати часам, так, чтобы по старой традиции можно было "проводить старый год" и встретить новый. Часто случается, что приходящие гости неприкаянно бродят вокруг накрытого стола или молча смотрят телевизор, в то время как хозяйка наводит последний лоск или заканчивает накрывать на стол. Постарайтесь рассчитать свое время так, чтобы к моменту появления гостей у вас было все готово и вы могли полностью ими заняться.
2. Если вы приглашаете в компанию малознакомых людей, постарайтесь сделать так, чтобы они чувствовали себя расслабленно и спокойно. Продумайте, с кем их лучше всего посадить, чтобы возникла интересная беседа, кто из ваших гостей больше подходит для "новичков" по характеру и увлечениям. Может случиться, что к вам пожалуют незваные гости — вдруг ваши друзья приведут своих друзей или родственников. Пусть эта неожиданность не испортит вам праздничного настроения. Неизбежны хлопоты по подготовке лишнего места за столом, так что попросите новых знакомых помочь вам. В это время постарайтесь с ними разговориться, приободрите их, если они чувствуют себя неловко.
3. Традиционно считается, что наряд хозяев должен быть скромным и не превосходить по богатству цвета и отделки наряды гостей. Но в новогоднюю ночь возможно все. Главное, чтобы хозяйке было удобно. В принципе это может быть даже вечернее платье, если вы уверены, что вам удастся соответствовать ему — держать спину всю ночь ровной, не путаться в длинном подоле и не испачкать манжеты. Для хозяйки обязателен легкий макияж, прическа, туфли на каблуке. Хозяин дома тоже обязан быть в костюме и туфлях. Обычный наряд можно оживить новогодней мишурой — повязать ее на голове, засунуть в нагрудный карман пиджака, приколоть на груди. Помните, что по русскому обычаю Новый год полагается встретить хотя бы в одной новой вещи — тогда в течение всего года у вас будет много обновок.
4. С детства мы привыкли получать подарки от Деда Мороза со Снегурочкой. С годами мало что меняется: в каждом из нас живет такой ребенок, который с надеждой и волнением ждет сюрпризов и необычных поздравлений. Не стоит покупать дорогие подарки для гостей, вы можете поставить их в неловкое положение. Приготовьте веселые открытки с пожеланиями и поздравлениями и развесьте их на елке или положите на тарелку каждого гостя, заодно вы определите рассадку.
5. Праздничный стол, изысканный и нарядный, радует глаз и будоражит аппетит, но пройдет полчаса, и красота сервированного по всем правилам стола будет напоминать графские развалины, а к утру — поле после битвы. Чтобы новогодний стол оставался красивым всю ночь, а не первые десять минут, нужно очень тщательно все продумать.
— Лучше всего взять пеструю скатерть темных тонов и полотняные салфетки. Белая скатерть, конечно, напоминает белизну снега и подчеркивает торжественность момента, но на ней так видны пятна!
— Не рекомендуется "утяжелять" стол дополнительными украшениями в виде мишуры, елочных шаров или кусочков зеркал. Лучше использовать маленькие новогодние композиции, которые легко убираются, когда нужно стряхнуть скатерть, и легко возвращаются на место.
— Если вы ставите свечи на стол, используйте низкие свечи и располагайте их так, чтобы гостям было безопасно дотянуться рукой до блюда или чокнуться. Также не оставляйте свечи в качестве основного источника освещения — полумрак действует успокаивающе, и гостям захочется спать.
— Не подавайте сложные блюда, требующие специальных приборов, или не меняйте их слишком часто. Кстати, каждая хозяйка должна знать вкусы гостей и учитывать их: кто-то не ест рыбы, мяса, у кого-то аллергия на некоторые продукты.
— Отлично, если есть свой тамада, если же его нет, вы должны позаботиться о том, чтобы кто-то из гостей заранее приготовил новогодние тосты.
6. Новогодняя ночь — время загадывания сокровенных желаний. С боем кремлевских курантов мы мысленно пробегаем по вехам уходящего года и конструируем будущее. В компании, где все друг друга знают, появляется чувство комфорта, тепла; не таясь, каждый может рассказать о том, какое желание он загадал, и высказать искренние пожелания друзьям. Вы можете сказать, что их дружба необычайно важна для вас и вы гордитесь ими.
Но не увлекайтесь, хлопоты не должны вас поглотить. Хозяйка тоже должна чувствовать праздник!
