| Форум > Архив "Школа жён" > Сентябрь 2007 года > Беру блокнот и ручку |
Беру блокнот и ручку
С чем лучше запечь рыбу для праздничного стола? Только без сыра и майонеза, чтоб не жирно. И какую лучше рыбу? (Ток не форель из тех же соображений)
pretty woman © (19.09.2007 15:09)
Прямая ссылка
ООоо..))) люди, вы не жили)))
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
че?
фросяя © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Что у тебя за линейка "0 дней" если не секрет?
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
так вчера все тут с картинками веселились
на лс см -линейка на ыерху
фросяя © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
да я смотрю производителя только, а разницу про море и завод не знала - в смысле, что вообще такое бывает...
Смешинка © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
угу, спасибо, буду смотреть, мы сельди оч много покупаем в соусах
Смешинка © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
сегодня для меня прям полезный день на форуме -парочку новых вещей узнала и ссылку важную получила
Смешинка © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
на моей банке написано первый сорт и выполнено из мороженого сырья
Смешинка © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
какая гадость эта ваша заливаня рыба (с)
Bastet © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
даже думать забудь Юль :)))))))))
Мокко © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
день сурка
гладиолус © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
ха-ха-ха))))))))))))))))))))
фросяя © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
а селедка по шубой праздничное?!
юкси © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Селедка еще вчера вылетела из списка вместе с курицей!
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
я бы на твоем месте промолчала бы воизбежании дискуссии)))
фросяя © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Ты выжидала момент чтоб спросить??
Fialka © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
так много в первый раз?????
foxy... © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
=замерла=
breeze © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
а это про че?
фросяя © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
pretty woman © (19.09.2007 15:09)
имхо, красную.
Или треску...
или помакуху сделать (несмотря на то, что жирная)
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Помакуха? Я такой и не знаю
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
ООоо..))) люди, вы не жили)))
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
че?
фросяя © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Еда такая поморская.. их трески, тресковой печени и картошки))
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
даже не слыхала
фросяя © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
фросяя © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Не помор ты, Фрося, не помор)))
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Что у тебя за линейка "0 дней" если не секрет?
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
так вчера все тут с картинками веселились
на лс см -линейка на ыерху
фросяя © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Да я знаю, меня "фр 0 дней" заинтриговало)))
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Так просвети ж нас, просвети!
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
она тебе совсем не подойдёт))
Берётся чугунок, загружается туда слоями филе трески и картошка кольцами. Можно лука добавить, то же кольцами. Тушится до полуготовности, потом добавляется печень трески (ага, из банки, только лучше та, которую не просто в Мурманске сделали, а в море).
И допушивается до конца.
Ну солят там, перец и лаврушку кидают..
Больше ничего не надо)
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Ведьм, а вот про печень трески поясни - что значит в море или в Мурманске? И кстати, есть же еще литовская, кажется...
Смешинка © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Смешинка © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
ну здрасть, на банке пишут же! в море сразу заготавливают на корабле, или другой вар - привозят на завод и делают "не в море", только скока той печени дней...
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
да я смотрю производителя только, а разницу про море и завод не знала - в смысле, что вообще такое бывает...
Смешинка © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
а, да так и рыбу делают, обрати внимание!
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
угу, спасибо, буду смотреть, мы сельди оч много покупаем в соусах
Смешинка © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
сегодня для меня прям полезный день на форуме -парочку новых вещей узнала и ссылку важную получила
Смешинка © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
да я сама здесь нахожу кучу нового!
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
как раз на производителя особо смотреть смысла нет (ибо ты всёравно не знаешь улиц мурманска, и есть там завод или нет).
Одна база может выполнять заказы нескольких фирм, например
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
То, что делается на берегу - делается из замороженной печени. Поэтому лучше брать банку, на которой написано "севрыба" или хотя бы "сделано в море". У этих банок ещё бок консервы запаенный, а не гладкий (другая технология изготовления банок в море.
И никогда не надо драть никакую печень, кроме высшего сорта.
В мурманске её делают уже из замороженной рыбы, в латвии - тем более
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
то есть я прально хотя бы мурманск беру?
*побежала изучать одинокую банку в холодильнике*
Смешинка © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Смешинка © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
на моей банке написано первый сорт и выполнено из мороженого сырья
Смешинка © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
не самый плохой вариант, но ищи высший.
Адрес-то какой там указан? Старостина?
Ведьма © (19.09.2007 16:09) Прямая ссылка
Ведьма © (19.09.2007 16:09) Прямая ссылка
неее, шмидта
мне главное мужа научить - он у меня по магазинам ходит, вот Мурманск научила выискивать, а тонкостей про море - не море не знала
офф: луну-то выкачала?
*еще раз сбегала к холодильнику :)))*
Смешинка © (19.09.2007 16:09) Прямая ссылка
Смешинка © (19.09.2007 16:09) Прямая ссылка
Шмидта - нормально)
Неть(( не нашла((
Выкачала нового Степаныча, и сейлормун)))
Ведьма © (19.09.2007 16:09) Прямая ссылка
Ведьма © (19.09.2007 16:09) Прямая ссылка
:)))
Смешинка © (19.09.2007 16:09) Прямая ссылка
Смешинка © (19.09.2007 16:09) Прямая ссылка
А гарнир нужен к рыбе (кроме овощей)?
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
лучше овощей ещё ничего не придумали
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
фасоль стручковая к рыбе мне нрацца:)
breeze © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
breeze © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
просто в фолге с лимоном и петрушкой
foxy s dr kompa © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
foxy s dr kompa © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
А лучше филе или целиком?
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
ну зависит от самой рыбы. если небольшая то зеликом
foxy... © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
foxy... © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Отварить осетрину... Или сделать из нее заливное.
