Своему создателю эта диета помогла спастись от «неизлечимой» болезни. Давайте разберемся, на каких принципах она основана и какие проблемы поможет решить.
История
Бесслизистая диета была разработана немецким профессором Арнольдом Эретом на рубеже 19-го и 20-го веков. Сегодня его называют отцом натуропатии. В 31 году у него диагностировали нефрит, болезнь почек. В течение пяти лет проходил всевозможные процедуры, обращался к множеству врачей (а точнее, его пытались лечить 24 уважаемых в Европе доктора). Однако после безуспешных попыток вылечить пациента все они говорили, что болезнь Эрета неизлечима.
Тогда он обратился к природным методам лечения, так в те времена называли натуропатию. Профессор прошел курсы лечения в нескольких санаториях. Состояние после лечебных процедур улучшалось, но выздоровления не наступало.
Тогда Эрет начал задумываться о том, что проблема может быть вызвана едой, которую принято потреблять в нашем обществе. «В процессе лечения мой организм терял часть слизи благодаря ваннам, физическим упражнениям и подобным вещам, но в результате неправильного питания она образовывалась вновь», — писал впоследствии он.
В чем заключается бесслизистая диета?
Итак, метод бесслизистой диеты основан на потреблении пищи, которая в процессе переваривания не образует слизи. Это все виды фруктов и овощи, не содержащие крахмала. Также допускается употреблять орехи - в небольших количествах и желательно лишь в зимнее время. Несмотря на то, что они тоже способны образовывать некоторое количество слизи, считается, что при умеренном потреблении они приносят больше пользы, чем вреда.
Метод бесслизистой диеты основан на потреблении пищи, которая в процессе переваривания не образует слизи.
Эрет был уверен, что неправильно оценивать пищу по таким критериям, как содержание белка и калорийность, нужно смотреть на то, насколько потребляемая пища засоряет или очищает организм.
Когда пищеварительная система человека находится в идеальном состоянии, те нормы по питательным веществам, которые вводят ученые, не имеют смысла — пища усваивается в разы лучше, и не нужно загружать организм большим ее количеством.
Согласно Эрету, болезнь — это попытка организма вывести токсины, когда их количество достигло критического уровня. В процессе вредные вещества выбрасываются в кровь, из-за чего человек начинает чувствовать себя плохо и чаще всего обращается к врачу. Однако когда в кровь поступает еще более опасный токсин — лекарство, то тело переключает свое внимание на него и делает все, чтобы убрать его из кровотока. В результате этого симптомы стихают, но проблема остается не решенной. Стоит отметить, что эту теорию не разделяют современные врачи.
Причина любой болезни — засорение организма
Профессор Эрет был убежден, что причиной любой болезни является засорение организма. И больше всего шлаков откладывается в пищеварительной системе — в желудке и кишечнике.
Мясо, яйца, молочные продукты, злаки, рис, картофель, бобовые — все это, перевариваясь, выделяет слизь. Но самый больший вред, по его мнению, приносит мясо, также опасны продукты из белой муки — они забивают стенки кишечника.
Самый больший вред, по его мнению, приносит мясо, также опасны продукты из белой муки — они забивают стенки кишечника.
Эрет считал, что вегетарианская диета может быть даже опаснее той, которая содержит мясо, если она содержит большое количество крахмалов и жиров.
Также профессор критиковал классическое сыроедение за то, что оно, как и традиционное питание, основывается на питательной ценности продуктов, а вовсе не на том, совместимы ли его отдельные компоненты и как продукты ведут себя в желудке.
В конечном счете наиболее полезной пищей он считал сырые фрукты и овощи, а также зелень.
Излечение «неизлечимых» болезней
В книге «Живое питание доктора Эрета», можно прочитать подробное описание, как его другу, вместе с которым он испытывал это питание на себе, удалось избавиться от заикания, а также как сам Эрет излечился от нефрита.
Позже, создав санаторий, он помог тысячам больных. Ему удалось вылечить людей от таких болезней, как ревматизм, подагра, глухота, заикание, венерические заболевания и слепота. Также среди людей, которым он помог обрести здоровье, были страдающие психическими заболеваниями (Эрет считал, что причина душевных расстройств — застой в мозге).
Меры предосторожности
Если вы всю свою жизнь питались традиционно, то переход на бесслизистую диету поначалу неизбежно вызовет плохое самочувствие. Это связано с тем, что организм начинает выводить из себя токсины, и те поступают в кровь. Если вы относительно здоровы, то в этом нет ничего страшного.
Однако есть ситуации, в которых нужно быть крайне осторожными. Вот что следует учитывать, прежде чем «садиться» на бесслизистую диету.
- Степень загрязненности организма.
Чем тучнее человек, тем больше отходов должно быть внутри организма, главным образом в системе пищеварения. Если тучный человек в одночасье перейдет на бесслизистую диету с большим содержанием фруктов, то в кровь выделится слишком большое количество токсинов, и это может быть опасно для жизни. - Сколько медикаментов вы приняли в течение своей жизни.
Если вы длительное время принимали лекарства, неважно, как давно это было, будьте уверены, что их остатки все еще находятся в организме. Когда же под влиянием бесслизистой диеты начинается процесс очищения, эти вещества могут поступить в кровь, и если их в организме очень много, то это может нести угрозу жизни.
Поэтому профессор Эрет настаивал на том, что в каждом случае диета должна подбираться индивидуально, и считал, что лучше всего переходить на нее постепенно.