Я обычно-таки запекаю в духовке или на гриле красную форель (она самая нежирная) с пряностями или перцем розе
Амстер © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Амстер © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
какая гадость эта ваша заливаня рыба (с)
Bastet © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
сделай так: форель или семгу на сковородку, на каждый ломтик - кусочек лимона, сбоку долей сливок, можно относительно нежирных - 10% до серидины ломтиков, в духовку
да - посоли
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Мне много надо. Если я ее на противень выложу и там сливками залью? Перчить надо?
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
я не перчу, сливками именно не залить, а до середины ломтика, можно и много, какая рыбе разница...
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Понятно. Спасибо!
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
вкусно и не тяжелая пища
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Минут 20 запекать?
Fialka © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Fialka © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
я больше запекаю, минут 40, куски все равно не маленькие...
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Тогда я уточню: ломытик - это филе на кусочки разрезанное, или кусок целой рыбы?
Fialka © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Fialka © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
как это объяснить, это стейк
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Ясно, типа сложенный пополам кусок филе :))) Обязательно попробую, спасибо :)
Fialka © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Fialka © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
как это сложенный пополам? короче берешь целую рыбу и кругами ее нарезаешь!!!
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Теперь ясно окончательно :)))
У нас продают под название стейк сложенное пополам филе. На вид - именно как нарезанная целая рыба, но я этот стейк изучила подробно. Они кусок филе режут пополам до шкурки и складывают пополам. Шкурка внутри получается, на вид как кусок целой рыбы, но без костей :)
Fialka © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Fialka © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
нет, у нас под названием стейк продают эти кружки :)
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
но вот такой “сложенный” стейк тоже продают тока называют медальён почему-то:)
Белка © (19.09.2007 16:09) Прямая ссылка
Белка © (19.09.2007 16:09) Прямая ссылка
ой я хочу рыбу!
вдруг!
Мокко © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Мокко © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Хиля, что с тобой??
Амстер © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Амстер © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
тест дать???
vj;tn yflj © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
vj;tn yflj © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
даже думать забудь Юль :)))))))))
Мокко © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
боже... один шаг до креветок!!!!!!!!
breeze © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
breeze © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
гыгы :)))))))))) я соглсан только на те что ты показывала :)))))))))))))))
Мокко © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Мокко © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
я сама ещё научилась их готовить, Хиль!! так вкусно - просто до закатывания глаз:))))
breeze © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
breeze © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
ты хочешь чтобы я захотела креветок? :))))))))))
Мокко © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Мокко © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
да!!!!!!!!!:))))))))
breeze © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
breeze © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
день сурка
гладиолус © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Да лан. Вчера была курица)))
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
ха-ха-ха))))))))))))))))))))
фросяя © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
это иллюзия)))
гладиолус © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
гладиолус © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
осетрину
Elly © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Elly © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
мои бывшие архангельские родственники кормили меня треской (они там от нее с ума сходят) ее запекают с картошкой и луком в ...молоке
звучит гадко
на вкус - лучше))))))
юкси © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
юкси © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
судак по-польски с пюре
ммммммммммммммм
юкси © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
юкси © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
это не празднично же ж
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
а селедка по шубой праздничное?!
юкси © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Селедка еще вчера вылетела из списка вместе с курицей!
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
для меня что оливье что судак по-польски - одинаково праздничные вещи)))))))))))))))))))))
юкси © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
юкси © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
хочу оливье...
Смешинка © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Смешинка © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Я рыбу по-польски обожаю, но к ней картошку надо варить, соус. А я хочу сунуть в духовку и все
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
а это как?
Кошатница © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Кошатница © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
а што такое "рыба по польски"?
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Отварная рыба. Ее поливают соусом из яиц, сливочного масла и лимонного сока. Няма одним словом!
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
вкуснноо! очень люблю)) но не умею_)))
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
А там уметь нечего. Отвариваешь куски рыбы с перцем и лавровым листиком. Соус делается так: в мал. кастрюльке нарезаешь кубиками неск. вареных яиц, кидаешь хороший кусок масла и растапливаешь. Солишь, добавляешь по вкусу лимонный сок или кислоту лимонную и все.
pretty woman © (19.09.2007 16:09) Прямая ссылка
pretty woman © (19.09.2007 16:09) Прямая ссылка
спасибо))
Ведьма © (19.09.2007 16:09) Прямая ссылка
Ведьма © (19.09.2007 16:09) Прямая ссылка
ну вот:((
breeze © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
breeze © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
я бы на твоем месте промолчала бы воизбежании дискуссии)))
фросяя © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Да лан, сегодня все вялые...
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Ты выжидала момент чтоб спросить??
Fialka © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
это ты виновата, мало тем заводишь!
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Magic Eyes © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
дабы не перевозбуждать массы)))
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
все празднично, что гости едят с треском за ушами
Смешинка © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Смешинка © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
опять жрут
кара © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
кара © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
офф. а когда в диете пишуть "отварная рыба", то запеченный лосось имеет отношение к диете?
юкси © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
юкси © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
4) лиловый
зЁбра © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
зЁбра © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
ураааа, а 3 голубых?
Кошатница © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Кошатница © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
так много в первый раз?????
foxy... © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
ага, им еще на узи сказали, что 3-4
Кошатница © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Кошатница © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
значит все)
кара © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
кара © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
может и не увидели кого
Кошатница © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Кошатница © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
да уж, плодовитая какая:)))
foxy... © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
foxy... © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
чё?
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
pretty woman © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
ура)))
это все???
кара © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
кара © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
=замерла=
breeze © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
лиловый это как???
Мокко © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Мокко © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
а это про че?
фросяя © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
про котят))
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Ведьма © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
у Зебры у кошки роды:)
Elly © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
Elly © (19.09.2007 15:09) Прямая ссылка
